1.
Специи и пряности и их целебные свойства
Специи, пряности, различная приправа, использовались в лечении издавна, ими пользовались такие знаменитые врачеватели, как Гиппократ, Авиценна. Специалисты и исследователи подтверждают, что многие специи не просто придают блюдам вкус — они также излечивают.
Пряности — продукт исключительно растительного происхождения. Причем растения, дающие пряности, относятся более чем к 30 различным ботаническим семействам. Употребление в пищу разнообразных пряностей позволит сохранить здоровье и продлить молодость, улучшить настроение. Иногда бывает полезно просто испечь и с удовольствием отведать несколько булочек, например с корицей и мускатным орехом, чтобы почувствовать себя лучше.
Специи и пряности — это черный перец, карри, куркума, кардамон, корица, гвоздика, паприка, имбирь, шафран, мускатный орех, молотый перец чили и многие другие.
Черный перец — это одна из самых популярных специй и имеет больше противопоказаний, чем показаний. Из-за сильной жгучести черный перец может навредить даже людям со здоровым желудком, так как обжигает слизистую, а это может привести к гастритам. В день можно употреблять не более 6 зерен или четверть чайной ложки черного перца, конечно, если Вы здоровы. Мало кому известно, что совершенно неповторимый вкус в сочетании с черным перцем приобретают и фрукты.
Другая разновидность перца — белый. Он не такой острый и сложный, как черный, и обладает своеобразным вкусом. Добавляют его в молочные и сливочные соусы, а также в картофельное пюре.
Корица. Для ее изготовления используют кору коричных деревьев, которую снимают полосками длиной до 30 см. Она обладает нежным ароматом и сладковатым, слегка жгучим вкусом. Обычно мы покупаем молотую корицу, но предпочтительно использовать ее в виде палочек. Корица улучшает циркуляцию крови, стимулирует пищеварение, согревает, лечит от простуды, препятствует увеличению веса. Повышает эффективность кровоснабжения различных органов и тканей, устраняет депрессивные состояния. Всего лишь половина чайной ложки корицы в день значительно снижает уровень сахара в крови у диабетиков. Печенье, пироги с яблоками, пудинги, творожные изделия — вот лишь небольшой перечень ее применения.
Гвоздика — тропическое дерево семейства миртовых «гвоздичное дерево», высушеные нераскрывшиеся цветочные почки (бутоны) которого используются как пряность и для получения гвоздичного эфирного масла. У гвоздики сильный аромат и жгучий вкус. Она высоко ценится в медицине как хорошее ветрогонное, ароматическое и бактерицидное средство. Настой и отвар гвоздики прекрасно помогает при зубной боли, дезинфицирует и освежает полость рта. Гвоздика способствует быстрому восстановлению сил после нервного и физического переутомления, увеличивает объем и активность памяти. Очень часто ее используют в приготовлении маринадов. В сочетании с корицей применяют в изготовлении кондитерских изделий, с черным перцем — мяса и соусов.
Собранные бутоны сушат (ферментируют) прямо на солнце до тех пор, пока они не начнут издавать особого треска при переламывании. У гвоздики хорошего качества эластичность черешка затем восстанавливается и поэтому даже в высушенном виде она гнется, а при нажиме ее на бумагу остается маслянистый след. Гвоздика хорошего качества, если ее с силой бросить в стакан с водой, должна тонуть, в крайнем случае — плавать вертикально, шляпкой вверх, но не горизонтально (это будет означать плохое качество).
2.
Имбирь — непревзойденный лекарь. Применяется почти во всех видах индийских блюд. Используют свежий корень, сухой или в виде порошка. В сушеном виде имбирь острее свежего. Имбирный чай — верное средство от простуды. Регулярное употребление имбиря в пищу в небольших количествах увеличивает внутреннее тепло, возбуждает аппетит, стимулирует обмен веществ, выводит из организма шлаки, восстанавливает иммунитет. Кроме того, он прекрасно активизирует пищеварение, устраняет спазмы в кишечнике. Имбирь повышает психическую стойкость в стрессовых ситуациях, восстанавливает силы при физической и психической усталости, лечит простудные и легочные заболевания, нормализует деятельность щитовидной железы. Он великолепно лечит большинство кожных и аллергических заболеваний, бронхиальную астму, нарушение мозгового кровообращения. Жгучий имбирь разжижает кровь, за счет чего мозг лучше снабжается кислородом, активизируются функции чувств восприятия и интелекта. По этой причине имбирь очень полезен для людей, занятых интелектуальным трудом.Кардамон относится к семейству имбирных. Зеленоватые стручки кардамона имеют нежнейший аромат и пользуются большой популярностью у кулинаров Европы
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Скорая помощь при панкреатите
|
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Светло-зеленый пуловер с фантазийным узором из «кос». Вязание спицами
пуловер из светло-зеленой пряжи: красиво, романтично и
немного экстравагантно
ЖЕНСКОГО ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ ►
Это цитата сообщения Prudent Оригинальное сообщение
Глубокие и проникновенные цитаты Ремарка /Чужие мысли вслух
Глубокие и проникновенные цитаты Ремарка [698x400]
 |
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Способы подтянуть овал лица
4 способа подтянуть овал лица
1. Следи за питанием
Почему же появляются проблемы с подбородком? Все дело в ослаблении соответствующих мышц: без тренировки мышцы ослабевают, а кожа теряет тонус и обвисает. Проблемы со здоровьем, нарушения функций органов и систем нашего организма отражаются на нашей внешности.
Именно поэтому так важно избегать обезвоживания организма и пить достаточное количество воды в день, включать в рацион элементы, которые способствуют выведению токсинов и шлаков, выбирать продукты, богатые витаминами и минералами. От этого зависит, будет ли кожа подтянутой и здоровой. Сейчас мы расскажем тебе о соках и напитках, благотворно влияющих на здоровье кожи человека.
1. Сок из яблока и свеклы. Этот микс не только вкусный и освежающий, но и очень полезный. Он поможет очистить организм от токсинов и избежать задержки жидкости. Выпивая такой сок перед едой, ты поможешь организму лучше переваривать пищу. Этот натуральный рецепт помогает эффективно выводить шлаки и приносит чувство насыщения.
2. Сок из дыни: отличное средство, если ты хочешь помочь своей коже стать здоровее и эластичнее, а также избавиться от жира. Попробуй приготовить такой напиток: положи в миксер несколько кусочков дыни, добавь один стакан воды и хорошо перемешай. Употребление такого сока по утрам пойдет на пользу твоему здоровью.
3. Сок из лимона и мяты. Такой напиток — мощный антиоксидант, он помогает выводить токсины, а также восстанавливает защитные силы организма. В этом соке содержится необходимая доза антиоксидантов, избавляющих наше тело от свободных радикалов. Также он препятствует задержке жидкости в организме. А мятная нотка позволит восстановить жизненный тонус.
2. Витамин Е для эластичности кожи
Для поддержания эластичности наша кожа нуждается в
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Спущенные шишечки. Узор вязания спицами
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Очищение сосудов. Лучшие методики
|
Это цитата сообщения Вкусная_кухня Оригинальное сообщение
Морковь и баклажаны по-корейски
[показать]3-4 большие толстые моркови,
1-2 маленькие луковицы,
2 баклажана,
соль-сахар по вкусу,
молотый перец по вкусу,
молотый кориандр по вкусу
1-2 зубчика чеснока,
2 cт. ложки 9% уксуса,
растит. масло без запаха.
1 чайная ложка соевого соуса
Баклажаны помыть и нарезать соломкой (можно со шкуркой, можно почистить- кому как нравится), посолить и поставить на пару часиков... Затем с баклажан слить воду (отжать).
Обжарить баклажаны на растительном масле- жарим не долго, до полуготовности (масла д.б. совсем чуть-чуть).
Лук нарезать тонкими колечками. Морковку натереть на терке.
Смешать морковь, обжаренные баклажаны, чеснок, соль, сахар, уксус, перец, кориандр, соевый соус. Закипятить 5 столовых ложек растительного масла. Кипящее масло добавить в салат. Все тщательно перемешать.
Поставить салат в холодильник на несколько часов (я оставляю на ночь- утром уже вкусно. но можно и дольше выдерживать. кому как нравится)
Приятного аппетита!!!!!
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Узор спицами "Нарядный ажур"
Освоиваем приём - двойной накид. Видео урок подойдёт для освоения вязания для начинающих.
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Невероятной красоты пейзажи белорусского художника
Белорусский художник Виктор Юшкевич
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Красочный шерстяной жакет в фольклорном стиле. Вязание спицами
в фольклорном стиле? Тогда этот жакет из натуральной
шерстяной пряжи, с круглой кокеткой и фантазийными узорами,
несомненно, привлечет ваше внимание
ЖЕНСКОГО ЖАКЕТА СПИЦАМИ ►
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Рецепты сиющей кожи
5 РЕЦЕПТОВ СИЯЮЩЕЙ КОЖИ
1. Томатно-банановая маска
Пусть вас не смущает столь необычное сочетание ингредиентов. На самом деле, томатный сок богат витаминами группы B весьма полезными для кожи. Банан содержит калий и пектины, которые кожа воспринимает с благодарностью.
Смешайте в миске 1 свежий банан, добавьте 1 ст.л. свежего лимонного сока и 2 ст.л свежего томатного сока (не из пакета), перемешайте.
Нанесите кашицу на лицо примерно на 10-15 минут, затем смойте водой. Кислоты, присутствующие в лимоне и томате выступят в роли пилинга, кожа станет мягкой и приобретет здоровый цвет.
2. Яблочно-медовая маска
Возьмите 1 свежее яблоко (лучше всего отечественное), снимите кожицу, удалите сердцевину. Натрите фрукт на терке или измельчите в блендере.
В пюре добавьте 2 ст.л. жидкого натурального меда, перемешайте. Нанесите на все лицо на 20 минут.
Затем умойтесь теплой водой.
Старайтесь проводить эту несложную процедуру хотя бы два раза в неделю. Кожа станет мягкой и ровной.
Фруктовые кислоты, находящиеся в яблоке удаляют ороговевшие клетки с кожи, а мед интенсивно питает ее.
3. Маска из моркови и йогурта
Этот рецепт подходит для ухода за жирной пористой кожей, склонной к образованию акне и шелушению. Каждый компонент действует определенным образом – морковь насыщает кожу каротином, придает ей здоровый цвет. Дрожжи наполняют кожу витаминами группы B, а натуральный кисломолочный продукт борется с болезнетворной флорой, вызывающей воспаления.
Натрите на мелкой терке 1 среднюю морковь, добавьте к ней 2 ст.л. свежих (не из пакета) дрожжей и 2 ст.л натурального йогурта или кефира. Нанесите на кожу на 15 минут, затем смойте теплой водой.
4. Шоколадная маска для лица
Во время приготовления этого косметического средства главное удержаться и не съесть его. Всем известно, что натуральный шоколад – сильнейший антиоксидант. Кроме того, масло какао помогает сохранять кожу молодой и упругой.
Возьмите несколько кусочков темного шоколада с содержанием какао 70-80%, растопите на водяной бане, добавьте 1 ст.л. меда. Когда масса чуть остынет и станет более пластичной, добавьте 1 ст.л густых сливок.
Нанесите маску на лицо и дождитесь полного высыхания. Смывайте теплой водой и ватным диском.
Идеальна для сухой, увядающей кожи.
5. Маска с маслом лаванды
Быстро напитать сухую кожу и вернуть ей упругость поможет маска с маслом лаванды.
В миске смешайте 1 ст.л. оливкового масла extra virgin, 4 капли эфирного масла лаванды, 2 ст. л. меда, 3 ст.л какао. Перемешайте. Убедитесь, что консистенция массы не слишком густая или жидкая. Она должна напоминать густую сметану.
Оставьте маску на 20 минут, затем смойте теплой водой.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Два варианта узора спицами "Соты". Rukodelochka
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог с капустой "Нежный"
[показать]Это тесто просто уникальное, невероятно нежное, рассыпчатое... Я часто использую его для самых разных пирогов: с капустой, с рыбой, с мясом... Оно бесподобное! И, главное, ингредиентов самый минимум. Заходите, знакомьтесь...
[показать]Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов Оригинальное сообщение
МЕТОДИКА ВИЛЬГЕЛЬМА РАЙХА ДЛЯ ИЗБАВЛЕНИЯ ОТ МЫШЕЧНЫХ ЗАЖИМОВ
Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов Оригинальное сообщение
Хачапури
Белоснежные носки и футболки — такие яркие и нарядные, они очень идут и взрослым и детям. Но только в том случае, если безупречно чистые. Застиранные грязно-белые или желтые вещи производят удручающее впечатление. Особенно это касается детской одежды. Дети всегда найдут где испачкаться, а отбеливать детскую одежду сильными химическим средствами может быть небезопасно. Как вернуть белый цвет вещам? На помощь придут проверенные и простые народные способы.
Отбеливание борной кислотой
Борную кислоту легко найти в аптеке. Глубоко проникая в ткань, она не оставит шанса даже очень старым пятнам.
Тебе понадобится
20 г борной кислоты
10 л воды
Применение
На 10 литров воды добавь 2 пакетика (по 10 г) борной кислоты.
Тщательно раствори. Замочи в растворе грязные вещи на 2 часа.
Через 2 часа вытащи одежду из раствора и постирай.
Отбеливание с помощью марганцовки и стирального порошка
1.
[665x449] Отбеливание с помощью марганцовки и стирального порошка
2.
[629x421] Тебе понадобится
200 г стирального порошка
10 л воды
Несколько кристалликов марганцовки
Применение
На ведро горячей воды добавь примерно 200 г стирального порошка.
Небольшое количество марганцовки раствори в стакане с водой. Вода должна получиться слегка розовой.
Перемешай до полного растворения кристаллов. Сразу в ведро марганцовку добавлять нельзя, чтобы нерастворившиеся кристаллы не оставили пятен на одежде. Перелей марганцовку из банки в ведро.
Положи в ведро уже выстиранные белые вещи.
Как можно плотнее накрой ведро полиэтиленом и дождись полного охлаждения воды. Затем тщательно прополощи одежду.
Как видишь, вернуть белым вещам былую красоту несложно. Теперь ты знаешь как отбелить белые вещи в домашних условиях, и они будут еще долго радовать взгляд идеальной белизной.
Источник: http://mfsterrl.blogspot.ru/2017/10/blog-post_92.h...&utm_medium=news&from=mirtesen
1.Рулетики из лосося со сливочным сыром
Ингредиенты:
- ломтики слабосоленого лосося 250 г
- сливочный сыр 250 г
- маринованные или свежие огурцы 1-2 шт.
- веточки укропа 3-4 шт.
- листья салата для подачи
- лимонный сок для подачи
- красная икра для украшения
Приготовление:
Укроп промыть, обсушить и измельчить. Огурцы мелко нарезать.
Смешать в небольшой миске сливочный сыр, укроп и нарезанные огурцы.
Расстелить на столе пленку и разложить на ней ломтики рыбы так, чтобы они слегка находили друг на друга. Намазать их сырной начинкой и аккуратно, приподняв край пленки, свернуть рыбу в рулет. Плотно завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Затем снять пленку и нарезать рулет ломтиками толщиной 3-4 см, периодически смачивая нож водой.
Разложить листья салата на тарелке, сверху выложить рулетики из лосося. При подаче украсить закуску красной икрой и сбрызнуть лимонным соком.
1.
[600x395] 2.Фаршированные яйца с копченым лососем
Ингредиенты:
- вареные яйца 6 шт.
- горчица 2 ч.л.
- сметана 2 ст.л.
- копченый лосось, нарезанный кубиками 200 г
- нарезанный зеленый лук 1 ст.л.
- соль и молотый перец по вкусу
- зелень для украшения
- лимон 1шт.
Приготовление:
Нарезать каждое яйцо пополам вдоль, аккуратно удалить желтки.
К яичным желткам добавить горчицу, сметану, лук-шалот, копченого лосося и зеленый лук. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
Приправить по вкусу перцем, посолить, полить свежевыжатым лимонным соком. Выложить смесь в яичные белки и украсить свежей зеленью.
2.
[600x400] 3.Корзиночки с салатом Оливье
Ингредиенты:
Для корзиночек
- мука 2.5 стакана
- маргарин или сливочное масло 250 г
- сметана 6 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
Для салата
- яйца вкрутую 3 шт.
- отварное мясо или колбаса 300 г
- отварной картофель 3 шт.
- маринованные огурцы 4 шт.
- консервированный зеленый горошек 1 банка
- майонез 200 г
Приготовление:
Мягкий маргарин соединить с мукой, перетереть пальцами до состояния крошки. Добавить сметану и разрыхлитель, замесить тесто. Отправить его в холодильник на полчаса.
Готовое тесто рапределить по металлическим формочкам. Сверху положить бумагу для выпечки и насыпать груз: горох, фасоль или специальные керамические шарики.
Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут или до золотистого цвета. Готовые корзинки остудить и вынуть из формочек.
Все ингредиенты для салата нарезать кубиками и заправить майонезом. Наполнить корзиночки получившимся салатом и подавать.
3.
[600x357] 4.Канапе с бужениной и огурцами
Ингредиенты:
- белый тостовый хлеб 10 ломтиков
- кусочки буженины 20 шт.
- сливочное масло 100 г
- маслины 20 шт.
- укроп для украшения
- огурцы 2-3 шт.
Приготовление:
Белый тостовый хлеб нарезать треугольниками, подсушить в духовке или на сковороде. Смазать каждый ломтик хлеба сливочным маслом, выложить сверху по кусочку буженины или карбонада.
Огурцы нарезать тонкими продольными ломтиками. Нанизать на разноцветные пластмассовые шпажки маслины и кусочки огурца. Воткнуть шпажки в канапе. Украсить готовую закуску веточками укропа.
Новогодние канапе готовы!
5. Рулетики из ветчины с сыром и чесноком
Ингредиенты:
- ветчина 200 г
- твердый сыр 100 г
- чеснок 1-2 дольки
- майонез по вкусу
- зелень по вкусу
- веточки петрушки для украшения
Приготовление:
Сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. Зелень мелко порубить.
Смешать сыр, чеснок и зелень, заправить майонезом и хорошо перемешать.
Кусочки ветчины намазать сырной смесью и свернуть рулетами. Закрепить получившиеся рулетики разноцветными шпажками.
Готовую закуску переложить на блюдо и украсить веточками петрушки.
4.
[600x397] 6.Праздничные канапе с колбасой
Ингредиенты:
- черный зерновой хлеб 1 багет
- вареная колбаса 200 г
- помидоры черри 1 веточка
- сливочный сыр 150 г
- листья салата пучок
- зелень петрушки по вкусу
Приготовление:
Багет нарезать ломтиками и намазать сливочным сыром. Выложить на каждый кусочек хлеба по листу салата.
Помидоры черри разрезать пополам. Фигурно нанизать на зубочистки тонкие ломтики колбасы, вложив вовнутрь несколько веточек зелени. Украсить канапе половинкой помидора черри.
Новогодние канапе готовы!
5.
[600x400] 7.Канапе
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Тапочки Ирины Д.
|