Ðàçãîâîð ïî òåëåôîíó ðàññòðîèë ìîåãî ñîáåñåäíèêà
Ýòó èñòîðèþ ÿ óñëûøàë îò ñâîåãî äðóãà, ëþáèòåëÿ ïîøóòèòü. Îí ïàðåíü ÷åñòíûé, ïîýòîìó ó ìåíÿ íåò ñîìíåíèÿ â åãî ñëîâàõ. Äàëüøå ðàññêàæó ñ åãî ñëîâ.
Ñ Þðîé ìû ïîæåíèëèñü ÷óòü áîëüøå 10 ëåò íàçàä. Òîãäà íàì áûëî ïî 30 ëåò, ñóïðóã ðàáîòàë äèðåêòîðîì â îäíîé êðóïíîé êîìïàíèè, à ÿ ðàáîòàëà â ñàëîíå êðàñîòû. Ó íàñ ïîÿâèëîñü äâîå äåòåé, ÿ óøëà â äåêðåò, à ïîçæå óâîëèëàñü âîâñå. Äåíåã íàì õâàòàëî, âåäü ó ìóæà áûëà çàðïëàòà îêîëî 270 òûñÿ÷ ðóáëåé.
Þðà áûë çàÿäëûì êàðüåðèñòîì, åãî ÷àñòî íå áûâàëî äîìà, à ñâîå ñâîáîäíîå âðåìÿ îí ÷àñòåíüêî ïðîâîäèë ñî ñâîåé ìàòåðüþ. Ñâåòëàíà Àíàòîëüåâíà åùå òà àêòðèñà, ó êîòîðîé ïðåêðàñíî ïîëó÷àåòñÿ èçîáðàæàòü ïëîõîå ñàìî÷óâñòâèå è çàêàòûâàòü èñòåðèêè íà ïóñòîì ìåñòå. È äåëàåò îíà ýòî ðàäè òîãî, ÷òîáû ñûí óäåëèë åé ñâîå âíèìàíèå.
Æåíùèíà ðîäèëà äâîéíþ è íå ïîíÿëà
Àííà Ñåðãååâíà áûëà â ðàñòåðÿííîñòè è íå ìîãëà ïîíÿòü, ÷òî åé ïûòàåòñÿ ñêàçàòü äîêòîð. Ñ ñàìîãî óòðà îíà ñòàëà ïëîõî ñåáÿ ÷óâñòâîâàòü - ñèëüíî çàáîëåëî â îáëàñòè æèâîòà. Áîëü áûëà íåâûíîñèìîé, ïîýòîìó æåíùèíà ðåøèëà ïîçâîíèòü â ñëóæáó ñêîðîé ïîìîùè, òàê êàê ïîíèìàëà, ÷òî ñàìà îíà áîëüíèöû íå äîéäåò. Ïðèáûâøèé âðà÷ îñìîòðåë å¸, ïîñëóøàë æàëîáû è ñêàçàë, ÷òî íåîáõîäèìà ñðî÷íàÿ ãîñïèòàëèçàöèÿ.
Ýòè æ¸ñòêèå ïðàâèëà ñòàëè èçâåñòíû ïîñëå îïóáëèêîâàíèÿ èõ èçâåñòíûì ïîëèòèêîì è ïóáëèöèñòîì - Èðèíîé Õàêàìàäîé. Îíè ìíîãèì íå ïîíðàâÿòñÿ, âåäü ïðàâäà ãëàçà êîëåò. Íî ÿ õî÷ó, ÷òîáû âû èõ ïðî÷èòàëè. Âîçìîæíî îíè ïîìîãóò âàì èçìåíèòü æèçíü â ëó÷øóþ ñòîðîíó.
Ýòîò ìóæ÷èíà óø¸ë íà ïåíñèþ è î÷åíü ñêîðî çàñêó÷àë. Îí ïðèâûê áûòü âñåãäà ïîëåçíûì äðóãèì ëþäÿì. È âîò îêàçàëîñü ÷òî åñòü âðåìÿ, à äåë íèêàêèõ íåò... Îí ñòàë ðàçäóìûâàòü íàä òåì, ÷òî îí ìîæåò ñäåëàòü ñî ñâîèì ñâîáîäíûì âðåìåíåì è âñïîìíèë î ñâîèõ äàâíèøíèõ óâëå÷åíèÿõ.  êîíöå êîíöîâ îí îñìåëèëñÿ ðåàëèçîâàòü ñâîè ìå÷òû. Ñòýí Õåðä — 64-ëåòíèé àìåðèêàíñêèé ôåðìåð, ïðîæèâàþùèé â øòàòå Ìèííåñîòà è óâëåêàþùèéñÿ èñêóññòâîì, ðåøèë èñïîëüçîâàòü ñâîáîäíîå ïðîñòðàíñòâî íà ñâîåì ó÷àñòêå.  òå÷åíèå ïîëóãîäà îí ïîñòîÿííî âñêàïûâàë ñâîå ïîëå. Îí ïåðåêîïàë åãî âäîëü è ïîïåðåê. Ñîñåäè äàæå íà÷àëè äóìàòü, ÷òî îí ñîøåë ñ óìà ê ñòàðîñòè.
Æåëàòèí îò ìîðùèí! Ïðèìåíÿåòñÿ äàæå â ñàëîíàõ!
Òàêàÿ ìàñêà áûëà ïðèìåíåíà â ñàëîíå äëÿ 65-ëåòíåé æåíùèíû — âñå î÷åíü óäèâèëèñü ðåçóëüòàòó!
Ïðàâèëüíîå ñî÷åòàíèå ïðîäóêòîâ äîëæíû çíàòü âñå. Âåäü îò ýòîãî çàâèñèò çäîðîâüå êàæäîãî èç íàñ. Äèåòîëîã Ëþäìèëà Äåíèñåíêî óòâåðæäàåò, ÷òî êàæäûé ïðîäóêò ñàì ïî ñåáå íå ìîæåò ïðèíîñèòü ïîëüçó èëè âðåä. Ïðîäóêòû ìîãóò óñâàèâàòüñÿ, íå óñâàèâàòüñÿ èëè íå äî êîíöà óñâàèâàòüñÿ. Åñëè âû õîòèòå ïîëó÷àòü ìàêñèìóì ïîëüçû îò ïèòàíèÿ, òî íóæíî íàó÷èòüñÿ ñî÷åòàòü ïðîäóêòû, óïîòðåáëÿåìûå â ïèùó òàê, ÷òîáû ñîñåäíèé ïðîäóêò âñåãäà óñèëèâàë ïîëüçó. Ýòî âñå ðåàëüíî è íåñëîæíî.  ýòîé ñòàòüå âû óâèäèòå 15 ïîëåçíûõ ñî÷åòàíèé ïðîäóêòîâ, êîòîðûå ïîìîãóò äîëãî îñòàâàòüñÿ çäîðîâûìè. Õîòèòå âå÷íîé êðàñîòû è ìîëîäîñòè? Òîãäà óïîòðåáëÿéòå â ïèùó òàêèå íåçàìûñëîâàòûå ïðîäóêòû, êàê ÿéöî ïëþñ ïîìèäîð èëè ÿéöî ïëþñ ëóê.
Ñòîèò îòïóñòèòü ýòè 13 âåùåé, è âàøà æèçíü çàèãðàåò íîâûìè êðàñêàìè.
Êàæäûé èç íàñ ñëûøàë, ÷òîáû â æèçíü ïðèøëî ÷òî-òî íîâîå, íóæíî îáÿçàòåëüíî îòïóñòèòü ñòàðîå. È ÷àùå âñåãî ýòî "ñòàðîå" ïîðòèò íàøó æèçíü, à ìû â óïîð ýòîãî íå çàìå÷àåì, è äåðæèìñÿ çà ýòî "ñòàðîå" îáåèìè ðóêàìè. À êîãäà âñ¸ æå ðåøàåìñÿ îòïóñòèòü, òî ìîìåíòàëüíî èñïûòûâàåò îáëåã÷åíèå. Èçìåíåíèÿ äîëæíû ïðîèñõîäèòü, òàê êàê ìåíÿåìñÿ ìû è âñå âîêðóã íàñ. Ñïåöèàëüíî äëÿ âàñ áûëà ïîäãîòîâëåíà ýòà ñòàòüÿ è â íåé îïèñàíî 13 âåùåé, ñ êîòîðûìè íåîáõîäèìî ðàññòàòüñÿ. Êîãäà ÿ ñìîãëà îòïóñòèòü ýòî, òî ìîÿ æèçíü äåéñòâèòåëüíî èçìåíèëàñü. Ïîïðîáóéòå è âû.
