eshtoday.ru/kulinarnye-rets...-ponchiki/



1.
[638x700]
Творожные пончики
Ингредиенты:
Творог – 500 г.
Сахар – 1 ст.
Яйца – 2 шт.
Мука – 2 ст.
Ванильный сахар – 1 п.
Разрыхлитель – 1 п.
Масло для жарки
Творог растереть с сахаром, ванильным сахаром и добавить яйца.
Соединить муку с разрыхлитель и просеять. Смешать с творожной массой. На стол посыпать немного муки, выложить тесто и вымесить, чтобы не липло к рукам.
Разделить тесто на 2-3 части, с каждой раскатать колбаску и нарезать её на небольшие порции. С каждого кусочка скатать шарик диаметром 3-4 см.
В кастрюлю, казан или железную миску налить растительное масло и хорошо разогреть. Бросить шарики в кипящее масло и жарить пока они не всплывут и не приобретут красивый золотисто-коричневый оттенок.
Достать пончики с помощью шумовки и выкладывать на салфетки, бумажное полотенце или пергамент, дав стечь лишнему жиру. Остывшие пончики посыпать сахарной пудрой!
Заварив чашку ароматного чая, с удовольствием наслаждайтесь восхитительным вкусом румяных, сладких пончиков!

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Моисеева_Надежда Оригинальное сообщение

Вот и осень уходит...

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...ravissimo/



1.
[700x466]
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко – 400 мл.
Дрожжи (брикетик)- 40 г.
Соль – 1 ч. л.
Сахар – 1 ст. л.
Мука – 700-800 г.
Начинка:
Грибы – 350 г.
Репчатый лук – 1 шт.
Копчёная колбаса – 300 г.
Болгарский перец – 2 шт.
Помидор – 3 шт.
Маслины без косточек – ½ банки
Твёрдый сыр – 400 г.
Орегано – 2 ч. л.
Майонез – 120 г.
Кетчуп – 120 г.
Растительное масло для жарки
Соль по вкусу
Подогрейте молоко, растворите в нём дрожжи и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи ожили. Когда увидите пузырьки на поверхности, можно добавлять соль, сахар и муку.
Замесить тесто, чтобы было не тугим и не липло к рукам. Накройте полотенцем и оставьте его на несколько минут. За это время, помойте грибы и нарежьте их тоненькими ломтиками.
Вместе с измельчённым луком обжарьте грибы на раскалённом подсолнечном масле, посолите. Помидоры и колбасу нарежьте тоненькими кольцами (я брала два вида колбасы), а перец – полосками. Периодически посматривайте на тесто, если оно уже поднялось, легонько помните его кулачком, так вы насытите тесто кислородом. Повторить процедуру минимум 2 раза (можно и больше).
Противень застелите пергаментом (я использовала силиконовый коврик), раскатайте на нём всё тесто, как можно тоньше. Смешайте майонез с кетчупом и размажьте по тесту.
Сверху выложите грибы, затем помидор, перец и колбасу. Пока вы делали все эти процедуры, тесто должно у вас ещё раз немного подняться.
Ставим пиццу в разогретую до 180° духовку на 35-40 минут (печь почти до готовности). Пока пицца готовиться нарежьте маслины и натрите сыр. Через 40 минут достаньте пиццу, посыпьте сыром, маслинами и орегано. Поставьте ещё на 10-15 минут.
Пицца, по-моему, самое умное блюдо придуманное человеком. Её обожают все, кто любит вкусно и сытно покушать. Тонкое тесто, намазанное соусом, много-много различной начинки, а сверху большое количество сыра. Это вкуснятина, которой можно баловать свою семью довольно часто!

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...g-osennij/



1.
[700x466] Читать далее...

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Я - женщина! И я достойна роз!

Я - женщина! И я достойна роз! Не только от любимого и близких! Мечта из чьих-то самых тайных грёз, Но, непременно, искренних и чистых! В лучах заката, в утренней росе, При виде милой и родной улыбки, Я принимаю дань своей красе, Прощая все беспечные ошибки. Встречая день и провожая ночь, Питаю сердце светлою надеждой. Я все печали прогоняю прочь, И наполняю мир любовью нежной. Я - женщина, жена, подруга, мать, В беде и в счастье становлюсь сильнее. Не каждому дано меня понять, Принять - порой значительно труднее.  Я - женщина! И это мой удел! В ночи' холодной, как маяк, сверкая, Я освещаю путь тому, кто смел, От всех невзгод его оберегая. Маргарита Арбатская

 

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...nye-bliny/



1.
[700x525] Читать далее...

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Прощание с летом

[600x622] ПРОЩАНИЕ С ЛЕТОМ Уходишь? Что ж, я не могу остановить. Ты улыбнись мне на прощанье, не спеши, Оставь мне луч на память, чтоб могла хранить И на асфальте им записку напиши, Узором тени расстели ковер у ног, Последний раз согрей меня своим теплом, Пусть для тебя открыты тысячи дорог, Но ты по мне скучай и приходи в мой дом. Я буду ждать тебя, высматривать в окно, В осеннем золоте искать твои черты, В узорах зимних, превращающих стекло То в лес густой, то в пену моря, то в цветы. Я буду ждать тебя, когда придет весна И пеньем птиц наполнит розовый рассвет, Я буду ждать тебя, ведь я же влюблена В три жарких месяца твои и солнца свет. из инета [показать] рамочки от Ларки

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Не забывайте Матерей!

[показать] [365x92] Повеяло прохладою вечерней, Спешит от зноя отдохнуть земля. К тебе, в сей час, с любовию дочерней Я обращаюсь, мамочка моя. Благодарю тебя, родная мама За доброту, за ласку и любовь. Была я не послушна и упряма, Но ты, с терпеньем, всё прощала вновь. Меня, малютку, на руках качая, Была полна мечтаний ты и грёз, Навряд ли думала тогда, родная, Что за меня прольёшь ты столько слёз. Хочу теперь за каждую слезинку, Которую роняла за меня, И в волосах, за каждую сединку Просить прощенья, мама. у тебя. Ну, почему так поздно поняла я, Что то была не прихоть, не каприз, А материнская любовь, святая, Мне не давала укатиться вниз. Так хочется теперь мне бесконечно Упущенные годы наверстать. Благодарю я Господа сердечно, Что даровал мне любящую мать! [365x92] С годами, став взрослее, в чувствах строже. Вдруг сердцем начинаешь понимать. Нет человека ближе и дороже. Чем женщина, которой имя - Мать. Она с тобой и в радости и в горе Она с тобой, пускай далёко ты. И сколько же в её таиться взоре - Сердечной, материнской теплоты. Спешите к ней сквозь годы и разлуки. Что бы её утешить и обнять. С благоговеньем поцелуйте руки. Той женщине, которой имя - Мать! [365x92] Не забывайте Матерей! Они печалятся в разлуке. И нет для них страшнее муки – Молчанье собственных детей. Не забывайте Матерей! Они ни в чём не виноваты. Как прежде их сердца объяты Тревогой за своих детей. Пишите письма Матерям, Звоните им по телефону! Они так радуются вам, Любому вашему поклону. Не забывайте Матерей! Ведь для молчанья нет причины, И глубже с каждым днём морщины От равнодушия детей. Средь суеты и праздных дней Услышьте, Господа и Дамы: Болит душа у вашей Мамы! Не забывайте Матерей! Пишите письма Матерям! Звоните им по телефону, Они так радуются вам, Любому вашему поклону. [365x92] Как много слов, больших и малых, Дано сознанием принять! Но в душу глубже всех запало, Короткое, как юность, - мать. Нет более родного слова, Священней, выше слова - мать. Душой бесхитростной готова Она в любой момент понять, Все наши беды, наше счастье, Себя забыв поставить в счёт. Слезу украдкой в день ненастный, Рукой мозолистой смахнёт. Пока она на белом свете, Играем в детство много лет. С сединами - мы всё же дети, И горя, будто бы, и нет... Когда сомкнёт навеки вежды- Взорвётся дней счастливых кладь, Внутри, как будто, лопнет стержень, В висках, как выстрел, слово-мать! И запоздалые укоры Волной горячей память жгут, Вину былых бездумных споров, Лишь дни ушедшие сочтут. Томится мозг простым вопросом, Не в силах прошлое вернуть: "Зачем обиды ей приносим, Себе

Читать далее...

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

С Рождеством Христовым!

[показать] [показать] C Рождеством Христовым поздравляем! На Руси сей праздник почитаем. После многодневного поста Ждём, когда взойдёт звезда Христа. Наконец родился наш Спаситель, Многовековый Мудрец учитель! И в сочельник празднует народ В ожидании когда придёт Иисус Христос на землю нашу, Чтоб спасти людей и сделать краше, С истинного сбившихся пути По дороге праведной вести. Был Христос однажды на Земле, Нам оставил память о себе. Если в вашем сердце он живёт, То хранит и счастье вам несёт. Вам желаем помнить Рождество - Пусть двадцать столетий уж прошло,- Как Христос всем людям помогал, Блага, как мы вам сейчас, желал! [показать] С Рождеством Вас поздравляю И конечно же желаею: Вьюга пусть на целый год, Вам здоровья наметет, Ветер выдует все хвори На холодное подворье. Снег пусть искрами кружится, Чтоб светлели ваши лица, А лукавая луна- В ночь любви лишит вас сна. Пусть одна из ярких звезд Даст талантам вашим рост, Вашу мысль поднимет ввысь! Пусть друзья украсят жизнь! И Рождество как маг, волшебник, Как драгоценный талисман. Здоровья, бодрость и веселье, И счастье пусть подарит Вам. [показать] В этот день торжествует любовь на земле, Это светлый день всепрощения, О рождении Христа возвещают волхвы, От чудес народ в восхищении! Пусть добрей станет мир под священной звездой, Чище мысли, мудрее решения, И возлюбим мы ближнего, всею душой, И гуманными будут свершения [показать] рамочки от Ларки

Читать далее...

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

С Новым годом, милые, далекие друзья!

[показать] С Новым годом я Вас поздравляю! Счастья всей душой желаю. Чтоб прожить Вам этот год Без печали и забот. Чтоб с успехом Вам трудиться, А на праздник - веселиться, И удачи Вам в делах, И улыбок на устах. Чтоб любовь цвела, как роза, И не вяла от мороза, И волшебным будет дом, Будьте счастливы во всем! [249x315] С Новым годом! Пусть удачу Вам подарит этот год. Сложные решит задачи И успехи принесет. Чтоб забот душа не знала. И в полночный чтобы час Была влага из бокала Вами выпита за нас, За любовь, за счастье жить И друг другом дорожить! [299x215] Ветки елки, розы аромат Подарить вам в Новый год я рад! Не смогу лишь только вас увидеть я: Слишком далеко вы, милые друзья! Лучше не скучайте в этот Новый год, Радости он много нынче принесет. Будут и тревоги, только не робеть, В будущее дальше надо всем смотреть. Улыбнитесь радостно, вспомните меня. С Новым годом, милые, далекие друзья! [262x233] рамочки от Ларки

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Зима

Я люблю, когда зима приходит И кружится белый мягкий снег Из души тревоги все уходят Верится, - не будет больше бед. Я люблю, когда снежинки на ладошке Нежные, как ангела перо. В сердце возвращается надежда, На душе становится светло. Я люблю, когда так тихо ночью За окном мороз... и все же мне тепло. Знаю я, что мне зима пророчит. Просто верь, - все будет хорошо...

[показать]

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Чужая женщина

[436x63] Чужая женщина - загадка для мужчины... Ее так хочется... скорее разгадать... Ей все к лицу, включая мелкие морщины. В ней все прекрасно, не прибавить, не отнять... Чужая женщина подарит вам улыбку А может просто равнодушный едкий взгляд... Но не расскажет о своих былых ошибках И не оставит вам своих координат... И вы опять ее проводите при встрече Глазами полными печали и огня... Опять не ваш она собой украсит вечер И вы прошепчете: "Она не для меня..." Чужая женщина - вулкан, что тихо дремлет... Вот только нет ее прекрасней и милей. Но если жить мечтами сердце не приемлет, Рискните сделать эту женщину своей... И будут те же бигуди, халат в горошек, Обиды горькие, упреки, суета... Есть в каждой женщине повадки диких кошек, Но тяжело найти достойного кота... При первой встрече все чужие, однозначно, Но вы же выбрали одну из них - навек... И кто-то скажет, что ошибся... неудачно, Но все ведь проще - так устроен человек... Недосягаемое часто привлекает... Там нет проблем и не достал совместный быт, Ведь даже сладкое порой надоедает... И первой встречи вкус малиновый забыт... Но ваша женщина - такая же чужая Для тех мужчин, что на пути ее стают... Она для вас живет, детишек вам рожает... И создает в семье порядок и уют.. И на нее, поверьте, смотрят так же точно, И у нее такой же безупречный вид... Но вы когда-нибудь, от сна проснувшись ночью, Поймете, ваше счастье с вами рядом спит... Чужая женщина останется чужою... Важней свою не потерять, и удержать... Когда вас любят чистой искренной душою, Наверно, глупо за чужими вслед бежать... Ирина Самарина

[показать]

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Подари мне воспоминанья

Подари мне воспоминанья, Чтобы в старости я смогла Снова вспомнить твои признанья И почувствовать, что жила… Я тебе подарю минуты, Ты наполнишь их счастьем мне… Я летаю с тобою, будто, Прикасаюсь к самой луне… У любви настоящей – сила… У обиды внутри – зола… Я взаимно тебя любила… Это значит, что я жила… Подари мне надежды лучик И немножечко теплоты… Я от этого стану лучше И исполню твои мечты… Нет улыбки твоей дороже… Там где ты – не бывает зла… На «Люблю» ты сказал «Я тоже…» Это значит, что я жила… Мне бы вечно с тобой в обнимку Жить, не видя календаря… И оставить на фотоснимках Надпись «ПрОжили жизнь не зря…» Ирина Самарина-Лабиринт [показать]

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Они говорили всю ночь до рассвета

Они говорили всю ночь до рассвета Под шёпот дождя, за бутылкой вина. Он фыркал небрежно: - Зачем тебе это? - Любви не прикажешь, - вздыхала она. Он злился: - Как ты безрассудна и вздорна! Не стыдно влюбляться в твои-то года? - Все возрасты этому чувству покорны. К тому же, мой друг, я всегда молода. Он не отставал: - Что подумают люди? Друзья…Сослуживцы… Отступятся вдруг? - Но если любимого рядом не будет, Зачем тогда всё остальное, мой друг? - А что будет дальше? - Любовь быстротечна. Не станешь жалеть, свою слабость кляня? Она улыбнулась: - Всё в мире не вечно, Но жизнь без любви – это смерть для меня. Он сник: - Хоть разочек совет мой послушай. - Ты мне не советчик, - шутила она. Так Разум пытался воспитывать Душу Под шёпот дождя, за бутылкой вина… © Copyright: Юлия Вихарева, 2013 [показать]

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Однажды на рассвете утром

Однажды на рассвете утром рано Мне в дверь тихонько кто-то постучал. Я дверь открыла: «Счастье?… Так нежданно…» «Я просто в гости. Завтракать. На чай!» Оставив у порога два ботинка, Протопало на кухню через холл. Достало аккуратно из корзинки Пирог горячий. «Ну, садись за стол!» И в доме стало радостно, уютно. Ведь счастье перешло его порог. Не каждому приносят ранним утром Красивый, вкусный, праздничный пирог. Отрезало кусок, роняя крошки, «Немного он горяч. За то — прости». О жизни поболтали мы немножко. Сказала я ему: «Не уходи!» «Но мне пора». Обуться помогаю. «Пойду к другому дому. Не грусти». Оно ушло к тебе, я точно знаю. Открой на стук и Счастье в дом впусти… Ирина Гаврилова [показать]

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Август лето уводит за руку...

Август лето уводит за руку, В тень прохлады ночных вечеров, В запах мяты,в прозрачность заводи, К звездопадной метели ветров. Он подарит остатки лета С терпкой горечью спелых садов, Паутиной наставит отметин, Звездопадный готовя улов. [показать]

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Однажды ты соскучишься по мне...

Однажды ты соскучишься по мне, Поймешь, что время учит, а не лечит… Что счастье – просто миг наедине, И что в разлуке лишь желанней встреча. Однажды ты захочешь быть со мной До дрожи в теле, до душевной боли… Чтоб слышать рядом только голос мой, И ощущать, как я дышу тобою… Однажды не захочешь больше ждать, Делить меня с другим не будет мочи, И ты мне позвонишь, чтобы сказать, Что до безумия меня ты видеть хочешь… Я все простить смогу и все понять, Ты для меня на свете всех дороже! Ты лишь сумей меня не потерять, Ведь, потеряв, вернуть уже не сможешь! Светлана Чеколаева [показать]

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Дорогое лекарство – нежность...

Дорогое лекарство – нежность: Принимать каждый день по капле, Добавлять по чуть-чуть во фразы Перед каждым приёмом речи. Очень хрупкая упаковка, Очень маленький срок хранения. (Только – в тёплом и светлом месте! Только в любящем чьём-то сердце…) Показания к применению: Одиночество, боль, обида, Ядовитая злая горечь, Острый приступ мизантропии. Дорогое лекарство нежность Аллергии не вызывает. Только с фальшью несовместимо Дорогое лекарство нежность... Дорогое лекарство – нежность! До чего ж мы с тобой богаты, Если можем себе позволить Дорогое лекарство: нежность ... автор? [показать]

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...-koritsej/



1.
[700x525]
Тыквенно-яблочные блины с корицей
Ингредиенты:
Яблоки – 3 шт.
Сахар – 2,5 ст.
Мука – 9 ст. л.
Молоко – 300 мл.
Сода – 0,75 ч. л.
Сахарная пудра
Тыквенное пюре – 4 ст. л.
Сливочное масло- 80 г.
Молотая корица – 0,5 ч. л.
Чтобы получить тыквенное пюре (приблизительно 4 ст. л.), отварим нарезанную кусочками мякоть тыквы (без шкурки и семечек) в воде (250-300 г.).
Мягкую, отваренную и уже остывшую тыкву измельчаем с помощью погружного блендера.
Яйца соединяем с сахаром и корицей. Взбиваем венчиком до получения однородной кремообразной массы.
Добавляем тыквенное пюре и растопленное сливочное масло. Перемешиваем при помощи венчика.
Яблоки чистим, удаляем сердцевину и натераем на крупной тёрке. Всыпаем яблоки в тесто. Пермешиваем.
Муку и соду перемешиваем, всыпаем в тесто. Размешиваем. Вливаем молоко и обратно вымешиваем.
Тесто должно получится блинной консистенции, не густое и не жидкое.
Жарим блины с двух сторон привычным способом. Подаём на десерт со сладким соусом, взбитыми сливками или просто щедро посыпав сахарной пудрой!
Это изумительные тыквенные блинчики с кусочками яблок и ароматом корицы! Нежные, мягкие кусочки яблока прекрасно гармонируют с едва уловимым ароматом тыквы, а корица вносит особую пикантную нотку!
Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...nachinkoj/



1.
[700x525]
Ингредиенты:

Молоко – 500 мл.
Вода – ½ ст.
Яйца – 2 шт.
Сливочное масло – 125 г.
Сахар – 50 г.
Соль – 1,5 ч. л.
Сухие дрожжи – 12 г.
Мука – 700-800 г.
Ванилин – щепотка
Подсолнечное масло
Яблочный, клубничный или малиновый джем
Разведи молоко тёплой кипячёной водой и подогрей. Мне всегда мама говорила: «Мука любит молоко, а дрожжи — воду».
Добавь весь сахар и помешивай, пока растворится. Всыпь дрожжи и дай им «ожить» 15 минут. Когда дрожжи полностью растворятся, вбей яйцо, добавь растопленное сливочное масло.
Посоли, всыпь щепотку ванилина. Хорошо взбей венчиком. Постепенно добавляй муку, помешивая ложкой. Тесто должно получиться не тугим, но и чтобы не липло к рукам. Выложи тесто на стол и вымешивай руками, добавляя немного муки.
Накрой тесто полотенцем и оставь подходить (1-1,5 часа) – оно должно увеличиться вдвое.
Раскатай тесто в пласт толщиной 1 см., вырежи кружочки стаканом, дай им подойти.
Обжарь пончики в раскалённом подсолнечном масле (фритюре) с обеих сторон до золотистого цвета.
С помощью шприца начини остывшие пончики джемом.
Сверху пончики посыпать сахарной пудрой. Подавать с чаем или молоком.

Приятного аппетита!