Самый вкусный торт «Светлана» без выпечки.

[565x509]

Справится любая хозяйка! Вкус бесподобный!

Ингредиенты:

для коржей:

3 стакана муки
1 банка сгущенки
1 яйцо
1 ч.л. соды
1 ч.л. уксуса (погасить соду уксусом)

для крема:

750 гр молока
200 гр сливочного масла
1,5 стакана сахарного песка
2 яйца
3 ст.л. муки
Ванилин – по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты для теста смешать и замешать эластичное тесто. Тесто разделить на 8 кусков. Раскатываем каждый кусок теста по диаметру сковороды и «жарить» на сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Обрезаем коржи. Остатки не выбрасываем, их нужно растолочь для обсыпки.
Для крема: смешайте все ингредиенты для крема, кроме сливочного масла, и ставим на средний огонь. Постоянно мешаем до загустения. Снимаем с огня и добавляем в горячий крем масло. Тщательно перемешать. Перемазываем тёплым кремом коржи и присыпаем толчёной крошкой. Торт должен пропитаться при комнатной температуре не менее 1 часа, затем убираем в холодильник.

Приятного

Пирог «Лаваш в заливке»

[565x402]

Ингредиенты:

— лаваш тонкий — 1 упак.;
— фарш — 300 г;
— яйцо — 3 шт;
— кетчуп, сметана, майонез (для заливки);
— сыр — 100 г;
— соль, специи.

Приготовление:

Подготовьте фарш (фарш можно брать любой на свой вкус и добавлять лук, морковь, грибы, зелень и т.д.), посолите, поперчите и нанесите на развёрнутый лаваш равномерным слоем, оставьте минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша,стал более эластичным.
Сверните намазанный лаваш в рулеты. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты.
Приготовьте заливку: взбиваем яйца, сметану или майонез, кетчуп, специи, посолите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см.
Ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.

[550x348] [550x367] [565x365]

Приятного