Здравствуйте. Сегодня делюсь рецептом своего любимого сдобного теста. Это тесто меня ещё не подводило. Выпечка из этого теста остаётся мягкой несколько дней.

 

Рецепт:

Мука 800 г.

Дрожжи свежие 20 г.

Молоко 200 мл.

Вода 200 мл.

Сахар 80 г.

Соль 1 ч.л.

Масло сливочное 100 г.

Желтки 4 шт.(или 2 яйца)

Приготовление.

Вязала по другому описанию коричневого ковра (у меня ковер белый, чуть ниже фото), но вносила свои расчеты в рядах, так как видно пряжа другая, и по описанию у меня сильно фалдило. Пришлось уменьшить петли, а в общем я и вся моя семья очень довольны.

 

С годами приходит возрастная сутулость. Если в детстве и юности сутулятся от робости, то с возрастом – от тяжести прожитых лет, сокращения связок и элементарной привычки, связанной с профессией или характером бытовой работы.

 

Сутулость чревата последствиями. Мозгу не хватает кровообращения и кислорода, органы грудной клетки оказываются сдавленными, нагрузка на позвоночник распределяется неравномерно. В результате – ухудшение самочувствия, дискомфорт, скованность движений, а иногда и резкие боли.

 

Вот простое и очень полезное упражнение, которое поможет избавиться от сутулости и позволит вам почувствовать себя моложе.

 

За что мы так любим медовики? В чем секрет такой притягательности? Возможно, в одном-единственном ингредиенте, который и создает вкус и аромат, отличный от другой выпечки. Это мед! А еще секрет нашей любви - это генетически заложенный, веками созданный, вкус пряников.

 

В России тесто с медом практически до середины XIX века – это пряник.  Медовых тортов мы не встретим ни в одном кулинарном издании той эпохи. Мода на них придет в Россию лишь почти столетие спустя – к началу XX века. А уж расцвет медовика - это советская кулинария. 

Медовик, в нашем представлении, праздничная выпечка, которой нужно заниматься обстоятельно, не торопясь. А если очень захотелось или сроки поджимают? Можно ли испечь медовик по-быстрому, и чтобы не в ущерб вкусу? Можно, конечно! Но особо кривить душой не буду - выдержанное, зрелое тесто для медовика будет вкуснее. Как, впрочем, и в пряниках. И все-таки попробуем.

Разберем варианты.

Для начала все же определимся, что такое «быстро» в приготовлении торта.

• Не затрачивать много времени на замешивание теста.
• Не выдерживать тесто в холодильнике, а сразу выпекать.
• Не раскатывать много коржей, а уложиться максимум в 3-4 коржа и, чтобы вкус не пострадал.
• А может и вовсе не раскатывать коржи, а тесто сделать жидким?
• А если тесто сделать жидким, может и вовсе испечь тесто как блинчики - на сковороде?
• Крем - важный ингредиент для вкусного медовика. Какой крем самый вкусный, а какой -  самый быстрый.

Советы: мед можно использовать любой -  жидкий или густой. При нагревании он все равно распустится.

Нагревать ингредиенты нужно до полного растворения сахара.

Соду не «гасить» в ложке кислотой. Она начнет работать уже при нагревании ингредиентов. Мед для соды - кислая среда.

Медовик домашний

Прежде всего, простой рецепт домашнего медовика. Я делюсь своим семейным, еще с советских времен. Тесто простое, ингредиенты самые обычные, главный продукт - мед, но его не много. Готовится

... в подборке бейки - прямоугольного выреза, двойная, с итальянским краем, бейка - рулик, с угловой лицевой петлёй, с двуми угловыми лицевыми петлями, со скрещенными петлями, цельновязная с передом ...
... описание на русском языке + доп.материал...
ПРИЯТНОГО ТВОРЧЕСТВА !!!

 

Повязка с солевым раствором иногда бывает намного эффективнее многих лекарств при лечении ревматизма, нефритов, холециститов и воспалительных процессах в лёгких. Лекарства просто часто не помогают в силу слишком частого их использования или в случае непереносимости. Солевая повязка всегда придёт на помощь. Повязка вытягивает на себя всю жидкость из воспалённого места. Бывают случаи, когда 4 раза наложенная на спину повязка избавляла ребёнка от коклюша. От повязки проходят и раковые родинки. Известно много других случаев исцеления этим чудесным и простым способом. Важно соблюдать 3 условия.

1 условие. Солевой раствор должен быть 10%. Сильнее он быть не должен. Лучше, если его приготовит фармацевт. Пусть он будет даже 8% - тогда он не вызовет никаких отрицательных последствий. Меньшей концентрации раствор готовить не стоит.

Чтобы самостоятельно приготовить 10% солевой раствор, нужно 10 грамм соли растворить в 90 мл горячей воды. Раствор должен быть горячим, но не обжигающим. Повязку смочить в растворе, но сильно не отжимать. Просто не надо, чтоб с неё капала вода.

2 условие. Материал повязки и само тело обязательно должны быть чистыми, без следов йода, мази или жира. Лучше всего использовать обычное х/б полотенце или марлю. Сложить надо в 4 слоя, марлю в 8 слоёв. Крепится повязка бинтом или пластырем. Больше ничем не закрывается. Ни клеёнки, ни плёнки использовать не надо.

3 условие. Повязка обязательно должна быть воздухонепроницаемой.

 

Солевая повязка действует почти мгновенно, однако результат действия Вы заметите не сразу, а через некоторое время. Испробуйте этот метод, чем бы Вы не заболели, я Вам гарантирую очень быстрое выздоровление! А вообще, лучше ничем и никогда не болеть.

Здоровья Вам!