[показать]

описание на Парижанке

[показать]

[показать]

ОПИСАНИЕ НА ПАРИЖАНКЕ

МК по вязанию шапки-шлема для девочки

 

[240x320]

Для шапочки понадобится:

100 г шерстяной пряжи (100г/250м), спицы №3 и №4, круговые спицы №3.
 

Я использовала пряжу "MERINO LIGHT", сделано в КНР, 70% шерсти, 30% акрил, 100г/225м. Плотность вязания 30петель*40рядов=10см*10см для спиц №2-2,5, крючка №1,5. 
 

Основные узоры:

чулочная вязка (в лицевых рядах вязать изнаночные петли),

платочная вязка,

"коса" - вяжется из 6 лицевых петель.

1 ряд: лицевые петли

2 ряд: изнаночные петли

3 ряд: три петли оставить на вспомогательной спице, провязать следующие три петли лицевыми, а затем провязать петли со вспомогательной спицы, т.е. провязать перекрещенные петли

4 ряд: изнаночные петли

5 ряд: лицевые петли

6 ряд: изнаночные петли

7 ряд = 1 ряду

 

Выполнение шапочки-шлема:

Сначала вяжем планку, которая будет идти по овалу лица.

Для этого набираем 7 петель на спицы №3 и вяжем платочной вязкой 125 рядов. В конце петли закрываем, нить отрезаем.
Все фотографии увеличиваются по клику:

[240x320]

[240x320]

 

По длинному краю получившейся полосочки выходит 63 петли, а нам надо набрать 106 петель. Для этого я сначала провязала крючком №3 один ряд столбиков без накида таким образом: чередую 2 петли и 3 петли (из одной петли провязываю 2). Далее набираем на спицы №4 по длинной стороне 106 петель:

[320x240]

Набранные 106 петель вяжем таким образом: 1 кромочная, 2 петли платочной вязки, *2 петли лицевой глади, 6 петель косы, 2 петли лицевой глади, 4 петли платочной вязки*, 2 петли лицевой глади, 2 петли платочной вязки, 1 кромочная. От * до * - раппорт, повторяем его до конца ряда. Вяжем так 43 ряда:

[320x240]

[640x426]

Дорогие поварята! Хочу предложить Вам рецепт замечательного крема для вафельных коржей. Этот рецепт (особенно летом, в жару, когда за окном больше 40°С, когда не хочется ничего печь, а сладенького очень хочется) меня выручает. Надеюсь и Вам он пригодится.

Источник: http://nacrestike.ru/publ/interesnoe/svadebnye_bokaly_svoimi_rukami/10-1-0-878

[показать]

Если вы не мыслите своей жизни без рукоделия и любите создавать уникальные творения своими руками, обратите внимание на такой материал, как фоамиран. Работать с этим удивительным материалом сплошное удовольствие. Это поистинне волшебный материал для рукоделия. Он просто великолепен!

[700x467]

Так, что же это за материал — фоамиран и где его можно купить?

Закусочный рулет с красной рыбой

Ингредиенты:

• яйца - 4 шт.
• красная рыба (нарезка) - 250 гр.
• сок лимона по вкусу
• оливки - 100 гр.
• зелень любая, можно замороженную - 25 гр.
• плавленый сырок - 1 шт.
• мука - 2 ст. л.
• крахмал - 2 ст. л.
• майонез - 100 гр.
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Смешать муку, яйца, крахмал, майонез, соль и перец.
• Немного теста смешать с зеленью.
• Противень (размером 25 на 35 см.) застелить бумагой для выпечки и вылить остальное тесто.
• Сверху чайной ложкой выложить смесь с зеленью.
• Выложить, порезанные оливки.
• Запекать при температуре 180-200 градусов минут 10.
• Достать противень и опрокинуть на бумагу, чтобы оливки оказались снизу.
• Смазать плавленным сырком.
• Выложить филе рыбы и побрызгать лимоном.
• Завернут в рулет и отправить в холодильник на часа 2.

Рецепт стомболли

Ингредиенты:

• 8-10 кусков ветчины
• 8-10 кусков салями
• 8-10 кусков пепперони
• 4-6 кусков твердого сыра
• 4-6 кусков моцареллы
• 8-10 листов базилика
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка орегано
• соус маринара

Приготовление:

• Духовку нагреть до 200 градусов.. 
• Раскатайте тесто для пиццы в прямоугольник и выложите его на противень, застеленный бумагой для выпечки. 
• Выложите первым слоем, чередуя, ветчину, салями и пепперони. Вторым, третьим, четвертым и пятым слоем выложите сыры-базилик-сыры-базилик.
• Острым ножом сделайте надрезы с обеих сторон прямоугольника и переплетите их, чтобы получилась косичка. 
• Сбрызните сверху оливковым маслом и присыпьте орегано. 
• Выпекайте в течение 15 минут до золотисто-коричневой корочки. 
• Слегка остудите и подавайте с соусом маринара.

[300x199] [300x199]

Видео-рецепт кулича с оригинальным названием "КРУЖЕВНАЯ БАБА"!

Пирог из яблок с шоколадом

[показать]Ингредиенты для теста:

• мука - 1,5 стакана
• яйца - 2 шт.
• сахар - 1 стакан
• масло сливочное  2 ст. л.
• сметана - 1 стакан
• сода - 1 ч. л.

Для начинки:

• яблоки - 5-7 шт.
• печенье песочное - 100 гр.
• шоколад - 100 гр.
• корица - 1/2 ч. л.

Приготовление:

• Немного срезать низ у яблочек и удалить сердцевину.
• Застелить форму бумагой для выпекания, смазать стенки маслом сливочным. Положить в форму яблочки.
• Раскрошить печенье. Растопить шоколад. Смешать и добавить корицу.
• Смесью из печенья и шоколада наполнить яблоки.
• Взбить миксеров сахар, яйца и масло растопленное. Смешать сметану и соду, влить смесь в в яично-сахарную массу. Добавить муку и хорошенько перемешать.
• Залить тестом яблоки.
• Запекать 60-80 минут при темп. 180 градусов.
• Проверять зубочисткой или готово тесто.
• Готовый пирог достать, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
• Старайтесь разрезать пирог по центру яблочек.

[298x195] [300x196]

[300x209]

Самса с начинкой из брынзы и шпината

Ингредиенты:

• слоеное тесто - 450 г
• брынза - 200 г
• замороженный шпинат - 100 г
• петрушка, укроп - 25 г (небольшой пучок)
• яйца - 1 шт.

Приготовление:

• Вилкой размять брынзу.
• Нарубить мелко зелень и добавить в брынзу.
• Добавить яйцо и размороженный шпинат. Все хорошенько перемешать.
• Квадратиками нарезать слоеное тесто (приблизительно 15 на 15 см.).
• Выложить начинку в центр каждого квадратика.
• Закрепить посередине кончики квадратика.
• Выложить на пергаментную бумагу заготовки.
• Выпекать 30 минут при температуре 170 градусов.

[500x320]

[показать]Соус из болгарского перца

Понадобится:

• 2 кг подготовленных помидоров (помытых, обрезанных от всего лишнего),
• 2 кг подготовленных перцев (помытых и почищенных),
• 100 г очищенного чеснока,
• 2/3 стакана сахарного песка,
• 2/3 стакана подсолнечного рафинированного масла,
• 1 столовая ложка соли с небольшой горкой,
• специи (сушеные травки) пол чайной ложки ( можно и без них),
• 1 чайная ложка 70% уксусной эссенции (добавляется в самом конце).

Приготовление:

• Прокрутить в мясорубке чеснок, помидоры и перец. Добавить соль, сахарный песок, подсолнечное масло, специи и поставить на средний огонь минут на 10-15.
• Как закипит соус, перемешать и варить 20 минут от закипания.
• Наполнить банки нужно до самого верха, чтобы при закатывании даже потек соус по банке.
• Это нужно для того, чтобы не осталось ни капли воздуха.
• Закатанные банки перевернуть и под одеяло на сутки.

Вкусный, ароматный соус к любому блюду готов!

Как красиво украсить тортик:

1.
[604x341]

Рулет из свиной шеи

Приготовление:

• Шейку разделать в лист.
• Мясо посолить, поперчить, посыпать сушеной петрушкой.
• Если есть грибы или резаный ананас выложить.
• Положить тонкие соломки свиного сала.
• Высыпать смесь из лука, давленного чеснока, панировочных сухарей и тертого сыра.
• Завязать шпагатом.
• Поместить рулет в духовку.
• Туда кидаем по желанию несколько порезанных луковиц. Некоторые считают что луковицы исправляют вкус мяса. А некоторым они нужны для соуса.
• Готовим 1 час, после переворачиваем.
• Перевернуть необходимо на нижний, не прожаренный бок. Далее устанавливаем температуру 180 градусов.Готовим еще час.
• В процессе последнего часа готовки надо мясо два раза перевернуть на недожаренные бочки. Второй час готовить не обязательно целый час. Всё зависит от веса куска. Меньше кусок мяса требует и меньшего времени готовки и наоборот. В процессе готовки выплавляется много жира.

1.
[604x453]

Баклажаны в остром чесночном соусе

Ингредиенты:

• Баклажаны (не толстые, без семян) - 3 шт.,
• Масло растительное - 5-6 ст.л. + по надобности,
• Чеснок - 2-3 зуб.,
• Имбирь (свежий, натертый) - 1 ст.л.,
• Перец чили (свежий) - 1 стручок,
• Зеленый лук - 1 стебель,
• Соевый соус - 1 ст.л..
• Уксус бальзамический - 1 ст.л..
• Сахар-песок - 0,5 ч.л.

Приготовление:

• Готовить в воке, на сильном огне. Все ингредиенты должны быть заранее нарезаны, почищены, натерты. Все соусы должны быть под рукой.
• Баклажаны не чистить, нарезать брусочками, толщиной в палец, длиной в 6-8 см.
• Перец чили мелко нарубить, чеснок и имбирь натереть на мелкой терке, зеленый лук нарезать.
• В воке нагреть растительное масло, положить на дно в один слой баклажаны, обжариваем быстро - 2-3 минуты, до румяной корочки со всех сторон. Баклажаны обжариваем партиями, в несколько заходов. Если нужно, в процессе жарки подливать масло.
• Обжаренные баклажаны отложить в сторону, в отдельное блюдо.
• В вок влить 1 ст.л. масла (если нужно), положить чеснок, имбирь, зеленый лук, перец чили, обжариваем быстро до появления аромата, добавляем обратно в вок баклажаны, перемешиваем, жарим все вместе одну минутку, вливаем соевый соус и бальзамический уксус, всыпать сахар, перемешать, чтобы все вкусы и ароматы объединились, выключить огонь и тут же подавать.

[700x606]

Маринованная свекла [300x200]

Ингредиенты:

• гвоздика – 4 бутона
• свекла некрупная – 1 кг
• корица – 1 палочка
• сахар – 250 г
• соль – 1 ч. л.
• уксус винный – 1 л
• перец черный – 4 горошины

Приготовление:

• Влить в кастрблб уксус, добавить корицу, перец, соль, гвоздику и сахар. Помешивая, довести до кипения.
• Свеклу вымыть (но не чистить), опустить в маринад и варить на небольшом огне 1 ч.
• Снять с огня и дать остыть.
• Затем вынуть из маринада, очистить и нарезать кубиками.
• Уложить свеклу в стерильные банки, оставив 2,5 см до края незаполненными.
• Маринад вновь вскипятить и залить им свеклу.
• Герметично закрыть банки. Свекла будет готова через 3 недели. Хранить в темном прохладном месте.