Это цитата сообщения Нина_Азина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

[показать]

Розовый слоник,

приносящий счастье

А вы знаете, что слоники с поднятым хоботком приносят счастье? Предлагаю вам связать крючком такой талисманчик и украсить его вышивкой.

Подробный бесплатный мастер-класс

10 самых вкусных супов - обязательно сохраните эту редкую подборку

 

[691x422]

Читать далее

[показать]
[показать] [показать]

Котов много не бывает. Новая подборка от WiseAdvice!

[700x466]

Приготовить мясо так чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во рту получается далеко не каждый раз. Однако это правило не работает, если речь идет о таком известном блюде из мяса как мясо по-французски. Зная основные правила приготовления этого блюда, можно быть уверенным – каждый раз мясо, приготовленное таким способом, будет получаться нежным и вкусным.

Время приготовления: 60 мин.
Порций: 10

Вам потребуется:

свиная шея 1,5 кг.
6 луковиц
4 зубчика чеснока
Смесь четырех перцев
Несколько веточек тимьяна

Для приготовления соуса для запекания
50 гр. сливочного масла
5 стол. ложек муки
2 стакана молока
2 стакана жирных сливок
150 г сыра грюйер или пармезан
соль

Как готовить:

1. Мясо разрезать крупными порционными кусками, хорошо поперчить, добавить веточки тимьяна и оставить в теплом месте на полчаса.

2. Три луковицы мелко порезать кубиками, а остальные три - кольцами.

3. Натереть сыр на крупной терке.

4. На оливковом масле поджарить лук, порезанный кубиками, до золотистого цвета, и выложить его в тарелку.

5. И теперь можно приступать к приготовлению соуса.
В разогретой сковороде распустить сливочное масло, добавить туда муку, и на среднем огне, непрерывно помешивая, обжаривать ее минуты три. Затем небольшими порциями вливать молоко и деревянной лопаткой непрерывно размешивать, чтобы не образовывались комки. Если от них все же не удалось избавиться, то нужно соус слить и протереть через сито. Имейте ввиду, что соус получается очень густой. В конце влить сливки и дать повариться несколько минут.

6. Готовый соус снять с огня и через минуту всыпать сыр, тщательно все перемешивая.

7. На противень выложить фольгу, смазать ее оливковым маслом и уложить лук, порезанный кольцами.

8. Мясо слегка посолить, но, если соус достаточно соленый, то можно и не досаливать.

9. На кольца лука выложить мясо в один слой, а на него обжаренный лук.

10. Сверху залить мясо сырным соусом.

11. Запекать при температуре 180 град. А вот время приготовления будет зависеть от мяса. На запекание уйдет около часа, в зависимости от духовки. В конце запекания снизить температуру духовки до 150С. Если корочка начнет подгорать, то ее нужно прикрыть фольгой.

Мясо получается очень нежным и сочным. Соус в процессе приготовления становится более объемным, а сверху образуется румяная сырная корочка.

И отдельное слово о тимьяне. Это совершенно необходимый аромат, который должен присутствовать в этом "французском" мясе. Тимьян можно взять и сухой.

Приятного аппетита!

1.
[604x401]

2.
[604x401]

3.
[604x401]

4.
[604x401]

5.
[604x401]

6.
[604x401]

7.
[604x401]

[604x408]
[600x399]
[450x600]
[453x604]
[482x480]

[320x240]

Она совсем простая, но очень удобная и практичная. 

Больше известна под названием авоська-трансформер.
+    кошелечек, в котором она будет прятаться, как улитка в домике.

Вязаные крючком коврики на филейной сетке

[360x480] [552x414]

вязаный кот Кузя 

[480x480]

Условные обозначения

вп  -  воздушная петля
сбн  -  столбик без накида
ссн  -  столбик с  накидом

[x711]/barrellab.com/wp-content/uploads/0208-179x300.jpg" target="_blank">http://barrellab.com/wp-content/uploads/0208-179x300.jpg 179w" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-stretch: inherit; font-size: 16px; line-height: 24px; font-family: 'Titillium Web', Arial, sans-serif; vertical-align: baseline; max-width: 100%; height: auto; border-radius: 0px; color: rgb(102, 102, 102);" width="425" />

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/1031.html
[показать]

[показать]

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/0046.html

[показать]

[показать]

МК по ссылке - http://www.mypicot.com/h014.html

[показать]

[показать]

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/0047.html

[показать]

[показать]

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/2070.html
[показать]
[показать]

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/0048.html

[показать]

[показать]

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/4040.html

[показать]

[показать]

МК по ссылке- http://www.mypicot.com/4041.html
[показать]

[581x700]