• Авторизация


ПАСХА ТВОРОЖНАЯ ЦАРСКАЯ (ЗАВАРНАЯ) 10-03-2023 18:12

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Пасха творожная Царская (заварная)

Пасха творожная Царская (заварная). Готовимся к пасхе!




Пасха творожная Царская (заварная). Готовимся к пасхе!



11 (505x437, 159Kb)



Пасха творожная Царская – это легкое и очень вкусное пасхальное блюдо, которое всем рекомендую попробовать. Сложностей в приготовлении никаких. Форму пасхальную (пасочницу) можно заказать в интернете. Или воспользоваться обычной формой для кекса, на худой конец – новым горшком для цветов.



Ингредиенты:



●600 г творога

●3 яйца

●220 г сметаны

●120 г сливочного масла

●4 ст. л. сахара

●1 ч. л. ванильного сахара

●100 г изюма ( или цукатов)

●70 г орехов (миндаль, фундук, кешью)



Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЫКВЕННАЯ КОЖУРА: ПОЛЬЗА И СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 10-03-2023 18:11

Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение

Тыквенная кожура: польза и способы приготовления

Для приготовления блюд из тыквы во всех рецептах советуют очищать ее от кожуры. А что, если таким образом мы теряем самую полезную часть плода? Тыквенная кожура не только полна витаминов, но и может придать блюду особую структуру. С одной мякотью этого не добиться.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАПИЛЛЯРНАЯ ГИМНАСТИКА: 2 УПРАЖНЕНИЯ, КОТОРЫЕ СОХРАНЯТ ЗДОРОВЬЕ НА ДОЛГИЕ ГОДЫ 10-03-2023 18:07

Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение

Капиллярная гимнастика: 2 упражнения, которые сохранят здоровье на долгие годы

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 упражнений, чтобы МОМЕНТАЛЬНО понизить ДАВЛЕНИЕ 10-03-2023 16:51




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Способ соединения двух нитей без узла с помощью иглы 09-03-2023 13:37




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СПОСОБ СОЕДИНЕНИЯ ДВУХ НИТЕЙ БЕЗ УЗЛА С ПОМОЩЬЮ ИГЛЫ 09-03-2023 13:30

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Способ соединения двух нитей без узла с помощью иглы




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВМЕСТО ХОЛОДЦА! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО, ГОТОВИТСЯ НА РАЗ ДВА ТРИ! 09-03-2023 13:26

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Вместо холодца! Нереально вкусно, готовится на раз два три!









 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОБАЛДЕННАЯ КУРОЧКА В КАРАМЕЛИ С ЧЕСНОЧКОМ 09-03-2023 13:25

Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение

Обалденная курочка в карамели с чесночком

Название рецепта очень точно совпадает с приготовленным блюдом. Делается все настолько просто, что результат ошеломляет.

4015725_5 (700x441, 62Kb)

Понадобится:
куриные части
3 ст. л. сахара
3 ст. л. соли
3 ст. горячей воды
2-3 зубчика чеснока

Приготовление:
1. Курочку хорошо помыть и разделать на кусочки, уложить на сухой противень.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАРХАТНОЕ МЯСО В ЛУКОВОМ СОУСЕ 09-03-2023 13:24

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

БАРХАТНОЕ МЯСО В ЛУКОВОМ СОУСЕ

БАРХАТНОЕ МЯСО В ЛУКОВОМ СОУСЕ

РјСЏСЃРѕ (698x370, 168Kb)

Это прекрасный рецепт приготовления ужина для всей семьи, рецепт довольно прост, а мясо в луковом соусе получается нежным и ароматным!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛО СУХОЙ ЗАСОЛКИ С ЧЕСНОКОМ И СПЕЦИЯМИ 09-03-2023 13:23

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Сало сухой засолки с чесноком и специями

Сало по этому рецепту получается очень необычным, не соленым, а больше вяленым и мясные прожилки остаются красными.


Сало сухой засолки с чесноком и специями
 

Очень люблю этот способ засолки, когда покупаю сало с мясными прожилками, грудинку или подчеревок. При таком способе засолки прожилки сала остаются ярко красными, чего обычно не бывает при традиционной сухой засолке.

Ингредиенты:

  • Сало с прожилками (подчеревок) – 400 г
  • Чеснок – 6 зубчиков
  • Лавровый лист – 5 шт.
  • Смесь перцев – 2 ст. л.
  • Соль – 1 кг

Приготовление:

  1. Сало разрезать на 2 или 3 части в зависимости от формы посуды, нужно чтобы куски сала были размещены в форме свободно и не соприкасались между собой.
  2. Чеснок (1 зубок из общего количества) порежем тонкими пластинами и нашпигуем им сало.
  3. Натрем сало с чесноком смесью перцев со всех сторон.
  4. Остальной чеснок и лавровый лист мелко рубим.
  5. На дно пищевого контейнера высыпаем соль, кладем сало так, чтобы оно не соприкасалось со стенками контейнера и друг с другом.
  6. Сверху на каждый кусок сала кладем измельченный чеснок и лавровый лист и засыпаем полностью оставшейся солью.
  7. Закрываем контейнер крышкой и отправляем сало на одну неделю в морозилку.
  8. Через неделю достаем сало из морозилки и оставляем его в холодильнике на сутки.
  9. Размороженное сало достаем из соли и аккуратно промываем под холодной водой, стараемся не смыть специи.
  10. Обсушиваем сало полотенцем и дегустируем.

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

 

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛО В ДУХОВКЕ ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ 09-03-2023 13:22

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

САЛО В ДУХОВКЕ ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ

САЛО В ДУХОВКЕ ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ

3925311_SALO_V_DYHOVKE_ZAPEChENNOE_V_FOLGE (700x641, 217Kb)
 
Обожаете сало? Тогда одевайте чистый кухонный фартук и отправляемся вместе на кухню. А я постараюсь подробно рассказать о том, как запечь правильно шпик, чтобы получить максимально вкусный результат!
 
Понадобятся следующие ингредиенты:
Сало: 1 кг.
Майонез: 300 грамм.
Чеснок: 5 зубчиков.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛО — ЛЮКС! 09-03-2023 13:21

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

САЛО — ЛЮКС!

САЛО — ЛЮКС!

3925311_SALO__LUKS (600x390, 196Kb)
 
На литр воды один стакан (200г) — соли и половина такого стакана сахара , лавр. лист (не жалеть!), перец горошек , довести до кипения и остудить .
Вот этим рассолом залить сало(1-2 кг).
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВОЗДУШНЫЙ КЛЯР НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ - СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ, КОТОРЫЙ ДЕЛАЕТ ЕГО ХРУСТЯЩИМ 09-03-2023 13:20

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Воздушный кляр на все случаи жизни - секретный ингредиент, который делает его хрустящим

4121583_Screen_Shot_052921_at_04_26_AM_001 (700x512, 510Kb)
 
Сомневаетесь, что филе птицы получится сочным — приготовьте его в кляре. В моей копилке есть один такой универсальный рецепт, который подходит не только для курицы или индейки, но и для красного мяса и даже для овощей. 
 
Можно сказать — идеальный кляр, а, главное, он очень воздушный и красиво смотрится при подаче. Один простой, но, возможно, для кого-то неожиданный ингредиент добавит еще и особого хруста. 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОТОВЛЮ ВКУСНЕЙШЕЕ МЯСО ПО РЕЦЕПТУ СОСЕДКИ: ЗАПИСАЛА В СВОЮ КНИГУ РЕЦЕПТОВ 09-03-2023 13:18

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Готовлю вкуснейшее мясо по рецепту соседки: записала в свою книгу рецептов

Screen Shot 07-15-21 at 01.07 PM 003 (700x414, 453Kb)

Готовим очень вкусный рецепт мяса, оно покорило миллион сердец.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФРИКАНДЕЛИ БЕЗ ОБОЛОЧКИ, ПРИВЕЗЛА СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИЗ БЕРЛИНА. 09-03-2023 13:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Фрикандели без оболочки, привезла секрет приготовления из Берлина.

2835299_17 (700x365, 83Kb)

Фрикандели — ближайшие родственницы родных нам фрикаделек, только сигарообразной формы. Колбаски из фарша без оболочки очень популярны в Бельгии, Нидерландах и Германии, а если придать сосискам сферическую форму, то от фрикаделек их почти не отличить. Помимо мясной основы, в состав фриканделей входят зелень, лук и пряности, а опытные повара рекомендуют добавлять в блюдо фарш из нескольких видов мяса — этот трюк сделает готовые колбаски в разы вкуснее.

Готовить их совсем не сложно, а есть — сплошное удовольствие! Мы расскажем, как приготовить домашние колбаски в сто раз лучше магазинных, не потратив ни одной лишней копейки и драгоценной минуты. Замешала фарш, обжарила до золотистой корочки — и пулей на стол!
 
Домашние колбаски
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г фарша
2 зуб. чеснока
1/2 луковицы
3 веточки петрушки
2 ст. л. овсяных отрубей
50 мл красного сухого вина
соль, перец по вкусу
мускатный орех, кориандр и кардамон по вкусу
масло сливочное для жарки
масло растительное для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТEФТEЛИ В ПOДЛИВE, КAК В CAДИКE. 09-03-2023 13:16

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Тeфтeли в пoдливe, кaк в caдикe.

0 (660x440, 49Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЦЫПЛЕНОК ТАПАКА 09-03-2023 13:15

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Цыпленок тапака

 
Это блюдо пришло к нам из грузинской кухни. Традиционно цыпленка тапака готовят в специальной чугунной сковороде-тапа (отсюда и название блюда) с тяжелой крышкой-гнетом. Приготовленное таким образом мясо (не только курица) получаются очень сочными и хорошо пропитанными специями. Сегодня приготовим настоящего цыпленка тапака с помощью подручных средств. 
Ингредиенты 
 
Цыпленок (не более 1 кг) - 1 шт 
Специи (по вкусу) 
Чеснок (для ниорцкали) - 3 зуб. 
Вода (для ниорцкали) - 150 мл 
 
1. Разрезаем тушку цыпленка вдоль по грудной части. 
2. Заворачиваем тушку в пакет и отбиваем молотком. 
3. Натираем специями. Чесноком перед жаркой лучше не натирать, т.к. на сильном огне под прессом он даст горечь. 
4. Выкладываем цыпленка на плоское блюдо, накрываем еще одной тарелкой и сверху ставим груз. . Я в качестве груза использую небольшую кастрюлю с водой. 
5. Оставляем мариноваться на несколько часов. 
6. Приступаем к жарке. 
В разогретую сковороду наливаем немного масла и выкладываем цыпленка разрезом вниз. Сверху накрываем тарелкой и ставим груз. 
7. Жарим на сильном огне 5-7 минут. 
8. Затем переворачиваем цыпленка, опять накрываем тарелкой с грузом и жарим еще 5-7 минут. 
9. Затем пресс снимаем и на маленьком огне под крышкой тушим 20-30 минут. 
10. Пока тушится курица, сделаем специальную заливку для нее. Ниорцкали называется! Для этого в чашку с водой добавляем пропущенный через пресс чеснок и соль и размешиваем. 
11. Полученным соусом поливаем цыпленка и жарим его до испарения жидкости. Можно его перевернуть еще пару раз.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЕФТЕЛИ В ПОДЛИВЕ. 09-03-2023 13:14

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Тефтели в подливе.

Screenshot_2021-09-10-23-20-39-397_com.android.browser (700x455, 422Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИЗОБРЕТАТЕЛЬ ЭТОГО БЛЮДА ЗАСЛУЖИВАЕТ ВЕЛИКОЙ НАГРАДЫ - МОЛНИЕНОСНЫЙ И ДЕЛИКАТЕСНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУРИЦЫ. 09-03-2023 13:12

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Изобретатель этого блюда заслуживает великой награды - молниеносный и деликатесный рецепт из курицы.

Screen Shot 11-26-21 at 01.51 AM 001 (700x441, 387Kb)

Памятник надо поставить тому кто придумал это блюдо. Наверное это были китайцы или японцы. У них все просто и гениально. Не видя процесса, ни за что не догадаетесь из чего оно сделано. Мягкое, нежное мясо внутри и ароматная хрустящая корочка снаружи. Хоть в качестве перекуса, хоть основное блюдо с гарниром - все вкусно.

Но не буду вас долго томить. Это куриные грудки, панированные в крахмале и обжаренные в масле.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОКАЗЫВАЮ, КАК ГОТОВЛЮ НЕЖНЫЕ И СОЧНЫЕ ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ - БЫСТРО, ПРОСТО И ЛЕГКО! 09-03-2023 13:11

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Показываю, как готовлю нежные и сочные домашние колбаски - быстро, просто и легко!

Screen Shot 11-28-21 at 02.38 AM (700x461, 569Kb)
 

Сегодня готовлю очень вкусные, аппетитные, сочные "колбаски" из куриного филе с цветной капустой. Отмечу, что процесс приготовления совсем несложный, а результат просто замечательный. Ну очень вкусно получается! 
Готовить такие "колбаски" можно как на сковородке, так и в духовке. Попробуйте!
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии