Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ
Ингредиенты для 3-х средних куличей:
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 луковица
1 яйцо
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
🍗 Как сделать куриные бёдра особенно сочными?
Даже бёдра можно пересушить, если передержать их в духовке. А несколько простых приёмов помогают сохранить мясо нежным и получить красивую румяную корочку.
Солевой рассол → 50 г соли + 1 л воды на 1 кг бёдер.
Оставьте на 2–4 часа в холодильнике — мясо просолится равномернее и лучше сохранит сочность.
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 шт.)
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ
Нам понадобится:
Молоко — 400 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г (по вкусу)
Соль — щепотка
Дрожжи сухие — 7 г (1 пакетик)
Мука — 600 г (±50-100 г)
Ванильный сахар — 10 г
Сливочное масло — 80 г
Изюм — 250 г
Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬ СО СВИНЫМИ РЁБРЫШКАМИ, ТУШЁНЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свиные ребрышки
картофель - 5-6 шт.
лук - 1 шт.
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ
НАЧИНКА: на раст. масле пассеруем мелко нарезанную луковицу до легкой золотистости, добавляем натертую морковку, далее капусту. Солим, перчим и томим на небольшом огне до готовности.
ТЕСТО: 250 мл теплого молока + 1 ст ложка сахара + 2 ст ложки муки + 7 г сухих дрожжей(пакетик). Взбили венчиком, накрыли пленкой и в теплое место на 20-30 мин. Опара готова.
В миске взбиваем венчиком 2 яйца + щепотка соли + 1- 2 ст ложки сахара + опара. Хорошенько перемешиваем и вводим постепенно 600г муки. Сначала мешаем венчиком, затем рукой. Перед последней добавкой муки добавляем 3- 4 ст ложки раст масла. Досыпаем оставшуюся муку и руками замешиваем тесто до однородности. Накрываем полотенцем и убираем в тепло. Тесто поднимется и приступаем. Лепим пирожки
Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение
Французское тесто для сладкой выпечки!!
ПЫШНОЕ, НЕЖНОЕ, СДОБНОЕ — И ПОДХОДИТ ДЛЯ ЛЮБОЙ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ! БУЛОЧКИ, ПИРОГИ, ПЛЕТЁНКИ — ВСЁ ПОЛУЧАЕТСЯ ИДЕАЛЬНО!
Мука — 650 г Сливочное масло / маргарин / спред — 200 г Сахар — 100 г Яйца — 2 шт. Молоко — 250 мл Соль — 1 ч.л. без горки Сухие дрожжи — 11 г Тесто можно хранить в холодильнике до 7 дней. Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
СВИНИНА, КОТОРАЯ ПОЛУЧАЕТСЯ МЯГКОЙ И СОЧНОЙ:
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
📓Давид Гроссман "Когда Нина знала"
|
История женщин, чьи судьбы могли сложиться иначе.
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
ТОРТ "СВЕТЛАНА" (на сковороде)
3 cтакана муки
1 банка сгущeнки
1 яйцо
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
БУЛОЧКИ С ШОКОЛАДНЫМИ КАПЛЯМИ
Эти нежные, воздушные булочки с тающими шоколадными каплями - настоящее удовольствие для сладкоежек! Ароматная домашняя выпечка с хрустящей корочкой и мягкой серединкой станет идеальным дополнением к утреннему кофе или вечернему чаю. А как аппетитно пахнет дрожжевое тесто по всему дому во время выпечки!
Ингредиенты (на 10 больших булочек):
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
РУЛЕТИКИ ТВОРОЖНЫЕ
Рецепт:
творог - 200г
яйца - 2 шт.
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
ПИРОЖКИ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ
Тесто:
300-350 г муки
150 мл тёплого молока или воды
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
ВКУСНЕЙШИЕ БУЛОЧКИ С КУНЖУТОМ
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
КОТЛЕТЫ ПО-ВОСТОЧНОМУ
Ингредиенты:
фарш — 600 г
вода — 2 ст. л.
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
ЗАПЕЧЁННЫЙ СОЧНЫЙ И НЕЖНЫЙ МИНТАЙ
Филе минтая — 800 г
Лук репчатый — 2–3 шт.
Сметана — 200 г