Это цитата сообщения Лиливан Оригинальное сообщение
ПРЯНЫЙ РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ ГРУДИНКИ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 10 ПОРЦИЙ 120 МИН
Для пряного рассола на 1 кг грудинки понадобится:
3 л воды;
8 столовых ложек соли;
2-3 столовых ложки меда;
перец черный горошком;
кориандр;
лавровый лист;
луковая шелуха.
Грудинку целым куском положите в рассол и варите 1 час на медленном огне, после чего выньте ее, дайте немного остыть;
Натрите давленным чесноком с красным или черным перцем (по вкусу);
Сверните в рулет и обвяжите кулинарным шпагатом.
Рекомендуем остудить рулет в холодильнике и подавать с острой горчицей.
Это цитата сообщения Лиливан Оригинальное сообщение
Запечённый печёночный паштет с грибами
Время приготовления:
1 час 30 минут
6 порций
Ингредиенты:
Печень куриная
500 г
Лук фиолетовый
120 г
Морковь
120 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.
Манная крупа
2 ст. л.
Шампиньон
120 г
Бекон
200 г
Описание рецепта — Запечённый печёночный паштет с грибами:
Паштет из куриной печени с шампиньонами, запечённый в духовке, в остывшем виде отлично нарезается тонкими ломтиками, которые идеально подходят для приготовления бутербродов! Благодаря тончайшим полоскам бекона, которые покрывают паштет, он получается не сухим, сочным, легко извлекается из формы, а также приобретает нежный вкус. Грибы, морковь и лук в печёночном паштете формируют не только его вкус, но и делают разрез красивым. Запечённый паштет необходимо подавать к столу после того, как он полностью остынет, желательно дать постоять ему сутки в холодильнике, тогда при нарезке кусочки будут идеальными и не будут распадаться. Шампиньоны можно заменить другими грибами, к примеру, предварительно обжаренными белыми или свежими вешенками. Паштет по этому рецепту получается не только вкусным- он с лёгкостью украсит самый изысканный праздничный стол!
Запечённый печёночный паштет с грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 44,25%
Жиры 38,7%
Углеводы 17,05%
150
КИЛОКАЛОРИЙ
Шаг 1:
Запечённый печёночный паштет с грибами
Для приготовления запечённого печёночного паштета нам понадобятся следующие ингредиенты: куриная печень, мелкие свежие шампиньоны, фиолетовый лук, морковь, манная крупа, бекон, соль, чёрный молотый перец, куриное яйцо.
Шаг 2:
Запечённый печёночный паштет с грибами
Печень куриная 500 г
Куриную печень промываем в нескольких водах, разрезаем каждую печёночку на две части.
Шаг 3:
Запечённый печёночный паштет с грибами
Лук фиолетовый 120 г
Морковь 120 г
Морковь и лук чистим, нарезаем кусочками, удобными для пропускания через мясорубку.
Шаг 4:
Запечённый печёночный паштет с грибами
Пропускаем через мясорубку куриную печень, лук и морковь.
Шаг 5:
Запечённый печёночный паштет с грибами
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Перемешиваем печёночную массу и всыпаем соль и чёрный молотый перец.
Шаг 6:
Запечённый печёночный паштет с грибами
Яйцо куриное 1 шт.
Также вбиваем в массу для печёночного паштета куриное яйцо.
Шаг 7:
Запечённый печёночный паштет с грибами
Манная крупа 2 ст. л.
И всыпаем манную крупу.
Шаг 8:
Запечённый печёночный паштет с грибами
Шампиньон 120 г
Мелкие свежие шампиньоны промываем, насухо вытираем и нарезаем тонкими пластинками. Добавляем нарезанные грибы в печёночную массу.
Шаг 9:
Запечённый печёночный паштет с грибами
Аккуратно перемешиваем массу для паштета так, чтобы пластинки шампиньонов сохранили форму.
Шаг 10:
Запечённый печёночный паштет с грибами
Бекон 200 г
Прямоугольную форму для запекания размером 20см*10см*6см выстилаем тонкими полосками бекона так, чтобы вся форма (и дно, и бока) была закрыта, а края бекона свисали.
Шаг 11:
Запечённый печёночный паштет с грибами
Перекладываем в форму на бекон печёночную массу и разравниваем поверхность.
Шаг 12:
Запечённый печёночный паштет с грибами
Заворачиваем края ломтиков бекона, закрывая ими паштетную массу.
Шаг 13:
Запечённый печёночный паштет с грибами
Накрываем форму фольгой и плотно зажимаем края со всех сторон. Ставим форму с паштетом в большую по размеру форму или противень и запекаем в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 1 час.
