Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Готовлю уже много лет вместо котлет для перекуса!
Мы их просто обожаем! Остановиться будет сложно!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Котлеты в булочке
Нежная булочка ТМ «Bagerstat» с сочной котлетой и сыром – отличный вариант как для завтрака, так и для перекуса. Да и на природу или для пикника, такие булочки прекрасно подойдут. Нелюбителям сосисок этот рецепт точно придется по душе. Угощайтесь!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
5 лет готовлю котлеты «по-особому»
5 лет готовлю котлеты «по-особому»: без жарки, без капли масла и без хлеба (получается очень сочно, делюсь).
Ищите 100% удачный рецепт котлет? Вы его нашли! Сегодня хочу поделиться потрясающе вкусным рецептом необычных котлет. Из моих знакомых так раньше никто не готовил, но попробовав эти котлеты сразу же требовали рецепт. Котлеты получаются сочные, нежные, да ещё и выглядят эффектно!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Китайские лепешки с мясом
По вкусу напоминает жареные пельмени. При наличии готового фарша делается очень быстро.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусно, экономно, оригинально: котлеты с солеными огурцами и картошкой
Уже давно добавляем в фарш разные тертые овощи. Про обычные классические котлеты практически забыли. Ведь так получается намного вкуснее, сочнее и заметно экономнее. А еще это очень оригинально, т.к. мы делаем котлеты с солеными огурчиками и картошкой, а потом тушим в нежном соусе.
Очень сочные, мягкие, нежные и какие вкусные! И, честное слово, никто еще не смог определить, что в составе есть соленые огурчики. А они дают необыкновенно оригинальный вкус. И что в них есть картошка тоже догадаться сложно. А с ней получается не только вкусно и нежно, но еще и намного дешевле, чем только с чистым мясом.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирожное «Яблочный наполеон»
Тонкие дольки яблок играют в этом пирожном роль слоеных коржей, а малое количество теста - роль крема. Штрейзельная крошка имитирует посыпку. А кокосовая стружка создает иллюзию легкого снежного покрытия. Пирожное получается буквально невесомое, а что еще надо после сытного новогоднего застолья? А делается-то как быстро! Особенно при наличии кухонного комбайна.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Турецкая кофейня»
https://www.gastronom.ru/recipe/46726/tort-tureckaya-kofejnya?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Ореховый бисквит с пропиткой, кофейный крем и шоколадная глазурь — этот торт придется по вкусу любителям классики.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Мой плов. С секретом приготовления
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение
Картошечка в рукаве«Ароматная»
[400x300]Дорогие девочки и мальчики!
Хочу предложить Вашему вниманию картошечку,которую я попробовала у сестрички.Картошечка очень ароматная и аппетитная.
Если что-то подобное у нас уже есть,я удалю.Честно признаюсь,что даже не пыталась просмотреть 142 стр.вторых блюд.
Итак,нам понадобится:
Зелень(у меня укроп,кинза и зел.лук)
Свиная грудинка,
Картошка
Помидоры и сл.перец(у меня были мороженные)
Соль,перец(у меня смесь перцев) и специи.
Все порезать,как вам больше нравится.Сложить в миску(кроме зел.лука) и тщательно перемешать.Если грудинка не очень жирная,овощи сбрызнуть подсолнечным маслом.
Дальше складываем все в рукав для запекания,и отправляем в духовку на 25-30мин при t 180*
Перед подачей посыпать зеленым луком.
http://forum.say7.info/topic37505.html
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Телятина с грушей, мятой и портвейном
[655x459]Готовила по мотивам рецепта Наташи-Клик. Собственно, хотела приготовить точно, но свинины не было, пришлось выкручиваться. Немного изменила рецепт. Очень вкусно, и быстро готовится. Рекомендую!
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Шашлык - быстрый маринад
Ингредиенты для шашлыка:
свинина – 2 кг.
лук – 5 шт.
сильногазированная минералка - 150 гр.
специи
соль
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
ЛИМОННОЕ ВАРЕНЬЕ
Получилось очень вкусное лимонное варенье, застывает буквально на глазах. Можно кушать с чаем или добавлять в качестве желе в выпечку.
7 лимонов,
1,2 кг сахарного песка,
1 л воды,
1 пакетик ванильного сахара.
Лимоны помыть и опустить на две минуты в кипяток.
Вынуть, остудить и порезать кольцами, вынув косточки.
Залить готовые лимоны водой и варить на среднем огне 45 минут.
Потом добавить сахар и ванилин и варить еще 60 минут без крышки.
Шумовкой вынуть шкурку из варенья.
Залить желе-варенье в стерилизованные банки, закрыть крышкой и оставить остывать в перевернутом виде.
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ
350 г филе курицы,
100 г майонеза,
1 яйцо,
0,5 ч.л. горчицы,
соль,
перец,
крахмал.
Куриные котлетки получаются нежные и вкусные, готовятся легко и просто.
Филе курицы режем мелкими кусочками и добавляем майонез с горчицей и крахмал.
Оставляем минимум на 2 часа мариноваться в холодильнике (самое то сделать вечером и оставить до утра, а утречком быстренько пожарить).
В замариновавшуюся массу добавляем яйцо, соль и перец. "Тесто" должно быть густым, но руками его не взять, как на оладьи.
Выкладываем ложкой на прогретую сковороду и обжариваем с 2 сторон по 2-3 минутки.
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Сырники с яблоком «Мамино солнышко»
Легкий и незатейливый рецепт полезного завтрака для маленьких ценителей сладкого
— 2 пачки (каждая по 250 г) свежего творога (творожной массы);
— 2 яйца (средние по размеру);
— 1/3 ст. фасованного сахара;
— 5 г пищевой поваренной соли;
— 90 г хлебопекарной муки (просеять);
— 2 горсти муки для обваливания сырников;
— яблоки (2 шт.);
— масло для жарки
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Чебуреки на кефире
Ингредиенты:
— 1 ст. кефира
— 1 яйцо
— соль по вкусу
— муки сколько возьмет
Начинка:
— Фарш
— много лука
— воды
специи
Приготовление:
1. В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать
2. Когда тесто станет густым. выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе
3. Начинка: Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона. Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.
4. Разделка: Тесто разделить на 10 кусочков (или на сколько пожелаете)
5. Каждый кусочек раскатать, в середину положить ложку начинки. Сформировать чебурек, края, чтобы не вытек сок, прокатать скалкой. Лишнее тесто обрезать резаком
6. Жарить в разогретом раст. масле на среднем огне с двух сторон до румяного цвета.
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Пирожное «Каракум»
Маргарин — 200г
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Сода — п/ч ложки
Соль — щепотка
Варенье
Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин.
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Жаркое из картофеля с мясными шариками и томатным соком
Шея свиная — 300г
Картофель — 5-6шт
Перец болгарский — 0,5шт
Томатный порошок — 2ст.л.
Вода — 300мл
Кетчуп Балтимор — 1ст.л.
Смесь сушеная (чеснок+паприка+лук)— 2ч.л.
Перец черный молотый, соль по вкусу
Масло подсолнечное для жарки
Мука — 2ст.л.
Свинину пропустить через мясорубку с решеткой 6-8 мм (чем крупнее, тем вкуснее);
Добавить соль и перец по вкусу, хорошо размешать фарш;
Из фарша слепить маленькие шарики (чуть больше перепелиного яйца), обвалять их в муке и обжарить с обоих сторон на предварительно разогретой сковороде на масле;
В горшочки уложить: шарики, болгарский перец (крупными дольками), картофель (крупными кубиками);
Посыпать сушеными овощами;
Томатный порошок развести в воде (или использовать готовый томатный сок), добавить соль, кетчуп — размешать;
Залить смесью горшочки и готовить при 200 градусах — 30-40 минут;
Пошаговые фото рецепта
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Классический рецепт пасхального кулича (мультиварка)
Время готовки: 4 часа
Стакан теплого молока.
150 гр. сливочного масла.
3 яйца (или 4 желтка).
150 г сахара. 1 пакетик ванильного сахара.
100 г коньяка (апельсинового сока).
100 гр. изюма. 1 пакетик сухих дрожжей (9 гр.).
700 гр. белой муки. Щепотка соли.
70 гр. растительного масла.
Автор рецепта Любовь
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
ГРИБНОЙ СУП С МЯСОМ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
Время приготовления: 1 ч 45 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 12 порций
Говядина 1 кг
Картошка 1 кг
Шампиньоны 300 гр
Фасоль 250 гр
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 4 шт.
Болгарский перец 4 шт.