Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение
Куриная печень "Быстрое угощение"
Очень простое, быстрое в приготовлении блюдо, замечательный соус и очень вкусная, нежная печень.
В соусе присутствует яблоко - сочетание мясо-фрукты в нашей семье приживается очень редко. Этот рецепт - как раз, редкое исключение.
Ингредиенты:
Печень куриная — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Яблоко (лучше, кислое, у меня - антоновка) — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода — 1/2 стак.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Приготовление:
Печень промываем, удаляем все ненужное и некрасивое. Я все вырезаю очень кропотливо и тщательно - это самое долгое занятие... получается очень много отходов. Поэтому печени беру больше, в этот раз у меня было 600 г.
Печень режем произвольными кусочками.
Лук нарезать полукольцами.
Делаем соус - яблоко трем на мелкой терке, добавляем к нему томат-пасту, муку, разводим водой. Соль, перец - по вкусу.
Разогреваем в сковороде немного растительного масла, жарим на нем до прозрачности лук, добавляем печень, и, помешивая, жарим 2-5 минут. Смотрим, чтобы вся печень равномерно обжарилась, чтобы не выделялся красный сок и не было сырых участков на печени.
Добавляем соус к печени, тушим 3-4 минуты. Если надо, соль, перец - по вкусу.
Все готово! На гарнир у меня были макароны, на следующий день - пюре. Вкусно и с одним гарниром, и с другим. На следующий день печень остается такой же ОЧЕНЬ мягкой, нежной и вкусной. Мне даже в холодном виде очень понравилась! Вкус яблока угадывается только по чуть заметной кислинке соуса...
Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение
Кардиган «Чешуя» by Kochkina Svetlana
Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение
Кардиган нежно-голубого цвета крючком
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Рецептик просто супер! ФАСОЛЬ В БАКЛАЖАНАХ (В МУЛЬТИВАРКЕ).
-
ФАСОЛЬ В БАКЛАЖАНАХ (В МУЛЬТИВАРКЕ).
Порадую вас заготовочкой в мультиварке.
Нам понадобится:
Фасоль белая — 800 г
Баклажаны —1,2 кг
Помидоры — 500 г
Морковь — 300 г
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
МИНИ - МУРАВЕЙНИКИ своими руками!
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Котлеты капустные - вкусные-вкусные!
|
Это цитата сообщения tatyana_marf Оригинальное сообщение
Маринованные баклажаны.
Это единственное блюдо из баклажанов, которое по масштабам вкусовых ощущений, по мощи замысла и по совершенству воплощения можно поставить в один ряд с благоуханным «аджапсандали» — баклажанами по-бакински!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 шт
9% — 4 ст.л.
кипяток — 1/2 стакана
коричневый — 3 ст.л.
соль в маринад — 1/2 ст.л.
душистый черный перец — 10 горошин
лавровый лист — 5 шт
гвоздика — 4 шт
чеснок — 12-12 зубчиков
оливковое масло — 3 ст.л.
соль для присыпки баклажан — 50 г
Способ приготовления:
Почисти баклажаны от кожуры.
Очищенные баклажаны нарежь вдоль на ломтики толщиной не более 1 сантиметра. Просыпь их крупной каменной солью. И положи на солнце минут на 20.
В это время сделай маринад:
Разведи уксус водой. Добавь сахар, соль, перец, лавровые листики и гвоздику. И на огонь! На 3 минуты кипячения.
Зубчики чеснока очисти и порежь на дольки. Отложи.
Баклажаны отряхни от приставшей соли и промокни бумажным полотенцем.
Обжарь баклажаны до золотистой корочки и в маринад.
Каждый слой пересыпьте чесноком.
Уберите в холодильник на ночь.
Утром можно пробовать.
Хранить можно до двух недель в холодильнике.
Приятного аппетита!Маринованные баклажаны.
Это цитата сообщения НАТАНИЙКА Оригинальное сообщение
Ажурная рубашка со вставками из мотивов.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
На скорую руку к чаю гора мягкого печенья "Мазурка" с орехами и изюмом, в котором совсем нет масла
Сегодня готовлю домашнее мягкое печенье, в котором совсем нет масла. Это рецепт польского печенья «Мазурка». Печенье получается очень вкусным и от него невозможно оторваться. Отличный вариант быстрого десерта к чаю.
