Это цитата сообщения MANGIANA Оригинальное сообщение
"Литературный каталог" - Энтони Хоуп
Известный английский писатель. Начинал как адвокат, затем занялся литературой, публиковал очерки и романы в газетах и журналах. За пропагандистскую деятельность в годы Первой мировой войны был удостоен рыцарского звания. Умер от рака.
Произведения: «Узник замка Зенда» (1894), «Сердце принцессы Озры» (1896), «Руперт из Хенцау» (1898), “Приятель фаворитки«
"Литературный каталог" - составитель Ирина Королёва - Алексеева
© Copyright: Ирина Королёва-Алексеева, 2013
Свидетельство о публикации №213080401456
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Энциклопедия полезных советов на все случаи жизни
[700x366]УБОРКА КВАРТИРЫ
2. Протирать зеркала можно ватой, смоченной в одеколоне или спирте (водке). Можно использовать холодную воду с примесью бельевой синьки - это придаст зеркалу приятный блеск. Для той же цели подойдет разбавленный настой чая.
3. Пожелтевшую эмалированную ванну рекомендуется чистить солью с уксусом.
Серия сообщений "Полезности":
Часть 1 - Базовый список сочетания всех цветов
Часть 2 - Путеводитель по ИНТЕРНЕТУ.
...
Часть 9 - Таблица штрафов ГИБДД 2016 года
Часть 10 - Полная подборка правил русского языка и не только
Часть 11 - Энциклопедия полезных советов на все случаи жизни
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Путеводитель по ИНТЕРНЕТУ.
 [425x100] [280x280] |
Серия сообщений "Полезности":
Часть 1 - Базовый список сочетания всех цветов
Часть 2 - Путеводитель по ИНТЕРНЕТУ.
Часть 3 - Красим яйца. Красиво и оригинально!
Часть 4 - Самые НУЖНЫЕ полезности в таблицах.
...
Часть 9 - Таблица штрафов ГИБДД 2016 года
Часть 10 - Полная подборка правил русского языка и не только
Часть 11 - Энциклопедия полезных советов на все случаи жизни
Это цитата сообщения MANGIANA Оригинальное сообщение
"Литературный каталог" - Уильям Дин Хоуэллс
Известный американский романист, публицист и литературный критик. Представитель так называемого «нежного реализма» в литературе США... Родился в штате Огайо, был председателем союза писателей. Какое-то время писал статьи для журналов, например «Харперс», работал редактором в «Атлантик». Был поклонником таланта Толстого Л.Н.
Произведения: «Возвышение Сайласа Лафэма» (1885), "Современная история", "В мире случайностей", «Энни Килберн», «Леди с Арустука», «Превратности погони за богатством», «Предвзятое заключение», «Случайное знакомство»
"Литературный каталог" - составитель Ирина Королёва - Алексеева
© Copyright: Ирина Королёва-Алексеева, 2013
Свидетельство о публикации №213072601200
Это цитата сообщения MANGIANA Оригинальное сообщение
"Литературный каталог" - Эдуард Хруцкий
Известный писатель советского периода, автор потрясающих, динамичных и умных, основанных на отечественном материале, детективов. Родился в Москве. После службы в армии работал в газете «Московский комсомолец». Более двадцати лет трудился в редакциях центральных газет и журналов. С первых месяцев работы правовая тема, тема военного подвига стала основной в его журналистской деятельности. Э.Хруцкий ездил с работниками уголовного розыска на задержание опасных преступников, летал с летчиками-испытателями, ходил в море с моряками-пограничниками. По его книгам поставлены кинофильмы: «По данным уголовного розыска», «Приступить к ликвидации» и др. По повести «Служебное расследование» на Центральном телевидении снимается фильм «Последняя осень». Э.А.Хруцкий - лауреат литературных премий МВД СССР, СП РСФСР и ПО «Уралмаш» имени Николая Кузнецова за лучшее героико-приключенческое произведение.
Это цитата сообщения MANGIANA Оригинальное сообщение
"Литературный каталог" - Ричард Артур Уоррен Хьюз
Маститый английский писатель и драматург, «отец» европейского радиоспектакля. Романы Хьюза ещё при его жизни, вошли в фонд британской классики ХХ века. Начальное образование получил в привилегированной школе Чартерхауз.
С началом Первой мировой войны ушёл добровольцем в армию; за годы войны объездил почти всю Европу, побывал в Северной и Центральной Америке, на Ближнем Востоке.
Высшее образование получил в Оксфордском университете. В послевоенное время работал журналистом, затем писал прозу, стихотворения и пьесы — в том числе и для радио. Ему принадлежит первый в Европе радиоспектакль, вышедший в 1924 году в вещании BBC.
Это цитата сообщения Виктория_Александра Оригинальное сообщение
Тортик "Пышный" из творога
Ингредиенты:
0,5 кг творога,
1 яйцо,
2 стакана сахара,
2 чайные ложки соды,
3 стакана муки.
Читать далее
[604x453]
Это цитата сообщения LenSanna Оригинальное сообщение
Для себя, любимой, праздник я устрою.....
Для себя, любимой, праздник я устрою,
Для начала просто розочку куплю,
Ближе к вечерочку стол себе накрою,
Музычку поставлю, ту, что я люблю.
Пусть простят родные и подруги тоже,
Что не пригласила, что сижу одна.
Для меня на свете вы всего дороже,
Но сегодня очень тишина нужна.
Разобраться нужно, отчего так грустно,
Отчего порою так болит душа?
Приведу в порядок мысли все и чувства,
Разложу по полкам, молча, неспеша.
Вот и кончен праздник, я в порядке снова.
И душа, как будто, возродилась вновь.
Чувствую: есть силы, снова я готова
Помогать и верить и дарить любовь!
(Надежда Кожуховская, 2010г)
Это цитата сообщения MANGIANA Оригинальное сообщение
"Литературный каталог" - Сэмюэл Дэшил Хэммет
Известный американский писатель и критик, классик мировой литературы, один из основателей жанра «крутого детектива«. В подростковом возрасте бросил школу, перепробовал множество занятий, среди которых была восьмилетняя работа в знаменитом детективном агентстве Пинкертона, что в последствии придало необыкновенную достоверность его произведениям. Печататься начал в начале 1920-х годов. В 1950-х, в печально известную эпоху маккартизма, попал в тюрьму за отказ назвать имена людей, финансировавших связанные с компартией организации. Последние годы жизни Хэммета прошли в нищите, скончался он в 1961-ом году, в Нью-Йорке.
Это цитата сообщения MANGIANA Оригинальное сообщение
"Литературный каталог" - Арнольд Цвейг
[200x270]Знаменитый немецкий писатель: прозаик, поэт и общественный деятель, автор многочисленных публицистических произведений, президент Академии искусств ГДР (1950-53г.г.). С 1933 года по 1948-ой находился в антифашистской эмиграции. Был депутатом Народной палаты (1949-1967))
Это цитата сообщения MANGIANA Оригинальное сообщение
"Литературный каталог" - Стефан Цвейг
[200x289]Крупнейший австрийский писатель и критик, автор множества новелл, в чьём творчестве значительное место занимал исторический жанр.
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Бесплатные онлайн-библиотеки. Художественная литература. Ссылки.
[700x134]
Если вы давно ищете, что бы такого почитать, то в представленном списке бесплатных ресурсов вы с легкостью сможете найти книгу по душе.Читать - не перечитать!
• Альдебаран - электронная библиотека книг
• Библиотека русской религиозной и художественной литературы "Вехи"
• Электронная библиотека "ImWerden"
• Публичная электронная библиотека Евгения Пескина
• Интернет-библиотека Алексея Комарова
• Русская литература и фольклор
• Библиотека сканов старых газет
• Национальный сервер современной прозы Проза.ру
• Национальный сервер современной поэзии Стихи.ру
• Американская поэзия в переводе на русский
• Библиотека украинской литературы
[600x1]
Серия сообщений "проза":
Часть 1 - Газеты и журналы можно читать Он-лайн.
Часть 2 - Для тех, кто любит читать газеты. Старые газеты.
...
Часть 12 - Детские книги, которые стоит перечитать взрослым. Читать онлайн. Ссылки (5).
Часть 13 - Классики о любви: Объяснение - художник Владимир Маковский. Чехов "Несчастье" Ссылка.
Часть 14 - Бесплатные онлайн-библиотеки. Художественная литература. Ссылки.
Это цитата сообщения НАТА_ЛИНА Оригинальное сообщение
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ОЛАДИЙ.
Главная страница -> Рецепты
Никаких секретов – простые пышные оладьи на простокваше. Рецепты пышных оладий на простокваше с творогом, манкой, яблоками
13.07.2016 13:07 Автор: Марина Данько
Случайно купив скисшее молоко, даже не думайте корить продавцов.
Поступите, как советуют матёрые психологи – извлеките максимум пользы из безнадёжной ситуации.
Прокисло – прекрасно, нам как раз нужно такое!
Сахар, масло, мука, ну и ещё что-нибудь, в зависимости от рецепта.
Полчаса времени, и на столе такое объедение… из просроченного, заметьте, продукта!
Пышные оладьи на простокваше – общие принципы приготовления
• Чтобы оладьи на простокваше, всегда получались пышными, мягкими и воздушными нужно знать несколько секретов приготовления теста для них.
• Одно из основных правил приготовления воздушных оладий – использование только высококачественной муки. Кроме этого муку всегда следует дважды просеивать. Она распушается, насыщается воздухом, что придаёт тесту дополнительную пышность, и оно лучше подниматься.
• Кисломолочная основа (простокваша) обязательно должна быть тёплой. Её слегка подогревают в микроволновке или на водяной бане. Прогревать простоквашу следует осторожно, далеко не доводя до кипения, иначе она створожится. Жирность продукта не играет никакой роли, а вот свежесть имеет немаловажное значение. Чем дольше простокваша хранится, конечно, в разумных пределах, тем лучше она гасит рыхлители и соответственно оладьи получаются пышнее.
• Консистенция готового теста должна быть чуть плотнее густой домашней сметаны. Если вы возьмёте его на ложку и попробуете вылить, тесто будет спадать плотным комком, а не стекать.
• Готовому тесту для оладий обязательно дают выстояться не менее получаса. Мука отдаст всю клейковину, а рыхлитель или добавленные дрожжи успеют «активироваться».
• Сковорода для жарки оладий обязательно должна быть толстостенной или, как минимум, покрыта антипригарным покрытием. Её хорошо раскаляют на небольшом огне и добавляют масло, которое так же хорошо прогревают. Если тесто выложить в недостаточно горячее масло оно растечётся.
• Переворачивают оладьи только после того, как низ хорошо подрумянится, а верх начнёт пузыриться. У слишком пышных изделий поджаривают ещё и бока или доводят до готовности под крышкой.
• Чтобы оладьи успели хорошо прожариться и не пригорели, огонь должен быть небольшим, чуть больше среднего.
• На простокваше можно приготовить оладьи не только из пшеничной муки. Нередко её смешивают с гречневой, или вообще заменяют манкой. В тесто для оладий можно добавлять мак, фрукты или бананы. Их нарезают небольшими кусочками или трут на крупной тёрке. Бананы измельчают блендером.
• Вкус оладий регулируют добавлением сахарного песка и соли.
Пышные оладьи на простокваше по классическому рецепту
Ингредиенты:
• прокисшее домашнее молоко, суточное – 400 мл;
• 230 гр. муки пшеничной;
• одно куриное яйцо;
• 0,2 стакана сахару;
• 0,25 маленькой ложки негашёной соды;
• 0,3 ч. л. соли выварочной, сорта «Экстра».
Способ приготовления:
1. Заранее, примерно за полчаса до приготовления, достаньте из холодильника простоквашу и яйцо.
2. Чтобы сода равномерно разошлась по тесту, смешайте её с мукой и дважды пересейте сквозь очень редкое капроновое сито.
3. Хорошо взбейте яйцо с сахарным песком и солью.
4. Влейте простоквашу, интенсивно взбейте.
5. Постепенно подмешайте муку и оставьте тесто для оладий на двадцать минут на столе.
6. Затее влейте в сковороду примерно 70 мл постного масла и поставьте на максимальный нагрев. Как только масло хорошо разогреется, понизьте температуру до средней и ложкой выложите на сковороду тесто.
7. Жарьте оладьи, по две минуты на обе стороны, пока не зарумянятся.
Дрожжевые пышные оладьи на простокваше
Ингредиенты:
• один стакан простокваши;
• полстакана 15% сметаны;
• четыре сырых яйца;
• столовая ложка сахару-рафинада;
• чайная ложка «мгновенных» дрожжей;
• небольшая щепоть поваренной соли;
• 100 гр. белой муки.
Способ приготовления:
1. Молочные продукты смешайте и
Это цитата сообщения MANGIANA Оригинальное сообщение
"Литературный каталог" - Александр Чаковский
[показать]
Известный советский писатель и драматург. Родился в Петербурге в семье врача. В 1938-ом году окончил Литературный институт имени А.М.Горького. Творческий путь начал как критик и литературовед. В годы Великой Отечественной войны работал военным корреспондентом. Чаковский является автором целого ряда популярных произведений, которые переведены на многие иностранные языки. По ряду его романов и повестей поставлены кинофильмы и пьесы. С 1955 по 1963 гг. был главным редактором журнала «Иностранная литература«, а с 1962 по 1988 гг. возглавлял редакцию «Литературной газеты«, которая под его руководством из профессиональной газеты литераторов стала одним из популярнейших изданий страны.
Это цитата сообщения MANGIANA Оригинальное сообщение
"Литературный каталог" - Реймонд Чандлер
Известный американский писатель-детективист, один из основателей жанра «крутого детектива», последователь знаменитого Дэшила Хэммета. Американцы считают Реймонда Чандлера не только классиком детектива, но и классиком серьёзной литературы, подчёркивая мастерство «объективной« повествовательной манеры, близкой к стилю Хемингуэя, сложность моральных коллизий, тщательную проработку деталей, остроумные шутки - так называемые «чандлеризмы«.