Это цитата сообщения ТАТОЧЕК Оригинальное сообщение

ПРЯНИЧНЫЙ ТОРТ,ПОХОЖИЙ НА "ПАНЧО" БЕЗ ВЫПЕЧКИ.

http://vk.com/slon_rozoviy?w=wall-44926887_34710



Ингредиенты:

Пряники шоколад. – 500г,

Сметана – 500г,

Сахарная пудра – 100г,

Банан – 2 шт.,

Грецкие орехи



Приготовление:

Пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко. Миску выстелить пищевой плёнкой, чтоб края свисали. Ломтики пряника окунать в сметану и укладывать на дно миски, пробелы заполнять обломками пряника. Следующим слоем выложить банан, на него опять слой пряников, далее опять слой бананов, посыпать орехами. Последним выложить слой пряников. Слоев может быть больше, в зависимости от размеров формы и количества ингредиентов. Можно использовать другие фрукты, но те, кто пробовал это делать, говорят с бананом лучше. Орехов можно класть больше, на каждый слой или не класть совсем (по вкусу). При такой выкладке пряники похожи на обычные шоколадные коржи с ароматной банановой прослойкой – никто никогда не догадается. Влажность торта регулируется количеством сметаны: хотите посуше – обмакивайте ломтики пряника негусто. Если пряник густо покрыт сметаной торт получится нежный, почти как «тирамису» по консистенции. Есть еще другой метод выкладки: пряники порезать не вдоль, а поперек на четвертинки, высыпать их все в сметану и перемешать, выкладывать в миску или сразу горкой на блюдо, пересыпая бананами и орехами. А если бананы заменить ананасами получится очень похоже на торт «Панчо». Выдержать в холодильнике на ночь, перевернуть на тарелку, снять плёнку. Украсить тертым шоколадом, какао или как вам подскажет фантазия

1.


1.
[550x368]

Это цитата сообщения ТАТОЧЕК Оригинальное сообщение

5 ВИДОВ ГОРЧИЦЫ СВОИМИ РУКАМИ.

Горчица, произведенная на пищевом комбинате, есть в каждом магазине. Промышленность выпускает много разновидностей «горького соуса», которые отличаются рецептурой приготовления и вкусовыми добавками. Но не всем известно, что повар, который ценит свое мастерство, каждую заправку к основному блюду делает сам, будь то томатный соус, майонез или горчица.

Имея на руках пакетик сухого порошка, можно сделать до 20 видов горчицы по своему вкусу: острее, нежнее, с добавлением масла или без него. Чтобы сравнить качество магазинной горчицы и самодельной, нужно хоть раз воспользоваться рецептом и узнать, что представляет собой горчица в домашних условиях. Возможно, вы больше никогда не станете её приобретать в магазине!

Известно, что горчица делает вкус блюда насыщенным, ароматным. Она в несколько раз усиливает пищеварение, является естественным иммуномодулятором, который борется с вирусами, и улучшает работоспособность.

Классическая горчица

Как сделать горчицу в домашних условиях?Для того, чтобы сделать классическую горчицу, вам нужно: 4 ст.л. порошка, 6 ст.л. воды, 0,5 ч.л. соли, 3 ч.л. сахара, 1 ст.л. уксуса. Для того, чтобы горчица была готова, потребуется немного терпения и времени.

Способ приготовления:

1. Порошок сухой горчицы высыпаем в миску, смешиваем его с водой (2 ст.л.) до консистенции очень густой сметаны, затем добавляем ещё 4 ст.л. воды и сверху смесь заливаем кипятком, который должен покрыть всю поверхность будущей горчицы.

2. Нужно, чтобы в таком виде смесь постояла 10 мин, она за это время немного остынет, после чего внутрь добавляют уксус, растительное масло (по желанию), соль и сахар по вкусу.

3. Чтобы горчицу можно было подавать к столу, её перекладывают в стеклянные банки и ставят в темное и теплое место на ночь.

Горчица с медом

Ингредиенты: порошок – 100 гр., кипяток – 100 гр., 1 ч.л. меда, приправы (гвоздика, имбирь, кардамон, измельченные на кофемолке), сахар и соль. При желании также добавляется несколько ложек растительного масла.

В данной рецептуре порошок горчицы сразу заливается кипятком без предварительного смачивания водой комнатной температуры. После того, как горчица заварилась, ей дают настояться около 15-20 часов. Столько же времени нужно для того, что сделать водный раствор на основе пряностей. По истечении времени воду с горчицы сливают, солят и добавляют несколько столовых ложек настоявшихся специй. В самом конце приготовления добавляют растопленный мед, уксус и оливковое или подсолнечное масло. Горчица с добавлением меда должна пропитаться в течение 2-3 дней, её перекладывают в стеклянную банку и оставляют в закрытом виде при комнатной температуре.

Горчица «Аппетитная»

Для придания тонкого вкуса мясным и рыбным блюдам чаще других используют рецепт «Аппетитный», куда наряду с обычными компонентами (горчичный порошок – 100 гр., растительное масло – 2 ст.л., яблочный уксус – 2 ст.л.) добавляют сахарную пудру – 2 ст.л., мускатный молотый орех – ¼ ст.л., пол чайной ложки соли и 1,5 ст.л. корицы.

Прежде, чем добавить все компоненты, горчица, залитая кипятком, зреет в течение 24 часов в теплом месте. Главное, чтобы все составляющие были влиты и всыпаны почти одновременно: лучше горчицу размешивать на миксере, установив самую маленькую скорость. Чтобы подавать к столу готовое блюдо, нужно закрыть банку с аппетитным составом и дать ещё 2-3 часа ему настояться.

Французская горчица

Как сделать горчицу в домашних условиях?Для этого изысканного лакомства применяют не порошок горчицы, а семена. На 200 гр. нужно добавить стакан винного уксуса и столько же сахара, не забыв о пряностях (кардамон, гвоздика, мускатный орех и сок лимона).

Способ приготовления французской горчицы в корне отличается от классического рецепта. Вначале нужно вскипятить винный уксус, куда сразу же насыпаются семена горчицы, предварительно потолчённые в ступке. В таком виде горчица находится при комнатной температуре 12 часов. После чего в неё добавляют пряности по вкусу и дают немного настояться до готовности (примерно 2-3 часа). По консистенции горчица получается жидкой, но она очень своеобразна по вкусу, недаром, что первыми её изобрели французы, которые знают толк в пикантных добавках и изысканных ароматах.

Дижонская горчица

Она является самой острой, срок хранения всего 2 недели, но вкус горчицы получается превосходный!

Ингредиенты: 50 гр. сухой горчицы, 1 ст. сухого белого вина, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. подсолнечного масла, 1 ст.л. уксуса, 1 небольшая луковица и 2 зубчика чеснока, соль и соус табаско.

Разогретое вино смешать с медом, добавить измельченный на блендере лук и чеснок, вновь поставить на маленький огонь, чтобы довести смесь до кипения. После этого постепенно вводите в настой сухую горчицу, чтобы не образовывались комочки, можно использовать миксер. В последнюю очередь добавляют соус табаско и масло. И в третий раз нужно довести горчицу до кипения: если она будет немного жиже, чем сметана, Читать далее...

Это цитата сообщения ТАТОЧЕК Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ ГОРЧИЦУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.



Все знакомы с такой необычной приправой, как горчица. Родиной этой жгучей приправы считается Индия. В Европе приправа появилась только в Средние века в городе Дижон (Франция) и с тех самых пор дижонская горчица является наиболее вкусной.

В России приправа появилась в XVIII веке. Русская горчица славится своей жгучестью и остротой, поскольку при ее приготовлении применяют уксус, рассол огурцов, хрен и т. д. Самая вкусная горчица – это приготовленная дома самостоятельно.

В составе горчицы содержатся жирные кислоты, эфирные масла, витамин А, цинк, калий, магний, натрий, витамины группы В, железо и т. д.

Рецепт 1. Горчица на рассоле

Ингредиенты:
•столовая ложка рассола,
•растительное масло,
•горчичный порошок – 3 столовых ложки.

Приготовление

В неглубокой миске смешать рассол от огурцов и горчицу с растительным маслом. Ни сахар, ни соль, ни уксус добавлять не стоит, потому что это все содержится в самом рассоле.

Рецепт 2. Горчица на основе капустного рассола

Ингредиенты:
•столовая ложка растительного масла,
•рассол – 180 мл,
•горчичный порошок – 40 гр.

Приготовление

Перед приготовлением горчицы необходимо рассол процедить. В миске смешать рассол и горчицу. Оставить на 3 часа, чтобы она настоялась, а затем влить растительное масло.

Рецепт 3. Французская горчица

Ингредиенты:
•семена горчицы – 180 гр.,
•винный уксус – около 250 мл.,
•цедра лимона – ½ ст. л.,
•мускатный орех,
•черный перец,
•кардамон,
•корица,
•гвоздика.

Приготовление

Винный уксус наливают в сотейник и кипятят. Семена горчицы толкут в миске, а потом добавляют туда уксус. Оставляем на 12 часов томиться в теплом месте. По истечении 12 часов в горчицу добавляем пряности и снова помещаем приправу на пару часов в теплое место.

Рецепт 4. Сладкая горчица

Ингредиенты:
•горчичный порошок – 4 ст. л.,
•соль,
•50 мл. воды или яблочного сидра,
•54 гр. - винного уксуса,
•масло растительное – 16 гр.,
•одна столовая ложка муки,
•сахар –25 гр.

Способ приготовления

Соединяем горчичный порошок и муку, постепенно добавляя воду или винный сидр. Оставляем смесь на 20 минут. Далее, добавляем сахар, масло, винный уксус, и соль. Через два часа приправа будет готова.

Рецепт 5. Дижонская горчица

Ингредиенты:
•растительное масло - 8 гр.,
•чайная ложка соли,
•соус «Табаско»,
•вино белое сухое – 250 мл.,
•зубчик чеснока,
•мед – 1 ст. л.,
•луковица,
•60 гр. горчичного порошка.

Приготовление

В сотейнике смешиваем мед, вино и измельченным чесноком и луком. Кипятим смесь 7 минут. Смесь остужаем и процеживаем. В остывшую массу добавляем горчичный порошок, пару капель «Табаско» (его можно заменить и томатной пастой), масло, соль. Смесь заново ставим на плиту, и не снимаем с огня пока масса не станет по консистенции похожа на сметану. Убираем сотейник с плиты и оставляем остужаться. Переливаем горчицу в другую емкость и помещаем ее в холодильник на пару дней.

Рецепт 6. Острая горчица

Ингредиенты:
•сахар – 3 ч. л.,
•горчичный порошок – 4 ст. л.,
•вода – 6 ст. л.,
•22 гр. растительного масла,
•уксус – 1 ст. л.,
•соль – ½ ч. л.

Способ приготовления

Кипятим воду и немного даем остыть. В сотейнике смешиваем горчичный порошок и 2 ст. л. воды, перемешиваем пока не получим однородной массы. Выливаем остатки воды и снова перемешиваем. Аккуратно ложкой заливаем массу кипятком, так чтобы вода не перемешивалась с горчицей. Через 10 минут воду сливаем и добавляем все специи. На сутки оставляем приправу в теплом месте.

Каково же влияние горчицы на организм человека? Прежде всего, эта чудесная приправа повышает аппетит. Горчицы улучшает микрофлору кишечника благодаря своему противомикробному и противогрибковому эффекту. Но это совсем не означает, что приправу следует, есть ложками, так как при чрезмерном ее употреблении могут обостриться такие болезни, как гастрит, язва желудка, панкреатит и т. д.

Также горчицу применяют при простудных заболеваниях, накладывая горчичники и даже, насыпая в носки на ночь. О кашле, насморке через пару дней можно забыть благодаря согревающему действию горчицы. Но стоит помнить, что горчичные пакеты нужно промокнуть в теплой воде, а не горячей. То же самое правило касается и ванночек для ног с добавлением горчицы.

Помогает горчица, и укрепить волосы путем улучшения кровообращения.



1.

Это цитата сообщения ТАТОЧЕК Оригинальное сообщение

МАСКА С АНТИВОЗРОСТНЫМ ЭФЕКТОМ.

Эта маска буквально "стирает" морщины!!! Просто удивительный эффект!

Состав очень простой:
- 1 столовая ложка перемолотого в кофемолке зеленого чая или порошкового зеленого чая,
- 1/2 столовой ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка жидкого меда
- кипяченая горячая вода (80°С)

Смешайте зеленый чай (можно также выпотрошить чай из пакетика, где он, как правило, уже перемолот) с порошком какао и залейте горячей водой до образования густой несколько суховатой кашицы.

Дайте получившейся массе остыть до приятной для кожи лица температуры и добавьте к маске мед, если маска получилась слишком густой, разбавьте ее водой или растительным маслом.

Также в маску можно добавить несколько капель вашего любимого эфирного масла, лимонный сок, натуральный йогурт, сливки, сметану, оливковое или миндальное масло, масляной раствор витамина Е и другие компоненты, которые нравятся вашей коже и хорошо сочетаются с шоколадом и зеленым чаем.

Все тщательно перемешайте до сравнительно однородного состояния и наложите готовую маску на чистую слегка влажную кожу.

Через 20 минут маску смойте прохладной водой и нанесите на лицо легкий увлажняющий крем.

Делайте такую маску через 3-4 дня в течение 6-8 недель (состав можно менять), затем, для поддержания эффекта, 1-2 раза в неделю или замените ее другой маской с антивозрастным эффектом.

1.
[604x352]

Это цитата сообщения ТАТОЧЕК Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ ПРОДЛЕНИЯ ЖИЗНИ.

Найденный экспедицией Юнеско в 1971г. в ТиБетских монастырях, написан на глиняных табличках в 5 веке до н.э., переведен на все языки мира.

100 г ромашки
100 г зверобоя
100 г бессмертника
100 г березовых почек

Все измельчить, поместить в фарфоровую или стеклянную посуду. Вечером взять 1 столовую ложку этой смеси, залить на 0,5 литра воды (кипятка), настоять 20 минут, затем пропустить через ткань . Налить один стакан горячей смеси и растворить в ней 1 чайную ложку меда. Вечером выпить после ужина, после чего не пить и не есть.
Утром: Подогреть на пару оставшуюся с вечера жидкость, растворить в ней чайную ложку меда и выпить.

Так поступать ежедневно, пока не закончится вся смесь трав.

Курс лечения: повторить через 5 лет.

Назначение: Резко улучшается обмен веществ, очищая организм от жировых и известковых отложений, отчего все сосуды, а, особенно, кровеносные, становятся эластичными, чем предупреждается склероз, инсульт, стенокардия, инфаркт, гипертония, исчезает шум в голове, восстанавливается зрение, омолаживается организм.

1.
[604x403]

Это цитата сообщения ТАТОЧЕК Оригинальное сообщение

ВОСТОЧНЫЕ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ.

Состав:
- 100 мл. лимонного сока.
- 200 г меда.
- 50 мл. оливкового масла.
Смешайте все компоненты и принимайте эликсир натощак по одной чайной ложке.

Помимо того, что употребляя это средство вы будете молодеть на глазах (улучшится цвет лица, заблестят глаза, разгладится кожа),вы избавитесь от запоров(если таковыми страдаете) и никогда не узнаете, что такое склероз.
Будьте молоды и здоровы!

1.
[323x480]

Это цитата сообщения ТАТОЧЕК Оригинальное сообщение

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЛИМОНЫ-СРЕДСТВО ПРОТИВ РАКА.

Вы об этом не знали?
Многие специалисты в ресторанах и кафе используют или потребляют весь лимон и ничто не тратится впустую.
Как вы можете использовать весь лимон без отходов?
Просто!
Поместите промытый лимон в морозильную камеру вашего холодильника. После того, как лимон заморожен, возьмите терку, натрите весь лимон (не нужно чистить его) и посыпьте им ваши блюда.

Посыпайте его в овощные салаты, мороженое, супы, крупы, макароны, спагетти, рис, суши, блюда из рыбы, виски, вино... Список можно продолжать бесконечно.

Все продукты будут неожиданно иметь приятный вкус, которого вы, возможно, никогда не испытывали раньше. Как правило, думая о лимоне, вы имеете в виду только его сок и витамин С - не больше. Теперь, когда вы узнали об этом секрете лимона, вы можете использовать его даже в чашке растворимого вермишелевого супа.

Каково же основное преимущество использования целого лимона, кроме предотвращения отходов и добавления нового вкуса к вашим блюдам?

Лимонная кожура содержит в 5-10 раз больше витаминов, чем лимонный сок. А её вы, как правило, выбрасываете. Но теперь, следуя этой простой процедуре замораживания целого лимона, а затем посыпая им ваши блюда, вы можете потреблять все эти питательные вещества и быть еще здоровее. Лимонная кожура является сильным восстановителем при ликвидации токсичных элементов в организме.

Положите вымытый лимон в морозильную камеру, а затем натирайте его в блюда каждый день. Это является ключом к тому, чтобы сделать вашу пищу вкуснее и вашу жизнь здоровее и дольше! Это удивительный секрет лимона!

Лимон (Citrus) представляет собой чудесный продукт убивающий раковые клетки. Он в 10.000 раз сильнее, чем химиотерапия.

Итак:
оказывается кожура лимона помимо приятного аромата содержит приблизительно в 10 раз больше витаминов, чем сок лимона, и помогает бороться с токсичными элементами в организме. Но самое главное - лимон убивает раковые клетки.

Почему же мы не знаем об этом? Да потому, что крупные корпорации заинтересованны в производстве синтетических аналогов приносящих им баснословные прибыли. Чтобы не ставить под угрозу их доходы, чудодейственные свойства лимона держатся в секрете.

Составляющие лимонного дерева в 10 000 раз превосходят препарат Аdriamycin, обычно используемый в химиотерапии для замедления роста раковых клеток. И что особенно важно - терапия с экстрактом лимона
уничтожает только злокачественные клетки.

А коль скоро нет побочных эффектов, то замораживайте лимоны, трите их и ешьте на здоровье!

Источник этой информации захватывающий: она получена от одного из крупнейших в мире производителей лекарств, который говорит, что более чем 20 лабораторных тестов с 1970 года, показали, что обычный лимон уничтожает злокачественные клетки рака 12 видов, включая рак толстой кишки, молочной железы, простаты, легких и поджелудочной железы...

И что еще более удивительно: вид терапии - с экстрактом лимона - уничтожает только злокачественные раковые клетки и не влияет на здоровые клетки.

1.
[640x360]

Это цитата сообщения ТАТОЧЕК Оригинальное сообщение

УЖИН ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ.

Большинство из нас не знакомы с положительными пищевыми привычками, и из-за этого проблема лишнего веса стоит довольно остро. Как правило, именно последний прием пищи, который должен быть самым легким, оказывается самым плотным и вредным. Правильный ужин для похудения позволит решить такую проблему.

Можно ли похудеть, не ужиная?
Многие уверены, что единственная возможность похудеть – придерживаться диеты «минус ужин». Это отчасти верно, ведь если самый калорийный прием пищи убрать, то снижается общая калорийнось дневного рациона, а засыпающий организм не будет бросать все силы на борьбу с большими объемами пищи.
Несмотря на то, что похудеть, отказавшись от ужина, достаточно просто, можно и не идти на такие жертвы, а просто выбрать для себя легкий ужин для похудения. Для многих это будет проще, чем слушать урчащий живот, поэтому не отметайте такой способ. Снижать вес в этом случае вы будете не так интенсивно, как если бы пробовали похудеть не ужиная, но и не сорваться теперь будет проще.

Легкий ужин для похудения
Для начала стоит усвоить, что лучший ужин для похудения – не значит голодный ужин. Есть масса простых блюд, которые можно кушать вечером и продолжать худеть.






Среди них:
- Говядина, запеченная в «рукаве» со специями и тушеная капуста.
- Пачка обезжиренного творога, смешанная с половиной стакана 1% кефира и любой ягодой.
- Отварная куриная грудка и брокколи или цветная капуста.
- Курица-гриль с гарниром из свежих огурцов и помидоров.
- Рагу с овощами (капуста, баклажан, кабачок, томаты, болгарский перец, лук) и грибами.
- Куриный борщ.
- Творог, смешанный с тертыми яблоками и запеченный в духовке.
- Колечки кабачка, запеченные с небольшим количеством говяжьего фарша.
- Салат из говядины, огурцов, помидоров и салатных листьев.
- Салат из креветок и пекинской капусты с лимонно-масляной заправкой.
- Пара отварных яиц или «яичные котлеты» и пекинская капуста.
- Грибные щи.
- Куриный рулет с гарниром из свежей пекинской капусты.
- Рыба, запеченная в фольге, с гарниром из бурого риса.






- Отварная говядина с гарниром из овощей-гриль.
- Куриная грудка, тушенная с цукини.
- Фасоль в томатном соусе с салатом из зелени и листьев.
- Индейка с квашеной капустой на гарнир.
- Тушеная рыба и овощное рагу.
- Легкий сырный суп с овощами и грибами.

Используя полезный ужин для похудения ежедневно, а некоторые идеи заимствуя и для обеда, вы перейдете на легкое, правильное питание и похудеете без хлопот.

1.
[604x476]

2.
[700x525]

3.
[700x467]

Это цитата сообщения ТАТОЧЕК Оригинальное сообщение

КАК ВЫБРАТЬ НАТУРАЛЬНОЕ СГУЩЁНОЕ МОЛОКО.РЕЦЕПТ ДИЕТИЧЕСКОЙ СГУЩЁНКИ ОТ ДЮКАНА.

Как выбрать натуральное сгущенное молоко

Чтобы удешевить продукт производители часто вводят в состав сгущенного молока растительные жиры и пищевые добавки. Как выбрать качественный продукт?
Обратите внимание на название. Согласно ГОСТу, настоящий продукт называется только «Молоко цельное сгущенное с сахаром» и упаковано в жестяную банку. Все остальное — подделка.
Консистенция. Очень густая сгущенка с комочками или кристаллизацией по краям свидетельствует либо о вышедшем сроке годности, либо о нарушении условий хранения продукта.
Цвет и запах. Цвет натурального жирного сгущенного молока белый или кремовый, обезжиренного? с синеватым оттенком. Запах — сладкий, молочный. Серый или грязно-бежевый оттенок продукта говорит о нарушении технологий производства.
Берите продукт с целой упаковкой. Поврежденные, а уж тем более вздутые банки являются переносчиками болезнетворных бактерий. Приобретайте сгущенку только в упаковках, целостность которых не была нарушена.

Рецепт творожной запеканки со сгущенкой можно адаптировать под диету Дюкана. Чтобы приготовить диетическую сгущенку, возьмите — литра молока (обезжиренного), 150 г молока сухого (обезжиренного), ванилин и 7-8 таблеток сахарозаменителя. Все смешайте и, помешивая, готовьте на водяной бане около 40 минут.



1.
[500x310]

2.
[300x200]

Это цитата сообщения ТАТОЧЕК Оригинальное сообщение

ЛЕЧЕБНОЕ МАСЛО ДЛЯ ЖЕЛУДКА.











;













Это масло поможет вам избавиться от болей в желудке. Проверено. Для этого на понадобится:

- пачка (200 грамм) размягченного сливочного масла
- чайная ложка травы тысячелистника,
- чайная ложка зверобоя,
- столовая ложка цветов календулы.

Берем вышеуказанные травы, измельчаем их в порошок (кофемолка, мясорубка). Смешиваем полученный порошок со сливочным маслом. У нас получится душистое травяное масло.

Далее. На черный хлеб (пшеничный или гречневый), размером как два спичечных коробка намазываем чайную ложку полученного травяного масла. Едим за полчаса до еды (только пережевывайте его тщательно!).

Этот бутерброд и есть прекрасное лекарство для больного желудка, так как травы (особенно зверобой) служат прекрасным болеутоляющим средством, масло обволакивает желудок, а черный хлеб стимулирует выделение желудочного сока


1.
[604x403]

Это цитата сообщения ТАТОЧЕК Оригинальное сообщение

14 ВЕНИКОВ ДЛЯ РУССКОЙ БАНЬКИ.

--------------------------------------------
чем главное отличие русской бани от сауны? Конечно же, это наличие веника. Общепринятым мнением считается, что веник обязательно должен быть березовым. На самом деле, веники из разных деревьев по-разному сказываются на здоровье человека. При одних заболеваниях можно рекомендовать тот же березовый веник, при других, например, дубовый.






- Березовый веник

Березовый веник — это тройная сила лечебных свойств листьев, березовых почек и сока. В листьях березы содержатся дубильные вещества, эфирное масло, витамин С, каротин, смолы. Березовый веник используется после физических упражнений, для снятия напряжения, при болях в суставах и мышцах. Также настой такого веника хорош для мытья головы. Волосы становятся крепкими и пропадает перхоть. Хорошо очищает кожу, ускоряет заживление ран и ссадин, оказывает успокаивающее действие, улучшает настроение. Он способствует улучшению вентиляции лёгких, поэтому, на самом деле, незаменим для астматиков и курильщиков со стажем. Будете вязать веник сами — вяжите из кудрявой березы, т.к. её ветки гибки и пышны.

- Дубовый веник

Дуб — символ долголетия, силы и физического здоровья. Его кора и листва богаты дубильными веществами, поэтому массаж таким веничком лучше любого обертывания для кожи тела. Если банные процедуры проводить регулярно, то можно нормализовать артериальное давление. Дубовый веник хорошо воздействует на нервную систему, отлично снимает стресс, но подходит для людей с жирной кожей. Лучше всего заготавливать дубовый веник в августе или сентябре: он отличается прочностью и имеет достаточно широкие листья, что облегчает нагнетание пара.






- Липовый веник

Банька с липовым веничком прописана при первых же симптомах простудного заболевания. Липовый веник обладает жаропонижающим, бронхорасширяющим, ранозаживляющим свойством. При парении таким веником наблюдается ускоренное потоотделение. В добавок ко всему он действует на почки и дает мочегонный эффект. Прекрасно успокаивает нервную систему и снимает головную боль. В листьях липы содержится огромное количество эфирных масел и бактерицидных веществ. Ее аромат поможет избавиться от головной боли и окажет успокоительное, расслабляющее и жаропонижающее действие.

- Эвкалиптовый веник

У эвкалиптового веника — два основных преимущества. Во-первых, он действует как возбуждающее средство, тонизирует и способствует концентрации внимания. Во-вторых, эвкалипт — отличный антисептик. Поддавая эвкалиптовый настой на каменку и вдыхая пары, вы получаете ингаляционное воздействие на гортань, трахеи, бронхи. Кстати, он не заменим при ушибах и растяжениях. Веник из эвкалипта применяется при простудных заболеваниях и их симптомах — боль в горле, насморк. Необходимо прижать распаренный веник к лицу и дышать минут 5 носом. Не спешите париться веником, состоящим только из эвкалиптовых веток, потому что они все-таки имеют довольно резкий запах. Лучше смешать несколько веточек эвкалипта с березовыми, липовыми или дубовыми. Это следует сделать еще и потому, что эвкалиптовые ветки слишком тонкие и при размахивании тратится очень много сил на нагнетание пара. Веник заготавливают в августе.






- Ивовый веник

Ивовый веник — женский: очень хорошо действует на кожу, стимулирует регенерационные процессы, помогает сохранить молодость кожи, проверенное средство от простуды, продутой спины и ревматизма. Ивовый веник нельзя надолго заготавливать впрок — в течение года его нужно использовать, иначе древесина ивы потеряет свою свежесть.

- Калиновый веник

Бонусом к калиновому венику будет калиновый морс. Калина своим действием способна мобилизовать внутренние силы организма, поэтому такой веник хорош при долго не проходящих простудах или кашле. Калиновый веник применяется при аллергии.
Ветки для веников заготавливали поздней весной или летом, когда листья полностью распустились, но ягоды еще маленькие. На веник брали только самые молодые и тонкие ветки, сушили их быстро, в хорошо проветриваемом прохладном помещении, чтобы сохранить в листьях полезные вещества. Но лучшие, конечно, свежие калиновые веники.
Парятся таким веником особым образом. Во-первых, веник замачивают в чуть теплой воде и держат его в предбаннике до самого момента парения. Во-вторых, парятся калиновым веником во второй и третий заход (в самом конце парения), лежа на самой нижней полке. Все это нужно для того, чтобы сохранить в ветках и листьях полезные вещества, которые очень быстро разрушаются при высоких температурах. А после процедуры — витаминный калиновый морс!

- Веник из бузины

Парясь веником из бузины, старайтесь топить баню нежарко, иначе пропадет лечебный эффект. Такой веник поможет вам навсегда избавиться от мигрени и простуды. Ароматные веники (также как и веники из веток смородины или вишни) не заваривают, т.к. высока вероятность получить ожог — листья мгновенно сварятся, станут липкими и тяжелыми.
Самое важное — Читать далее...

Это цитата сообщения ТАТОЧЕК Оригинальное сообщение

ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ СЛОЁНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА.

Ингредиенты
Порций: 8
250 г слоеного теста (1 лист)
500 г яблок
1/2 стакана изюма
2 ч.л. корицы
150 г сахара
1/3 стакана грецких орехов
1 яйцо

Способ приготовления
Подготовка:10мин › Приготовление:25мин › Общее время: 35мин
1.Тесто разморозить- около 30 минут.
2.Приготовить начинку- яблоки очистить, удалить серединку и нарезать небольшими кубиками.
3.Смешать яблоки с изюмом, сахаром, молотыми орехами и корицей.
4.Расстелить тесто, слегка присыпав мукой, немного раскатать. Зрительно разделить тесто на 3 части. В центральную часть -посередине, выложить начинку.
5.Накрыть половинкой, которая справа. Затем смазать сверху яйцом и накрыть половинкой, которая слева. (как письмо). Сверху сделать надрезы наискось.
6.Смазать яйцом, сверху посыпать сахаром.
7.Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. запекать 25-30 минут

1.
[250x250]

Это цитата сообщения ТАТОЧЕК Оригинальное сообщение

НЕСТАНДАРТНЫЕ СОУСЫ ДЛЯ МЯСА

Простой кисло-сладкий соус, как в макдональдсКисло-сладкий соус из Макдональдса
•треть стакана рисового уксуса
•столовая ложка кетчупа
•чайная ложка соевого соуса
•пара столовых ложек кукурузного крахмала
•три столовых ложки коричневого сахара

Смешайте все компоненты и, помешивая, дождитесь, пока смесь не закипит. Затем влейте разведенный водой крахмал, и доведите соус до загустения.

Клюквенный соус к мясу

Клюквенный соус к мясу порадует вас свежим, ярким, нестандартным вкусом. Кисло-сладкий ягодный вкус прекрасно дополнит любое мясо или курицу, сделав блюдо необычным и нежным.
•полкилограмма клюквы
•триста грамм сахара, луковица
•150 миллилитров яблочного уксуса
•по чайной ложки соли, черного перца, семян сельдерея, душистого перца, корицы

Поместите в кастрюлю лук с клюквой и залейте их стаканом воды. Смесь варите на медленном огне около 10 мин. под закрытой крышкой. Затем блендером разотрите смесь до однородной массы и добавьте к ней остальные ингредиенты. Поставьте на огонь и кипятите около 30 мин. или пока она не станет похожей по консистенции на кетчуп.

Сметанный соус для мяса

Для приготовления сметанного соуса для мяса потребуется минимальное количество времени и очень простые ингредиенты.

Основной сметанный соус готовиться из стакана сметаны, столовой ложки муки и сливочного масла. Вам нужно растопить масло Вкусный соус из сметаны для мясных блюдна сковороде, затем положить к нему муку и все обжарить. После этого постоянно помешивая, влить сметану, довести смесь до нужной густоты и приправить специями. В качестве приправ можно использовать чеснок, укроп, зеленый лук, перец, базилик и многое другое.

Также к основному сметанному соусу можно добавлять мясные бульоны, это делает вкус богаче и насыщенней. Для этого две ложки сливочного масла растопите на сковороде, добавьте столько же муки и обжарьте. В полученную смесь, постоянно помешивая, влейте по стакану бульона и сметаны. Добавьте специи и доведите до загустения.

Гранатовый соус для мяса

Гранатовый соус для мяса имеет хороший и очень интересный вкус. Он обязательно понравиться тем, кто любит пряные кисло-сладкие соусы. Данный соус прекрасно оттеняет вкус жаренного, вареного и запеченного мяса. Особенно хорошо он сочетается говядиной или свининой, приготовленными на углях.Рецепт гранатового соуса для мяса

Для приготовления соуса к мясу возьмите полтора килограмма гранатов, очистите и выньте из них зерна. Затем поместите их в не эмалированную кастрюлю и поставьте тушиться на медленном огне. В процессе тушения раздавливайте зерна, пока от них не отделятся косточки.

Получившуюся массу перетрите через сито, а затем отожмите через марлю. Получившийся сок, поместите в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Уваривайте жидкость пока она не уменьшиться вдвое. Затем добавьте соль и специи по вкусу. Если вам попались слишком кислые гранаты можно добавить немного меда или сахара. Остывший соус разливается в стеклянную посуду, и хранится в холодильнике.

Белый соус к мясу

Белый соус к мясу – простой универсальный соус, подходящий для любых мясных блюд. Для его приготовления потребуется стакан мясного бульона ложка муки и ложка сливочного масла. В растопленное на сковороде масло необходимо добавить муку и обжарить до золотистого цвета, затем постоянно помешивая, влить бульон и варить пока масса не загустеет. Для придания вкуса можно приправить соус лавровым листом, репчатым луком, лимонным соком, петрушкой или сельдереем.


1.
[300x225]

2.
[300x187]

3.
[300x199]

4.
[500x313]

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Запеченные "клубочки" с рыбой

Запеченные "клубочки" с рыбой

Думаю, что большинство из вас любят рыбу и готовите из нее различные блюда. А, сейчас хочу предложить вам еще один интересный рецепт приготовления рыбы. Но для этого необходимо и слоеное тесто. Надеюсь, что вам понравится этот рецепт и вы захотите приготовить приготовить "клубочки с рыбой". Поблагодарим участников сайта: jujo.ru, что поделились рецептом. Подошло время узнать какие еще ингредиенты необходимы для приготовления.
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салат с ветчиной, индейкой и грибами

Салат с ветчиной, индейкой и грибами

Для Вас рецепт вкусного салата, который оформляется слоями. Думаю, что он Вам понравится. Берите рецепт и пробуйте приготовить.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат "Белая ночь"

Читать далее...

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Рыбный торт Нежнейший

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкуснейший салат с тунцом

[x375]

тунец (консервы в масле) 1 банка
сыр твердых сортов 150 гр.
огурец свежий 1-2 шт.
яйцо куриное 4 шт.
морковь 1 шт.
майонез по вкусу
[показать]

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Праздничные салаты с красной рыбой

Читать далее...

Это цитата сообщения vingol Оригинальное сообщение

Салат "Лисья шуба"

[577x383]

Ингредиенты:

1 банка консервированной горбуши
- 2 картофелины в мундире
- 2 вареные морковки
- 1 крутое яйцо
- 150 гр тертого сыра
- 1 маринованный или соленый огурец
- 250 гр шампиньонов
- майонез
- растительное масло

Приготовление:

1. Горбушу (без кожи и костей) размять вилкой, картошку и морковку натереть, яйцо мелко нарезать.
2. Грибы нарезать, обжарить до готовности на раст.масле (можно вместе с мелко нарезанной луковицей).
3. Огурец нарезать.
4. Выложить салат слоями: горбуша – морковка – картошка – грибы – огурец.
5. Полить майонезом, посыпать яйцом и сыром. При желании слои салата можно промазывать тонким слоем майонеза.