• Авторизация


«РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С МЯСОМ И ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ» 13-08-2026 07:48

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

«Рулетики из баклажанов с мясом и овощной начинкой»

«Рулетики из баклажанов с мясом и овощной начинкой»

Продукты:

Баклажаны — 500 г
Говяжий фарш — 600 г
Сладкий перец — 350 г
Лук — 120 г
Острый перец — 30 г
Соль, перец — по вкусу
Зелень — пучок
Масло — для формы

Заливка:

Томатная паста — 50 г
Вода — 300 мл
Соль, сахар, перец — по вкусу
0 (1) (81x100, 27Kb)




*
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНИЙ СЫР ИЗ КЕФИРА 13-08-2026 07:46

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Домашний сыр из кефира

​Домашний сыр из кефира

Ингредиенты:
Кефир от 2,5% — 500 мл
Яйцо куриное — 2 шт. 
Молоко от 2,7% — 1 л 
Соль — по вкусу
Приготовление:
 Молоко налейте в кастрюлю и только доведите до кипения, но не кипятите. В идеале его температура должна
быть 95 ºC. В миску налейте кефир. Посолите по вкусу.  Добавьте в кефир яйца. Хорошо перемешайте кефир с
яйцами и солью. Удобно это делать венчиком. Когда молоко начнет закипать, влейте в него смесь кефира с яйцами
и солью. Прогрейте эту смесь на плите еще 5–7 минут, огонь минимальный. После снимайте кастрюлю с плиты.
Постепенно сыворотка начнет отделяться от образующихся хлопьев творога. Марлю в несколько слоев выложите
на дуршлаг или сито, которое поставьте на кастрюлю. Вылейте смесь сыворотки с творогом. При этом сыворотка
будет стекать в кастрюлю. Завяжите марлю узелком и подвесьте над кастрюлей с сывороткой. Через 4–5 часов сыр
в марле положите под пресс и оставьте так в холоде на 7–8 часов, а лучше на ночь. После марлю снимите и сыр
будет готов. Домашний сыр из кефира и яиц подавайте к столу с хлебом, гренками, тостами.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ДОМАШНИЕ РУЛЕТЫ 13-08-2026 07:45

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Домашние рулеты



Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАБУДЬТЕ ПРО ОБЫЧНЫЕ СОСИСКИ В ТЕСТЕ! ЭТИ НАЧИНКИ ПОЛУЧАЮТСЯ НАСТОЛЬКО ВКУСНЫМИ, ЧТО ДОМАШНИЕ БУДУТ ПРОСИТЬ ГОТОВИТЬ ИХ СНОВА И СНОВА 13-08-2026 07:43

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Забудьте про обычные сосиски в тесте! Эти начинки получаются настолько вкусными, что домашние будут просить готовить их снова и снова

 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЫБНЫЕ ПИРОГИ С СОЧНОЙ НАЧИНКОЙ 13-08-2026 07:29

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Рыбные пироги с сочной начинкой


Рыбные пироги с сочной начинкой —
подборка для уютных семейных ужинов, выходных и
праздничного стола 🥧🐟

Внутри четыре удобные шпаргалки: закрытые дрожжевые
пироги, хрустящие пироги из слоёного теста, быстрые
заливные и необычные праздничные варианты.

В каждой шпаргалке собрано по 6 сочетаний с точными
пропорциями начинки, временем выпекания и короткими
полезными подсказками. Всего — 24 идеи с лососем,
форелью, треской, тунцом, скумбрией и другой рыбой.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХИТРОСТЕЙ ПРИ ГОТОВКЕ МЯСА 13-08-2026 07:28

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

5 ХИТРОСТЕЙ ПРИ ГОТОВКЕ МЯСА


90% людей портят мясо ещё до того, как начинают его жарить… 🥩

🥩 Щепотка соды
Этот приём особенно хорошо работает с говядиной и
свининой. Добавьте ½ ч. л. соды на 500 г мяса,
оставьте на 15–20 минут, затем тщательно промойте.
Мясо становится заметно мягче и сочнее.

🥣 Крахмал перед жаркой
Тонкий слой кукурузного крахмала помогает удержать
сок внутри и быстро сформировать аппетитную
хрустящую корочку. Достаточно 1 ст. л. на 500 г мяса.

🥄 Майонез в маринад
Небольшое количество майонеза делает мясо более
сочным и помогает специям лучше распределиться.
На 1 кг мяса достаточно 2 ст. л. майонеза и 2–4 часов
маринования.

🧈 Сливочное масло в конце
За минуту до готовности добавьте кусочек сливочного
масла с чесноком и тимьяном, затем поливайте мясо
растопленным маслом. Вкус станет насыщеннее,
а корочка — ещё аппетитнее.

🔥 Не перегружайте сковороду
Если положить слишком много мяса сразу, оно начнёт
тушиться вместо жарки. Готовьте небольшими партиями,
чтобы получить красивую румяную корочку и сохранить
сочность.



[показать]

c-r6k-jYf6kLl9sUlolA2TmbAXmZ82nSwunPGloSjA9gTPbXxhn2nUs_IW19Dy9JOF6BF6bdFqZPm9rGjy9ElZis (560x700, 330Kb)

2.
VsODLT8gTyTtTqoACX5zUyHzVbZX_9R0r1MozZih9NhH_GclNQI9sofhdmKP7eMEEoL4uHndhWdROu0MsKz691Xg (560x700, 408Kb)

3.
A7b6ieaxLrfQrujXxzwDW6qTxUo3TFzGoxfXDsqS7rbNNQELQaUDbjTrsZ5TVSsjl-uM227UADJXe94GKPXLTENS (561x700, 375Kb)

4.
U4HrSFn3dC3C6QuiTpOyy39ZRl1WtWFQU3IxMXK7hYenL7dv144o2AZPKFwHIbARxz7TUWlsoVA5-sGiJAMXXqAz (561x700, 376Kb)

5.
Lg1O3ohAyUivRGZL9QwumGHrkxDakc81wNbTx_TM61ho3TuqFuU2BdEVsUBLDn0Rh8tcXKIHNv6QJa3pQEj0Y6q0 (561x700, 371Kb)

С.Пошехонка
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРИСТИНА АГАТОВА "МУЖИКИ ВОСКРЕСАЮТ ПО ВТОРНИКАМ" 13-08-2026 07:26

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📗Кристина Агатова "Мужики воскресают по вторникам"
 

scale_э1200 (493x700, 54Kb)Думаете, визажист – это феечка с кистями и помадами, которая порхает вокруг невест и красоток-моделей?
Виталия тоже так думала, пока не устроилась работать гримёром в агентство ритуальных услуг. Теперь её клиенты – самые тихие люди на свете, а жизнь – сплошная серая рутина.
Но однажды у неё на столе покойник «оживает»и весь привычный уклад жизни сменяется хаосом. Вите предстоит выяснить, была это чья-то злая шутка или рядом бродит убийца. А может быть, её новый знакомый вовсе не невинная жертва, а коварный преступник, который умело втирается в доверие? Сможет ли Виталия вернуться в свой привычный мирок, или эта передряга изменит её судьбу навсегда?
И в какую сторону?..

Читает Юрий Мироненко
Цикл: Виталия – марафет для кадавриков
🕒 05:12:28

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШАРЛОТТА ЛИНК "УТЁС ЧАЙКИ" 13-08-2026 07:25

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Шарлотта Линк "Утёс чайки"

7158575890 (451x700, 87Kb)Тело 14-летней Саскии Моррис, бесследно исчезнувшей год назад на севере Англии, обнаружено на пустоши у горных болот. Вскоре после этого пропадает ещё одна девушка, по имени Амели. Полиция Скарборо поднята по тревоге.
Что это – дело рук одного и того же серийного преступника? Становится известно, что и ещё раньше тоже исчезла девушка, но которую так и не нашли.
СМИ тут же заговорили об Убийце с пустошей, что усилило давление на полицейских. В это время по личным обстоятельствам здесь находится Кейт Линвилл,
сержант из Скотланд-Ярда. Случайно она знакомится с отчаявшейся семьёй Амели – и, не в силах остаться в стороне, начинает независимое расследование. Но Кейт ещё не представляет, с какой жутью ей предстоит столкнуться.
Под угрозой её рассудок – и сама жизнь…

Читает Юлия Бочанова
⏰14:58:12
161564750_3447543eighteenplusicon (100x100, 9Kb)

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
30 самых загадочных мест, которые вы НЕ СМОЖЕТЕ посетить 12-08-2026 15:59


https://www.youtube.com/watch?v=MSy2i5xafbE

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ТОРТА *НАПОЛЕОН* - ВСЕ ЕГО ТАЙНЫ И СЕКРЕТЫ ВЫПЕЧКИ. 7 РЕЦЕПТОВ 12-08-2026 15:46

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Рецепты домашнего торта *Наполеон* - все его тайны и секреты выпечки. 7 Рецептов

Торт  *Наполеон* пожалуй самый распространенный из домашних тортов.Его пекут на все  главные праздники,и на день рождение, и просто на выходные для семейного обеда ,чтобы побаловать свою семейственность кусочком любимого сладкого тортика.Кроме классического наполеона ,сейчас есть очень много вариаций рецептов его приготовления.Все секреты выпечки этого знаменитого торта и рецепты его приготовления мы рассмотрим в этой статье.

Все рецепты торта с пошаговым фото:

4979645_novyykollazh_2 (650x424, 276Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЁНАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА "КЛЮКВЕННАЯ" 12-08-2026 15:45

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Печёная творожная пасха "Клюквенная"

2835299_Pechyonaya_tvorojnaya_pasha (700x542, 134Kb)

Запеченная в духовке творожная пасха получается очень вкусной, нежной, сладкой и сытной. Такое праздничное угощение прекрасно подойдёт на Светлую Пасху!

Ингредиенты для «Печёная творожная пасха "Клюквенная"»:
Творог (9%) — 440 г
Сахар — 100 г
Ванилин (Haas) — 1 пакет.
Кисель (сухой ТМ Haas) — 1 пакет.
Масло сливочное — 80 г
Сметана — 80 г
Яйцо куриное — 3 шт
Клюква (сушеная) — 100 г
Сахарная пудра (с кондитерской посыпкой ТМ Haas) — 2 ст. л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛОЁНЫЙ ТОРТ СО СМОРОДИНОЙ И ХАЛВОЙ 12-08-2026 15:44

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Слоёный торт со смородиной и халвой

(500x375, 99Kb)

Рекомендую приготовить, не пожалеете.
Очень вкусный и особенный рецепт тортика! Легкий в приготовлении. В торте все сочетается, поэтому он получается таким вкусным и нежным.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЯБЛОКИ С ТВОРОГОМ 12-08-2026 15:43

Это цитата сообщения GALZIMA Оригинальное сообщение

Очень вкусные яблоки с творогом

Очень вкусные яблоки с творогом



Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«КАПУСТНИКИ» НА ВИД ОНИ КАК ОБЫЧНЫЕ КОТЛЕТЫ, НО НА ВКУС СОВЕРШЕННО ДРУГИЕ 12-08-2026 14:06

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

«Капустники» на вид они как обычные котлеты, но на вкус совершенно другие





«Капустники». Получаются вкуснее обычных котлет, к тому же, готовятся проще голубцов. Классный рецепт из обычных продуктов. На вид они и правда, как обычные котлеты, но на вкус совершенно другие. Нежные, сочные, мягкие и вкусные. Особенно вкусные они, конечно, получаются с молодой капустой.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕГКОЕ И СЫТНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ 12-08-2026 14:05

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Легкое и сытное блюдо для всей семьи

(500x375, 99Kb)

Рецепт легкого и одновременно сытного обеда для всей семьи. Из кабачка и яиц готовим блинчики, смазываем их мясным фаршем, сворачиваем в рулеты. Кабачковые рулеты с начинкой тушим в томатном соке в сковороде. Благодаря томату блюдо имеет легкую кислинку и насыщенный цвет. Сами рулеты получаются мягкими и нежными, а мясная начинка очень сочная.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОТЛЕТЫ «ПЫШНЫЕ» 12-08-2026 14:05

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Котлеты «Пышные»

(500x375, 99Kb)

Вкусные, сочные, ароматные котлеты. Очень нежные и простые в исполнении. По вкусу даже напоминают люля, но только сочнее и нежнее. Угощайтесь!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОТЛЕТЫ ИЗ «КОТЛЕТНОГО МЯСА». ТАК МНОГИЕ РАНЬШЕ ГОТОВИЛИ: РЕЦЕПТ ИЗ СССР. 12-08-2026 14:04

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Котлеты из «котлетного мяса». Так многие раньше готовили: рецепт из СССР.

(500x375, 99Kb)

Не секрет, что самостоятельно приготовленные котлеты намного вкуснее покупных. Для того чтобы сделать поистине вкусное блюдо, придется самим приготовить фарш.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЕФТЕЛИ С ЯБЛОКАМИ 12-08-2026 14:03

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Тефтели с яблоками

(500x375, 99Kb)

Нежные и вкусные тефтельки с пикантной яблочной ноткой можно подать как в качестве основного блюда, так и в качестве закуски с каким-либо соусом по вашему вкусу.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ «СЫРНЫЕ» 12-08-2026 14:02

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Ленивые беляши «Сырные»

(500x375, 99Kb)

Выставляю на Ваш суд простенький рецепт ленивых беляшей. Готовятся они быстро, получается очень вкусно. Это мой самый любимый рецепт теста для оладьев. Буду рада, если он пригодится и Вам.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОТЛЕТЫ «ЧАЙНЫЕ» 12-08-2026 14:00

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Котлеты «Чайные»

(500x375, 99Kb)

Хочу предложить вам вариант вкусных, сочных мясных котлет с кабачком. Получаются они нежные и пушистые, а поможет нам в этом чайная заварка. Интересно? Заходите. Рецепт авторский.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии