Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ ВКУСНОЕ. "ГОРОХОВЫЙ СУП"
САМЫЙ СЫТНЫЙ - ГОРОХОВЫЙ.
ОДИН ИЗ САМЫХ КРАСИВЫХ - ПОЖАЛУЙ.
И У МНОГИХ - САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ. ОСОБЕННО
У МУЖЧИН. И ОСОБЕННО С КОПЧЕНЫМИ
СВИНЫМИ РЕБРЫШКАМИ!
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1ЧАС 30 МИНУТ
Это цитата сообщения Bond_912 Оригинальное сообщение
Рождественский гусь
Что нужно:
гусь4,5 кг
черный перец свежемолотый1 ст. л.
морская соль крупная1 ст. л.
мед5 ст. л.
горчица1 ст. л.
морковь3 шт
лук репчатый6 шт
чеснок2 головки
картофель12 шт
вино красное сухое 300 мл
крахмал1 ст. л.
сахар коричневый мусковадо5 ст. л.
Источник: "Школа гастронома" 01 (99) январь 2008
Время приготовления:2 часа +
Сложность: сложно
Калорийность: 2360 ккал
на 1 порцию
белки - 82 г,
жиры - 196 г,
углеводы - 68 г
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение
Как приготовить мясной холодец (студень)? Cоветы и рецепты
Что за блюдо холодец? Каждый вам скажет, что это застывший мясной бульон. Прозрачную желеобразную структуру ему придают вяжущие вещества, содержащиеся в свиных или говяжьих косточках.
Эти компоненты благотворно влияют на суставы человека. Кроме того холодец является сытным и вкусным блюдом, пикантность которому легко придать с помощью горчицы или хрена.
Холодец используют, как закуску перед основными блюдами. Его разновидностью является заливное, которое немного отличается по вкусу от холодца, т.к. готовят его в основном из рыбы (щуки).
Канонический холодец приготавливался только из говядины. Для такого холодца использовали говяжью голову, мозги и ноги. Однако со временем набор продуктов для холодца претерпел значительные изменения.
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Свиная рулька, запечённая в рукаве
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Полезные советы по приготовлению плова
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Рыба "Ночная фантазия"
[показать]Ингредиенты:
Рыба (филе, у меня - пангасиус) — 500 г
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Грибы шампиньоны (консервированные) — 1 бан.
Майонез — 100 г
Зелень свежая (любая, которая больше по вкусу. У меня петрушка.) — 1 пуч.
Специи (соль, перец - по вкусу)
Горчица — 1 ч. л.
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Куриные котлеты с плавленным сыром
Ну очень вкусный рецепт куриных котлет!
Итак, для куриных котлет с плавленным сыром потребуется:
1 кг куриного фарш;
1 куриное яйцо;
1 «кружочек» батона, размоченного в воде, или молоке;
1-2 плавленных сырка;
100 гр сливочного масла;
соль, перец по вкусу;
зелень (при желании).
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Диетические тефтели с гречкой
Диетические тефтели с гречкой подойдут всем! Даже если вы не придерживаетесь диетического питания, это блюдо вам понравится. Тефтели просто тают во рту, они очень нежные, легкие, сочные и вкусные. Готовятся тефтели очень просто и на скорую руку. Такое блюдо можно предложить, как к обеду, так и к ужину. Так как это блюдо совершенно не жирное, тефтели вкусные и в холодном виде. Попробуйте их приготовить, вы захотите.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рецепт 1892 года Картофель по-английски
Сегодня хочу показать рецепт приготовления картошки по-английски. Этот рецепт из книги «Французский домашний стол или Искусство есть вкусно, экономно и разнообразно» 1892 года издания, составленной по лучшим и новейшим французским источникам А. Н. Власовым. Не смотря на то, что рецепт очень простой, картошка получается невероятно вкусной. Картофель приготовленный по этому рецепту хорош как самостоятельное блюдо, а так же является прекрасным гарниром к мясу, птице или рыбе.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КУРИНАЯ ПАСТРОМА
Это блюдо можно приготовить вместо колбасы на бутерброды. Приготовленное по этому рецепту куриное филе получается очень сочным с насыщенным ароматом французских трав. Весь секрет в предварительном замачивании мяса. А само приготовление длится всего 15 минут.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
БОЖЕСТВЕННО вкусно! Шикарное мясо, запеченное в духовке для праздничного стола
Очень вкусное мясо в глазури. Для этого рецепта можно взять свиные рёбрышки или свиную корейку. Беспроигрышный вариант основного блюда на праздничный стол!
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Плов с курицей — лучший рецепт куриного плова
Для любителей вкусно поесть предлагается обратить внимание на плов с курицей. Не только обратить внимание, но и приготовить его разными способами. Потому что с другими видами мяса, например, с говядиной, он получается рассыпчатым. Еще вкуснее мясной плов получается в казане на природе.
А как вкусно приготовить куриный плов — интересует многих. Куриное мясо до готовности доводится быстро. Поэтому и сам плов будет приготовлен очень быстро. Достаточно будет 30 минут. В этом его преимущество для вкусного домашнего ужина. Обычно плов из курицы готовят на сковороде, в мультиварке, в кастрюле, в казане на плите и на природе.
Это цитата сообщения Капельки_души Оригинальное сообщение
Пусть, вам, будет вкусно...
|
Носятся в подъезде, нашем, смачно
Запахи борща, картошки и котлет. Это значит однозначно- В нашем доме отключили интернет))
Добрый день, друзья мои!
Уезжая в "командировку", Евгений Александрович оставил мне
Своеобразный "строевой устав"...)) Пунктов много, разных.
Не сидеть долго в инете - беречь спину.
Меньше писать о войне- не рвать душу и т.д...и т.д...))
Можно писать о любви, о музыке и про "плюшки-ватрушки"...
А я не умею про "ватрушки")) Про ватрушки, я, пишу в ВК.
Оттуда и принесла. Таблетки от голода. Но, пока, лечить некого.
Самой не хочется... Пусть, вам, будет вкусно. Обнимаю!
 |
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
КУТАБЫ
Говорят, что рецептов кутабов в Азербайджане не меньше, чем способов приготовления пиццы у итальянцев. Когда-то самыми популярными были кутабы с верблюжатиной, сейчас не менее распространены с зеленью и мясные с гранатовыми зёрнами. Ещё рассказывают, что меньше 5-7 кутабов на человека не готовят. Едят руками, сворачивая в трубочки. Подают к ним кисломолочные напитки, а к мясным ещё и обязательно молотый сумах.
Предлагаю попробовать кутабы с зеленью. Берём наиболее распространённые у нас виды: лук, петрушку и укроп. Можно также использовать кинзу, шпинат или щавель, а также другие виды зелени. Если такой вариант начинки для вас покажется не совсем привычным, добавьте к зелени брынзу или твёрдый сыр.
Мука пшеничная - 2 стакана
Вода - 180 мл
Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.
Соль - 0.5 ч. л.
Лук зелёный - 1 пучок
Укроп свежий - 1 пучок
Петрушка свежая - 1 пучок
Масло сливочное - 30 г
Масло подсолнечное рафинированное - 150 мл
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Подборка самых лучших рецептов теста.
Это действительно, отличная подборка самых лучших рецептов теста. Все они очень ходовые, с которыми возиться долго не приходится. Так что, эти рецепты должны быть всегда под рукой, на все случаи. Знакомьтесь, их здесь 8 рецептов.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Пахлава армянская
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Скороспелые пирожки-малышки «слоеные» из необычного теста.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Сочники
Ингредиенты:
Маргарин-250 гр
Яйцо-3 шт
Сахар-100-150 гр
сметана-400
Мука-4 ст (стакан-200 мл)
Разрыхлитель- 1 ст.л
Начинка:
Творог-500 гр
яйцо-2 шт
Сахар-100-150 гр
Ванильный сахар-1 шт
Рецепт приготовления:
Сахар взбить с яйцами в пышную массу, добавить растопленный маргарин
Еще раз взбить .
Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать. Добавлять сметану медленно, что бы тесто не было тугое и не липло к рукам.
Для начинки - все продукты хорошо перемешать.
Тесто раскатать,вырезать кружки. .Положить на одну сторону начинку,другой стороной теста накрыть .
Сверху смазать яйцом и выпекать при 180* минут 17-20.
Приятного всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Четыре наивкуснейших пирога
Необычный пирог с тройной начинкой и ябоками
[655x481]
Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания. Пирог изумительный!