[800x533]

 

Маринованная тыква это необыкновенная и пикантная закуска, которая мало известна в нашей стране. Это блюдо широко распространено в Эстонии, там оно присутствует на каждом столе. Великолепно маринованная тыква сочетается с мясом. У нее пряный, пикантный, кисло-сладкий вкус.Также с такой тыквой можно приготовить отличные пирожки. Этот рецепт действительно что-то необычное и интригующее. Не правда ли стоит попробовать?

Ингредиенты:

• Тыква очищенная — 1 килограмм;
• вода — 500 миллилитров;
• гвоздика — 8 штучек;
• перец душистый — 6 штучек;
• сахар — 1,5 стакана;
• корица — 1 палочка (по желанию);
• уксус 30% — 2-5 столовые ложки;
• свежий имбирь — отрезать небольшой кусочек;
• щепотка мускатного ореха.

Пошаговый рецепт маринованной тыквы

1. Тыкву нарезать кубиками толщиной 2 сантиметра.
2. Приготовить маринад теплую воду смешать с сахаром и уксусом.
3. Залить тыкву получившемся маринадом и оставить на ночь.
4. Сделать из марли небольшой мешочек и выложить в него все пряности.
5. Поставить тыкву в маринаде на огонь, и положить в нашу емкость с тыквой мешочек с пряностями.
6. Тыкву варить не больше 10 минут.
7. Выключить огонь, закрыть емкость крышкой и дать тыкве настоятся 30 минут.
8. Вытащить мешочек с пряностями, разложить тыкву с стерилизованные банки и закупорить крышками.
9. На следующий день тыква готова.

Вкус маринованной тыквы получается действительно великолепным. Но вы можете усовершенствовать этот рецепт добавляя пряности по своему вкусу, не бойтесь

[показать]

Техника называется люневильской вышивкой. Такая вышивка выполняется специальным крючком на прозрачной натянутой ткани. Одна рука мастерицы находится над тканью и держит крючок, другая - под тканью, она держит нить и поднимает бусины по одной навстречу крючку. Крючок прокалывает ткань, подхватывает нить за бусиной и поднимает наверх. В следующий раз крючок протягивает нить из-под низу через петлю предыдущего стежка.