• Авторизация


ДОМАШНИЕ СЫРЫ - ВАРИАНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. 14-11-2015 21:16


1.Домашний твердый сыр.

Ингредиенты:
2 л молока (молоко идеально домашнее, можно пастеризованное.но не стерилизованное для длительного хранения)
2 ст.л. соли
6 яиц
400 г сметаны
200 г кефира

Способ приготовления
Пока закипает молоко с солью. взбиваете яйца со сметаной.
Тонко вводите яично-сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипятить).
После всех ваших манипуляций молоко должно свернуться.
Выкладываете массу на мелкое-мелкое сито (или марлю), даете стечь сыворотке.
Творог заворачиваете в марлю, помещаете под груз и в холод на 4-5 часов.
Чем тяжелее груз, тем тверже сыр.
Можно экспериментировать с добавками (оливки,маслины,перец острый и т.д.)

2.Домашний твердый сыр с перчиком и укропом.

Для сыра:
2 л пастеризованного (обязательно) молока ( по рецепту 1, 5 л)
500 мл скисшего молока (в рецепте было 400 )
4 яйца 9 по рецепту 3 шт. )
1 не полная ч. л. соли (в рецепте не указано сколько)
Добавки могут быть любые:
Красный сладкий перец
Укроп

Приготовление:
0,5 л пастеризованного молока заквасить, можно просто оставить при комнатной температуре на 2-3 суток. Я для быстроты процесса нагрела до 40 градусов (примерно, чуть теплое), добавила ложку кефира и оставила на кухне, через сутки кислятина была готова.
1,5 литра молока поставить на огонь и довести до кипения.
Этим временем 4 яйца и кислое молоко взбить вручную, венчиком до однородности, до состояния сметаны.
Как молоко закипит, сделать самый маленький огонь и постоянно помешивая ввести кисло-яичную смесь. Помешивая, довести смесь до разделения на створожившуюся часть и прозрачно-желтоватую сыворотку. У меня процесс занял где-то 7-10 минут.
Затем откинуть на сито или дуршлаг, выстланный марлей и дать стечь всей жидкости.
Пока стекает жидкость перчик нарезать очень мелко, укроп также порубить.
В сырную массу добавить соль, добавки и хорошо перемешать.
Как жидкость стечет так, что масса будет густая, сыр выложить плотно в любую форму, а сверху придавить грузом и оставить на 8-10 часов.
Затем сыр вытащить, чуть натереть солью и убрать в холодильник для охлаждения на 1-2 часа.
Лучше как достали из формы, завернуть в пленку или в пакет.(чтобы не обветривался)
Затем режем и кушаем.
Соль добавляйте по вкусу, лучше попробовать смесь, я соленый не люблю. Без холодильника он не тает и не плавится, структура как у адыгейского, даже чуть плотнее.
А как вкусно с теплым хлебушком!

3.Ароматный домашний сыр.

Ингредиенты:
1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

Приготовление:
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.

4.Домашний сыр.

Ингредиенты:
1 литр молока
400 г сметаны
1 ст.л. соли
4 яйца

Приготовление:
Молоко с солью закипит, добавить сметану с яйцами. И помешивая довести до кипения, вылить на друшлаг, застеленный марлей. И под пресс часа на 3.

5.Домашний сыр «Паприка»

Начинается все с того, что мы делаем обычный панир. Т.е. почти доводим молоко до кипения и добавляем на 2 л. молока 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Когда отделилась сыворотка, сливаем ее через сито с марлечкой, сразу же в получившийся еще мягкий и горячий панир добавляем:
- зелень любую (я брала петрушку, можно добавлять базилик, укроп и т.п.)
- кумин 1 ч.л.
- тмин 1 ч.л.
- паприку 1 ч.л.

Паприка должна быть не молотая, а кусочками. На самом деле можно класть чуть меньше специй. Теперь быстро перемешиваем сыр и заворачиваем марлю сверху. Ставим под пресс на 40-60 мин.
Прессом может служить кастрюля с сывороткой.
Теперь добавляем в сыворотку соль из расчета 3 ст.л. соли на 1 л. сыворотки. Разворачиваем наш сыри кладем его в сыворотку.
Через сутки чудесный сыр готов.
Если брать деревенское молоко у бабушек, которое обычно бывает очень жирным, то сыр по консистенции напоминает обычный магазинный сыр, а если брать обычное магазинное молоко, то сыр «слоится» как сулугуни. С таким сыром можно делать бутерброды, но он такой вкусный, что мы его съели просто так, до
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
дружба как бриллиант- редко встречается, дорого стоит и очень много подделок 14-11-2015 21:10


.....Бывают... друзья ....на минуту,....

....За деньги, ....на день ....и на ночь....

......Когда.... им.... бывает.... удобно,....

Они испаряются прочь.



....Бывают ....друзья.... по несчастью,...

.....Бывают..... от скуки.... друзья,....

.....Бывают.... такие, ....которых...

Друзьями назвать и нельзя.



....Бывают.... друзья..... по привычке,....

...Бывают ....друзья..... по любви,....

....Бывают .....друзья ....по работе –

На то и коллеги они.



....Бывают ....друзья ....и в постели,...

....Бывают ....друзья ....впопыхах....

....Когда.... им.... бывает.... удобно,....

Они превращаются в прах.



....Бывают ...друзья..... втихомолку,....

....Бывают ....друзья ....напоказ,....

Бывают ....друзья .....и без толку,....

На целую жизнь и на раз.



....Бывают ....друзья ....и ....по письмам,....

Бывают.... друзья ....по пути,

....Бывают.... друзья.... от безделья,....

Да только... друзья ли они?



....Бывают.... друзья.... понаслышке,....

Которых легко потерять,

....И всё-таки .....нужно.... решиться,....

Чтоб другом кого-то назвать...................
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ! СУПЕР РЕЦЕПТ! 14-11-2015 20:58


ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 500 гр-.нежирной свинины ;
- 1, 5 кг-картофеля;
- 1- луковица ;
- 50 гр.сливочного масла
- 1/2 стакана муки
- 100 гр.растительного масла для обжарки зраз
- соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу.
2. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем.
3. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу..
4. Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным.
5. Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы.
6. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки.

Обжаривать зразы с каждой стороны .
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
40 народных примет о зачатии. 14-11-2015 20:57


40 народных примет о зачатии. (быстро забеременеть по народным приметам. Исполнение желания о беременности. Народные приметы избавляют от бесплодия.

Девочки, а вы верите в то, что святые места и различные народные приметы и способы помогают быстрому зачатию малыша? Просто я вот сейчас создала тему о том, что я возможно беременна, стала искать народные приметы о беременности и наткнулась вот на какую статью. Кому интересно - почитайте, тут написано про то, как выпросить у судьбы кроху.
Примета 1. Заранее, до желаемой беременности купи небольшую детскую вещь, например, шапочку, носочки. Это поможет тебе «визуализировать желание», чем ярче ты будешь ощущать присутствие малыша, тем быстрее он появится.

Примета 2. Посети места силы, способствующие зачатию, там где соединяются энергетические потоки земли, где было много хороших людей с добрыми мыслями. О «специальных» местах силы для будущих родителей смотри здесь.
Всем известно о существовании на земле так называемых «святых мест», «мест силы» – точек, побывав в которых, человек может оздоровить свою энергетику, осуществить свое заветное желание, например, о родительском счастье. Святые места есть на всех континентах. Сила их связана как с необыкновенными природными явлениями, так и с происходившими событиями, например не для кого не секрет, что есть так называемые «намоленные» места (храмы, монастыри). Представляем топ-10 «мест силы», куда не зарастает народная тропа паломников, мечтающих стать родителями.


1. Муромский женский монастырь (Россия)
Монастырь находится в старинном городе Муроме. Именно сюда направляются семейные пары, желающие завести детей. По легенде, святые Петр и Февронья долго и счастливо княжили в Муроме и умерли в один день. С тех пор считается, что, припадающие с молитвой к их мощам, получат исцеление от бесплодия, а также счастье в семейной жизни. Наиболее благоприятный день для таких молитв 8 июля – это православный день влюбленных, день, когда были канонизированы святые Петр и Февронья. Также бесплодные пары могут увезти из Мурома освященные иконы покровителей семейного счастья.

Гора УЛУ-ТАУ в Кабардино-Балкарии

Побывав на Горе УЛУ-ТАУ (Мать-гора), бесплодная женщина в течение года обретает способность к деторождению. Мать-гора справляется с любыми диагнозами в основном женскими – это гора «женского счастья», «божья гора». На горе проводятся медитации и молитвы, после которых к дереву у подножия, привязывается клочок ткани с желанием. Также гора помогает вернуть или обрести семейное счастье.
2. Жук – скарабей в Карнаке (Луксор, Египет)
Уникальный храмовый комплекс Карнака славен не только своей величественной архитектурой. Стены древнего храма содержат большое количество изображений древнеегипетского бога плодородия Мина. Узнать божество легко, поскольку египтяне жили во времена, где слияние человека с природой и естеством было столь велико, что не считалось зазорным изображать на стенах, то, за что сейчас обычному горожанину, изобрази он такое на улицах родного города, светит по крайней мере административный штраф. Конечно, в таком месте не могло не найтись талисмана будущих родителей – это жук скаробей. По преданию, для того, чтобы жук исполнил желание о беременности, его нужно обойти 7 раз.


Место, где находится небольшое изваяние этого божества, можно легко найти в храмовом комплексе – возле него в любое время под палящим африканским солнцем кружат толпы туристов. Многие увозят с собой изваяния богов Осириса и Мина, венчающих пантеон фаллического культа, а также священной кошки – хранительницы домашнего очага.

3. Ворота желаний в Аланье (Турция)

Ворота желаний расположены на побережье Аланьи и представляют собой огромное естественное отверстие в скалах. Чтобы излечиться от бесплодия женщина должна пройти через эти ворота. Также считается, что лечат от бесплодия термальные источники в Турецкой провинции Паммукале – излюбленное место семейного отдыха самих турков. Однако, до сих пор в отели, где расположены термальные источники нет массовых лечебных туров. По нашей информации, турецкие власти только готовят новые туристические маршруты в Памуккале. Бесконтрольное самолечение бесплодия термальными водами может быть опасно, поскольку их полезные свойства обуславливаются отнюдь не мифами, а реальными целебными свойствами термальной воды, температура которой иногда может доходить до 70 С.

4. Священная река Ганг (Индия)
Священная река индусов, согласно поверью, приносит плодовитость. Женщины, мечтающие о ребенке, должны совершить омовение в Ганге, что можно сделать в Гомукхе, Ганготри, Аллахабаде, Бенаресе, Калькутте. Не даром о плодовитости индусов ходят легенды, а их древнее искусство любви запечатлено в Камасутре.

5. Древнее учение Тибетских монахов (Китай)

Китай – это еще одна из густонаселенных стран. Жители Китая не страдают от проблем с бесплодием, а рождаемость сдерживается уже на законодательном уровне. Но в древности из-за междоусобных войн численность населения этой страны начала неуклонно снижаться, проблема
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
40 народных примет о зачатии. 14-11-2015 20:56


40 народных примет о зачатии. (быстро забеременеть по народным приметам. Исполнение желания о беременности. Народные приметы избавляют от бесплодия.

Девочки, а вы верите в то, что святые места и различные народные приметы и способы помогают быстрому зачатию малыша? Просто я вот сейчас создала тему о том, что я возможно беременна, стала искать народные приметы о беременности и наткнулась вот на какую статью. Кому интересно - почитайте, тут написано про то, как выпросить у судьбы кроху.
Примета 1. Заранее, до желаемой беременности купи небольшую детскую вещь, например, шапочку, носочки. Это поможет тебе «визуализировать желание», чем ярче ты будешь ощущать присутствие малыша, тем быстрее он появится.

Примета 2. Посети места силы, способствующие зачатию, там где соединяются энергетические потоки земли, где было много хороших людей с добрыми мыслями. О «специальных» местах силы для будущих родителей смотри здесь.
Всем известно о существовании на земле так называемых «святых мест», «мест силы» – точек, побывав в которых, человек может оздоровить свою энергетику, осуществить свое заветное желание, например, о родительском счастье. Святые места есть на всех континентах. Сила их связана как с необыкновенными природными явлениями, так и с происходившими событиями, например не для кого не секрет, что есть так называемые «намоленные» места (храмы, монастыри). Представляем топ-10 «мест силы», куда не зарастает народная тропа паломников, мечтающих стать родителями.


1. Муромский женский монастырь (Россия)
Монастырь находится в старинном городе Муроме. Именно сюда направляются семейные пары, желающие завести детей. По легенде, святые Петр и Февронья долго и счастливо княжили в Муроме и умерли в один день. С тех пор считается, что, припадающие с молитвой к их мощам, получат исцеление от бесплодия, а также счастье в семейной жизни. Наиболее благоприятный день для таких молитв 8 июля – это православный день влюбленных, день, когда были канонизированы святые Петр и Февронья. Также бесплодные пары могут увезти из Мурома освященные иконы покровителей семейного счастья.

Гора УЛУ-ТАУ в Кабардино-Балкарии

Побывав на Горе УЛУ-ТАУ (Мать-гора), бесплодная женщина в течение года обретает способность к деторождению. Мать-гора справляется с любыми диагнозами в основном женскими – это гора «женского счастья», «божья гора». На горе проводятся медитации и молитвы, после которых к дереву у подножия, привязывается клочок ткани с желанием. Также гора помогает вернуть или обрести семейное счастье.
2. Жук – скарабей в Карнаке (Луксор, Египет)
Уникальный храмовый комплекс Карнака славен не только своей величественной архитектурой. Стены древнего храма содержат большое количество изображений древнеегипетского бога плодородия Мина. Узнать божество легко, поскольку египтяне жили во времена, где слияние человека с природой и естеством было столь велико, что не считалось зазорным изображать на стенах, то, за что сейчас обычному горожанину, изобрази он такое на улицах родного города, светит по крайней мере административный штраф. Конечно, в таком месте не могло не найтись талисмана будущих родителей – это жук скаробей. По преданию, для того, чтобы жук исполнил желание о беременности, его нужно обойти 7 раз.


Место, где находится небольшое изваяние этого божества, можно легко найти в храмовом комплексе – возле него в любое время под палящим африканским солнцем кружат толпы туристов. Многие увозят с собой изваяния богов Осириса и Мина, венчающих пантеон фаллического культа, а также священной кошки – хранительницы домашнего очага.

3. Ворота желаний в Аланье (Турция)

Ворота желаний расположены на побережье Аланьи и представляют собой огромное естественное отверстие в скалах. Чтобы излечиться от бесплодия женщина должна пройти через эти ворота. Также считается, что лечат от бесплодия термальные источники в Турецкой провинции Паммукале – излюбленное место семейного отдыха самих турков. Однако, до сих пор в отели, где расположены термальные источники нет массовых лечебных туров. По нашей информации, турецкие власти только готовят новые туристические маршруты в Памуккале. Бесконтрольное самолечение бесплодия термальными водами может быть опасно, поскольку их полезные свойства обуславливаются отнюдь не мифами, а реальными целебными свойствами термальной воды, температура которой иногда может доходить до 70 С.

4. Священная река Ганг (Индия)
Священная река индусов, согласно поверью, приносит плодовитость. Женщины, мечтающие о ребенке, должны совершить омовение в Ганге, что можно сделать в Гомукхе, Ганготри, Аллахабаде, Бенаресе, Калькутте. Не даром о плодовитости индусов ходят легенды, а их древнее искусство любви запечатлено в Камасутре.

5. Древнее учение Тибетских монахов (Китай)

Китай – это еще одна из густонаселенных стран. Жители Китая не страдают от проблем с бесплодием, а рождаемость сдерживается уже на законодательном уровне. Но в древности из-за междоусобных войн численность населения этой страны начала
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Семь лечебных свойств корицы 14-11-2015 20:51


Популярна сладкая приправа — корица, как известно, обычно добавляется в сладкую выпечку, особенно оно вкусна в сочетании с яблоками. Также без нее не обходятся такие вкусные напитки как кофе или горячий глинтвейн. Корица добавляет настроения и согревает! И не зря она имеет такие свойства, ведь это еще и хороший «доктор».
Начнем с того, что корица — это отличный антиоксидант, в ней содержится кальций, железо, магний, флавоноиды, клетчатка.
1. Благотворно влияет на работу головного мозга. Улучшает память и внимание, помогает лучше пережить депрессию и борется с головной болью.
2. Способствует перевариванию жирной пищи, нейтрализует последствия тяжелого обеда.
3. Помогает сбрасывать лишний вес. Усиливает обмен веществ, регулирует уровень сахара в крови.
4. Улучшает работу кишечника. Снижает боли в животе, облегчает симптомы раздраженного кишечника.
5. Поднимает настроение. Благодаря высокому количеству магния она рекомендована для поднятия настроения и снижения стресса. Также корица нормализует работу работу гормонов.
6. Улучшает состояние кожи. Помогает снять зуд, воспаления, при борьбе с прыщами, благодаря своим антибактериальным свойствам. Еще часто используют при массаже, так как корица хорошо согревает.
7. Укрепляет десны. корица защищает десны от повреждения, укрепляя их. Придает свежесть дыханию из-за антибактериальных свойств.
Корица отлично сочетается с выпечкой, овсянкой, кофе, молоком, бананами, яблоками, йогуртом, кефиром, орехами, горячим шоколадом, и так далее, кому как нравится, главное — не переборщить!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХОДЬБА НА ЯГОДИЦАХ 14-11-2015 20:49


Тазовая область – одна из самых важных и одновременно самых уязвимых частей тела человека. Здесь расположены жизненно важные органы и системы, которые отвечают за многие функции нашего организма. А в век малоподвижного образа жизни этот вопрос может стать острой проблемой. Здесь находится большая часть кишечника, отвечающего не только за пищеварение, но и за формирование крепкого иммунитета, здоровых ногтей, красивой кожи, блестящих волос.Лонно-крестцовая и ягодичные мышцы играют огромную роль в здоровье женщин и мужчин. Поэтому доктора рекомендуют всегда держать их в тонусе, регулярно делать упражнения, самым простым и эффективным из которых считается ходьба на ягодицах.Для получения результата запаситесь терпением. И цель обязательно будет достигнута!У такой зарядки нет противопоказаний. Не рекомендуется выполнять женщинам во время менструации, а также при появлении болевых ощущений в пояснице и нижней части живота (не путать с характерными болями в мышцах после выполнения упражнений).
1.Сядьте на ягодицы с прямыми ногами;
2.Тело должно располагаться перпендикулярно ногам. Ходьба на ягодицах должна выполняться с прямой спиной: постоянно следите за осанкой, старайтесь не сутулиться. Если ваша растяжка не позволяет вам сидеть прямо, обязательно потянитесь до начала упражнения;
3.Руки согните в локтях на 90о. Чтобы усложнить упражнение, не помогайте себе руками, а уберите их за голову;
4.Выдвигайте вперед правую ягодицу вместе со всей правой ногой. Во время выполнения движения старайтесь не возить ногу по полу, а держать ее на весу;
5.Одновременно с движением ягодицей, помогайте себе верхней частью тела, поворачивая левую часть корпуса. Старайтесь делать движения плавно, без рывков.
Во время ходьбы на ягодицах ваши «шаги» не должны быть широкими. Пусть они будут мелкими, но правильными.
Начните выполнять упражнения с 2 раз в день, двигайтесь по комнате вперед и назад. Постепенно увеличивайте количество подходов в ту и другую сторону.
Зарядку можно разнообразить «шагами» в стороны!
Эффект от упражнений не заставит себя ждать. Вы почувствуете, что ягодицы становятся подтянутыми. Худеют не только бедра, но и ноги. Задействуются нижние мышцы пресса. Ходьбой на ягодицах можно решить и проблемы со здоровьем.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маски с травами для роста волос 14-11-2015 20:47


Лекарственные травы улучшают подкожную микроциркуляцию: ускоряют кровообращение и лимфоток, нормализуют обменные процессы, благотворно влияют на стенки сосудов. Всё это неизменно приводит к полноценному питанию корней, насыщению их кислородом и массой полезных веществ. С помощью таких трав можно устраивать ежедневные ополаскивания головы, а можно несколько (до трёх) раз в неделю делать лёгкие маски. В качестве активаторов роста волос славятся такие травы, как крапива, ромашка, мать-и-мачеха, календула, шишки хмеля. На их основе готовятся отвары и настои, которые уже и используются в масках.
Крапива + мать-и-мачеха + мёд
Измельчить сухие (можно свежие) листья мать-и-мачехи и крапивы, заварить по 2 столовых ложки порошка двумя стаканами кипятка, прогреть на водяной бане около получаса. Остудить до тёплого состояния, процедить, добавить к отвару две–три столовых ложки жидкого мёда.
Календула + ромашка + яйцо
Измельчить сухие цветы календулы и ромашки, смешать их по 2 столовых ложки, двумя стаканами кипятка залить, оставить под крышкой на час, затем процедить. Вбить в получившийся настой 1–2 сырых яйца (лучше домашних).
Крапива + хлеб
Измельчить листья крапивы (одинаково эффективны как сухие, так и свежие), 2 столовых ложки получившегося крапивного сырья стаканом кипятка залить, на полчаса оставить под крышкой и процедить. В получившемся настое размочить 50 гр чёрного хлеба без корки, размять и превратить в кашицу.
Эффективные, натуральные, проверенные временем, маски для роста волос работают по-настоящему быстро и гарантированно. Отрицательные отзывы о них возможны только при неправильном применении или при наличии внутренних, более серьёзных причин замедленного роста волос. Мощные лекарственные препараты и магазинные шампуни, переполненные «химии», всегда можно попробовать. Полноценный же уход за локонами лучше начать именно с народных средств.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ 14-11-2015 20:44


Простая в приготовлении, необычная и вкусная закуска из сельди. Я готовила к празднику, поэтому взяла 2 селедки. Кому достаточно одной - уменьшайте все в 2 раз
Ингредиенты:
сельдь: 2шт (малосольная)
сыр сливочный: 200г
лук: 1шт (большой)
сок лимона: 2ст.л.
перец черный молотый: 2 щепотки
сахар: 2 щепотки
огурцы соленые: 2шт
зелень: пучок
Для украшенияхлеб: (черный)
горчица зерновая: 2ч.л.
масло растительное: 2ст.л.Приготовление
Очистить селедку (шкуру снять).Каждое филе подрезать со стороны спинки, немного не дорезая до конца, и развернуть, как книжку.Лук очистить, нарезать полукольцами.Добавить лимонный сок, и перец.Перемешать и мариновать 10 минут. Половинки филе разложить на пищевой пленке так, чтобы, по возможности, получился прямоугольник.
Равномерно смазать сливочным сыром (100г на селедку).
может быть, например, с грибами, как у меня.Выложить половину лука.Соленые огурцы (1шт на селедку) порезать соломкой и выложить на лук.
При желании можно посыпать рубленой зеленью .С помощью пищевой пленки туго завернуть филе в рулетик. Отправить в холодильник минимум на 2 часа.

Перед подачей нарезать сельдь, выставить колечки на кусочки черного хлеба, смешать зерновую горчицу с растительным маслом и полить селедку сверху.
Украсить зеленью.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые частые ошибки при уходе за собой зимой 14-11-2015 20:41


Снег, ветер, холод, перепады температур и центральное отопление крайне негативно воздействуют на кожу. В зимний период особенно необходим правильный полноценный уход. Мы поможем вам избежать нескольких традиционных зимних ошибок и уберечь кожу от множества сезонных проблем.
Ошибка 1. Нанесение крема перед выходом из дома.
Если сразу же после использования средства вы оказываетесь на улице, оно попросту не успевает впитаться. На морозе водные частички (они есть в любом креме) превращаются в крошечные льдинки и травмируют кожу. Сухость, стянутость и прочие «зимние» проблемы в большинстве случаев провоцируются как раз неправильным использованием уходовых средств. Крем надо наносить минимум за 40 минут до выхода! Если не успеваете, лучше возьмите баночку с собой и проделайте необходимые манипуляции на работе.
Ошибка 2. Использование слишком плотных кремов.На самом деле подобная текстура вовсе не гарантирует оптимального питания и увлажнения, а вот забитые поры она, скорее всего, обеспечит. Лучше использовать легкие увлажняющие сыворотки и кремы: они быстрее впитываются и ничуть не менее эфективны. А слишком плотные питательные кремы можно заменить регулярными масками.
Ошибка 3. Отказ от средств с SPF-фильтрами
Вы удивитесь, но даже в пасмурную снежную погоду ультрафиолет умудряется «дотягиваться» до нашей кожи. Косметологи настойчиво рекомендуют использовать средства с SPF-фильтрами в любое время года. Разница только в факторе защиты: летом он может достигать 50, а зимой будет достаточно 10–15.
Ошибка 4. Отказ от скрабов
Есть мнение, что зимой использование скрабов может привести к шелушению кожи. Но если действовать аккуратно и внимательно, то ничего подобного не произойдет. Тем более что очищение необходимо коже в любое время года. Соблюдайте два правила: пользуйтесь пилингом не чаще 1 раза в неделю и делайте это строго по вечерам. За ночь кожа восстановится и утром, когда вы выйдете на улицу, будет вполне готова к встрече с ветром и холодом.
Ошибка 5. Надо много гулять: мороз делает кожу румяной и сияющей
Конечно, свежий воздух необходим, но долгие зимние гуляния, увы, далеко не всегда идут коже на пользу. Дело в том, что мороз не очень хорошо влияет на сосуды: бывает так, что яркий румянец становится следствием повреждения капилляров, что в свою очередь может привести к куперозу. Для того чтобы этого не произошло, обязательно пользуйтесь специальными защитными кремами. Если же покраснение уже появилось, постарайтесь максимально сократить пребывание на холоде, используйте сосудоукрепляющий крем и по возможности пропейте специальный витаминный комплекс.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
8 волшебных рецептов от кашля. 14-11-2015 20:39


1) Капустный лист ошпарить и сразу же смазать смесью меда и соли (1:1). Горячим прикложить к груди или на спину (но не на область сердца), сверху прикрыть полиэтиленом и хорошенько укутать больного. Через некоторое время лист можно убрать - вся смесь впитается в кожу и окажет свое волшебное действие!

2) Вареные и печеные груши - прекрасное средство при сильном кашле и удушье. Отвар сушеных груш утоляет жажду при высокой температуре.
1 стакан измельченных сушеных груш залейте 500 мл воды, варите 20 мин. Настаивайте, укутав, 4 часа. Процедите. Пейте теплым по 100 мл 4 раза в день за 30 мин. до еды.
3) Измельчите 2 спелых банана, залейте 200 мл горячей воды, кипятите 10 минут. Процедите, добавьте мед. Пейте в теплом виде.
4) 10 плодов фиников залейте 500 мл воды и варите 30 минут. Процедите, отожмите. Пейте в горячем виде при сухом кашле. Можно сварить 6—7 сушеных фиников в 200 мл молока.
5) 30 г изюма настаивайте в холодной кипяченой воде 45 минут. Откиньте на дуршлаг. Изюм съешьте перед сном, запивая горячим молоком. Средство помогает даже при сильном кашле.
6) От детского кашля избавит такая смесь. Натрите на мелкой терке 1 яблоко, 1 луковицу и 1 морковь приблизительно одинакового веса. Добавьте 2 ст. л. меда, хорошо перемешайте. Давайте детям по 1 ч. л. в теплом виде 4—5 раз в день.
7) Смешайте 2 ст. л. тертых яблок, 2 ст. л. меда и 1 ст. л. тертого лука. Принимайте в теплом виде по 1 ч. л. 4—7 раз в день.
8) Огненное молоко от кашля.
10 луковиц нарежьте кубиками, измельчите 1 головку чеснока. Залейте 500 мл молока, варите до размягчения. Добавьте в смесь мяту и липовый мед. Настаивайте 1 час, процедите. Пейте, по 1 ст. л. несколько раз в день.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горькие последствия сладкой газировки 14-11-2015 20:36


О вреде газировки наслышаны все, о том, что она может стать причиной ожирения или сахарного диабета, но последние исследования ученых подтвердили, что всего лишь за месяц регулярного употребления шипучий напиток способен полностью изменить отлаженную систему метаболизма в организме.

В результате совместных исследований специалистов из университетов Бангора и Юты было установлено, что постоянное употребление газированной сладкой воды приводит к тому, что главным поставщиком энергии для мышц становятся углеводы, а не жиры. Происходит кардинальная перестройка системы потребления в организме и адаптация к новым условиям.

Для проведения эксперимента были выбраны 11 добровольцев 20-летнего возраста, не употребляющих газированные напитки в обычной жизни. Целый месяц их поили сладкой водой.

В результате было выявлено заметное отклонение метаболизма от нормы, в частности, отмечено ускорение углеводного обмена, при этом изменения были долговременными. Процесс оказался ответной реакцией мышц на повышение уровня глюкозы в крови, что привело к снижению эффективности метаболизма не только в момент эксперимента, но и в дальнейшем. Однако потеря способности организма к сжиганию жиров неизбежно приводит к ожирению.

Один из участников разработок Ганс-Питер Кубис разъясняет, что такое действие оказывают абсолютно все безалкогольные напитки, содержащие сахар в большом количестве. В их число входят и фруктовые соки. По мнению доктора Кубиса необходимо информировать потребителей сладких газированных напитков об их вреде и проводить компании, способствующие минимизации их употребления.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗВЕРОБОЙ - ТРАВА СЧАСТЬЯ 14-11-2015 20:22


Когда человек испытывает счастье и эйфорию, в его организме появляется высокая норма гормона, который имеет название серотонин . Его причисляют к так называемым гормонам счастья.
Зверобой активно стимулирует выработку серотонина в человеке.

Зверобой — идеальное средство для укрепления нервной системы, от хандры, депрессивного мышления и плохого настроения. Является природным антидепрессантом.
В кризисных жизненных ситуациях полезно принимать от трех до шести чашек чая со зверобоем и дополнительно по 20 капель настойки зверобоя 3 раза в день.
Настойку делают так: 50 г сухой измельченной травы зверобоя заливают 0,5 литра водки, оставляют в темном месте на 10 дней, периодически встряхивая содержимое, процеживают.

Зверобой – волшебная трава, лекарственные средства на основе которой, помогают в лечении тысячи болезней. Недаром, народная пословица гласит, что так же, как нельзя без муки испечь хлеба, без зверобоя нельзя лечить болезни.

*** При чувствительности к смене погоды
чаи из зверобоя помогут нормализовать вегетативные колебания. При гормонально обусловленных колебаниях настроения во время климакса также рекомендуется чай из зверобоя или из смеси в равных пропорциях зверобоя и шишек хмеля.

*** Детям и взрослым, которые не могут сосредоточиться и сконцентрировать внимание,
поможет чай из зверобоя и мелиссы. Эта смесь приятна на вкус, является идеальным чаем к завтраку, перед занятиями или экзаменом.

*** Зверобой полезен детям, особенно в период созревания овощей и фруктов.
Если заваривать зверобой и принимать ежедневно вместо чая летом, то Вы будете гарантированно защищены от расстройств желудка в период привыкания организма к ягодам, овощам и фруктам.

*** Для того, чтобы восстановить работу желудочно-кишечного тракта и повысить защитные функции организма,
рекомендуется провести двухнедельное лечение, заменив обычный чай отваром травы зверобоя. На стакан кипятка достаточно двух чайных ложек сырья зверобоя, выпивать нужно такого чая по три-четыре чашки в день.

*** Страдающим ревматизмом и прострелами (люмбаго)
хорошо помогает растирание зверобойным маслом.
Для его приготовления смешивают 25 грамм свежих цветков травы с 500 граммами оливкового масла.
Смесь, которая получится в результате, необходимо залить в стеклянную емкость и настаивать открытой в теплом месте в течение трех-пяти дней. Затем, необходимо выставить смесь на солнце, пока ее цвет не станет ярко-красным. Через неделю нужно удалить водный слой, а масло перелить в закрытую емкость.

*** Это же масло можно применять в качестве наружного средства для заживления ран, при опоясывающем лишае и кровоизлияниях, а также для облегчения болей при вывихах и растяжении сухожилий.

*** Актуальная проблема профилактики и лечения стоматитов и гингивитов также легко решается с помощью настоя зверобоя.
Им смазывают десна, поскольку зверобой обладает вяжущим и антисептическим действием. Спиртовая настойка зверобоя готовится в пропорции: 10 грамм сушёной травы на 50 грамм 70%-ного спирта. Настаивать смесь рекомендуется в течение 10 дней.

*** Для лечения такой неприятной проблемы как геморрой, можно воспользоваться ванночками из зверобоя или поджаренными на сухой сковороде семенами растения, смешанными с оливковым маслом. По совету Авиценны, горячие сидячие ванночки на основе зверобоя полезно делать также при болях в копчике и анусе. Чтобы приготовить такую ванночку необходимо отварить 1 столовую ложку семян в 500 мл воды в течение 5 минут.

*** При болезнях почек, мочевого пузыря и ночном недержании мочи хорошо помогает настой травы зверобоя, который следует пить по пол стакана за пол часа до еды. Традиционно такой отвар готовится путем заливания 200 мл кипятка 1 столовой ложки травы, и нагреванием его на водяной бане.

*** Для борьбы с герпесом и гриппом, а также очищения кровеносных сосудов и улучшения работы сердца, помогает прием внутрь льняного масла, обогащенного зверобоем. Дело в том, что во время взаимодействия зверобоя с маслом выделяется гиперицин, который и позволяет справиться с этими проблемами. Этот же препарат помогает при сонливости, состоянии тревоги и депрессивных состояниях, поскольку благодаря зверобою в тканях человеческого мозга повышается уровень серотонина.

*** Настой или отвар травы зверобоя может облегчить состояние при таких тяжелых заболеваниях как туберкулез легких и опухоли, а также помочь при круглых глистах.

*** Детей с диатезом, сыпями и нарывами в домашних условиях полезно мыть отваром из травы зверобоя три раза в неделю, конечно, если такие заболевания носят неинфекционный характер. Таким же отваром пользуются и при лечении витилиго, но принимают его внутрь.

*** Благодаря тому, что настойка зверобоя действует как антимикробное и противовоспалительное средство, его используют в качестве косметологического средства для очищения кожи вечером и уходом за увядающей кожей.
Отваром зверобоя можно также лечить угревую сыпь, протирая лицо утром и вечером.

