- Знаешь, о чем я думаю?
- Нет, о чем?

- Какая земля под этим зеленым пальто из травы, черники, стрел пшеницы; какие сокровища спрятаны в этом ягодно-паутинном царстве. О том, как меня угораздило так родиться, чтоб совпасть с тобой в одном времени и пространстве.

На что похоже лисье счастье, или счастье устрицы - обнаружить, что досадный песок превратился в жемчуг - у него есть что-то общее с человечьим? Еще неотступно о том, как меняется твоя кожа под воздействием солнца и океанского воздуха.

Как меняешься ты сама, вспоминая об очень простых вещах - ходить босиком, разламывать хлеб руками, умываться водой, в которой время от времени ночует Кассиопея, узнавать птиц по голосу, своих людей - по одной только фразе.

Ингредиенты:

Масло сливочное (в тесто) — 100 г
Масло сливочное (в начинку) — 150 г
Сметана — 70 г
Мука пшеничная (в тесто) — 170 г
Мука пшеничная (в начинку) — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 150 г
Белок яичный — 3 шт.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Груша (без кожуры и сердцевины) — 450 г
Ванильный сахар (пакетик) — 15 г

Приготовление:

1. Сметану и сливочное масло взбить до однородности, соединить с мукой, смешанной с разрыхлителем. Замесить тесто.
2. Дно формы застелить пекарской бумагой, распределить тесто по форме, формируя бортики. Размер формы — 22 см в диаметре.
3. Груши порезать, уложить в форму с тестом, можно сбрызнуть лимонным соком. Груши использовать твердые. Груши можно заменить яблоками.
4. Масло, сахар и ванильный сахар поставить на огонь и, всё время помешивая, довести до кипения, как закипело, добавить муку и хорошенько размешать венчиком, чтобы не было комочков.
5. Сразу же горячей сливочной массой залить груши. Лить тонкой струйкой, чтобы весь пирог был покрыт заливкой.
6. Поставить пирог в разогретую до 180ºC духовку минут на 20–25. За это время взбить белки с сахарной пудрой до крутых пиков (взбивать минут 7 на высокой скорости, постепенно добавляя пудру). Убавить температуру духовки до 140ºC , вытащить пирог, выложить сверху взбитые белки, разровнять и отправить снова в духовку до румяного верха, примерно минут на 15. Как зарумянится верх — так и готово.
7. Готовый пирог вытащить из духовки, дать остыть в форме до комнатной температуры и поставить в холодильник на несколько часов (лучше на ночь), чтобы начинка застыла. Если пирог комнатной температуры разрезать, то сливочная начинка может немного вытечь.

Приятного аппетита!
 

Свободный объёмный узор спицами из тонких нитей

Он маленький, жизнь только начинается, многое не видел и не слышал, а тут гром, конечно страшно, раньше ведь такого не было

Люблю. И потому вольна
жить наизусть, ласкать с листа.
Душа легка, когда полна,
и тяжела, когда пуста.
Моя — легка. Не страшно ей
одной агонию плясать,
зато я родилась в твоей
рубашке. В ней и воскресать.

Вера Павлова

Автопортрет

Невероятные позитивные картины современного российского художника Анастасии Лобановой.

Художник Анастасия Лобанова родилась в небольшом уральском городке Североуральске. Училась в художественной школе. После окончания средней школы поступила в Колледж Искусств города Краснотурьинска (Свердловская область) на факультет живописи.

С 2009 по 2016 года Анастасия обучалась в Институте имени И.Е. Репина на факультете живописи.

В настоящее время Анастасия Лобанова живёт в Санкт-Петербурге. И пишет просто замечательные картины.

Я не стремлюсь к единому стилю, меня захватывают разные стили и разные эмоции, поэтому все мои картины, на мой взгляд, разные… Мои работы — это коллекция моих чувств и переживаний. Я смешиваю, соединяю, трансформирую и вновь возвращаюсь к тем образам, которые когда-то оставили след в моей жизни …
Путешествую, общаюсь с интересными людьми, созерцаю все интересное моему глазу, живу, люблю и верю…

У Насти действительно «разные» работы. Я с огромным трудом собрал свою маленькую галерею – работ много, они совсем разные. Разные и по технике (масло, акварель, пастель, карандаш, уголь), и по стилю, и по эмоциям, и по внутренней философии.

Картины художника Анастасии Лобановой

 

Читать далее

  [показать]