|
[показать]РАЗМЕР КНОПОЧЕК МОЖНО МЕНЯТЬ ПО ВАШЕМУ УСМОТРЕНИЮ. (ПРИ НАПИСАНИИ ПОСТА В ТЕКСТОВОМ РЕДАКТОРЕ - В СВОЙСТВАХ ИЗОБРАЖЕНИЯ).
|
Вкусное сытное второе блюдо из простых продуктов.
Самое время готовить супы из сезонных овощей. Давайте приготовим тыквенный суп-пюре с сыром.
Для этого нужно налить в кастрюлю литр воды, поставить на плиту. Почистить порезать не крупными кусочками тыкву и бросить вариться. Берем 700 гр. тыквы. Для того, чтобы вкус нашего супа-пюре был насыщенным и ярким. Добавляем к тыкве порезанный картофель. Достаточно будет лишь одной картофелины. Морковь и лук, которые предварительно обжариваем. Здесь тоже хватит по одной штуки.
Все кладем в кастрюлю и варим около 15-20 минут. Нарезаем сыр или же трем на терке, можно взять плавленый сырок и добавляем в кастрюлю, солим, перчим, кладем зелень по вкусу. Далее снимаем кастрюлю с огня, взбиваем блендером и ставим снова, чтобы суп-пюре прокипел 5-7 минут. Пробуем на соль, перец и снимаем с огня. Потрясающе нежный и вкусный тыквенный суп-пюре готов!
[600x471]Ингредиенты:
белокочанная капуста - 8-10 листьев
вода
соль - по вкусу
растительное масло - 2 ст.л.
Ингредиенты для начинки:
свежие грибы - 500 гр. или сушеные грибы - 100 гр.
томатная паста - 1-2 ст.л.
рассыпчатая рисовая каша - 1/2 стакана
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Капустные листья проварить в кипящей воде 2-3 мин, вынуть из воды, дать воде стечь. При необходимости жесткие прожилки листьев слегка отбить до мягкости деревянной тяпкой.
На каждый капустный лист положить 2-3 столовых ложки начинки и завернуть его.
Голубцы поджарить в масле, затем тушить в гусятнице или в духовом шкафу на противне. Подать с отварным картофелем и салатом из огурцов.
Для начинки сушеные грибы вымыть и отварить, свежие грибы отварить, мелко нарезать, смешать с рисом и томатной пастой, посолить по вкусу.
Приятного аппетита!
Copyright © 2011 kulinarnyj-recept.ru.























Виноград рецепты
[604x368]
Кабачковые палочки в сырной панировке (3–4 порции)
Ингредиенты:
[400x445]Совсем недавно стала делать такую заправку для блюд. Моим гостям очень понравилось, что даже попросили маленькие флакончики с собой. Теперь делаю разные вариации, но пока этот нравится больше всех. Хозяйкам просто советую приготовить немного, а потом, как понравится!)