Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение

Очень быстрый бисквит на кефире ☕

мука- 3 стакана; 
Кефир — 0,5 литра; 
яйцо — 2 штуки; 
сахар — 2 стакана сахара; 
сода — 1 ст.л. без горки, гасим уксусом; 
растительное масло — 2 ст.л. 

Это цитата сообщения Лариса_Виноградова Оригинальное сообщение

Ленивые ПИРОЖКИ с повидлом И руки чистые, и гости в восторге!

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Удачное Тесто для любого пирога

Ингредиенты: 3,5 стакана муки, 1 стакан кефира, 200 гр. маргарина, 1 яйцо, сода - 1 ч. ложка, яйцо для смазки верха пирога Маргарин натереть на терке, добавить яйцо, соду, кефир, муку. Вымесить тесто и положить в холодильник примерно на 1 час. Затем раскатываем пласт, складываем вдвое, раскатываем, еще раз вдвое (наподобие слоеного). Выкладываем начинку: мясной фарш + картошка, либо любые сладкие начинки, все зависит от вашей фантазии и вкуса. Закрываем тестом, смазываем яйцом и в духовку на 200 гр. Выпекаем до золотистой корочки. Быстро и очень просто!!!

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Дрожжевое тесто на кефире

Дрожжевое тесто на кефире

У вас остался кефир и не знаете, где его применить. Подскажу, замесите дрожжевое тесто. Приготовление простое и времени много не займет. Его можно использовать для любой выпечки: пирогов, пирожков и других изделий. Рецептом поделились авторы jrati.ru. Если вы хотите заняться выпечкой в ближайшие дни, тогда берите рецепт в кулинарную копилку.

Читать далее...

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все это я готовлю из ОДНОГО ТЕСТА!

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Тесто "158" Один рецепт – 158 блюд!

далее

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

дрожжевой пирог с начинкой «дружная семейка»

[показать]В этом супер-рецепте совмещены все 3 этих шедевра кулинарного искусства. С виду — пирог, отламываешь — булочка, откусываешь — пирожок с начинкой. Начинка Начинка у меня — апельсиновый конфитюр. Но тут фантазии можете дать разгуляться. Заварной крем, нутелла, шоколад, карамелизированные яблоки, груши, бананы, орешки, изюм. А вот представьте как детям бы пронравилось, если покрыть все эти шарики сахарной глазурью, и присыпать цветной посыпкой. И еще и внутри сделать разные виды начинок, например, несколько разных джемов. Вот класс бы было! Рецепт дрожжевого пирога в духовке Для дрожжевого теста: сильная мука, содержание белка 13−15 гр. — 530 гр. (Нордик — 13 гр. мука для пиццы и хлеба) сахар — 20 гр. ванильный сахар — 10 гр. (предпочтите с натуральной ванилью) цедра 1 лимона сухие дрожжи — 4 гр. сливочное масло, растопленное — 50 гр. молоко — 230 гр. яйцо — 1 шт. соль — 10 гр. вода — 50 мл Для начинки: 250 гр. густого апельсинового конфитюра + немного желтка, смешанного с ложкой молока — для смазывания Приготовление В чашу миксера просеиваем муку, добавляем сахар, ванильный сахар, тертую цедру лимона, сухие дрожжи и все то перемешиваем насадкой «лист"/"весло». Не останавливая миксер, на невысокой скорости вводим теплое молоко (30º), затем яйцо и остывшее растопленное масло, и смешиваем до объединения всех компонентов. Затем меняем насадку на «крюк», вводим соль, размешанную с теплой водой и замешиваем мягкое эластичное тесто. Когда тесто перестанет липнуть и соберется одним комом на крюке, оно готово. Перекладываем тесто на смазанную маслом поверхность и подмешиваем руками, формируя шар. Кладем тесто в смазанную маслом миску, накрываем пленкой и оставляем 2 часа на расстойку в теплом месте или в духовке со включенным светом. Когда тесто увеличится вдвое, на смазанной маслом поверхности формируем из него колбаску и нарезаем на 30 кусочков по 30 гр. каждый. Каждый кусочек раскатываем в лепешечку и кладем в центр 1 ч.л. начинки (как в варениках). Заворачиваем мешочком, хорошо

Читать далее...

Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение

Пирожки для лентяев

Пирожки вкусные для лентяев.
Ингредиенты:

– 4 стакана муки,
– 500 мл молока,
– 2 столовые ложки сахара,
– 1\2 чайной ложки соли,
– 2 столовые ложки масла подсолнечного,
– пакет сухих дрожжей 11 гр.

Приготовление:
1. Все смешиваем до однородной массы.
2. Складываем тесто в пакет и убираем в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
3. Через два часа достаем тесто, обминаем в муке и лепим пирожки с любимой начинкой.
4. Такое тесто подойдет к любой выпечке, можно использовать для любых видов пирогов и пиццы.



Источник: https://appetitno.net/

Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение

Тонкие пирожки на кефире. Это очень вкусно!

Тонкие пирожки на кефире. Это очень вкусно! Тесто на кефире готовится буквально за пять минут, а получается нежное, мягкое. Попробуйте приготовить, и вы не пожалеете. Вкусно, быстро, доступно и очень аппетитно!

Далее

Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение

Сливочный крем

Это цитата сообщения Белова_Наталья Оригинальное сообщение

Самые вкусные на кефире тонкие с дырочками блины. Объедение просто!

Заварные блины на кефире. Получаются особенно нежными, пышными и с большим количеством дырочек. Их вкусно кушать даже просто так, без начинки. А уж если еще и сметаны или варенья, то вообще можно не остановится. Рецепт: Кефир – 350 мл. Вода кипяток – 350 мл. Яйцо – 2 шт. Сахар – 2 ст.л. Сода – 1/2 ч.л. Соль – 1/2 ч.л. Мука – 250 гр. Растительное масло – 3 ст.л.

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Хачапури - самый лучший рецепт!

Хачапури - самый лучший рецепт! РЕЦЕПТ:

Читать далее...

Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение

Самые вкусные чебуреки

Самые вкусные чебуреки!
Чебуреки получаются с хрустящей корочкой благодаря водке в тесте и мягкие внутри.

Ингредиенты:

-Мука (стакан=250мл) — 4 стакана
-Вода — 320 мл или 1,3 стакана
-Водка (обязательно) — 2 столовые ложки
-Яйцо — 1 шт
-Масло растительное (для теста) — 2 столовые ложки
-Соль — 0.5 чайной ложки
-Фарш свиной — 700-900 г
-Лук репчатый (для начинки) — 2 шт
-Перец черный молотый (для начинки)

Приготовление:

Вскипятите воду, добавив туда соль и масло. В кипяток сразу добавьте 1/2 стакана муки, тщательно размешайте, чтобы не было комков, и дайте этой массе остыть.
Далее добавьте яйцо и водку, перемешайте и постепенно добавьте всю оставшуюся муку. Хорошо вымесите тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, иначе добавьте еще немного муки. И отставьте тесто в сторону, чтобы выстоялось.
Через 30 минут опять вымесите и снова оставьте еще на 30 минут. По истечении времени - тесто готово, можно лепить чебуреки. Можно тесто сделать заранее и, завернув в полиэтиленовый пакет, поместить в холодильник на 1 или даже 2 дня. Тесто от этого становится даже лучше.

В это время приготовить фарш - репчатый лук очистить и пропустить через мясорубку. Добавить к нему соль и свежемолотый перец, хорошо перемешать, можно добавить свежую зелень петрушки или кинзы.
Отрезать тесто размером с теннисный шарик, и скалкой раскатывать в тонкие лепешки. На лепешки положить фарш (примерно по 1,5-2 ч.л.), разровнять его по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и придавить края, выдавливая воздух. Края хорошо залепить. Жарить чебуреки во фритюрнице или в кастрюле. Или в толстостенной сковородке - растительное масло налить много и нагреть. Потом опустить 2 чебурека, убавить огонь, и они жарятся с одной стороны до золотистого цвета, потом их перевернуть.
Чебуреки жарятся на среднем огне с 2-х сторон до золотистого цвета в большом количестве масла. Выкладывать готовые чебуреки на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.
Подавать горячими.

Это цитата сообщения Любовь_фрезе Оригинальное сообщение

ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ

ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ Ингредиенты: - 1 ст. кефира - 1 яйцо - соль по вкусу - муки сколько возьмет Приготовление: 1. В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать 2. Когда тесто станет густым. выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе 3. Начинка: Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона. Перемешать. Начинка должна быть жидковатой. 4. Разделка: Тесто разделить на 10 кусочков (или на сколько пожелаете) 5. Каждый кусочек раскатать, в середину положить ложку начинки. Сформировать чебурек, края, чтобы не вытек сок, прокатать скалкой. Лишнее тесто обрезать резаком 6. Жарить в разогретом раст. масле на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. Любовь фрезе [показать]

Это цитата сообщения Любовь_фрезе Оригинальное сообщение

Очень быстрый пирог с вареньем - Экономный

Очень быстрый пирог с вареньем - Экономный Пирог очень хорошо поднимается. Этот рецепт всегда спасает, когда к чаю ничего нет. Готовится очень быстро и просто! Для приготовления простого пирога понадобится 1 яйцо 1 стакан любого варенья 1 стакан молока 2,5 стакана муки 1 ч.л. соды Все компоненты соедините. Соду погасите уксусом. Тесто должно получиться немного гуще, чем на обычные оладьи. Выпекать в духовке при 150 °С. Пирог можно кушать просто так или разрезать его на коржи и смазать сгущенным молоком или каким-нибудь кремом. Приятного аппетита! Любовь фрезе