История, традиционный рецепт, роспись
Вы когда-нибудь слышали о том, что такое козули? Оказывается, это традиционные архангельские пряники, которые имеют свою давнюю красивую историю. Процесс их приготовления превращался в целый обряд. А такое интересное название они получили из-за того, что чаще всего пряники делали в виде фигурок козы.

Ингредиенты:
свиная вырезка — 700 г
яйца куриные — 1 шт.
сухари панировочные — 70 г
помидоры консервированные в собственном соку — 250 гмоцарелла для запекания — 100 г
оливки без косточек — 10 шт.
кедровые орехи — по вкусу
травы ароматные — по вкусу
соль — по вкусу
перец свежемолотый смесь — по вкусу
растительное масло для жарки — 2 ст. л.
сахар — ½ ч. л.

Способ приготовления:
1. Мясо нарезать пластинками толщиной 1 см и немного отбить.
2. Взбить в миске 1 яйцо с солью, перцем и ароматными травами.
3. Пластинки свинины сначала обмакнуть во взбитое яйцо, затем обвалять в молотых сухарях.
4. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить мясо примерно по 1 минуте с каждой стороны. Обжаренные отбивные выложить в миску и накрыть крышкой.
5. Моцареллу нарезать тонкими ломтиками.
6. Томаты в собственном соку пюрировать блендером с добавлением соли, сахара и ароматных трав. Готовую массу вылить в керамическую форму для запекания. Вместо консервированных томатов можно использовать свежие помидоры, предварительно сняв с них кожицу.
7. На томатную массу выложить отбивные внахлест, в промежутки положить кусочки моцареллы.
8. Сверху посыпать нарезанными оливками и кедровыми орешками.
9. Запекать в духовке при 200 градусах 20–25 минут.
10. Блюдо подавать горячим, с гарниром или без. Очень вкусно!

Приятного аппетита!

[показать]

Piyaz является классическим турецким салатом из белой фасоли. Салат отлично сочетается не только с мясом на гриле и фрикадельками, что является традиционной подачей в османской кухне, но и может выступать отдельным блюдом.

Взяла здесь

Читать далее

[/more]

В советское время в магазинах продавали множество разнообразных кексов. Среди них выделялись три, которые были названы в честь городов: Уфимский, Свердловский, Столичный. Свердловский кекс выделялся из всех своим необычным вкусом и формой. Вкус у этого кекса нежнейший. В тесто добавляется сгущённое молоко и десертное вино (например, Мускат), а сверху он покрывается глазурью. Сегодня мы предлагаем вам приготовить Свердловский кекс по рецепту из книги Ирины Чадеевой «Выпечка по ГОСТу».

Тот самый вкус, та самая структура, тот самый рецепт, тот самый кекс из детства: вкусный, нежный, влажный, настоящий. Приступим?

Вязание женщинам пуловера спицами узором со снятыми петлями и вставкой мозаичным узором (ленивым жаккардом). Женский пуловер с платочными рубчиками на кромках, горловиной лодочкой и рукавом длиной ¾.

Размер: Small, Medium, Large, 1X, 2X, 3X. На фото показан размер Small.

Размер: женский S[L] / 7-7,75 [7,75-8,5] дюймов в окружности ладони.

На модели размер L. 1 дюйм равен 2,54 см

Окончательные размеры: окружность ладони (в нерастянутом виде): 6,5 [7,5] дюймов.

Длина: 9,75 [11] дюймов.

Потрясающий мастер класс от мастерицы: Piterson.

Чётко, детально, узор простой, в результате — удивительно-фабричная вещь! Грех ни взяться за такую работу!

Для вязания кардигана нам понадобятся нитки и спицы. Конечно ассортимент пряжи очень большой, и каждый может выбрать ту, которая ему будет по душе. Я остановила свой выбор на нитках цвета кэмел, этот цвет наиболее приближен к оригинальному кардигану.