*** Прием отвара зверобоя
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Здравствуй, Боже, я из Украины… 14-11-2015 20:20


Здравствуй, Боже, я из Украины… Здесь с тобой спокойно, не бомбят… А у нас своим стреляют в спины… В Машеньку вчера попал снаряд… Я играл с друзьями на площадке…
Строили пещеру из песка…
Лучик из-за туч светил украдкой…
Мама всё смотрела на сынка…

А потом какой-то гром небесный…
Самолёт… и взрыв… и грохот… боль…
Что со мной, не понял, если честно…
Только слышал: «Ванечка… живой?»
И тебя увидел возле мамы,
Ты сказал, что здесь опасно жить,
Что теперь я с ангелами стану,
С самыми прекрасными, дружить…

Ты меня держал, и как котёнка,
Прижимал к груди, и уносил…
Там кричали: «Ранили ребёнка…»
Там лежал сосед… совсем без сил…
Знаешь, Бог, мне жалко маму очень…
Посмотри, осунулся отец…
Ведь никто из них войны не хочет…
Ты скажи, им всем теперь конец?

Их бомбят из мощных самолётов
Армии жестокие бойцы…
Мама день и ночь сжимает фото…
Президент ликует: «Молодцы»
Боже, почему же разрешаешь
Этим людям делать столько зла?
Их призвать к ответу обещаешь?
Боже, Украина умерла?

Можно, я прольюсь дождём под вечер,
Каплями к родителям коснусь…
Папу обниму и станет легче…
Радугою маме улыбнусь…
Рядом столько ангелов со мною…
Тоже Украина, артобстрел…
Из песка я новый дом построю…
Я всегда построить дом хотел…

Я мечтал, что вырасту солдатом,
Буду мир достойно защищать…
Но не тем преступником проклятым,
Кто по мирным приказал стрелять…
В камуфляже здесь с тобой мужчины
Те, что защищали смело нас…
Боже, защити от Украины
Нашу землю, наш родной Донбасс…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жестокость и обман 14-11-2015 20:17


На краю деревни, озера где гладь, Одиноко в доме умирает мать. Ни сынка, ни дочки, перестала ждать. В смертный час воды ей некому подать. Умирая, шепчет:" Господи, прости! Помоги Ты детям крест земной нести. И не дай, Господь, им одиноко жить. Я прошу, мой Боже, грех им отпустить. Пусть живут в достатке, счастливо живут, А мои внучата в здравии растут". Мать лежит в кровати, образа над ней: Пресвятая Дева- Матерь матерей, Спас Нерукотворный и святой Матфей- Ангел ее мужа, с именем Матвей. Все иконы "плачут"-капает елей, Окропив старушку святостью своей. Ты не одиноко умираешь, мать: Над тобой святые дарят благодать. А Отец Всевышний ждет тебя домой, Ангел твой Хранитель поведет с собой. Полетите вместе в райские сады, Где не нужно будет подавать воды. Берегите, дети, ваших матерей. Признавайтесь чаще им в любви своей, За нее молитесь в тишине церквей И частицу сердца отдавайте ей. Пусть слезинки льются у нее из глаз Только лишь от счастья, в радости за вас. Где б ни находились: в доме иль в пути, Не жалейте время к матери зайти. Дорожите радостным мгновением Вам общаться с самого рождения С той, что молится с благодарением Господу за ваше же спасение. Не бросайте, дети, ваших матерей! Можете остаться в старости своей Одинокой веткой без родной листвы: Вас забудут дети, как забыли вы.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мою жизнь отняла Украина 14-11-2015 20:14


Обнимала крепко мама малыша
Даже после смерти, даже не дыша,
Прижимала к сердцу неживой рукой,
Словно говорила: " Я всегда с тобой!"

Их ничто не сможет больше разлучить,
Потому что в ЭТОМ мире им не жить.
Да и вряд ли стоит миром называть
Место, где невинных можно убивать.

В небесах скорбила горько Божья Мать,
И людского горя было не унять.
Плачет Украина, гибнут её люди.
Только США ликует - кризиса не будет!

А в спокойном Киеве преклонив коленки
Усердно Богу молится Петя Порошенко.
Семье здоровья просит и славного правления,-
Наверное, надеется на Божье провидение.

Как наивны и глупы бывают все же люди,
Надеясь, что за все грехи им ничего не будет.
И вряд ли кто-нибудь из них сбежит от кар в астрал
Законы кармы, видит Бог, никто не отменял.

Нонна Шегунц
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Целительная луковая шелуха. ЭТО РАБОТАЕТ!!! 14-11-2015 20:01


Каждое утро завариваю пакетик чая с луковой шелухой, уже два года.
В результате прекратились:
- судороги в ногах -100%;
- ежедневные головные боли (последствия менингита 1986г.) - 90%;
- подкожные кровоизлияния в районе ступни и икроножных мышц, в результате чего ноги до колен были красно-синего цвета -100%.
- незначительно понизилось кровяное давление.

Эту информацию о луковой шелухе я получаю второй раз и источники еë разные.

Ребята, это работает - проверил на себе в течении 2 лет. Эффект действия стал заметен на третьем месяце использования лукового чая - прекратились судороги в ногах и реже стали беспокоить головные боли. Через год исчезли "красные гетры" на ногах. Я буду пить отвар всю жизнь, надеюсь, он продлит еë тоже. Да, ещë одно должен отметить: я за рулëм трака по 10-11 часов в день. От напряжения глаза были красные как у кролика, зрение резко стало ухудшаться - очки менял каждый год. Стал пить "луковый чай" - краснота ушла на 90% , и вот пошëл третий год, как не меняю очки. Просто, трудно в это поверить.

Предлагаю прочесть классный рассказ Ивана Егорова о ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ.
Поверьте, он заслуживает вашего внимания и потраченного времени.

Хочу обратить ваше внимание на целый спектр ценных свойств луковой шелухи, которую мы так необдуманно выбрасываем. Знали бы, что вы выбрасываете, никогда так бы не поступали!

У моей бабушки были прекрасные волосы, которые густой шапкой украшали ее голову, и не было никогда никакой перхоти, потому что она мыла голову отваром луковой шелухи. И красить не надо. Отвар готовится очень просто: горсть шелухи залить стаканом воды, прокипятить 5-10 минут и остудить до приятной температуры.

Мама же варила суп, используя при этом лук только в шелухе. Мало того, что суп приобретает аппетитный оттенок, он становится значительно полезнее благодаря луковой шелухе. Очень полезно добавлять щепотку луковой или чесночной шелухи в чайник при заваривании черного или зеленого чая.

Работая в Институте биоорганической химии, я узнал, сколько всего полезного содержится в этом "бросовом" продукте. Например, вещества, которые тонизируют сердечную деятельность, повышают иммунитет, не говоря уж об отхаркивающих, слабительных, мочегонных, желчегонных, спазмолитических, антисептических, противораковых и многих других свойствах.

Гипертоникам можно каждый день пить чай из луковой шелухи, чтобы значительно поправить свое здоровье. Это тоже проверено на моих знакомых, которые так спасается от гипертонии.

Есть еще одно чудесное свойство у луковой шелухи: отвар из нее способствует выведению из организма избытка натрия и хлора, а это очень важно для сердечников. Мама, когда ей рассказывают про разные очистительные методики, всегда смеется: зачем, мол, мучиться, когда можно попить отвар из луковой шелухи, что уже веками использует народная медицина.

Вот уже шесть лет, как я избавился от судорог в ноге. Мучился, особенно по ночам, страшно. Спасла меня шелуха от репчатого лука.
Вот что надо делать. В стакан кипятка положить щепотку луковой шелухи и дать настояться 10 минут. Затем вынуть шелуху и выпить на ночь получившийся золотистый напиток. Когда проснулся утром, не мог поверить в то, что спал спокойно, нога не беспокоила. С тех пор каждый вечер я пью луковый чай.

Так чем же луковая шелуха так полезна? Какие целебные вещества там присутствуют?
Исследования показали, в чесночной и луковой шелухе содержится 4% антиоксиданта, биофлавоноида – кверцетина. Натуральное биологически активное вещество, относится к группе витамина Р. Действующее вещество - Кверцетин: 3,5,7,3'4'- Пентаоксифлавон. Является агликоном рутина. Химическая формула С15** H 10 O 7 Молярная масса 302,236 г/моль, жёлтые кристаллы Плотность 1,799 г/см³**
Это замечательное и шумно знаменитое сегодня вещество тоже связано с яблоками. Они, наряду с луком, чесноком и зеленым чаем, считаются основным источником кверцетина. А поскольку кверцетин по тем или иным причинам большинству из нас нужен в повышенных дозах, то получать его надо из всех этих источников и по возможности ежедневно. Известный доктор Аткинс считал кверцетин лучшим антигистаминным средством и прописывал его своим пациентам, страдающим разными формами аллергии.

Однако большинству врачей он известен как средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. У людей, потребляющих много кверцетина, значительно ниже риск инфарктов и инсультов и вероятность образования тромбов.
Если взять кусочек чешуи чеснока и посмотреть под микроскопом, то можно обнаружить кубические кристаллики кверцетина уложенных рядами. У луковой чешуи, кристаллы игольчатые, бледно-желтые, выложенные рядами вдоль жилок чешуи. Это очень важно. Так как кверцетин является антиоксидантом, в таком кристаллическом виде он более эффективен. На этом основана его роль биологических часов. Пока он активен и не пропускает кислород к точке роста зубка чеснока или лука, они не прорастает. Находятся в покое. Поэтому отвар чешуи лука и чеснока долго
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Глицериновая маска «Молодость» 13-11-2015 20:40


Если каждый день, за час до сна, наносить эту маску на лицо, то очень скоро вы увидите, как морщинки на лице разглаживаются, а цвет лица выравнивается.

Смесь для маски приготовить очень просто. Глицерин и витамин Е можно недорого купить в любой аптеке. На 30 г глицерина взять 10 капсул витамина Е. Капсулы лучше всего проткнуть иглой и выдавить масло в бутылочку с глицерином.

Перед тем, как нанести маску, очистите кожу лица и сделайте легкий массаж. Когда нанесете маску, кожа станет немного липкой, пока глицерин впитывается. Чтобы смягчить неприятные ощущения, можно сбрызнуть кожу освежающим тоником.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скраб из хны 13-11-2015 20:38


Эффект — супер! Морщинки и прыщики уменьшаются, поры стягиваются! Дешево и сердито.

1. Смешать 25 гр хны с 2 столовыми ложками оливкового масла до однородной массы.

2. Наносить круговыми движениями и оставлять минут на 10. Затем смыть водой.

Данной массы хватит на 1-2 недели.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Базовый уход за кожей лица состоит из 4-х этапов: очищение, тонизирование, увлажнение, питание. 13-11-2015 20:36


1. Очищение
- удаляет с поверхности кожи загрязнения и остатки макияжа;
- предотвращает появление пятен и воспалений;
- проводим эту процедуру утром и вечером.

2. Тонизирование
- завершает процедуру снятия макияжа;
- делает кожу более упругой, сужает поры;
- создает основу перед нанесение следующего средства;
- проводим эту процедуру утром и вечером.

3. Увлажнение (утром)
- смягчает и защищает кожу от негативных факторов окружающей среды;
- предотвращает потерю влаги;
- поддерживает здоровый цвет лица и гладкость кожи;
- наносим каждое утро.

4. Питание (вечер)
- питает и увлажняет кожу;
- наносим каждый вечер.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии