Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Утка фаршированная
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
Заливной пирог с курицей и грибами
Ингредиенты:
Для начинки:
300 г вареного куриного филе;
1 луковица;
150 г свежих шампиньонов;
небольшой пучок зеленого лука;
соль, перец — по вкусу;
2 ст. л. растительного масла.
Для теста:
200 г муки;
270 г кефира;
2 ст. л. майонеза;
3 яйца;
щепотка соли;
11 г разрыхлителя.
Приготовление:
Куриное филе отварить в течение 15-20 минут и остудить. Очищенный репчатый лук мелко нарезать.
В сковороду выложить растительное масло и лук. Обжарить лук, помешивая, до золотистого цвета.
Шампиньоны промыть под проточной водой и нарезать на тонкие пластинки. Добавить грибы в сковороду к луку и обжарить в течение 10 минут, помешивая.
Куриное филе нарезать на мелкие кусочки, добавить в сковороду к грибам и луку. Посолить, поперчить начинку для пирога и обжарить в течение 5 минут, помешивая, затем снять сковороду с огня.
Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать, добавить в начинку, перемешать.
Приступим к приготовлению теста. В глубокую миску просеять муку, добавить соль и разрыхлитель.
Затем добавить майонез и яйца.
Слегка перемешать массу ложкой, а затем постепенно влить кефир, перемешивая тесто венчиком.
Тесто получится без комочков, не густым, по консистенции, как на оладьи.
Форму для выпекания выстелить пергаментом. Я использовала разъёмную форму диаметром 26 см. Вылить 1/2 теста на дно формы.
Затем аккуратно выложить начинку на тесто в виде горки.
Затем вылить оставшееся тесто на начинку, оставив серединку начинки не покрытой, как на фото.
Выпекать заливной пирог с курицей и грибами в разогретой духовке при температуре 200 градусов, примерно, 45-50 минут. Пирог станет красивого золотистого цвета.
Сочный, вкусный, сытный заливной пирог с курицей и грибами немного остудить, удалить пергамент и переложить на тарелку, затем нарезать на кусочки и подать к столу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ
Для приготовления тыквенного джема потребуется:
● 900-1000 г тыквы, уже очищенной
● 4 стакана сахара
● 2 апельсина (сочных)
● 2 лимона
● щепотка соли
Тыкву натереть на терке (удобнее всего на мелкой). Добавить к натертой тыкве сахар, соль. Оставить на полчаса, чтобы тыква дала сок.
С лимонов и апельсинов снять цедру, натереть ее на терке (белую часть не используем). Выжать из лимонов и апельсинов сок.
Спустя 30 минут к тыкве добавить цедру и сок, перемешать, переместить в сотейник и поставить вариться на среднем огне. Варить нужно, периодически помешивая, пока тыквенный джем не уварился и не загустел. Готовый джем остудить и разлить по баночкам.
 BFlash |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Варенье из персиков с малиной: одно из лучших просто до чаю
Попробуйте приготовить варенье из персиков с малиной по этому рецепту. Учитывая, что малина будет доминировать в сочетании с любыми фруктами и ягодами, в персиковое варенье её должно быть совсем немного. Чтобы варенье было густым, но не приторным и переваренным, я добавила в конце варки натуральный яблочный пектин, и оно застыло, как желе или конфитюр. Пробуем?
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кекс с какао, маком и вишней, который легко повторить и невозможно забыть!
Рецепт красивой и вкусной выпечки - кекс с какао, маком и вишней. Выкладываем слоями два вида теста - шоколадное с коньяком и белое с маком, а сверху распределяем вишни. Кекс получается нежный, пышный и ароматный, сочетание вкусов - просто бесподобно! Кекс очень эффектно выглядит в разрезе, поэтому подойдёт даже для праздничного стола.
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Творожные булочки
Творожные булочки
Ингредиенты:
• творог – 350 г.
• яйца – 2 шт.
• мука рисовая – 150 г.
• сыр – 100 г.
• семечки
• приправы
• разрыхлитель
Приготовление:
1. Творог смешать с 1 целым яйцом и 1 белком. Добавить муку, приправы и натертый сыр.
2. Смешать и скатать шарики. Немного прижать, смазать оставшимся желтком и посыпать семечками.
3. Выпекать в духовке при 180°С около 30 минут.
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Французские маффины с целыми вишнями
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
📚Райли Люсинда "Убийство во Флит-хаусе" (детектив)*
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
с/strong>
Картошка с шампиньонами в мультиварке просто тает во рту
Ингредиенты:
600 г картошки
250–300 г шампиньонов
1 крупная луковица
1,5 ст. л. сметаны
2 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. специй для картофеля
1 стакан воды
Приготовление:
Обжарьте лук в мультиварке (режим «Выпечка») до прозрачности.
Добавьте шампиньоны, жарьте 15 минут, помешивая.
Выложите картофель, посолите, добавьте специи.
Сметану разведите в воде, залейте содержимое, перемешайте.
Готовьте в режиме «Плов» около часа.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ИДЕАЛЬНЫЕ ТОНКИЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение
Может кто -нибудь знает рецепты, как достойно и правильно жить .
|
~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Может кто -нибудь знает рецепты,
Как достойно и правильно жить .
Может жизнь положить под проценты,
Потихоньку снимать и копить .
Может кто -нибудь знает, как сделать,
Чтобы счастье стучалось к нам в дом,
Как любви настоящей изведать,
Не жалея об этом потом .
Может кто -то поделится просто,
Не скупясь, а от чистой души .
Даст рецептик , как будто отросток .
Я взращу его нежно в тиши.
Буду холить , лелеять растенье ,
Поливать только тёплой водой ,
Иногда добавлять удобренье,
Чтобы вырос он крепкий , прямой .
Ну пожалуйста дайте рецептик ,
Как достойно прожить на земле ,
Положите на почте в конвертик
Или с голубем вышлите мне .
................................................
а вот вам и ответ...
А никто и не знает рецептов,
Как на свете нам правильно жить
И нигде не найдётся конспектов ,
Семинаров ,как надо любить .
И не вырастить эту науку
Из ростка , что подарят другие .
Не выносят росточки разлуку
И в саду вашем будут чужие .
Как вам жить- научить очень сложно,
Это ж вам не борща наварить .
По рецепту, наверное, можно
Торт испечь, огурцы засолить ...
А наука сама к нам приходит ,
Незаметно , со временем , вдруг .
Каждый сам свой рецептик находит ,
А до этого просто живут.
Вера Рыжих
|
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Кекс на кефире
Кекс на кефире
ИНГРЕДИЕНТЫ
яйцо, 2 штук
сахар, 1 стак.
кефир, 1 стак.
мука, 2 стак.
разрыхлитель, 2 ч. л.
растительное масло, 0,5 стак.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
2 яйца и 1 стакан сахара взбиваем добела, добавляете 1 стакан кефира, 2 стакана муки, 2 ч.л разрыхлителя, масло растительное меньше чем полстакана. Все взбиваете, но недолго.
Добавляете в тесто изюм, орехи или на ваш вкус. Выливаете в смазанную маслом форму и выпекаете. Выпекать при 180 градусах 50-60 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Нежная тающая куриная грудка:
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Паста с курицей и грибами под сырным соусом
Ингредиенты:
- Паста — 250 г
- Филе куриное — 300 г
- Вешенки — 300 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сыр — 150 г
- Сливки (15%) — 500 мл
- Карри — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Орегано (сушеный) — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать на мелкие кусочки. Выложить в сковороду с растительным маслом и обжаривать 5 минут.
2. Грибы нарезать на небольшие кусочки. Добавить грибы к курице и готовить все вместе еще 5-7 минут. Приправить по вкусу.
3. Для соуса смешать сливки, тертый сыр, соль, перец, орегано и карри.
4. К курице с грибами добавить 2-2,5 стакана воды. Довести до кипения и опустить пасту, перемешать, накрыть крышкой и готовить 10-15 минут.
5. К готовой пасте добавить сырный соус, перемешать, довести до кипения и готовить еще 3-5 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кексы с чёрной смородиной на молоке
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Домашнее печенье медовое мягкое на скорую руку
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
10 рецептов вкусного печенья, которое готовится 15 минут
1. Кокосовое печенье
Для приготовления понадобится:
100 г муки
100 г сахара
200 г кокосовой стружки
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром.
Добавить кокосовую стружку, перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать.
Убрать тесто в холодильник на полчаса.
Руки смочить водой и сформировать из теста печенье.
Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут.
2. Яблочное печенье
Для приготовления понадобится:
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Скумбрия в бутылке, как копченая.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Скумбрия – 2 шт.
2. Чистая вода – 1.5 л.
3. Соль – 3 ст/ложки
4. Сахар – 1,5 ст/ложки
5. Черный чай – 2 ст/ложки
6. Черный перец горошком – 10 шт.
7. Лавровый лист – 2 шт.
8. Луковая шелуха – от 3-х луковиц
============================================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Рыбу чищу и отрезаю у нее голову. Я буду готовить две рыбки поэтому маринад рассчитываю на двойную порцию. Наливаю в кастрюлю 1.5 литра чистой воды, добавляю соль, сахар, чай, перец, лавровый лист и луковую шелуху.
2. Отправляю кастрюлю на огонь, довожу содержимое до кипения, варю маринад 5 минут с момента закипания. Снимаю кастрюлю с огня и даю маринаду полностью остыть. И процеживаю. К слову получился он темно коричневого цвета.
3. Для маринования я использую обычные пластиковые бутылки объемом 1 литр. Их размера для скумбрии вполне достаточно и в холодильник по высоте они легко помещаются. Срезаю у бутылок верхушки и отправляю в них рыбины.
4. Процеживаю через мелкое сито остывший маринад, мне нужна только жидкость, все остальное в мусорное ведро. Заполняю маринадом бутылки с рыбой, сверху их накрываю фольгой и отправляю в холодильник на 2 дня. Прошло двое суток, достаю рыбу из маринада, нарезаю на порционные кусочки и подаю к столу.
5. Получившимся красивым золотистым цветом она обязана чайной заварке и луковой шелухе в маринаде. Скумбрия получилась очень нежной, вкусной, с копченым привкусом, любители рыбы оценят! Обязательно приготовьте, надеюсь вам понравится!
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Готовим ПТИЦУ
Куриные ОТБИВНЫЕ
Продукты:
-куриное филе-2шт
-яйца-3шт
-соевый соус-3ст.л.
-сушеный чеснок -по вкусу
-перец-по вкусу
-сыр-70-90гр
-крахмал кукурузный-3ст.л.
-зелень (петрушка, зеленый лук)-пучок
-растительное масло-для жарки