Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение
Елизавета Сурикова-Шарэ: прабабушка Михалкова, похожая на него взглядом
Её платье для свекрови было как пощечина. Лионская ткань и парижский раскрой.
Её услужливость раздражала. Её бледность не нравилась.
Не такую она хотела жену сыну. Вот бы енисейскую казачку нашел. Свою хорошую девку с румянцем в поллица. А это что?
Елизавета Сурикова старалась не спорить с властной свекровью . Мужа не расстраивала, о женских стычках не рассказывала. Просто уходила в сад … и работала, работала, работала. В простых огородных делах находила удовольствие.
Не так давно известный режиссер Никита Михалков отметил свое 80-летие. Вспомним о его знаменитых предках по матери — Василии Сурикове и Елизавете Шарэ.
Елизавета Августовна Сурикова - Шаре (1858—1888)
Считается, что Никита Михалков чем-то похож на родственников Василия Сурикова, но всё же есть у него что-то от прабабушки — Елизаветы Шарэ.
Василий Суриков в художественном мире - глыба, сибирская гора. Чего только стоят «Переход Сурова через Альпы», «Утро стрелецкой казни», «Боярыня Морозова» и «Меньшиков в Березове».
Но за художником, как при тихом свете свечи, стояла жена. Хотя судьба подарила им совместного счастья до обидного мало, всего 10 лет супружества.
Василий Иванович Суриков
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
🍑 Сухофрукты, которые стоит есть перед сном
Есть простой вечерний ритуал: перед сном в течение полутора месяцев съедать 5 кураг, 1 инжир и 1 чернослив.
Почему именно они?
• в сухофруктах много клетчатки и минералов,
• они помогают восполнить энергию после дня,
• поддерживают общее состояние организма,
• становятся мягким и натуральным «вечерним перекусом» без лишнего сахара.
Такая комбинация часто используется в народных практиках для поддержания иммунитета и тонуса, а также для общего укрепления организма.
Небольшая сладость перед сном — и телу легче восстановиться за ночь.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Секрет "столовского" салата из капусты: тот самый вкус из СССР
Хрустящий, сочный, с идеальным кисло-сладким балансом — тот самый витаминный салат из капусты был визитной карточкой любой советской столовой и любимой закуской на домашнем столе.
Однако повторить этот вкус удавалось не всем. Раскрываем тот самый секретный прием, который превращает обычную капусту в эталонную закуску из прошлого.
Многие граждане СССР с теплотой вспоминают этот простой, но гениальный салат. Он был доступен круглый год, стоил копейки и служил прекрасным дополнением к котлете с пюре. Но почему-то домашние версии часто получались либо слишком жесткими, либо пресными. Секрет, как оказалось, крылся не в особых ингредиентах, а в одной простой манипуляции, которую использовали опытные повара в общепите.
В чем заключается секрет советских поваров?
Секретный прием — это кратковременный нагрев капусты. Всего две минуты на слабом огне творят настоящие чудеса.
Легкий нагрев заставляет жесткие волокна капусты слегка размягчиться. Она перестает быть "деревянной", но при этом сохраняет свой фирменный хруст. Это гораздо эффективнее, чем просто мять капусту руками.
Под воздействием тепла капуста моментально отдает сок, делая салат невероятно сочным.
В теплую капусту уксус, соль и сахар впитываются практически мгновенно и равномерно. В холодном салате этому процессу требуются часы.
Именно поэтому "столовский" салат всегда был таким нежным, сочным и гармоничным по вкусу — его не мариновали часами, а использовали эту простую уловку.
Тот самый рецепт витаминного салата
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 600 г
Морковь — 1 шт. (средняя)
Уксус 9% — 1,5 ст. л.
Соль — 1 ч. л. (без горки)
Сахар — 1 ст. л.
Подсолнечное масло (ароматное, нерафинированное) — 1,5 ст. л.
Зелень (укроп) — по вкусу
Пошаговый процесс:
Тонко нашинкуйте капусту острым ножом или на специальной терке. Морковь натрите на крупной терке.
В глубокой миске смешайте капусту и морковь. Добавьте соль и уксус. Тщательно, но без фанатизма, перемешайте.
Переложите овощную смесь в кастрюлю или глубокий сотейник. Поставьте на самый слабый огонь и, помешивая, прогревайте ровно 2 минуты. Важно: не тушите и не жарьте! Капуста должна лишь стать теплой и слегка обмякнуть.
Снимите кастрюлю с огня. Добавьте к теплой капусте сахар, подсолнечное масло и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте. Сахар полностью растворится в теплом соке.
Переложите салат обратно в миску, накройте и отправьте в холодильник минимум на 30 минут. За это время он остынет, а вкусы окончательно объединятся.
После получасового "отдыха" в холодильнике салат можно подавать на стол. Вы получите тот самый вкус — хрустящий, сочный, но при этом нежный.
Как сделать салат еще лучше?
- Добавьте яблоко. Натертое на крупной терке кисло-сладкое яблоко (сорта "Семеренко" или "Гренни Смит") придаст салату дополнительную свежесть и хруст.
- Используйте правильное масло. Для аутентичного вкуса лучше взять нерафинированное подсолнечное масло с запахом семечек.
- Экспериментируйте со специями. Щепотка свежемолотого черного перца или кориандра сделает вкус более пикантным.
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Котлетки под шубой
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
салат «Ананасовый букет»
Ингредиенты:
500 г куриной грудки
3-4 луковицы
4-5 яиц
400 г маринованных шампиньонов
2 картофеля
200 г сыра
1 банка консервированных ананасов
майонез
Отварите мясо с добавлением лаврового листа, чеснока, душистого и черного перца. Остудите, нарежьте кубиками.
Нарежьте лук полукольцами, залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут.
Промойте лук и замаринуйте его в холодной воде с уксусом, солью и сахаром.
Сыр натрите на крупной терке.
Отварите яйца, остудите, очистите и натрите на крупной терке.
Выкладывайте все ингредиенты салата слоями в такой последовательности:
лук, майонез, мясо, картофель, грибы, яйца, майонез, сыр, майонез.
Украсьте салат кусочками ананаса и зернами граната.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
5 РЕЦЕПТОВ СЛОЕНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА 🎄
5 РЕЦЕПТОВ СЛОЕНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА 
1. Салат «Любовница»
2. Салат из горбуши и картофеля.
3. Салат "Грибы под снегом".
4. Салат "Дамский".
5. Салат "Невеста".
1. Салат «Любовница»
Все хозяйки обязательно должны знать рецепт салата «Любовница».
Этот салат сочетает в себе абсолютно разные вкусы: сладкий вкус моркови и свеклы, соленый вкус сыра и острый вкус чеснока. О! Еда такая удивит ваших близких и знакомых.
Для салата «Любовница» вам понадобится:
1. Свекла (2 шт.)
2. Сыр твердый (150 г.)
3. Изюм (1 горст. )
4. Морковь(3 шт.)
5. Чеснок (3 зуб.)
6. Орехи грецкие (1 горст.)
7. Майонез
Рецепт салата "Любовница":
Свеклу, морковь отварить. Затем сваренные продукты потереть на мелкой терке. При этом все ингредиенты следует тереть в отельные тарелки. Сыр потереть также на мелкой терке. Чеснок следует выдавить, орехи измельчить. Изюм необходимо распарить, для этого просто опустите его на несколько минут в кипяток. Для того, чтобы придать салату красивую и аппетитную форму, необходимо собрать его по слоям:
1-ый слой – морковь перемешайте с майонезом и изюмом (можно просто
смазать этот слой майонезом, но если перемешать, будет вкуснее).
2-ой слой – перемешать майонез, чеснок и сыр.
3-ий слой включает в себя свеклу, майонез и орехи. Все ингредиенты
необходимо тщательно перемешать.
Салат также можно сверху украсить. Для этого оставьте морковь и сыр из слоев. Но в украшении можно использовать и другие продукты. Не
игнорируйте этот салат из-за названия. Вкус блюда запомниться вам
надолго.
2. Салат из горбуши и картофеля.
Еще один вкусненький салатик на каждый день или для праздничного стола, все ингредиенты в нем довольно простые и экономичные, но вместе они дают весьма неплохое сочетание, сами попробуйте.
Ингредиенты:
Горбуша консервированная — 340 Грамм (в собственном соку)
Картофель — 3-4 Штук
Морковь — 3 Штуки
Яйцо — 2 Штуки
Лук репчатый — 1 Штука
Яблоко — 1 Штука
Сыр — 60 Грамм
Горошек консервированный — 300 Грамм
Майонез — - По вкусу
Описание приготовления:
Если у вас в ближайшее время намечается праздник, я предлагаю вам помимо всех остальных блюд приготовить также салат из горбуши и картофеля в домашних условиях. Он не только будет хорошо смотреться на столе, но и порадует гостей своим отличным вкусом. Кроме основных ингредиентов: горбуши, овощей, яиц и сыра, - мы добавим в него яблочко, что придаст салату особую изюминку. В общем, этот простой рецепт салата из горбуши и картофеля определенно внесет немного разнообразия в ваше праздничное меню.
1) Итак, для начала мы чистим репчатый лук и нарезаем его меленько,
морковь трем на мелкой терке,
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Рыбный пирог из дрожжевого теста: С капустой или с рисом
Рыбный пирог — блюдо, которое на Руси готовили испокон веков. Но в советское время, с развитием системы общепита, его рецепт был взят на вооружение, упорядочен и, скажу я вам, доведён до совершенства. Его подавали в столовых при заводах, в студенческих кафе, особенно в «рыбные дни» — четверги. Это было сытно, бюджетно и невероятно вкусно. Он кормил рабочих, инженеров, студентов — кормил по-настоящему, по-домашнему.
А теперь подойдём поближе к плите. Достаём наши эмалированные миски и деревянные доски. Сегодня будем готовить основу — то, на чём, собственно, и держится весь пирог.
Часть первая, фундаментальная: Дрожжевое тесто, которое никогда не подведёт.
Забудьте про эти пакетики с быстрыми дрожжами, которые сейчас все используют! Настоящий аромат и ту самую, пористую, воздушную структуру дают только живые, прессованные дрожжи. Ищем их на рынке.
Молоко – 500 мл (комнатной температуры, не из холодильника!)
Дрожжи прессованные – 50 г
Сахар – 2 ст.л. (для питания дрожжей, это не десерт)
Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение
Незаметный переход на новый ряд при круговом вязании крючком — новая гениальная фишка
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Минтай под необычным маринадом: блюдо заиграет по-новому
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Нежные рогалики из слоеного дрожжевого теста
Хочу поделиться с вами рецептом нежных рогаликов, которые нравятся всем, кто их пробовал. Свекровь даже предложила печь их на продажу. Вот только не сказала, где и кто их будет продавать 
[показать]
Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение
Косточка больше не болит! Потратила мелкие деньги на 2 средства, эффект невероятен!
Делюсь рецептом от операционной медсестры!
Помню, как однажды на уроке биологии почувствовала себя по-настоящему ужасно. Мы изучали что-то связанное с генетикой, и учительница рассказывала нам о том, какие генетические заболевания передаются по наследству.
В качестве яркого примера она привела косточку на ноге. Увеличенная косточка, некрасивая и болезненная, как подробно расписывала преподавательница, передается по наследству по женской линии. Если у вашей мамы или бабушки было такое заболевание — наверняка оно есть и у вас…
Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение
Джемпер Fairy Bouquet дизайн Joanna Ang
