Баклажаны. Еще один рецепт жаренных синеньких с острым соусомБлюда из баклажанов становятся все более популярными в нашей стране, однако по-прежнему не все знают, что можно приготовить из баклажанов, помимо стандартных гарниров да запеканок. Латаем дыру в знаниях!
Жареные баклажаны с острым соусом
Ингредиенты таковы:
|
|
[показать]
|
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[700x393]
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[700x393]
[393x700]
[393x700]
[525x700]
|

[393x700]
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[700x393]
[700x393]
[393x700]
[393x700]
[700x393]
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[700x393]
[700x393]
[показать]
|
[показать] |

В. Серов Портрет Репина. 1901 г.
Читая дневники Ильи Ефимовича Репина, удивляюсь, насколько художник в жизни был неординарный человек.
Например, в усадьбе Репиных спали в холодных комнатах, приучали к самообслуживанию, а в дни приема приглашали прислугу обедать с хозяевами за одним столом, к столу же подавались лишь вегетарианские блюда.
Репин был обеспеченным человеком, но художник не позволял себе никаких значительных трат. Так, узнав, что по утрам билеты в петербургских трамваях стоят пятачок, а не гривенник, старался приезжать в столицу рано утром. Когда его дочь Вера ходила к массажисту, Репин предложил ей: «Ты возьми на один сеанс массажистку, заметь ее приемы и делай сама себе массаж на ночь, лежа в постели. Я делаю себе массаж живота: это очень необходимо и полезно даже для моей руки, которая этим активным способом поддерживается годной к работе».
Илья Ефимович был любителем и даже знатоком китайского чая. Но покупал его с расчётом, чтобы только угощать гостей, а сам ежедневно пил дешёвый чай. Если вы подумали, что Репин был скрягой, то это вовсе не так. Как писал Чуковский, Илья Ефимович был щедрым человеком. Он помогал молодым писателям, даже давал им деньги на жизнь, пока те не напишут книгу и не получат денег. Самому Чуковскому художник купил дачу.
«В тринадцатом году — или несколько позже — он купил на мое имя ту дачу, в которой я жил тогда (наискосок от Пенатов), перестроил ее всю, от основания до крыши, причем сам приходил наблюдать, как работают плотники, и сам руководил их работой. Уже по тому изумлению, с которым он встречал меня в позднейшие годы всякий раз, когда я приходил возвращать ему долг (а я выплачивал свой долг по частям), можно было видеть, что, покупая мне дачу, он не ждал возвращения затраченных денег.»
Из воспоминаний К. Чуковского
Зимой Илья Ефимович спал с открытыми окнами и всю семью заставлял спать на морозе — в том числе и детей. «В холодной, — вспоминала его дочь, — спали и папа, и мама, и наутро у папы замерзали усы, а снежок сыпался в окно прямо нам на лица».
Надо заметить, что художник не болел бронхитами и гриппами. Он так закалил своё тело, что не мог заснуть, если в комнате было натоплено, и до семидесяти лет прекрасно себя чувствовал. Каждый день утром делал зарядку на улице перед тем как подняться к себе в мастерскую. Купался в холодной воде даже уже будучи стариком.
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[393x700]
[700x393]
[393x700]
[393x700]
[700x393]
Простой в приготовлении десерт без выпечки. Такой тортик может заменить полноценный завтрак, он очень вкусный и сытный.

Ингредиенты для основы:
Творожная прослойка:
Желе:
Приготовление торта:
Приятного аппетита!
Такие кабачки готовить проще, чем оладьи.
Выглядит такое кабачковое блюдо очень эффектно.
500 гр. кабачков
150 гр. муки
3 яйца.
Пучок зелени.
180 гр. помидоров.
2-3 зубчика чеснока.