Шаг 14:
Запечённый печёночный паштет с грибами
Готовый паштет достаём из духовки, даём ему полностью остыть, затем ставим в холодильник до полного застывания минимум часа на 3, а лучше на ночь.
Готовый паштет нарезаем тонкими ломтиками и подаём к столу в качестве закуски или используем для приготовления бутербродов!
Шаг 15:
Запечённый печёночный паштет с грибами
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Лиливан Оригинальное сообщение
Теперь каждый может приготовить курицу из KFC по секретному рецепту 1940 года
Теперь каждый может приготовить курицу из KFC по секретному рецепту 1940 года
Целых 67 лет (с 1940 года) компания KFC тщательно хранила секретный рецепт курицы, и вот совсем недавно газета Chicago Tribune опубликовала его. Оригинальный рецепт «11 трав и специй» изданию раскрыл племянник полковника Сандерса. Мужчина нашел его в записках второй жены основателя KFC.
А вот и легендарный рецепт, по которому можно приготовить вкуснейшую курицу.
Время готовки: 30 минут
Время для замачивания: 20–30 минут
Время для обжарки: 15–18 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
2 чашки муки
2/3 ст. л. соли
1/2 ст. л. сухих листьев тимьяна
1/2 ст. л. сухих листьев базилика
1/3 ст. л. сухих листьев душицы
1 ст. л. соли сельдерея
1 ст. л. молотого черного перца
1 ст. л. сухой горчицы
4 ст. л. паприки
2 ст. л. чесночной соли
1 ст. л. молотого имбиря
3 ст. л. молотого белого перца
1 чашка обезжиренных сливок
1 взбитое яйцо
1 курица, разрезанная на кусочки; грудинку надо разрезать на две части для равномерной прожарки
масло канолы
© chicagotribune.com
Смешать муку и все специи в чашке.
Смешать сливки и яйцо в другой чашке. Замочить курицу в смеси сливок при комнатной температуре на 20–30 минут.
Достать курицу из смеси сливок и подождать, пока избыток сливок стечет. Обмакнуть куски курицы в смесь муки и специй так, чтобы вся курица была покрыта ею, стряхнуть избыток. Положить курицу на решетку и дать отстояться 20 минут.
Пока курица отстаивается, налить 7–8 см масла в кастрюлю с толстыми стенками и высокими бортами (или в казан) и разогреть на средневысоком огне до температуры 175 °С (используйте кухонный термометр для контроля температуры). Когда температура достигнет 175 °С, уменьшить огонь до среднего. Обжаривать по 3–4 кусочка курицы до золотисто-коричневой корочки в течение 15–18 минут, переворачивать один раз. Готовую курицу выложить на блюдо, покрытое бумажными полотенцами.
© chicagotribune.com
Примечательно, что этот рецепт считается одной из самых ценных коммерческих тайн в сфере питания. Копия рецепта с автографом Сандерса содержится в сейфе
Источник: https://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/teper-kazhdyj-moz...omu-receptu-1940-goda-1347315/ © AdMe.ru
Это цитата сообщения Лиливан Оригинальное сообщение
Прямой эфир.Программирование подсознания на избавление от лишнего веса
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
Методика удаления инородного импланта "Ген смерти"
http://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post273907640/
Andrey_Skripka пишет:
"ГЕН СМЕРТИ" УДАЛЯЕМ САМИ
(предназначено для неисправимых романтиков!)
В детстве мы все естественным образом воспринимали жизнь, как вечную молодость и огромную по продолжительности. Старики нам казались какими-то сломавшимися машинками, неестественно рано уходящими из жизни. И вот мы, взрослея, наблюдаем вокруг всё больше смертей и… программа старения заползает, как гадюка, в наши сердца, и мы начинаем потихонечку стареть и со временем смиряемся, почему-то ломаем своё чистое восприятие жизни и тут кто-то говорит:
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Приём «Лифтинг тканей верхнего века»
С возрастом кожа вокруг глаз истончается, становится не такой упругой. Именно в этой зоне появляются первые морщины, которые с годами становятся все глубже и глубже.
Читать далее
Это цитата сообщения yana48 Оригинальное сообщение
Жульен из морепродуктов, 7 простых рецептов
Жульен из морепродуктов, 7 простых рецептов
Хотя у себя на родине (Франция) блюдо распространено в виде овощного супа (очень питательный) и при сервировке его подают как горячее, ближе к восточной части Европы жульен переквалифицировался на вид закусок, причем изысканных и не менее вкусных. Особенностью блюда стал тот факт, что с помощью изменения ингредиентов, не затронув основу рецептуры, блюдо настолько можно разнообразить, что просто диву даешься: как можно видоизменить вкусовые качества привычной для всех закуски. Ярким примером в подтверждение является жульен из морепродуктов, где в качестве ингредиентов используется масса продуктов, даров моря.
Готовя жульен из морепродуктов, рецепт которого может включать различный состав ингредиентов, главной изюминкой все же должен быть продукт морского происхождения, тогда блюдо не только очень вкусное и питательное, но и необычайно полезное. Особенно питательным и вкусным получается жульен из морепродуктов со сливками: нежный изысканный вкус и пряности в сочетании с молочными являют настоящий шедевр кулинарии. Кулинары относятся к категории людей, не признающих условности, к тому же еще заядлым экспериментаторам. Если в блюде используется мясо, почему не попробовать сделать жульен с морепродуктами и грибами, но вместо курицы или говядины использовать рыбу, креветки, кальмары или другие продукты моря.
Жульен с креветками — необычайный вкус блюда
Жульен с креветками, рецепт которого включает этот морепродукт, в сочетании с грибами не только не имеет по вкусу ничего общего с мясным прототипом этого блюда, но и существенно отличаясь, нашел свою многомиллионную армию почитателей. Главной причиной, почему жульен с креветками и грибами сразу же завоевал популярность, является не только необычайный вкус блюда, но и огромная польза: сочетание калорий и дефицитных микроэлементов очень полезны для жизнедеятельности человеческого организма. Чтобы жульен с креветками в домашних условиях ничем не уступал блюду, изготовленному профессиональными шеф-поварами, потребуется:
-
молоко – полстакана;
[300x291] - 150 гр. креветок;
- сыр твердых сортов – 75 гр.;
- приправы, специи, соль исходя из индивидуальных вкусовых качеств;
- 1 ст. л. муки;
- грибы (лисички или белые) – 150 гр.;
- одна луковица;
- сливочное масло – 70 гр. (с высоким процентом жирности);
- мидии – 300 гр.
Это блюдо можно смело отнести к категории, которое можно есть сколько угодно и при этом чувство голода не проходит, настолько оно вкусное. Кто первым решил методом эксперимента приготовить жульен с морепродуктами доподлинно неизвестно, но как видно из результатов – жалеть не приходиться: вкусно, калорийно и несомненная польза, главное не переусердствовать в поедании.
Все начинается с обычных приготовлений: лук и грибы моют и шинкуют, кстати, в кулинарии жульен означает метод нарезки продуктов соломкой. Часть масла нужно растопить на сковороде и бросив туда лук, слегка поджарить на среднем огне, после чего можно сюда же класть грибы, добавив специи и соль, продолжают жарить (10 – 15 минут). В другой сковороде готовят соус к блюду: растапливают оставшуюся часть масла, добавив муку, хорошо вымешивая, поджаривают 3 – 4 минуты и только тогда вливают в общую массу молоко и кладут по вкусу специи и соль. Когда молочно-мучная смесь начнет густеть, ее можно считать готовой. Остается разобраться с креветками и мидиями. Креветки отваривают и чистят, мидии лучше покупать без ракушек: с ними меньше возни и остается только сварить (лучше с укропом). Когда оба морепродукта будут готовыми, пора приступать к финальному процессу: запеканию. Морепродукты поровну разделяют по формам, добавляют остальные ингредиенты, и залив соусом посыпают тертым твердым сыром. Запекается все при температуре в 180 градусов не более 20 минут.
Жульен с креветками и грибами – удивительное сочетание ингредиентов
Жульен с креветками и грибами очень удобное сочетание ингредиентов, и если хочется удивить гостей, или своих домашних, его можно быстро приготовить в домашних условиях. Потребуется следующий состав ингредиентов:
-
полкилограмма креветок;
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ФИЛЕЙНЫЕ СХЕМЫ. ПОДБОРКА
По этим схемам из китайских журналов можно связать покрывала, скатерти, занавески, подушки, панно, коврики, салфетки, предметы одежды. Приятного творчества!
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
*Я просто влюбилась в этот пирог. Нежный и вкусный манник*
Из манной крупы можно готовить не только манную кашу, но и массу прочих полезных и вкусных блюд.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
*ЛЕГКИЙ СПОСОБ СБРОСИТЬ ВЕС .АЛЛЕН КАРР.Аудиокнига.*
Это цитата сообщения L-Irina Оригинальное сообщение
Сумка крючком дизайнера Натальи Кононовой @outsrandingcrochet
Это цитата сообщения L-Irina Оригинальное сообщение
КРУГЛАЯ КОКЕТКА ЛИСТИКАМИ Автор: Людмила Вакуленко
Это цитата сообщения L-Irina Оригинальное сообщение
Кардиган "Jeans" от Светланы Заец. Крючок + ткань.
