• Авторизация


ТЕСТО, ИЗ КОТОРОГО ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ УДАЧНАЯ ВЫПЕЧКА 11-03-2023 13:47

Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение

Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка




[300x225]

Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка

Этот рецепт теста подойдет для пирогов, булочек, пирожков. Попробуйте приготовить его раз и будете готовить такое постоянно.

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЕКРЕТЫ ХРУСТЯЩЕЙ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ 11-03-2023 13:45

Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение

Секреты хрустящей квашеной капусты

кулинария капуста квашеная (376x250, 18Kb)

Секреты хрустящей квашеной капусты

а Руси квасить капусту начинали после празднования Покрова Пресвятой Богородицы (14 октября).

Для засолки на зиму, используются поздние сорта белокочанной капусты. Желательно брать крупные кочаны белого цвета, так как процент отходов будет меньше. Морковь можно тереть на крупной терке, тогда капуста окрашивается в нежно желтоватый цвет.Если хотите белоснежную капусту, то морковь нужно нарезать соломкой. Соль для засолки капусты берут обычную каменную, ни в коем случае не йодированную и не мелкую. От йодированной соли капуста становится мягкой и быстро портится, а мелкой солью запросто можно пересолить.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ «БОЯРСКИЕ» 11-03-2023 13:42

Это цитата сообщения Tatjana_Loboceva Оригинальное сообщение

Куриные рулетики «Боярские»

[показать]

Состав:
Куриная грудка — 1 шт.,
морковь — 1 шт. (среднего размера),
твердый сыр — примерно 50-70 г.,
чеснок — 2-3 зубчика,
майонез,
петрушка,
соль, перец,
растительное масло.
Приготовление:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЕЙШАЯ ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА ВКУСНЕЙШАЯ ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА. МЯГЧЕ, СОЧНЕЕ И ВКУСНЕЕ Я НЕ ЕЛА! 11-03-2023 13:37

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Вкуснейшая домашняя буженина Вкуснейшая домашняя буженина. Мягче, сочнее и вкуснее я не ела!

 

Вкуснейшая домашняя буженина Вкуснейшая домашняя буженина. Мягче, сочнее и вкуснее я не ела!

 

 Буженина — блюдо, которое принято относить к российской кухне! Ароматная, пряная буженина — пожалуй, самое привлекательное среди мясных блюд.

Согласитесь, на праздничном застолье рука сама так и тянется за аппетитным ломтиком. Интересно, что изначально буженину готовили из медвежатины, но вскоре это название стали использовать для запеченной задней части свиной туши.

Приготовить буженину дома легко: следуйте рецепту,и у вас получится мягкий и сочный кусок мяса!

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЮБИМЫЕ "СЕКРЕТНЫЕ" КОТЛЕТКИ 11-03-2023 13:36

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Любимые "секретные" котлетки

 

Любимые "секретные" котлетки

3688700_M_DcmO_rMCY (604x453, 69Kb)

Вот и хочу предложить вам свой вариант , есть в нем своя "изюминка". Будет вкусно!
Ингредиенты:
1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина)
3-4 средних картошины ( сырые )
3-4 луковицы
1 булочка (или белый хлеб)
1 яйцо
молоко
соль , перец , горчица , растит. масло

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРБОНАД В ДУХОВКЕ. 11-03-2023 13:35

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

Карбонад в духовке.

Карбонад в духовке

Нежный свиной карбонад можно подать и на горячее, и на холодное. Главное – заранее замариновать!

 
Ингредиенты: 1,5 кг карбонада свиного; 4 веточки розмарина; 4 зубчика чеснока; 2 ст. л. горчицы; 1 ст. л. хрена, соль, перец, специи по вкусу.
Просушите кусок мяса бумажной салфеткой. По все поверхности мяса сделаем неглубокие надрезы и нашпигуем ломтиками чеснока. Натрем мясо смесью соли, перца, горчицы и хрена, выложим его на пищевую пленку, положив под свинину пару веточек розмарина и столько же сверху, завернем в пленку и уберём в холодильник для маринования на 14 часов.
 
Затем уберём с мяса пленку и розмарин. На сильно разогретой сковороде со всех сторон по минуте обжарим мясо. Не протыкайте его! Завернем мясо в фольгу и отправим запекаться при 220 градусах на 1,5-2 часа. Готово! 

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕФСТРОГАНОВ: СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 11-03-2023 11:44

Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение

Бефстроганов: секреты приготовления


content_fotolia_72791127_subscription_xxl (640x427, 227Kb)

 

 


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ. ВКУСНОЕ МЯСО БЕЗ ОСОБЫХ УСИЛИЙ! 11-03-2023 11:42

Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение

ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ. ВКУСНОЕ МЯСО БЕЗ ОСОБЫХ УСИЛИЙ!

ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ. ВКУСНОЕ МЯСО БЕЗ ОСОБЫХ УСИЛИЙ!

original (2) (700x466, 415Kb)

Что может быть вкуснее отлично приготовленного куска мяса! Конечно, у вегетарианцев свои гастрономические радости… А для тех, у кого душа иногда просит чего-то откровенно жирненького, сытненького, с пряным душком, мы предлагаем приготовить буженину из свинины в духовке. Мясо по этому рецепту получится сочным, нежным и станет прекрасным украшением праздничного стола!

ИНГРЕДИЕНТЫ

- 1–1,5 кг свинины одним куском

- 70 мл яблочного уксуса

- 1 л воды

- 2–3 ч. л. соли

- 1,5 ч. л. сахара

- 2 лаврового листочка

- специи по вкусу (кориандр, гвоздика, паприка…)

- 2–3 зубчика чеснока

- перец черный

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ МЯСО))) 11-03-2023 11:41

Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение

Как вкусно приготовить мясо)))

[показать]

Свинина — 800 г
Помидоры — 2-3 средних
Майонез, кетчуп — по вкусу
Соль, перец по вкусу
Растительное масло

103569298_4360286_93410154_4360286_89304758_3061960_00001_1_.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ 11-03-2023 11:37

Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение

Мясо по-грузински

[показать]

-1 килограмм мяса,
-1 ложка сметаны,
-Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы),
-2 ложки меда,
-1 ложка сока лимона.

7 (150x126, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОТОВИМ МЯСО 🍴 11-03-2023 11:36

Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение

Готовим мясо 🍴

[показать]

- Мясо
- Перчик сладкий
- Молоко
- Карри
- Соус соевый
- Соль по вкусу
- Масло для жарки

136360593_3290568_daleepovar.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТРИ ВКУСНЫХ МАРИНАДА К МЯСУ, ЗАПЕЧЕННОМУ В ДУХОВКЕ 🍴 11-03-2023 11:34

Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение

Три вкусных маринада к мясу, запеченному в духовке 🍴

[показать]

0_a6c84_a84f1c64_S.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЯСО, ТУШЕНОЕ СО СМЕТАНОЙ 🍴 11-03-2023 11:33

Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение

Мясо, тушеное со сметаной 🍴

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
500 г говядины (или свинины); 
2 головки репчатого лука; 
150 г жирной сметаны; 
1 ст. л. острой горчицы; 
1 ст. л муки; 
1 стакан горячей воды (или бульона); 
соль, черный молотый перец, молотая паприка - по вкусу; 
растительное масло. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГУЛЯШ С ПОДЛИВОЙ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ 🍴 11-03-2023 11:32

Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение

Гуляш с подливой и картофельным пюре 🍴

[показать]

Для гуляша с подливой:

Говядина — 0,5 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ч. л.
Сметана — 1 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Для пюре:

Картофель — 6-8 шт.
Горячее молоко — 100-150 мл
Масло сливочное — по вкусу
Соль — по вкусу

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНИ 11-03-2023 11:30

Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение

Вкусный рецепт печени 🍴

[показать]

600 г - говяжьей печени
1 шт.- яйцо
3 зубчика - чеснока
1 ч. л. - сахара
1 ч. л.- соли (без горки)
0,5 ч. л. -соды
1 шт.- луковица
масло растительное -для жарки
мука кукурузная - для панировки

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЕСЛИ ХОЧЕТСЯ САЛА КОПЧЕНОГО, НО КОПТИТЬ СОВСЕМ НЕТ ЖЕЛАНИЯ, ЕСТЬ ОДИН СЕКРЕТ: ВАРИМ САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ 11-03-2023 11:28

Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение

Очень вкусное мясо 🍴

[показать]

Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина) - 1 кг (+-)
помидор - 2 шт
сыр твердый - 200 гр
чеснок - 3 зубчика

Маринад:
лимонный сок - 1 ст.л
соевый соус - 2-3 ст.л
горчица - 1 ст.л
оливковое или растительное масло - 2 ст.л

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЕСЛИ ХОЧЕТСЯ САЛА КОПЧЕНОГО, НО КОПТИТЬ СОВСЕМ НЕТ ЖЕЛАНИЯ, ЕСТЬ ОДИН СЕКРЕТ: ВАРИМ САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ 11-03-2023 11:25

Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение

Если хочется сала копченого, но коптить совсем нет желания, есть один секрет: варим сало в луковой шелухе с черносливом!

сало в луковой шелухе


Домашнее вареное сало в луковой шелухе полюбится даже тем, кто свиными блюдами особо не увлекается. Шелуха придает готовому блюду золотистый цвет, а особый маринад делает готовое сало нереально мягким, нежным, ароматным. Каждый кусочек так и тает во рту…

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг сала с мясной прослойкой

5–6 черносливин

2 лавровых листа

7 зуб. чеснока

3 горсти луковой шелухи

200 г соли

2 ст. л. сахара

3 ст. л. мол. черного перца

1 л воды

паприка или сухая аджика по желанию

 Шелуха придает готовому блюду золотистый цвет, а особый маринад делает готовое сало  мягким, нежным, ароматным.

0_a6c84_a84f1c64_S.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ 11-03-2023 11:22

Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение

Гуляш из говядины

[показать]

- 500 г картофеля
- 200 г моркови
- 4 ч.л. паприки
- 150 г помидоров
- 1 ч.л. соли
- 1 головка репчатого лука
- 1 красный сладкий перчик
- 600 с говядины
- 4 зубчика чеснока

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АППЕТИТНАЯ БУЖЕНИНА В РУКАВЕ 11-03-2023 11:20

Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение

Аппетитная буженина в рукаве






АППЕТИТНАЯ БУЖЕНИНА В РУКАВЕ



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЕЙШАЯ ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА. СОЧНЕЕ И МЯГЧЕ В ЖИЗНИ НЕ ПРОБОВАЛА! 11-03-2023 11:19

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Вкуснейшая домашняя буженина. Сочнее и мягче в жизни не пробовала!

http://enot.fun/vkusnejshaya-domashnyaya-buzhenina-sochnee-i-myagche-v-zhizni-ne-probovala/

alt="Вкуснейшая домашняя буженина."

Ингредиенты:
 
Вода 1 л
Свинина 900 г
Чеснок 2 зуб.
Лавровый лист 2 шт.
Перец чили 1 щеп.
Черный перец (молотый) 1 щеп.
Паприка 1 щеп.
Соль 3 ч. л.
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии