Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
курица "ля пуль"
Считается, что это блюдо изобрела знаменитая актриса Фаина Раневская.
Этот рецепт - один из вариантов галантина.
В книгах написано, что Раневская готовила это блюдо из целой курицы, но я предпочитаю использовать окорочки - и кожу проще снимать, и времени тратится меньше, и блюдо получается порционным.
Вкус таких котлеток просто изумительный. Мясо очень нежное, кусочки орехов придают масляный привкус со специфическим запахом, а небольшое количество чернослива добавляет блюду тонкий аромат копчёностей.
Это блюдо по-настоящему праздничное.
Вместо чернослива можно использовать курагу, но тогда аромат блюда изменится.
[400x266]
 |
На голодный желудок русский человек ничего делать не хочет, а на сытый - не может. |
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Закуска из баклажанов по-корейски. Видео + рецепт
Ингредиенты:
Баклажаны - 1 килограмм
Лук - 2 штуки
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 1,5 чайной ложки
Перец черный молотый - 0,5 чайной ложки
Перец красный острый молотый - 0,5 чайной ложки
Соус соевый - 1,5 столовой ложки
Масло растительное - 100 миллилитров
Один килограмм молодых баклажанов моем, чистим и нарезаем кубиками со стороной 1,5 сантиметра, добавляем 1 чайную ложку соли, перемешиваем и отставляем в сторону на 20 минут.
Две луковицы чистим, моем, нарезаем соломкой или полукольцами. Три зубчика чеснока измельчаем.
В сковороду с толстым дном наливаем 100 миллилитров растительного масла, закладываем лук и, время от времени перемешивая, обжариваем до мягкости. Пока лук обжаривается, баклажаны промываем в холодной воде, откидываем на дуршлаг и слегка отжимаем.
Добавляем баклажаны к луку, перемешиваем и обжариваем до мягкости.
Выключаем огонь, добавляем 1,5 столовые ложки соевого соуса, 0,5 чайной ложки красного острого молотого перца, 0,5 чайной ложки черного молотого перца, 0,5 чайной ложки соли и измельченный чеснок.
Перемешиваем, даем салату остыть и подаем очень вкусную закуску из баклажанов по-корейски к столу.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Универсальное тесто за 5 минут. Видео
Универсальное тесто за 5 минут. Я назвала его «158», так как тесто подходит для любой выпечки – для сладких пирогов, пирожков и печенья, для пиццы и для запеканок, для тортиков и пирожных, для рулетов с самыми разными начинками и для всевозможных закусок и перекусов. Можно запекать и жарить. Здесь я показала всего два рецепта. Остальные смотрите скоро на моем втором канале «Кухня наизнанку». Напишите в комментариях, что вы готовите из такого теста.
Рецепт теста:
Сметана (любой жирности) – 200 г
Масло сливочное (или маргарин) – 200 г
Мука – 350 г
Разрыхлитель – 7-8 г
*** Тесто убираю в холодильник примерно на 1 час
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Запеченный картофель в виде цветов с мясной начинкой. Видео + рецепт
Запеченный картофель в виде цветов с вкусной мясной начинкой. Блюдо очень оригинальное, привлекает не только своим видом, но и удивляет вкусом.
Рецепт:
Фарш свино-говяжий - 400 г
Лук - 100 г
Твердый сыр (натертый) - 100 грамм
Очищенный картофель - 350 грамм
Болгарский перец - 75 в фарш, 1 для формочек
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 2 ст. ложки + для смазывания формы
Петрушка - 10 грамм
Соль – 0.5 ч.л.
Черный перец - по вкусу.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Баклажаны маринованные
Ингредиенты:
Баклажаны – 1 кг.
Болгарский перец – 500 гр.
Помидоры – 300 гр.
Чеснок – 4-6 зуб.
Базилик – 10 гр.
Соль – 1,5 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Уксус 9 % – 1 ст.л.
Растительное масло – 4 ст.л.
Острый перец – по вкусу
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Зразы картофельные с "сюрпризом". Видео
Ингредиенты:
Картофель (примерно 750 гр.) — 6 шт
Фарш мясной — 350 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 4
1. Чищу и мою картошку, нарезаю небольшими кусочками и отвариваю, затем измельчаю в пюре, добавляю 2 куриных яйца и хорошо расталкиваю пюре.
2. Нарезаю лук и обжариваю до золотистого цвета.
