Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Необычный рецепт АДЖИКИ...из кабачков!

Аджика из кабачков есть в нашем погребе всегда. Она имеет какой-то особый вкус, немного кисло-сладкая и острая, но одновременно очень мягкая и нежная.

Автор рецепта назвал эту заготовку из кабачков аджикой, так пусть она таковой и остается. Но до настоящей аджики она все же не дотягивает. Не так горяча, как хотелось бы.

зимой вкусней еды не придумать

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень вкусный салат на зиму "Шарлотта"

Время катать банки!
В разгаре сезон заготовок и консерваций, а потому я решила предложить вам рецептик вкусного и легкого в приготовлении салата на зиму. Его можно использовать как соус к различным гарнирам, добавлять в супы или просто есть с хлебом.

Про этот салат НА ЗИМУ можно сказать-пальчики оближешь!!!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат с грибами и овощами на зиму - вкуснее не придумать!

Грибочки на зиму: будет один из любимейших салатов семьи!

Этому салату зимой нет равных: он всегда расходится на "ура"
Необычно, но очень вкусно...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ароматные с пикантной чесночной ноткой «Помидоры под снегом» на зиму

[451x449]
Вы пробовали помидоры под снегом?  Называются так оттого, что чесночные хлопья кружатся в банке и напоминают метель...В пору домашних заготовок каждая хозяйка хочет найти или уже нашла свой рецепт консервированных, соленых или маринованных помидоров, после того, как я попробовала закрутить на зиму помидоры с чесноком в банках, другими рецептами просто перестала пользоваться. По вкусу они напоминают помидоры в собственном соку, потому что привкус уксуса и чеснока совсем не чувствуется, их моя дочка даже называет сладкими помидорами.

Попробуйте и вы приготовить зимние домашние заготовки из помидоров под снегом из чеснока

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Консервированные баклажаны в томате "Лето в банку"

Салат из баклажанов получается вкусным и, что для меня имеет существенное значение, нежирным.

 Процесс приготовления, заключающийся в добавлении в томатный соус с периодичностью в 15 минут моркови, баклажанов, перца и лука, не займет слишком много времени, пока тушится один овощ, другой режется. Прекрасный рецепт - на зиму баклажаны в томате пойду на ура! Ведь нет ничего приятнее для хозяйки, чем в зимнюю пору побаловать своих домочадцев синенькими в ароматном соку!
[700x525]
Выход готового салата 5,5 - 6 литров

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Перец для Фаршировки на Зиму

Зимой очень хочется чего-то вкусненького, к которому мы привыкли летом, например, фаршированного перца. И осуществить мечту будет несложно, приготовив с осени запасы. Предлагаю рецепт которым пользуюсь я на протяжении уже долгих лет. C помощью этого рецепта вы сможете приготовить в зимнее время фаршированный перец почти без потери вкусовых качеств сладкого перца.
[600x450]
 После открытия закатки ваш перец останется практически таким же твердым как и прежде, а когда вы будете нафаршируете и поставите  на огонь, он будет пахнуть как будто недавно сорваный с грядки.

Этот рецепт нам перешел от бабушки, которая делала так все время. Во первых экономия, а во-вторых хорошие вкусовые качества в зимний период.

 Попробуйте я думаю вам обязательно понравится мой рецепт, ведь он очень простой. Я знаю еще несколько рецептов по закатке на зиму сладкого перца для фаршировки, но этот мне нравится больше всего.

Попробуйте и вы.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Солянка с грибами на зиму

 

[300x225]
Заготавливая грибы на зиму, можно приготовить и такое традиционно русское блюдо, как грибная солянка на зиму, в котором наряду с грибами обязательно присутствует и капуста. Любая солянка с грибами на зиму исключительно вкусна и аппетитна. Ее, можно подавать как закуску, а можно – в качестве гарнира к мясному блюду.

Домовитые хозяйки придумали много рецептов, и готовить солянку из грибов на зиму можно по-разному.

( ДВА способ приготовления солянки...)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

КОМПОТ "ТАРХУН"

[590x406]
КОМПОТ "ТАРХУН"

Крыжовник 1 стакан
Мята (веточка) 3 шт
Сахар 300 г
Лимонная кислота 1 ч.л.

Способ приготовления


Все ингредиенты моем, складываем в трехлитровую банку и заливаем кипятком. Сразу закатываем банку, переворачиваем и накрываем одеялом. Оставляем на 10 часов. Вот и всё — компот готов!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ПОМИДОРЫ "ЦАРСКИЕ" погребок

ПОМИДОРЫ "ЦАРСКИЕ"


На 3-х литровую банку. Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались).В банку положить укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт., душистый перец горошком 2-3 шт.,перец острый стручек(отрезать колечко 5мм.),лавровый лист,перец болгарский 1/4 .
Помидоры и специи уложить в чистую банку(я не стерилизую), залить кипятком. Дать остыть. Воду вылить .Добавиить зубчик чеснока(порезать его на дольки), соль 1 ст.л. сахарный песок 1,5 стакана. Уксусная кислота 1 ст.л. Залить кипятком,,закатать. Укрыть на несколько часов.
[600x402]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ПОМИДОРЫ "СНЕЖНЫЕ" погребок

ПОМИДОРЫ "СНЕЖНЫЕ"
Помидоры помыть уложить в банку(банки просто мою не стерилизую никогда).Залить кипятком, дать остыть. Воду вылить,выдавить чеснок прямо в банку(1 ст.ложка давленого чеснока)залить помидоры маринадом-

1,5 литра воды(примерно на 3-х литровую банку)
1 столовая ложка соли
100-200гр. песка(я люблю послаще, кладу 200)
1 чайная ложка уксуса 9%, уксус лить в банку.
Закатать, укрыть и пусть лежат несколько часов.
[507x600]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вечный запас сельдерея: огород на подоконнике

Это цитата сообщения irinov Оригинальное сообщение

Баклажаны "Как грибы"

[показать]

Очень вкусный рецепт баклажан, не сложный в приготовлении, съедается очень быстро :).

Читать далее...

Это цитата сообщения Капелька44 Оригинальное сообщение

Баклажаны в сметане

БАКЛАЖАНЫ В СМЕТАНЕ: ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ СИНЕНЬКИЕ ТОЛЬКО ТАК!

Далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Баклажаны, запечённые с фаршем - очень-очень вкусно...однозначно — в сезонные фавориты!

Данное блюдо я готовила, совместив мою любовь к баклажанам с нескольким удобными рецептами - мусака, мясо "по-французски" с фаршем и баклажаны запеченные.

Получилось очень-очень вкусно и быстро. Однозначно — в сезонные фавориты!

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Большая треугольная шаль в разноцветные полоски. Крючок.

[501x700]
Эта шаль вяжется разноцветными полосами и простым ажурным узором.
Полосы формируют V-образный узор в середине шали, а края украшены кисточками.

Размеры:
около 162 см в длину по верхнему краю и
87 см в высоту от центра верха до нижнего угла

Вам потребуется: 250 г (100% шерсть, 50 г/112 м) синего (А) цвета, по 150 г медно-краст. с/ного (В) и горчичного (С) цветов; крючок № 4.

Плотность вязания, фантазийный узор: 18 п. и 12 р, = 10 х 9,5 см.

Примечание: работая полосами, ввязывать нить нового цвета на последнем этапе провязывания последней петли предыдущего. В следующем ряду связать несколько петель поверх двух концов нитей, спрятанных на изнаночной стороне, а затем отрезать концы заподлицо с работой.
Читать далее

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Желтая ажурная шаль «Beausoleil» спицами.

Автор: Галина DAMские PALьчики. ru
[700x700]
Желтая ажурная шаль имеет форму полумесяца и связана двумя разными рисунками с прикреплением бусин по краям.

Описание вязания шали от дизайнера Anniken Allis переведено из журнала “The Knitter”.

Размер:
Длина внутреннего края – 160 см,
Глубина – 62 см.
Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Домашние куриные сардельки - просто, вкусно, и, что немаловажно, — быстро!

Домашние куриные сардельки готовят из филе курицы с добавлением измельченного лука, чеснока и слегка взбитого яйца. Получившийся фарш порциями выкладывают на пленку, оборачивают со всех сторон, закрепляют с концов и отваривают примерно 15-20 минут. После пленку снимают и обжаривают куриные сардельки до золотистой корочки. Если сардельки не обжаривать, то они вполне могут разнообразить детское меню.

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение

ИНТЕРЕСНОЕ РЕШЕНИЕ! ШАЛЬ ВЯЗАНАЯ СПИЦАМИ (но...,без описания).

[622x700]
[700x482]


[700x448]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Плед из квадратов с V- стежком.

Автор Sucrette.

Читать далее

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кабачковые оладьи с манкой - ароматные и изумительно вкусные

[350x233]
Если вам надоели жареные кабачки, то отличной альтернативой станут кабачковые оладьи с манкой. Они получаются нежными и пышными, к тому же готовятся очень быстро, а сметанный соус с чесноком и зеленью делает их непревзойденной закуской. Возможен и другой вариант – сразу добавить укроп и чеснок в тесто для кабачковых оладий.

Почему в эти оладьи добавляется манка, а не мука? Манка прекрасно впитывает жидкость, и кабачковые оладьи будут иметь более плотную и приятную консистенцию.
Попробуйте приготовить кабачковые оладьи с манкой, и ваша семья наверняка встретит их с энтузиазмом.