Ìîÿ äî÷êà õîäèëà âî 2 êëàññ. ß è æåíà ðàáîòàëè â îðãàíèçàöèÿõ, ãäå ðàáî÷èé äåíü íà÷èíàåòñÿ î÷åíü ðàíî. Ò.ê. æèâó â áîëüøîì ãîðîäå, òî îòïðàâëÿòü äî÷êó â øêîëó îäíó ìû íå ðåøàëèñü, è ÿ ïðèâîäèë å¸ ê 8 óòðà, íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî óðîêè íà÷èíàëèñü â 9. Øêîëà áûëà â ýòî âðåìÿ óæå îòêðûòà è îíà, ê òîìó æå, áûëà òàì íå îäíà. Ò.å. òàì áûëî íåñêîëüêî äåòåé èç íà÷àëüíûõ êëàññîâ â òîì ÷èñëå è èç å¸.  õîëëå âèñèò òåëåâèçîð ñ ìóëüòèêàìè è ñèäèò îõðàííèê. Ò.å. â ïðèíöèïå âñå âûãëÿäåëî õîðîøî.
Ñåãîäíÿ õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì ïðèãîòîâèòü ïðîñòîå è áûñòðîå áëþäî èç ôàðøà â äóõîâêå. Ó íàñ áóäóò êîòëåòû «ïîä øóáîé».
Ïðåêðàñíûé âàðèàíò äëÿ òåõ, êòî î÷åíü çàíÿò. Ãîòîâèòü íåñëîæíî è áûñòðî, à ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî.
ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
 ãëóáîêóþ ìèñêó íàòèðàþ íà êðóïíîé òåðêå ëóêîâèöó. Ìîæíî ïîðåçàòü ëóê ìåëêèì êóáèêîì, íî, ìíå êàæåòñÿ, íà òåðêå ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íåå.
Ê ëóêó äîáàâëÿþ ôàðø, ñîëü, ñìåñü ìîëîòûõ ïåðöåâ è ïðèïðàâó (ó ìåíÿ ñåãîäíÿ õìåëè-ñóíåëè). Áîëüøå íè÷åãî íå äîáàâëÿþ. Õîðîøåíüêî ôàðø âûìåøèâàþ.
Äåëþ ïîäãîòîâëåííûé ôàðø íà ïðèìåðíî îäèíàêîâûå ÷àñòè. È èç êàæäîé ÷àñòè ôîðìèðóþ ïëîñêèå êîòëåòû, êàê äëÿ ãàìáóðãåðà.
Åñëè ó âàñ åñòü êðóãëîå êóëèíàðíîå êîëüöî, òî ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ èì, òàê áóäåò è ðîâíåå, è êðàñèâåå. Âûêëàäûâàþ êîòëåòû íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé.
Òåïåðü ïðèãîòîâèì «øóáó». Â ìèñêó íà ìåëêîé òåðêå íàòèðàþ âàðåíûå ÿéöà è ñûð.
Ïîòîì äîáàâëÿþ ìåëêî íàøèíêîâàííûé óêðîï, çóá÷èê ÷åñíîêà, ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ è ñìåòàíó. Õîðîøåíüêî âñ¸ ïåðåìåøèâàþ, ëó÷øå ýòî äåëàòü âèëêîé.
Íà ïîäãîòîâëåííûå êîòëåòû êëàäó ñâåðõó ïîðåçàííûå òîíêèìè ëîìòèêàìè ïîìèäîðû.
Ïîâåðõ ïîìèäîð âûêëàäûâàþ «øóáó» è ñ ïîìîùüþ ÷àéíîé ëîæêè ðàñïðåäåëÿþ å¸ ïî âñåé ïîâåðõíîñòè êîòëåòû.
Îìëåò – áëþäî èç âçáèòûõ ÿèö. Îìëåò, ðåöåïò êîòîðîãî ïðèøåë èç ôðàíöóçñêîé êóõíè, ÿâëÿåòñÿ îäíèì èç ñàìûõ ðàñïðîñòðàíåííûõ áëþä âî âñåì ìèðå. Äîáàâëÿòü â íåãî ìîæíî ïî æåëàíèþ áåêîí, âåò÷èíó, ñëàäêèé ïåðåö, êóêóðóçó, çåëåíü, ïîìèäîðû. 1. Âàðåíûé îìëåò â ïàêåòå
Ïîâåäåíèå â ðåñòîðàíå íåêîòîðûõ ãîñòåé ïîðîé ìîæåò óæàñíóòü. Êàçàëîñü áû, â çàâåäåíèå ïîæàëîâàëè âîñïèòàííûå ëþäè, íî îíè íå òîðîïÿòñÿ ýòó âîñïèòàííîñòü ïðîäåìîíñòðèðîâàòü. È âñ¸ áû íè÷åãî, íî åñòü íåêîòîðûå ñâîåîáðàçíûå ïðàâèëà. Êðàéíå æåëàòåëüíî ïðèäåðæèâàòüñÿ èõ, åñëè õî÷åòñÿ îòóæèíàòü â ñïîêîéíîé è ïðèÿòíîé îáñòàíîâêå.
Äåòè – öâåòû æèçíè.
À åùå èñòî÷íèêè ïîñòîÿííûõ ïåðåæèâàíèé, ïîçèòèâíûõ ýìîöèé, ñìåõà è ðàäîñòè. Ïîêà îíè ìàëåíüêèå, òàê çàáàâíî ïîçíàþò ìèð è âå÷íî âåñåëÿò ðîäèòåëåé ñâîèìè íåîáû÷íûìè âîïðîñàìè, èíòåðïðåòàöèåé ñëîâ è ïîñòóïêîâ… Íó, î÷åíü ñìåøíîé àíåêäîò è åùå ïàðî÷êà!
Êóðèöà â ñòåêëÿííîé áàíêå ïîëó÷àåòñÿ ïî íåîáû÷íîìó âêóñíîé! Èñïîëüçóÿ ýòîò ðåöåïò ìîæíî ïðèãîòîâèòü óäèâèòåëüíî àðîìàòíîå ìÿñî â ñîáñòâåííîì ñîêó, ïðè ýòîì, íå ïðèêëàäûâàÿ ìíîãî óñèëèé. ß ïðåäëàãàþ çàïå÷ü íå òîëüêî êóðèöó, íî è ãàðíèð èç îâîùåé.
Ðàíüøå, êîãäà íå áûëî ñòîëü áîëüøîãî ðàçíîîáðàçèÿ ïîñóäû äëÿ âûïåêàíèÿ â äóõîâêå, êàê ñåãîäíÿ, î÷åíü ÷àñòî ãîòîâèëè êóðèöó èìåííî â òðåõëèòðîâîé áàíêå. Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî ìîæåò ïîêàçàòüñÿ, ÷òî ñòåêëî õðóïêîå è íå ïðåäíàçíà÷åíî âûñîêèõ òåìïåðàòóðíûõ ðåæèìîâ. Íè÷åãî ñëîæíîãî è îïàñíîãî – íåò. Ãëàâíîå – ñîáëþäàéòå ðåêîìåíäàöèè, êîòîðûìè ÿ ïîäåëþñü ñ âàìè íèæå.
Ñïèñîê ïðîäóêòîâ:
· Êóðèíûå áåäðà — 1.3 êã;
· Ñîëü — 3 ÷.ë.;
· Ïåðåö — 1 ÷.ë.;
· Ïðèïðàâà äëÿ êóðèöû — 1 ÷.ë.;
· Ïàïðèêà êîï÷åíàÿ — 1 ÷.ë.;
· ×åñíîê — 7 çóá÷èêîâ;
· Ëóê — 200 ã.;
· Ìîðêîâü — 200 ã.;
· Êàðòîôåëü — 700 ã.
Êàê óáðàòü ñëåäû îò ñêîò÷à ñ ðàçëè÷íûõ ïîâåðõíîñòåé? Ðàíî èëè ïîçäíî ñ ïîäîáíîé ïðîáëåìîé ïðèäåòñÿ ñòîëêíóòüñÿ êàæäîé õîçÿéêå, ïîýòîìó îäíîçíà÷íî ñòîèò ïîäãîòîâèòüñÿ. ×òî ëó÷øå èñïîëüçîâàòü äëÿ áîðüáû ñ ëèïêèìè îñòàòêàìè ñêîò÷à, à ÷òî ÿâíî íå ñòîèò òâîåãî âíèìàíèÿ? Äàâàé ðàçáèðàòüñÿ âìåñòå.
Ýòîò èíòåðåñíûé òåñò ïîìîæåò óçíàòü òàéíû ñâîåé ëè÷íîñòè. Åãî ðàçðàáîòàë èçâåñòíûé ïñèõîëîã è ó÷¸íûé - Çèãìóíä Ôðåéä. Ìíîãî ïðîòèâîðå÷èé áûëî ïî ïîâîäó åãî ëè÷íîñòè. Íî îäíî ÿñíî, ñ ïîìîùüþ åãî ðàáîò ìîæíî óãëóáèòüñÿ â ïàìÿòü è âçãëÿíóòü íà ëè÷íîñòü ñ äðóãîé ñòîðîíû.  ýòîì òåñòå åñòü îäíî ãëàâíîå ïðàâèëî - íåîáõîäèìî çàïèñûâàòü òîëüêî òî, ÷òî ïåðâîå âû ïî÷óâñòâîâàëè è ïðèøëî ê âàì â ãîëîâó. Áûâàåò, ÷òî âîïðîñû ðàçíûå, à îòâåòû íà íèõ ñîâïàäàþò.  ýòîì íåò íè÷åãî ñòðàøíîãî.
