Этот проект я начала ещё в конце января 2022 года.
Тогда на глаза мне попалась ксерокопия с одного из самых первых номеров журнала "Дуплет". Там было словесное описание одного из базовых узоров из "Альбома тамбурного вязания" (1890 год) с квадратными спиралевидными мотивами и фото необычного старинного квадратного мотива, в котором спиралевидные ответвления совмещены с листочками.
Схемы там не было. Вязала по фото, т.е. повторила лишь внешний вид мотива (немного поменяла технику и добавила свои приёмы). Попробовала также использовать при вязании 2 цвета.
Сначала отвязала образцы из разной пряжи, а потом решила связать этими мотивами блузу.
Вязала из пряжи "EGIO" (Индия) от "Jarna" (100 % хлопок двойной мерсеризации; 50 г/210 м), цвет беж №16 и немного пряжи "Papillon" от "Lanoso" (50% хлопок, 50 % вискоза; 50 г/210 м). Крючок № 1,75
На размер 44-46 (российский) пошло чуть больше 5 мотков пряжи "EGIO". Вес блузы в готовом виде 280 грамм.
Совершeнно необычный рецепт. Получается вкусняшка совершенно не приторная, красивого цвета, с запаxoм и ароматом свежeй вuшни, поскольку варится совсем недoлго, и хранится неплохо, правда в прохладном месте, я ставлю на верхнюю полку в холодильнике.
Бюджетный вариант печенья из самых простых и доступных продуктов. В основу теста входим манная крупа, именно она делает печенья хрустящим и ароматным. Готовится оно очень быстро и просто. Печенье можно сформировать абсолютно любой формы на выбор. Сахарная присыпка делает его еще аппетитнее и красивее, а лимонная цедра – ароматнее. Отличное дополнения к чашке чая.
ГОТОВИМ НА 3 ДНЯ: экономим время на кухне без хлопот
Чтобы не стоять у плиты каждый день, делаем заготовку еды на 3 дня на семью из четырёх человек. Будет завтрак, обед и ужин. Все блюда простые и из самых доступных продуктов. Экономим время на кухне без хлопот.
МЕНЮ:
1 ДЕНЬ
ЗАВТРАК: Творожный рулет
ОБЕД: Рыбный суп с зеленью
Тыквенная запеканка с фаршем и рисом, морковь по-корейски
УЖИН: Минтай запечённый. Зелёная фасоль припущенная. Салат из свежих овощей.
2 ДЕНЬ
ЗАВТРАК: Гречка с молоком.
ОБЕД: Рыбный суп с зеленью
Тыквенная запеканка с фаршем и рисом. Салат из свежих овощей
УЖИН: Салат с курицей и морковью по-корейски
3 ДЕНЬ
ЗАВТРАК: Французский омлет. Листья салата, семена и семечки. Изумрудное масло
ОБЕД: Запечённое филе куриного бедра. Гречка с грибами и овощами. Салат из свежих овощей.
*Фарш смешанный (нежирная говядина / филе куриной груди / филе бедра индейки 1:1:1) 600 г
*Тыква (очищенная) 650 г
*Рис Жасмин 200 г
*Репчатый лук 60 г
*Яблоко 150 г
*Чеснок сушёный 1/2 ч л
*Тимьян 1/2 ч л
*Перец чёрный молотый
*Соль
*Топленое масло Гхи 5 г
Вода 200 мл (в фарш) + 70 мл
На 100 г 114,8 кКал 8,6/2,5/13,9
Выход 1700 г
Филе куриного бедра «запеченное» на сковороде
*Филе куриного бедра 1,1 кг
*Чеснок 2-3 зубчика
*Перец чёрный молотый
*Соль
На 100 г 228,3 кКал 26,1/13,7/0,5
Выход 800 г
Минтай в духовке
*Минтай 1,5 кг
*Растительное масло 10 г
*Имбирь молотый 1/4 ч л
*Базилик 1/2 ч л
*Соль
На 100 г 106,5 кКал 22,4/2,3/0
Выход 1070 г
Зелёная фасоль
*Зелёная фасоль замороженная 400 г
*Топленое масло Гхи 5 г
*Вода 50 мл
*Соль
На 100 г 58,9 кКал 3,2/1,6/7,7
Выход 375 г
Рыбный суп
*Сардины в масле (любые рыбные консервы) 245 г
*Редька зелёная (картофель) 380 г
*Морковь 100 г
*Репчатый лук 30 г
*Стебель сельдерея 40 г
*Зелёный горошек замороженный 100 г
*Растительное масло 10 г
*Лавровый лист 1-2 шт
*Перец чёрный молотый
*Базилик 1/3 ч л
*Соль
*Вода 2,2 л
На 100 г 31,9 кКал 2,5/1,6/2
Выход 2700 г
Морковь по-корейски (пп-вариант)
*Морковь 1 кг
*Чеснок 8-10 зубчиков
*Растительное масло 65 г
*Уксус 9% 30 г
*Эритрит (сахар) 25 г
*Соль 12 г
*Перец чёрный молотый 1/2 ч л
*Перец красный молотый острый 1/3 ч л
*Кориандр молотый 1,5 ч л
*Вода 330 мл
На 100 г 65,6 кКал 1,1/4,4/5,5
Выход 1490 г
Творожный рулет
*Творог 9% 650 г
*Лаваш тонкий 200 г
*Эритрит (сахар) 80 г
*Яйцо СО 2 шт
*Замороженная чёрная смородина (любые ягоды) 140 г
*Сметана 15% 25 г
*Кунжут 5 г
На 100 г 157,2 кКал 11,7/6,8/12
Выход 1185 г
Гречка с овощами
*Гречка готовая 900 г (в сухом виде ~ 300 г)
*Шампиньоны 150 г
*Зелёный
Прости мне, Господи, и им прости...
Никто из нас идеальным не был.
И внутривенно Любовь впусти,
И в Дом впусти под открытым небом.
И разреши мне быть самой собой,
И им позволь быть собой, как раньше.
Даруй нам счастье, души покой,
Освободи сердца ото лжи и фальши.
И научи как принять мне их,
А их принять мой характер сложный.
Чтоб ураган наконец-то стих,
И невозможное всё-таки стало возможным.
Спаси нас, Господи. Пожалуйста, спаси.
Мы не со зла. От глупости, скорее.
Прости мне, Господи. И им прости...
Любить врагов намного тяжелее.
Благослови нас на дальнейший путь
Меня и их. Нас всех вместе взятых.
Мы просто разные. И в этом, видно, суть.
Что мы друг другом на кресте распяты.
Я верю в силу счастья и добра,
И в жизни справедливые уроки.
И если вдруг свирепствуют ветра,
То просто выдувает все пороки.
Прости мне, Господи, и им прости.
И научи немного быть мудрее.
Любовь сильнее распрей и вражды.
Твоя Любовь ещё в разы сильнее.
Уолли Картер – несносный муж миллионерши – убит прямо во время пикника. Опытному инспектору Хемингуэю это дело кажется совершенно заурядным, ведь мотив избавиться от Уолли был у многих – его жены, её давнего поклонника, падчерицы, воспитанницы и даже у гостя дома. Однако очень скоро инспектор устанавливает, что ни у одного из подозреваемых не было ни времени, ни возможности воспользоваться орудием убийства. Буквально у каждого есть алиби.
Так кто же из гостей лжёт?.. Так убивать нечестно!
Читает Михаил Росляков
Цикл: Инспектор Хемингуэй
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
В конце ХIХ – начале ХХ столетия в Санкт-Петербурге жил и творил замечательный скульптор Цезарь Бианки. Вложив все свои средства в бриллианты и изумруды, он решил покинуть Россию, однако заболел «испанкой» и умер. Его имущество было конфисковано, но драгоценные камни найти не удалось, а доверенный слуга Бианки как в бреду повторял лишь одно: их тайну знает только читающая девушка. В наши дни питерская домохозяйка Надежда Лебедева, решив прикоснуться к прекрасному, отправилась на выставку работ скульптора Бианки и оказалась в самом эпицентре странных криминальных событий… Листы каменной книги
Читает Вероника Райциз
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Салат "Старый Мюнхен" - блюдо немецкой кухни. Салат будет вкуснее, если использовать красный лук. Сочный красный или как его еще называют фиолетовый, тонко порезать и слегка помять, чтобы он выделил сок.
Вкусный, воздушный, нежный пасхальный кулич на сдобном дрожжевом тесте, который мы рекомендуем приготовить на Пасху.
Ингредиенты (на 5 шт.):
Теплое молоко - 150 мл
Сухие дрожжи - 9-10 г (3 ч. л.)
Сахар - 150 г
Ванильный сахар – 20 г
Цедра 1 лимона
Пшеничная мука (просеянная) – 450-500 г
Желтки – 2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Сметана 15% – 100 г
Сливочное масло – 100 г
Растительное масло – 30 мл
Соль – 1/3 ч. л.
Цукаты – 100 г
Изюм – 150 г
Приготовление куличей:
Для опары в теплое молоко отправляем сухие дрожжи, 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. пшеничной муки. Перемешиваем, оставляем на 10 минут.
Натереть на терке цедру 1 лимона, только желтую часть без белой. В чаше миксера смешать желтки, яйцо, ванильный сахар, сахар, соль, взбить миксером до светлой пышной массы.
Цукаты и изюм залить кипятком на 10 минут, потом просушить бумажными полотенцами.
Опара подошла, на ней появилась пышная пенная шапочка. В опару отправляем взбитые яйца, сметану, сливочное масло, цедру лимона и просеиваем 450-500 г.
Вымешиваем тесто 10-15 минут. Тесто очень липкое, чтобы было удобно вымешивать руки и поверхность периодически смазываю растительным маслом.
Тесто выложить в миску, смазанную растительным маслом. Накрыть полотенцем и оставить на расстойку в теплом месте на 2 часа, за эти 2 часа тесто нужно обмять 2 раза каждые 40 минут.
Изюм и цукаты обваливаем в небольшом количестве муки и вмешиваем в тесто.
Общий вес теста 1250-1260 г. Разделить тесто на 5 частей по 250 г для 5 форм диаметром 9 см. Каждую часть округлить и положить в форму. Оставить в теплом месте на расстойку, пока тесто не займет весь объем формы.
Выпекать куличи при температуре 180 градусов 30-40 минут. Если верх куличей начинает подгорать, то можно прикрыть фольгой.
1 стакан кефира и 20 минут! Быстрый торт к чаю, все смешал и готово!
Торт можно сделать не только на кефире, но и на домашней простокваше, натуральном йогурте. Крем вы тоже можете сделать по своему вкусу.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 160 г;
— сахар, 200 г;
— яйца, 2 шт;
— какао, 2 ст.л;
— сода, 1 ч.л;
— кефир, 250 мл.
Для приготовления крема необходимо:
— сметана или сливки, 400 мл;
— сахарная пудра. 100 г;
— ванилин по вкусу.
Процесс приготовления
Яйца соединяем с сахаром и взбиваем до пышности венчиком и растворения сахара.
Вливаем кефир, добавляем гашенную уксусом или лимонным соком соду,
Соединяем муку с какао и просеиваем сразу в основу, вымешиваем венчиком тесто.
Форму застилаем пергаментом и выливаем треть теста. Вы должны выпечь 3 коржа.
Разогрев духовки – 180 градусов, время выпекания – 10 – 15 минут.
Взбиваем охлажденные сливки или сметану, всыпаем частями пудру и взбиваем крем до пышности.
Формируем торт, смазывая коржи кремом. Верх и бока торта также смазываем кремом.
Украсить торт можно шоколадной крошкой или крошкой печенья. Можно обрезать коржи, чтоб они были ровнее и обрезки измельчить в крошку. Сделайте шоколадную глазурь и полейте торт.
Люблю Эдуара Мане, (Эдуара, а не Эдуарда) гениального Мане, с него началось современное искусство, с его изумительного,,Флейтиста,,
Эжен Делакруа сказал о нем приблизительно следующее: господин Мане недозрелый плод, но как неповторим и нов его аромат.
Живопись Мане была уже другой эпохи. Он не был силен в композиции и часто отталкивался в этом от известных полотен других художников. Он боготворил Гойю, постоянно учился у него. Эдуар Мане не боялся чёрной краски на свои полотнах и не зря, он умел её использовать, как никто другой.
Давайте полюбуемся этими цветами несравненного француза.
