[700x350]
[700x350]
[350x700]
[700x350]
[700x350]
[700x350]
[700x350]
[350x700]
[350x700]
[350x700]
[350x700]
[700x350]
[350x700]
[350x700]
[700x350]
[350x700]


По маковым лугам гуляло Лето, касаясь белоснежных облаков и наслаждаясь свежестью рассвета, букеты собирало из цветов.
Ей райским хором в роще пели птицы, где родники по камешкам звенят, и опускалось солнце на ресницы, приветствуя весь мир началом дня.
Склонялись у реки зеркальной ивы, ветра плели березонькам косу и ветками играя шаловливо, вновь торопились спрятаться в лесу.
Где небо осветилось, как пожаром, на завтрак пригласив мохнатых пчел, гудя, шмели спешили за нектаром, разбуженные ласковым лучом.
За горизонт скатился бледный Месяц, устало на прощание зевнув
и колыбельку звездочкам повесил, которые готовились ко сну.
Где зарождалась алая заря, шептались травы, солнышком согреты, природу за тепло благодаря, по маковым лугам гуляло Лето.
✿✿✿............✿/©:Ирина Стефашина /✿............✿✿✿
✿...............................................✿..................✿✿✿
|
|
*****
*****
|
|
|
[показать]
|

Вам потребуется:
Тесто:
мука — 400 г
сметана — 200 г
сливочное масло — 200 г
соль — 0,5 ч.л
Крем:
маскарпоне — 350 г
цельное сгущенное молоко — 250 г
сливки 33% — 35% — 350 г
ваниль по вкусу
Пропитка:
малина — 200 г
сахар — 40 г
Как готовить:
1. Размягченное сливочное масло, сметану, соль и муку смешать и замесить однородное тесто.
Отправить тесто на час в холодильник.
Охлажденное тесто разделить на 8 частей и каждую раскатать до тонкого коржа.
Выпекать каждый корж при 180С около 5 минут, пока корж не зарумянится и не станет хрустящим.
Пока корж горячий, вырезать из него окружность нужного диаметра, а обрезки можно оставить для декора.
2. Малину (можно использовать замороженную) смешать с сахаром, накрыть крышкой и поставить на медленный огонь, пока ягода не пустит сок и сахар не растворится.
3. Для крема взбить маскарпоне, постепенно добавляя сгущенное молоко и ваниль.
В отдельной миске, которую стоит подержать в морозилке около 10 минут, взбить сливки до пышного состояния. Вмешать взбитые сливки к крему из маскарпоне и сгущенки.
4. В сборке торт прост — смазать малиновым сиропом корж, затем распределить крем и так до тех пор ,пока коржи не закончатся)
Что касается декора, то можно использовать классический способ и обсыпать торт крошками от обрезков, а можно обильно смазать торт кремом, украсить живыми цветами, малиной и веточкой мяты.
Что ж, немного помучиться с коржами, а в остальном все просто, согласитесь. К слову, я указала то количество продуктов для крема, которого с лихвой хватит на то, чтобы обильно его пропитать. После ночи в холодильнике, торт обретет тот вкус, который я могу рекомендовать.

На 16 штук:
Тесто:
- 90г сметаны - 90г сливочного масла - 1 желток ~ 200г муки - 0.5 ч.л. разрыхлителя
Начинка: - конфеты "Коровка" 16штук (~ 250г)
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут.
Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.