Ингредиенты: 2 больших баклажана, стакан грецких орехов, пучок кинзы, 2 зубчика чеснока, хмели-сунели, соль, оливковое масло, горсть гранатовых зерен. Приготовление Нарежьте баклажаны вдоль дольками толщиной в 5-7 миллиметров, посыпьте солью и оставьте на ночь. Утром слейте из баклажанов воду, которая образовалась за ночь. Пожарьте каждую дольку на масле до золотистой корочки. Выложите на бумажные полотенца, чтобы они впитали излишки масла. Начинка для рулетов В мясорубке или блендере измельчите грецкие орехи вместе с кинзой, чесноком, сунели, солью. Добавьте кипяток при необходимости. Положите 1-2 чайных ложки начинки на каждую дольку балкажана и сверните в рулеты. Подавайте охлажденными, предварительно посыпав гранатовыми зернами.
Приготовление голубцов — целое искусство! Наверняка вы уже знаете не один рецепт голубцов, но этот - шикарное угощение с мясной начинкой. Постные капустные рулетики тоже будут хорошо выглядеть и на праздничном столе, и для тех, кто придерживается диеты. Ингредиенты: Капуста белокочанная - 1 шт. Лук - 2 шт. Подсолнечное масло - 3 столовые ложки. Рис- 2 стакана. Томатная паста по вкусу. Вода по вкусу. Соль по вкусу. Приготовление: Вымойте и обсушите капусту, поместите ее в пакет и отправьте в морозильную камеру на сутки. Затем достаньте капусту, удалите кочерыжку и аккуратно отделите листья. Очистите и нарежьте кубиками лук, обжарьте его в сковороде с толстым дном и высокими бортиками до прозрачности. Затем добавьте томатную пасту и хорошенько перемешайте ее с луком. Отправьте в сковороду предварительно промытый рис, посолите его, поперчите и залейте 100 мл воды. Приправьте рис любимыми специями и протушите его. Срежьте с капустных листьев неровности. Распределите по всей их длине рисовую начинку и сверите листы рулетиками. Затем сформируйте из каждого рулета «улитку». Поместите «улиткки» в сковороду, где жарился лук. Кипяченую горячую воду смешайте с томатной пастой. Полученная жидкость должна полностью покрыть голубцы. Прикройте их оставшимися цельными капустными листьями, прижмите тарелкой, а затем накройте сковороду крышкой. Тушите блюдо на медленном огне до тех пор, пока жидкость полностью не испарится. На это у вас уйдет примерно час. Голубцы готовы! Подавайте угощение с любимым сметанным соусом, измельченным чесноком и зеленью. Выглядит блюдо очень необычно и празднично.
С детства каждый из нас знает о полезности первых блюд. Они не только насыщают, а оказывают полезное воздействие в целом на всю пищеварительную систему организма, запускают обмен веществ. Ничто не сравнится с супом, приготовленным на мясном бульоне с овощами. В молдавской кулинарной книге есть замечательный рецепт приготовления как раз такого блюда «замы», отличной от привычного нам супа на курином бульоне. Уникальность приготовления заключается в том, что его заправляют кислым хлебным квасом, кладут овощи, не специфичную нашей кухне зелень (леуштян – это любисток), а для остроты – гогошарин (это горький перец по-молдавски). Воспользуемся данным рецептом, он не оставит вас равнодушными к нему, и возможно, вы будете его готовить снова и снова.
Если вы обожаете вкусную острую еду, непременно попробуйте это потрясающее французское блюдо. Ароматный суп буйабес не оставит равнодушным ни одного гурмана. В переводе его название означает «медленная готовка». Чтобы приготовить первое, придется потратить час или два. В результате получите густой и наваристый бульон с разнообразными вкусовыми оттенками. Во время приготовления кушанья используются самые разные ингредиенты. Все они обжариваются или тушатся на масле и всегда с добавлением разнообразных пряностей.
Классическим считается нормандский и марсельский супчики. В первом должны присутствовать картошка и орешки, а во втором основной ингредиент – морепродукты. При том в идеале готовят с морским петухом, солнечником и скорпионом. По давно сложившейся традиции знаменитая французская уха готовится на белом вине и в ее составе от пяти до девятнадцати видов рыбы.
Приготовить вкусное, сытное и неимоверно ароматное яство можно дома. При этом совершенно не обязательно варить из морского петуха. Главное условие – использовать как можно больше разной рыбы.
Предлагаем простой и доступный каждой хозяюшке рецепт особенного французского блюда!
Ваши любимые сладкоежки обожают бисквиты? Тогда обязательно порадуйте их чем-то особенным. Вкуснейший торт с названием любимой многими сказки давно стал лучшим десертом для детей и их родителей. Восхитительный воздушный бисквит тает во рту, и дарит блаженство каждому. Невозможно оторваться ни на минутку, хочется снова и снова наслаждаться!
Предлагаем несложный и доступный для современных хозяюшек способ сделать неповторимую сладость!
Домашние обожают пиццу? Тогда поспешите своих любимых гурманов порадовать особенным яством! И на этот раз сделайте для них не классическую, а сладкую! Любимые лакомки непременно оценят ваши старания и назовут лучшим кулинаром в мире!
Мы предлагаем приготовить восхитительную пиццу с грушей в карамели!
От такого кушанья просто невозможно оторваться! Попробовав один кусочек, возникает желание скушать еще!
Хочется чего-то вкусного, но следите за фигурой и волнуетесь о лишних калориях? Попробуйте приготовить полезный вариант любимого блюда. Что для этого нужно? Читайте далее!
В этой статье мы поговорим о меде. Что делает мед таким питательным? Согласно Benefits of Honey, мед состоит примерно на 80 процентов из натурального сахара и на 18 процентов из воды. Остальные 2 процента — это витамины и минералы, а также пыльца и белок. Хотя мед содержит много сахара, он не вреден, если употреблять его в умеренных количествах. Фактически, входящие в его состав витамины и минералы делают мед действительно очень полезным для здоровья. Продолжайте читать, чтобы узнать, как регулярное употребление меда может принести вам пользу!
Квартиры современных людей не отличаются большими размерами. Поэтому, когда нам необходима мягкая мебель все мы стоим перед выбором - что именно купить?
Элегантная косметичка связана крючком столбиками без накида. Схема ажурного клапана - ниже. Маленькая подсказка: вязание косметички начинается с клапана. Его нужно связать, а затем приступить к вязанию круглого донышка косметички, диаметром, равным длине полученного у вас ажурного клапана
Этот торт никого не оставит равнодушным. Такого вкуса я ещё не пробовала. Ваша семья будет вас на руках носить, если вы приготовите этот вкуснейший тортик.
Этот компот не только очень вкусный. Он также полезен для здоровья. Выводит токсины, активизирует обмен веществ и нормализует ваш сон. Мята, которая содержится в нём, благоприятно влияет на нервную систему и на весь ваш организм. Готовьте Чудо-компот "Мохито" и будете здоровы! Хочу поделится с Вами рецептом замечательного компота, даже больше напитка. У него освежающий и очень интересный вкус. А если в него добавить ром, то получится почти настоящий "Мохито".
Очень нежный торт с мягким маковым бисквитом. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — яйца,6 шт; — сахар, 120 г; — мука, 120 г; — мак, 100 г; — масло сливочное, 100 г. Для приготовления крема возьмите: — молоко, 750 мл; — сахар, 150 г; — желтки, 2 шт; — мука, 3 ст.л; — крахмал, 2 ст.л; — ванильный сахар, 10 г. Для приготовления глазури необходимо: — какао, 6 ст.л; — сахар, 6 ст.л; — молоко, 5 ст.л; — масло сливочное, 100 г.
