Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Хлеб "Кирпичик"

Хлеб "Кирпичик"

Хотите научиться печь хлеб и не покупать в магазине? Тогда можете воспользоваться этим рецептом, его предложили авторы shratva.ru. Тесто приготовить  легко и займет времени на это чуть больше полутора часов. Если желаете попробовать испечь хлеб, сохраните рецепт в своей кулинарной книге.

Читать далее...

Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение

Три рецепта, как правильно и вкусно приготовить тесто из творога

Тесто из творога — общие принципы и способы приготовления

Знаете ли вы, что творог сохраняет полезные свойства и после тепловой обработки?

Любые блюда и выпечка из творога приносят ту же пользу, что и свежий продукт.

С ним можно приготовить более 100 блюд и выпечки, почти все они легкие и диетические. Сам по себе творог — это прекрасный завтрак или ужин, в сочетании с вареньем, сметаной, сливками, молоком, фруктами и ягодами.

Каждый может подобрать себе что-то на свой вкус. Подсоленный творог также хорош с зеленью и овощами. Творожное тесто – очень нежное, мягкое, из него можно выпекать массу вкусностей.

Самое главное – оно не требует отдельной обработки и готовится очень быстро.

Это цитата сообщения Счастливая__семья Оригинальное сообщение

Этот рецепт хачапури дал мне один старый грузин. Главное — не проглотить язык!

Вы давно искали вкусный рецепт хачапури? Вот один из лучших вариантов этого популярнейшего блюда, который порадует вас своей простотой и доступностью.

Читать далее

Это цитата сообщения ЛГП Оригинальное сообщение

Самса татарская

Самса татарская

https://www.liveinternet.ru/users/valyakarhenko/post456997020/#

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ

 

Признаюсь, рецепт этих чебуреков для меня - находка, уверена и вам пригодится! 

Для приготовления самых вкусных чебуреков понадобится:

---

---

- мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);
- вода холодная - 1 стакан;
- маргарин сливочный - 125 г;
- фарш мясной - 450 г;

Читать далее...

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Лепешки на кефире с картофелем без раскатки теста или хачапури по-сибирски. Видео рецепт.

Чудо чудное – лепёшка! Откушу её немножко.

Бабушка её пекла, внукам, внучкам раздала.

Хватит хлеба всем на свете - чёрным, жёлтым, белым детям:

и в Панаму и в Китай – ну-ка, дети, налетай!

Шлём в Германию детишкам, нигерийским шалунишкам...

В небесах Господь вкусил, бабушку благодарил.

Лепешки на кефире с картофелем без раскатки теста или хачапури по-сибирски. Тесто готовится быстро, жарятся на сковороде, с начинками можно экспериментировать. Предлагаются 2 варианта картофельной начинки.

Ингредиенты:

Тесто:
• Кефир (теплый)– 400мл.
• Яйца -3шт.
• Соль -1/2ч.л.
• Мука -270 гр.
• Сода -1ч.л.

Для начинки №1:
• Картофель -3шт.
• Луковица -1шт.
• Зелень укропа - по вкусу
• Зеленый лук - по вкусу
• Соль- по вкусу
• Черный перец – по вкусу

Для начинки №2:
• Картофель - 3шт.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Зелень укропа - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Черный перец – по вкусу

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Шарлотка с тыквой.
Часть 2 - Постные пирожки с капустой.
...
Часть 28 - Как приготовить болгарские ругувачки. Рецепт.
Часть 29 - Вэрзэре - молдавские пирожки с капустой, без дрожжей. Видео.
Часть 30 - Лепешки на кефире с картофелем без раскатки теста или хачапури по-сибирски. Видео рецепт.
Часть 31 - "Хлебушек". 5 минут и проблема отсутствия хлеба в доме решена. Без кефира и дрожжей.
Часть 32 - Быстрые лепешки вместо хлеба. Мука + кипяток, и даже скалка не понадобится. Видео рецепт.
...
Часть 41 - Вкусный пирог из батона. Видео рецепт.
Часть 42 - Пицца по-деревенски на сковороде, Быстрый рецепт пиццы за 10 минут "без теста". Видео рецепт.
Часть 43 - Ленивые пирожки с картошкой.

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Хачапури

Хачапури (проще не бывает) Ингредиенты:

Читать далее...

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

С Медовым Спасом! рецепты

С Медовым Спасом! Желаю медового счастья для души, медовой любви для сердца, медового вкуса для каждого дня благодатной и мирной жизни! И с праздником всех поздравляю!!! BFlash

Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение

ИХ ВСЕГДА МАЛО! ЛЕПЕШКИ КЕФИРНЫЕ «ЧУДУШКИ»

Оладьи и лепешки на кефире получаются мягким и нежными, они почти не впитывают в себя растительное масло.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

[показать]

— яйца, 2 шт;

— кефир, 200 мл;

— масло растительное, 50 мл;

— сахар, 2 ст.л;              читать далее

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Как приготовить тонкий армянский лаваш — быстрый и простой рецепт.

Тонкий армянский лаваш – универсальное блюдо с нейтральным вкусом популярное у современных хозяек. Из него готовят пироги, быстрые закуски, рулеты и сладкие штрудели с начинками.


Приготовить домашний лаваш очень просто и недорого. Для рецепта понадобится белая пшеничная мука высшего сорта и растительное масло без запаха. Выпекать изделия лучше всего на толстостенной сковороде с антипригарным покрытием.

Ингредиенты:
• Мука – 2 ст. (200 мл)
• Вода – 1 ст. (200 мл).
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Соль – 1 щепотка.

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Шарлотка с тыквой.
Часть 2 - Постные пирожки с капустой.
...
Часть 34 - Самые ленивые пирожки в мире с луком и яйцом. Видео рецепт.
Часть 35 - Чудо лепёшки с начинкой на сухой сковороде. Видео рецепт.
Часть 36 - Как приготовить тонкий армянский лаваш — быстрый и простой рецепт.
Часть 37 - Осетинский пирог картофджин., который выпекается 10 минут. Видео рецепт.
Часть 38 - Яблочные пирожки из хлеба. Быстро и вкусно. Видео рецепт.
...
Часть 41 - Вкусный пирог из батона. Видео рецепт.
Часть 42 - Пицца по-деревенски на сковороде, Быстрый рецепт пиццы за 10 минут "без теста". Видео рецепт.
Часть 43 - Ленивые пирожки с картошкой.

Это цитата сообщения ЛГП Оригинальное сообщение

Очень вкусный рецепт хлеба «Домашний»



Очень вкусный рецепт хлеба «Домашний»

Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт хлеба. Готовится он очень легко, а получается такой вкусный! А какой аромат стоит во время выпечки!
Как я уже сказала, этот рецепт очень простой.
Из указанного количества ингредиентов получается 1 булка хлеба, весом около 600 г.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 мл молока
7 г сухих дрожжей (или 30 сырых)
2 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла (я использовала оливковое)
1 ч.л. соли
400–450 г муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1 Молоко подогреть (оно должно быть теплым, но не горячим).
Шаг 2 Добавить дрожжи.
Шаг 3 Добавить сахар.
Шаг 4 Добавить 100 г муки, перемешать.
Шаг 5 Накрыть полотенцем, поставить в теплое место.
Шаг 6 Опара должна подняться (у меня на это ушло 20 минут).
Шаг 7 Добавить растительное масло.
Шаг 8 Добавить соль.
Шаг 9 Добавить оставшуюся муку (300–350 г), замесить тесто.
Шаг 10 Накрыть полотенцем, поставить в теплое место.
Шаг 11 Тесто должно подняться (у меня на это ушло 30 минут).
Шаг 12 Форму (я использовала форму размером 23×14 и высотой 5 см) немного смазать маслом, выложить тесто.
Шаг 13 Дать подняться.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35–40 минут.
Шаг 14 Готовый хлеб остудить, и лишь потом разрезать.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Самса - рецепты популярной восточной выпечки

Самса

Читать далее...

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Узбекские лепешки "Катлама". Вкусные и очень просто готовятся (всего 3 ингредиента). Видео рецепт.

Нежные, мягкие и очень вкусные слоёные лепёшки, которые готовятся из простых продуктов. Мука, кипяток и сливочное масло превращаются во вкуснейшие лепёшки.


Ингредиенты:
• мука - 700 г
• вода (кипяток) - 500 мл
• сахар - 1 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• сливочное масло - 100 г

Серия сообщений "оладьи, блины":

Часть 1 - Рецепт на выходные: Оладьи из печени.
Часть 2 - Блинный торт (горячее блюдо)
...
Часть 21 - Овсяноблин для правильного питания. Базовый рецепт.
Часть 22 - Картофельные блинчики с начинкой из фарша. Видео рецепт.
Часть 23 - Узбекские лепешки "Катлама". Вкусные и очень просто готовятся (всего 3 ингредиента). Видео рецепт.
Часть 24 - Яблочные оладьи. Видео рецепт.
Часть 25 - Ажурные блинчики на кефире, которые получаются у всех. Очень вкусные, красивые и тоненькие. Видео.
Часть 26 - Блины на воде. Простой и бюджетный рецепт блинчиков. Видео рецепт.

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Песочная самса

Песочная самса

<<~>>

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

История происхождения шарлотки и три вкусных рецепта.

Читать далее...

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

Только мука и кипяток: часто готовлю слоёные лепёшки вместо хлеба (рецепт дала знакомая из Узбекистана Джамилия) (Из интернета)


Вкуснятина из ничего – так я всегда называю такие лепешки. Продуктов минимум, можно сделать сладкие и несладкие, они всегда получаются и всем нравятся. Когда я попробовала их впервые была очень удивлена, что они готовятся так просто. В общем, рекомендую приготовить обязательно!

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В миску высыпаем 700 г просеянной муки, добавляем 1 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара, перемешиваем.

А теперь в сухие ингредиенты вливаем пол литра кипятка и замешиваем тесто. Сначала мешаем лопаткой или ложкой, так как вода очень горячая, а затем продолжаем работать руками. Лучше надеть перчатки: и тесто меньше будет липнуть к рукам, да и не будет сильно горячо.
Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Вкусная выпечка в домашний условиях

Вкусная выпечка в домашний условиях

<<~>>

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Румяная пицца по-деревенски

Пицца по-деревенски – это очень вкусно! Рецепт приготовления

Ингредиенты:
Тесто:
молоко – 250 мл
сахар – 2 ст.л.
сухие дрожжи - 1пакетик  (11грамм)
сливочное масло – 125 грамм (растопить)
мука - 350-400 грамм
соль - ½ ч.л.

Далее

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Постные чебуреки с разной начинкой

Постные чебуреки с разной начинкой

Читать далее...