3. К луку выкладываю фарш и жарю до готовности.
4. В поджаренный фарш добавляю одно тертое яйцо.
5. На пищевую пленку выкладываю не-много пюре добавляю начинку, и при помощи пленки формирую котлетки.
6. Обжариваю зразы на сковороде до румяной корочки.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Чахохбили из курицы – Частичка Грузии на Вашей кухне – Из доступных продуктов /
В эфире чахохбили с курицей по-грузински. 40 минут и вы счастливы! ШЕФ поделится секретом! Спасибо, ШЕФ! Ингредиенты для этого рецепта мы купили в METRO Cash & Carry: https://goo.gl/7nJhWq Записывайтесь на мастер-классы Ильи Лазерсона: https://goo.gl/GZeqvS Ингредиенты: Лук - 1 шт Куриные голени - 6 шт Чеснок - 6-8 зуб. Помидоры - 3 шт Томатная паста - 4 ст.л. Растительное масло Жгучий перец Аджика Уцхо-сунели Кинза Соль
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Ложная кеттлевка от @polskairina https://www.instagram.com/polskairina/ ⠀
Ложная кеттлевка от @polskairina
https://www.instagram.com/polskairina/
⠀
✔И так: вяжем резинку 1*1 до нужной Вам высоты( у меня 7 рядов)
✔1-й ряд Делаем накид и 1 лиц.петля и так до конца ряда( все петли вывязывать лицевой) должно удвоится ровно половина петель.
✔ 2-й ряд Накид провязываем изнаночной петлёй за переднюю стенку,лицевую петлю снимаем нить за роботой и так до конца ряда.
✔ 3-й ряд Лицевую петлю провязываем,изнаночную снимаем нить перед работой.
✔ 4-й и 5-й ряд вяжем аналогично 2-яму и 3-му ряду,тоисть вяжем полую резинку
✔ 6-й ряд Провязываем 2 петли вместе изнаночной,чтоб получился рулик,должно стать то количество петель,как было изначально. Дальше продолжаем вывязывать изделие основным узором
Если вы хотите посмотреть видео процесса переходите по ссылке
👇🏻👇🏻👇🏻
Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение
МК КРАСИВЫЙ ВЯЗАНЫЙ ЦВЕТОК КРЮЧКОМ (Вязание крючком)
|
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Подрезы @nera_knitting
Берем контрастную нить,желательно хлопок, т.к он не будет цепляться ворсинками за основную пряжу(у меня на видео полушерсть) . Видео 1: Оставляем хвостик, примерно 10-15 см.Закрываем петли рукава крючком. Отрезаем нить. Видео 2: При помощи хвостика, набираем петли подреза. В дальнейшем при начале вязания рукавов, так удобнее поднимать петли😉
https://gramho.com/explore-hashtag/%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D1%80%D0%B5%D0%B7%D1%8B
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Творожное печенье – рецепт старенький и простой, зато очень вкусно и без заморочек
Когда дома ничего нет к чаю, а времени в обрез, можно приготовить это вкусное и простое творожное печенье. Я знаю этот рецепт, сколько помню себя, готовлю его ещё с юности. Печенье получается мягкое, воздушное и нежное, а готовится очень быстро и легко. Количество сахара в рецепте можно изменять под свои вкусовые предпочтения.
[показать]Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
блузка из мотивов
http://prjaga.ru/vyazanie-dlya-zhenshchin/top-azhu...ya-bluzka-kryuchkom-iz-motivov
1.
Это цитата сообщения Victoria_Serova Оригинальное сообщение
Самая популярная ШАЛЬ КРЮЧКОМ, которую вяжет весь ИНСТАГРАМ
1.
2.
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Книга по вязанию "185 узоров вязания крючком"
Автор: Анни С.И.
Издательство: М.: Мода и рукоделие
Год: 2010
Cтраниц: 63, цвет.ил.
Язык: русский
В книге представлено 185 узоров полотен,
мотивов и элементов, связанных крючком.
Плотные узоры, узоры в шахматном порядке,
филейные узоры, узоры с чередованием
ажурных и плотных полос, узоры
с вертикальным расположением полос;
квадратные, круглые, треугольные,
шестиугольные и восьмиугольные мотивы.
На каждый узор дана цветная фотография
и схема вязания.
Туника – накидка вязания крючком, придаст Вашему топу новизны.