Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

"Обезьяний хлеб" с сыром и чесноком



Ингредиенты:

для теста:
вода тёплая 250 мл.
сахар 2/3 ст.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 1.5 ч.л.
мука 350-400 гр.

для начинки:
масло сливочное 70 гр.
соль 1/3 ч.л.
чеснок 3-4 зубчика
сыр твёрдый 50-100 гр. (у меня ушло 50 гр.,толстым слоем не сыпала)

Приготовление:

Замесить мягкое тесто, добавляя ингредиенты по-одному. Отставить в сторону на время приготовления начинки.
Начинка: масло растопить, добавить соль и мелко, мелко нарезанный чеснок.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Далее тесто разделить на маленькие шарики, размером не больше грецкого ореха. Каждый шарик обмакнуть в масло (с солью и чесноком) и выкладывать в форму на дно, одним слоем. Посыпать слой шариков сыром. Далее выложить второй слой шариков в масле, снова посыпать сыром.. Можно выложить в 2 – 3 слоя, смотря какая форма для выпечки.
Поставить наш хлеб в тёплое место для увеличения в объёме.
Выпекать подошедший хлеб при 180 градусах примерно 30-35 мин.
Если верх начнёт быстро румяниться, прикрыть верх фольгой.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАВАРНОМ КРЕМЕ

 ИСТОЧНИК

Неимоверно вкусный сдобный хлеб

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Хачапури по-аджарски

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Домашнее сгущенное молоко

Ингредиенты:

-Сахарная пудра (покупная) — 500 г
-Молоко (свежее, не длительного хранения) — 375 мл
-Масло сливочное — 40 г

Приготовление:

1. Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру.
2. Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний огонь и доводим до кипения, как только закипит, постоянно помешивая варим в течение 10 минут.
3. Выливаем в баночку, ждем пока охладится, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике . Сгущенка может вам показаться жидковатой, но при охлаждении она загустеет. Приятного аппетита!
Советы:
Сахарную пудру лучше купить, так как она содержит крахмал, который способствует загустению.

Volody24 gl

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Лимонный и мандариновый мармелад в домашних условиях

Мармелад можно назвать сладким лекарством, его «прописывают» людям после продолжительной болезни, выдают на вредных производствах.Мармелад полезен, потому что:

• мармелад – низкокалорийная сладость, не содержащая жир;
• пектин – настоящий санитар организма, он выводит токсины и радионуклиды, нормализует работу пищеварительной системы, снижает уровень холестерина в крови;
• агар улучшает работу печени, также очищает организм от токсинов;
• желатин оказывает благотворное воздействие на состояние кожи и волос.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Лимонный крем. Ароматный и вкусный десерт

Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Лепешки из того, что было

Ингредиенты:

г 150 картофельного пюре
г 150 свежей капусты
копченый бекон 50 г
1 небольшая белая луковица
1 помидор
1 яйцо
4 ст.л. муки
соль,перец по вкусу

Капусту мелко нашинковать, лук, помидор мелко нарезать и припустить их мин. 2. не больше.
Дать остыть и смешать с картофельным пюре, мелконарезанным беконом, мукой, яйцом, солью и перцем до однородной консистенции.
Разогретую сковороду смазывать подсол. маслом, выкладывать массу ложкой и выпекать на умеренном огне с обеих сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Оксана Перкова

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_38974


Volody24 gl

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Мягкие,сочные и обалденно вкусные куриные омлетики

Однажды на работе мы отмечали день рождения моей сотрудницы. Было много разнообразных и вкусных блюд. И среди всех этих блюд я особенно выделила куриные омлетики, которые были очень нежные, сочные и необыкновенно мягкие. 

Они мне так сильно понравились, что я попросила рецепт их приготовления у моей сотрудницы. Рецепт оказался довольно легким и простым. Приготовленные мной дома куриные омлетики, понравились всей моей семье.

И я решила рассказать всем о секретах приготовления данного рецепта. А потому, если вам надоели обычные отбивные, то обязательно попробуйте этот рецепт. Вы будете приятно удивлены, а ваши родные и близкие скажут вам: «Огромное спасибо». И никто даже не поймет, что вам почти ничего не стоило приготовить эту вкуснятину.
 

 

[показать]

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Гречаники - это не просто котлеты!

Гречаники – это котлеты, в основе которых помимо фарша находится, как становится понятно из названия, гречневая крупа. Причисляют это кушанье к украинской национальной кухне, однако готовят его и любят далеко за пределами этого государства. Сегодня мы сообщим вам несколько способов того, как приготовить гречаники в домашних условиях.

Рецепт №1. Гречаники с говяжьим фаршем

Читать далее...

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Курица тетушки Хураман

[показать]

Рассказать вам, как курицу варить?
Ага, десять лет назад я тоже считал, что нет никого, кто умеет сварить курицу лучше меня... пока в узбекскую столицу Ташкент из азербайджанского города Шеки не привезли работать шеф-поваром тетушку Хураман.
Я не мог наслаждаться вкусом курицы, которую варила тетушка Хураман, потому что каждый раз, когда блюдо с птицей ставили на стол, я думал только об одном: "Как?!"

[показать]

Однажды тетушка Хурраман все-таки рассказала мне, как она готовит эту курицу.
Во-первых, если закупщик ресторана привезет не таких кур, то надо сесть на табуретку и не готовить, а плакать. То есть, курица должна быть самой лучшей из всех возможных. Понимаете?
А во-вторых, "курица возьми, пять (пять - показывает пятерню) килограмм лук возьми, гаранфиль знаешь? гвоздика? Гаранфиль возьми, лимон возьми..."

[800x70]

[показать]

Вот смотрите. Если взять круглую кастрюлю, то все правильно - пять килограмм лук возьми. А если взять кастрюлю для варки курицы, то хватит и трех килограмм.
Хураман продолжает: "Из кухни всех-всех выгоняешь, мясорубку берешь, из лука сок выжимаешь"

[показать]

Справитесь? Да и сито металлическое необязательно. Постелите в кастрюлю чистую тряпку да и перекручивайте в нее лук. Потом через тряпку сок отожмете - вот и хорошо. А луковый жмых сами придумайте, куда приспособить. Вот взять хотя бы "ляванги"...

[показать]

Курицу надо посолить и приправить как изнутри, так и снаружи. Раз уж шла речь о лимоне, то почему не использовать его цедру для аромата? А лимонный сок надо добавить к луковому, а к этим двум сокам добавить душистый горошек, ложку черного перца горошком, несколько бутончиков гвоздики, сухие травы.

[показать]

Ничего страшного, что не вся курица покрыта соком! Под спинку можно положить брусок из моркови, тогда ноги будут покрыты, а грудка будет готовиться на пару. Или повернете один-два раза за время приготовления. Но готовить надо под крышкой и на очень маленьком огне - так, чтобы даже и не кипело. Куда торопиться?

[показать]

Если сок не кипит, а температура в кастрюле 85С, то грудка прогреется до той же температуры часа за три. Как прогреется, едва только шкура на ножке начнет подниматься, оголяя кость, так и готово.

[показать]

Розовая, сочная плоть должна отпадать от костей, губы должны слипаться, а соседи нервничать из-за бередящих душу ароматов.

http://stalic.livejournal.com/717026.html

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Шашлык в духовке на «луковой подушке»

Если вам очень хочется отведать вкусного шашлыка и нет возможности выехать на природу, рекомендуем приготовить шашлык в духовке на «луковой подушке», мы уверены, вам обязательно понравится!

Ингредиенты шашлыка:
— мясо (рекомендуется свинина) – 1 кг.
— приправа для мяса – 2 ст.ложки
— сок лимона – 3 ст.ложки
— репчатый лук – 2-4 шт.
— смесь перцев – 0,5 ч.ложки
— уксус – 3 ст.ложки (1 для мяса, 2 для маринованного лука)
— рукав для запекания
— сахар – 1 ст.ложка

Приготовление шашлыка

Читать далее...

Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение

Приготовьте такую курочку с рисом и овощами, вам точно понравится 🍴

[показать]

Ингредиенты:
Куриные голени — 4 шт. (можно бёдра, грудку)
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Зеленый горошек — 1 баночка
Кукуруза — 1 баночка
Чеснок — 2 зубчика
Рис — 1 стак.
Вода/бульон — 1,5-2 стак.
Соль, специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Очень вкусный кляр. Биточки(отбивные), рыба в кляре, цветная капуста в кляре

Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Невероятно аппетитная курочка!

Невероятно аппетитная курочка!

Читать далее...

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Тушить мясо с шампиньонами и сладким перцем

[600x400]

Читать далее...

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Необыкновенно вкусное блюдо: нежная рыбка под овощным маринадом (хороша как в горячем, так и в холодном виде)

Читать далее...

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Фаршированный перец - разнообразные рецепты этого блюда

Фаршированный перец

Читать далее...

Это цитата сообщения таила Оригинальное сообщение

Взыла на заметку: "Хлеб домашний"

 

Серия сообщений "ВЫПЕЧКА":

Часть 1 - Творожные кексы
Часть 2 - БАНАНОВЫЕ КЕКСИКИ
...
Часть 31 - Масленница...))) Кушаем блины...Всякие...
Часть 32 - Мясной пирог "Хризантема"
Часть 33 - Взыла на заметку: "Хлеб домашний"
Часть 34 - Торт на сковороде! Никакой духовки и раскатки коржей!
Часть 35 - Торт «Золотой ключик» — вкус из детства
Часть 36 - 📌Торт сметанник классический
Часть 37 - Пицца кабачковая

Это цитата сообщения таила Оригинальное сообщение

Молодой картофель под сыром безумно вкусно, просто и быстро!!!



Картофель по этому рецепту получается ароматным, нежным и божественно вкусным. Готовится такое чудесное блюдо легко, просто и быстро. Если вам надоел банальный вареный картофель, рекомендую его приготовить в таком виде, и я вам обещаю, вы не пожалеете!

Приятного аппетита!!!

Ингредиенты:

➮ 1 кг. молодого картофеля;
➮ вода для варки картофеля;
➮ 70 г. сливочного масла;
➮ 3 зубчика чеснока;
➮ приправа «Итальянские травы» по вкусу;
➮ соль, перец черный молотый по вкусу;
➮ 175 г. сыра «Моцарелла»;
➮ свежий укроп.
Читать далее

Серия сообщений "ВТОРЫЕ БЛЮДА":

Часть 1 - КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В СОУСЕ!
Часть 2 - Один маленький секрет жарки рыбы без костей.
...
Часть 42 - Курочка по-особому. Такая вкуснятина, что и оторваться невозможно
Часть 43 - Котлеты ПТИЧЬЕ МОЛОКО, вкуснятина нереальная!
Часть 44 - Молодой картофель под сыром безумно вкусно, просто и быстро!!!
Часть 45 - Подборка вкусных рецептиков
Часть 46 - ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША.

Это цитата сообщения таила Оригинальное сообщение

Курочка по-особому. Такая вкуснятина, что и оторваться невозможно



Готовится быстро. Съедается еще быстрее. Ваши мужчины будут очень довольны!

Ингредиенты

Курица (или ее части) — 1 кг
Лук репчатый среднего размера— 3 шт
Пиво светлое — 1 стакан
Специи (соль, перец, приправы для курицы) — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Рецепт приготовления
Читать далее

Серия сообщений "ВТОРЫЕ БЛЮДА":

Часть 1 - КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В СОУСЕ!
Часть 2 - Один маленький секрет жарки рыбы без костей.
...
Часть 40 - Бигос из книги Галины Щербаковой "Вам и не снилось"
Часть 41 - САМЫЕ “ГОРЯЧИЕ” ЗАКУСКИ НА НОВЫЙ 2018 ГОД
Часть 42 - Курочка по-особому. Такая вкуснятина, что и оторваться невозможно
Часть 43 - Котлеты ПТИЧЬЕ МОЛОКО, вкуснятина нереальная!
Часть 44 - Молодой картофель под сыром безумно вкусно, просто и быстро!!!
Часть 45 - Подборка вкусных рецептиков
Часть 46 - ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША.