• Авторизация


8 лучших маринадов для курицы, которые сделают ее нежной, мягкой и очень сочной! 18-03-2017 12:40

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

курица,

Лучшие маринады для курицы. 
Они сделают ее нежной, мягкой и очень сочной! 


1.
[578x700]

2.
[578x700]

Еще 6 лучших маринадов для курицы, которые сделают ее нежной, мягкой и очень сочной!

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Памятка по специям 18-03-2017 12:35

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

[696x522] У каждой уважающей себя хозяйке на кухне имеется не одна баночка со специями, а порою их количество исчисляется десятками… как не запутаться и вспомнить, что с чем сочетается лучше всего? именно для этого и предназначена наша сегодняшняя памятка!

119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Соленое сало в морозилке 18-03-2017 11:29

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самая вкусная закуска под горячительные продукты - ломтик соленого мороженного сала. А что, если это будет ломтик рулета из сала - так же будет куда вкуснее!

[700x466]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сабрина. Спецвыпуск №3 (2017) 17-03-2017 08:46

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Самый популярный в Европе журнал по вязанию продолжает обучение читателей вязанию на спицах. Вы познакомитесь с азами этого увлекательного занятия: основные приемы вязания на спицах, создание нужной формы изделия при вязании на спицах, способы соединения деталей связанного изделия, а также научитесь читать схемы вязания. А чтобы закрепить полученные знания, журнал предлагает вам связать несложные в исполнении, но очень эффектные модели. [523x700]
124478311_90247843_nitki4kopirovanie (151x171, 54Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сахарная глазурь: базовый рецепт 17-03-2017 08:41

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Огромное спасибо автору: Жен Жен [341x297] Перепробовав много рецептов глазури, поняла, что ни один не устраивает полностью, какие-то не блестят, какие-то не застывают и липнут, какие-то плохо ложатся. В итоге, из множества проб родился этот авторский рецепт. Всё взвешивала на весах, чтобы не было разночтений по объему ложек, стаканов, "горок". Еще одно преимущество этого рецепта в том, что он не содержит сырой яичный белок, но блестит и хорошо схватывается. Этой же глазурью я покрываю пасхальные куличи. Закладка рассчитана на кекс среднего размера.
далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Модное платье спицами 17-03-2017 08:31

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Платье свободного модного силуэта связано спицами. Платье связано узором английская резинка. Чтобы связать это платье, нужно хорошо владеть приемами прибавления и убавления петель. Платье вяжется из двух отдельных частей , и как видно на выкройке, следует обязательно связать скосы для линии плеча. Рукав вяжется цельнокроенно вместе с полочкой и спинкой. Чтобы связать это платье вначале постройте выкройку, свяжите образец, и рассчитайте с какой периодичностью вы будете прибавлять петли, чтобы достичь нужного результата.

[показать]  [показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье влюбленных 16-03-2017 21:55

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение

Ингредиенты:
Песочное печенье - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Сливочный сыр "Филадельфия" - 300 г
Сахар - 300 г
Сметана - 300г
Желатин - 30 г
Манго - 2 шт.
Малина - 200 г

рецепт:
Замочить 10 г желатина в холодной кипяченой воде на 1 час.
Измельчить печенье в блендере.
Растопленное масло добавить к печенью.
Тщательно перемещать.
Выложить полученную массу в форму для выпекания и убрать в холодильник на 1 час.
Малину измельчить в блендере со состоянию пюре.
Набухший желатин подогреть со 150г сахара до полного растворения, постоянно помешивая.
Перемешать малиновое пюре, желатин и сметану.
Добавить сливочный сыр, тщательно перемешать.
Вылить начинку на основу и убрать в холодильник для застывания минимум на 3 часа.
Манговый слой делается аналогично малиновому.
Оставшиеся 10 г желатина замочить в малиновом соке.
Вылить на застывший манговый слой.
Чизкейк убрать в холодильник на ночь.
Из готового чизкейка, формочками можно вырезать красивые сердечки.
 

[показать]

А если такую вкуснятину для подачи поставить на красивые антикварные столики, то это будет не только вкусно, но и очень стильно! Давно хотели обновить интерьер старинной мебелью? Тогда добро пожаловаь на antik21.ru.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заварные сырные шарики - всегда наподхвате для приятного общения! 16-03-2017 21:53

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение

Сформированные сырые шарики вы можете заморозить и держать в морозильной камере «на подхвате» около месяца. Размораживать полуфабрикат нужно в холодильнике.
Подавать такие шарики можно и к пиву, и к вину и тогда приятное общение  с подам гарантировано!
Ориентировочное время приготовления: 1 час 40 минут


Ингредиенты на 60 штук:
120 г сливочного масла
160 г муки
100 г мелко натертого пармезана
100 г мелко натертого полутвердого сыра
4 яйца
соль по вкусу
400 мл растительного масла для фритюра

Приготовление:

1.Кладем в кастрюльку масло, соль и перец. Вливаем 250 мл воды. Ставим на огонь и держим, пока масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку.
Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.Перекладываем тесто в миску, добавляем сыр и хорошо перемешиваем.
2.По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого.Ставим тесто в холодильник на 30 минут.
3.формируем шарики из 1ч.л. теста. Кладем на застеленную пергаментом поверхность.В глубокой посуде на среднем огне разогреваем растительное масло. В 4-5 партий обжариваем сырные шарики до готовности и золотистого цвета, по 3-5 минут на партию.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладости для детской радости 16-03-2017 21:34

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Конфеты а - ля "Сникерс".

Ингредиенты для "Конфеты а - ля "Сникерс.""

Молоко сухое (или сухие сливки) — 300 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Сливочное масло (размягченное) — 50 г
Молоко (или сливки) — 0,5 стак.
Орехи (любые, у меня арахис) — 400 г
Сахар — 1 стак.

Рецепт "Конфеты а - ля "Сникерс""

Перемешайте сахар, какао и
жидкое молоко(или сливки).
Поставьте смесь на огонь и
постоянно помешивая, чтобы не подгорело,
доведите до кипения.
Как только смесь закипит, снимите ее с огня
и добавьте очищенный и обжаренный арахис и
размягченное сливочное масло.
Перемешайте и постепенно добавьте сухие сливки.
Размешайте чуть ложкой - смесь сразу
схватиться и тогда месите руками.
Получится довольно тугая масса.
Блюдо застелите пищевой пленкой
или посыпьте сухими сливками.
Из смеси скатайте шарики и сложите на блюдо.
Если конфеты будут тяжело скатываться
- смочите чуть-чуть пальчики водой и всё,
этого будет достаточно, чтобы шарики
получились идеальными и не прилипали к ладошкам)))
Как сделали все конфеты -
накройте их пищевой пленкой и
поставьте на час или два в холодильник. Вот и всё.
Вместо какао можно взять шоколад
(только сухих сливок уйдeт чуть больше).
Или взять другие орехи - вкус будет другой,
так как тон конфетам задают орехи.
Мне очень нравиться с миндалем,
но с ним дороговато получается,
поэтому частенько делаю с арахисом и фундуком!
Орехи можно измельчить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


<
[показать]
Такие сладости обязательно понравятся вашим деткам! Ну а еще, чтобы порадовать своих малышей, можно купить им игрушек! Вот, я знаю точно, что лошадь качалка обязательно придется по вкусу вашему маленькому непоседе.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розовый бархатный рулет. 16-03-2017 21:28

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Многие обожают на десерт чашку чая с хорошей выпечкой. А если ее не покупать в магазине, а испечь для домашних самостоятельно, то это точно доставит им еще больше удовольствия. И это совсем несложно, если у вас есть хлебопечка -просто нужно подобрать хороший рецепт, включить нужный режим, а дальше она приготовит все сама! Подобрать ее вы можете в интернет-магазине 5ok.com.ua. 

Розовый бархатный рулет


Ингредиенты:

Для теста:
Яйцо - 4 шт
Сахар - 3/4 стакана
Подсолнечное масло - 1 столовая ложка
Пахта - 2 столовых ложки
Яблочный уксус - 1 чайная ложка
Ванилин - 1 чайная ложка
Краситель (или вишневое/клубничное варенье)
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Соль - 1/2 чайной ложки

Для начинки:
Сахар - 1/4 стакана
Яйцо большое (белок) - 1 шт
Сливочное масло - 100 г
Ванилин - 1/2 чайной ложки

Духовку нагрейте до 180 градусов.Противень смажьте маслом и застепите пергаментом.Яйца взбейте в течение 5 минут.Продолжая взбивать, введите сахар и подсолнечное масло. Затем добавьте пахту,уксус, ванилин и краситель. Постепенно всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и соль.Смешайте до однородной массы.Тесто вылейте на противень и равномерно распределите.Выпекайте 12-15 минут. Полотенце присыпьте сахарной пудрой и переверните готовый корж. Снимите бумагу, промажьте кремом и аккуратно скрутите рулет.

Для крема взбейте яйца с сахаром и поставьте на водяную баню до полного растворения сахара. Затем взбейте смесь в миксере и добавьте ванилин и сливочное масло комнатной температуры. Взбейте до однородной массы. Охладите.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Шоколадные шарики" без выпечки от Карин Горен 16-03-2017 21:26

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Шоколадно песочная основа в сочетании с шоколадно муссовой начинкой и шоколадной глазурью не оставит вас равнодушными к этому торту.
Ещё большой плюс этого торта -  его не нужно выпекать. А называется этот торт так потому что из основы делают шоколадные шарики,которые так любят детки.

[474x539]



Для формы диаметром 24.
Основа:
200 г горького шоколада
100 г сливочного масла
3/4 стакана сахара
1 стакан молока
350 г сухого бисквитного печенья

Для шоколадного крема:
2 упаковки 38% сливок(500 мл)
1 стакан молока
2 ст.л сиропа мейпель(кленовый сироп) или мёда
1 пачка шоколадного пуддинга

Для глазури:
150 г молочного шоколада
30 г сливочного масла
60 мл сливок

Приготовление основы:
В кастрюлю с толстым дном кладём шоколад,сливочное масло,сахар,молоко и на медленном огне прогреваем до образования жидкой ,однородной массы.
Печенье ломаем на кусочки и добавляем к шоколадной массе,размешиваем.
Берём форму с съёмными бортами (я прокладываю лентой) выкладываем шоколадную массу и разравниваем. Ставим в морозильную камеру на 30 минут.
Приготовление крема:
В чашку миксера наливаем сливки,молоко,добавляем инстант пудинг и сироп мейпель(или мёд).
Взбиваем до образования крема. Достаём основу из морозилки и на неё выкладываем крем,разравниваем ставим в морозильную камеру минимум на 4 часа(лучше на ночь).

Приготовление глазури:
В кастрюльке растапливаем шоколад.масло и сливки до однородной массы.
Даём немного застыть и выливаем сверху крема.
Ставим в холодильник чтобы глазурь застыла.
Украшаем по желанию.


По рецепту израильского кондитера Карин Горен.

[показать]

А тем, кто возводит не кулинарные, а архитектурные шедевры советую посетить сайт stroykem.com, где можно купить кирпич строительный по отличной цене.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежное пирожное "Гармония" 16-03-2017 21:19

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

[600x450]

Ингредиенты:


ТЕСТО:

  • 5 белков
  • 190г сахара
  • 190г молотых орехов
  • 2 ст.л муки

Взбить белки с щепоткой соли в устойчивую пену.
Постепенно добавить сахар и взбивать до крепких пиков.
Аккуратно вмешать орехи и муку.
Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Печь при 160* 20-25 минут.
По готовности корж разрезать на три полоски, дать остыть.

Читаем дальше))

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Министерский тортик - VIP наслаждение 16-03-2017 21:17

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

[549x428]

Ингредиенты:

Коржи:

  • 1 стакан мака
  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакана кефира
  • 1 стакан муки
  • 3/4 чайной ложки соды (НЕ гасить)

Крем:

  • 1 банка сгущенки
  • 200 г мягкого масла
  • 4 ст.л. какао
  • Кругла форма диаметром 22-23 см.

Читаем дальше))

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Делаем объемное украшение для торта 16-03-2017 21:16

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Как с помощью книги превратить жидкий шоколад в объемное украшение для торта?

[367x273]

Вам понадобится:

  • Шоколад
  • Кондитерский шприц (шприц можно заменить на полиэтиленовый пакет, проделав в нем маленкьку дырочку)
  • Пергаментная бумага
  • Сливочное масло
  • Книга

Читаем и смотрим дальше))

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасха с секретом - изумительный рецепт 16-03-2017 21:13

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Уже не за горами светлый, радостный праздник - Пасха в 2013 году наступит 5 мая. А пасха с секретом будет настоящим украшением стола.

Рецепт Пасхи, которая просто тает во рту, читайте ниже))

[400x363]

Ингредиенты:
творог жирный 1 кг
масло сладкое сливочное 400 г
яйцо вареное (желток) 10 шт.
пудра сахарная 300 г
яйцо шоколадное («Киндер сюрприз») 1 шт.
молоко сгущенное вареное 3–4 ч. л.
сливки жирностью 35% 300 г

Читаем дальше))

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт-мусс из 3 видов шоколада 16-03-2017 20:38

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Для меня вкусный тортик - это много крема и шоколада, в основном) И вот, нашелся такой рецептик: Торт-мусс из 3 видов шоколада - находка для сладкоежек!

[463x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт «Шоколадный торт-суфле» 16-03-2017 20:35

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Этот изысканный шедевр кулинарного искусства отлично подойдет для тех, кто предпочитает готовить по рецептам без выпечки. Вкусный, непередаваемо нежный шоколадный торт-суфле станет восклицательным знаком любого праздника.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог с изюмом 16-03-2017 17:38

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

 

[показать]

Понадобится:
- 150 мл. подсолнечного масла
- 175 гр. сахара
- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом
- 200 гр. муки*
- 3 средних яблока**
- сок лимона
- изюм Джамбо белый, горсть

* муки может понадобиться меньше, консистенция теста должна быть как на кексы.
** яблок должно быть достаточно много, т.е. чтобы тесто обволакивало кусочки яблок, а яблоки "не плавали" в тесте свободно, у меня обычно уходит 3-4 средних. Если брать стандартные большие яблоки, то, наверное, вам понадобится два.


Растительное масло взбить с сахаром и щепоткой соли, по одному ввести яйца и продолжать взбивать, пока масса не увеличится в объеме в два раза. Добавить соду, гашенную уксусом, постепенно ввести муку.
Яблоки нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком, добавить к тесту вместе с изюмом. Все хорошо перемешать. Тесто, когда в него добавятся яблоки, будет очень густым, но нужно постараться размешать так, чтобы яблоки распределились равномерно. Застелить форму для выпечки (в диаметре 22 см пергаментом), смазать растительным маслом и выложить в нее тесто. Выпекать пирог до готовности при 200 градусах (проверять деревянной палочкой). Достать пирог из духовки, накрыть полотенцем и дать немного постоять. Выложить осторожно, т.к. пирог рассыпчатый, на тарелку. Когда пирог остынет его можно присыпать сахарной пудрой. Подать можно с шариком мороженого.

источник

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОБАЛДЕННЫЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ 16-03-2017 09:41

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

[556x498]

Получается настоящая вкуснятина

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● Сметана - 1 ст.
● Майонез - 1 ст.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Марчелло" - Шоколадный шок!!! 16-03-2017 09:38

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Огромное спасибо автору: natapit [354x536] Шоколадный шок! Именно так можно назвать этот торт - настоящий праздник для шокоголиков и любителей вишни!
далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии