• Авторизация


Profilo Uncinetto №15 2026г 20-09-2026 19:10

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Profilo Uncinetto №15 2026г

Итальянский журнал "Profilo Uncinetto" посвящен вязанию крючком. Это одно из лучших изданий для рукодельниц, которое предлагает проекты для вязания от известных европейских дизайнеров.

5539794_54 (492x700, 181Kb)

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние пельмени 10-09-2026 21:42

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Домашние пельмени: как приготовить сочную начинку и тонкое тесто

-2

Хороший домашний пельмень должен быть совсем таким - тонкое, мягкое и эластичное тесто, которое не перебивает вкус мяса. Внутри сочная ароматная начинка. А когда разрезаешь горячий пельмень, внутри обязательно должен быть вкусный мясной сок.
Именно поэтому я всегда уделяю внимание не только самому фаршу, но и тесту, количеству начинки, толщине раскатки и даже тому, как пельмени варятся. На первый взгляд всё кажется простым: замесил тесто, положил фарш, слепил и сварил. Но именно из таких мелочей в итоге складывается результат.
Я много раз пробовал разные варианты и постепенно пришёл к рецепту, который нравится мне больше всего. Тесто здесь получается тонким, но достаточно прочным, чтобы выдержать сочную начинку. Фарш остаётся мягким после варки, а сами пельмени хорошо подходят и для ужина в день приготовления, и для заморозки.
Рецепт от шеф-повара
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

5 ужинов за 30 минут. 10-09-2026 21:40

Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение

Попробуй приготовить | 5 ужинов за 30 минут...

Пять ужинов за 30 минут...

5 ужинов 1 копия (700x297, 197Kb)

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Попробуй приготовить | Блюда на противне 03-09-2026 21:00

Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение

Попробуй приготовить | Блюда на противне ...

Блюда на противне... Пять уютных рецептов...

На противне 2 (700x226, 46Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт 03-09-2026 20:58

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Торт «12 ложек» — пышный и нежный десерт без весов!

5840010_Bez_nazvaniya_14 (215x49, 2Kb)




5840010_h119507 (525x700, 273Kb)
 
Торт «12 ложек» — пышный и нежный десерт без весов!
| Этот итальянский тортик — отличный вариант быстрого и простого десерта. Без весов, без сложных ингредиентов, а результат — пышный, ароматный и нежный бисквит!
Ингредиенты (форма 20 см):
- Яйца (средние, комнатной температуры) — 3 шт.
- Сахар — 12 ст. л.
- Мука (просеянная) — 12 ст. л. без большой горки
- Разрыхлитель — 10 г (примерно 2 ч. л.)
- Соль — щепотка
- Лимон — ½ шт. (цедра и 1 ст. л. сока)
- Растительное масло (без запаха) — 12 ст. л.
- Молоко (комнатной температуры) — 12 ст. л.
- Сахарная пудра — для украшения
 
Приготовление:
1. В глубокой миске соединяем яйца, сахар и щепотку соли. Взбиваем миксером 3–5 минут до светлой, пышной массы.
2. Добавляем молоко и растительное масло, аккуратно перемешиваем до однородности.
3. С половины лимона снимаем цедру на мелкой тёрке, стараясь не задевать белую часть.
4. Отжимаем 1 ст. л. лимонного сока.
5. Добавляем цедру и лимонный сок в тесто, аккуратно перемешиваем.
6. В отдельной миске просеиваем муку вместе с разрыхлителем.
7. Постепенно вводим мучную смесь в жидкую, аккуратно перемешивая лопаткой до однородности. Долго вымешивать тесто не нужно. Тесто должно получиться гладким, однородным и умеренно текучим, без мучных комочков.
8. Разогреваем духовку до 180°C, режим «верх-низ», без конвекции.
9. Форму диаметром 20 см застилаем бумагой для выпечки или смазываем маслом и слегка присыпаем мукой.
10. Выливаем тесто в подготовленную форму и аккуратно разравниваем поверхность.
11. Выпекаем примерно 35–45 минут. Первые 25–30 минут духовку желательно не открывать. Готовность проверяем деревянной шпажкой — из центра пирога она должна выходить сухой или с несколькими сухими крошками.
12. Даём торту постоять в форме около 10 минут, затем аккуратно вынимаем и полностью остужаем на решётке.
13. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
 
Полезные советы:
- Яйца с сахаром хорошо взбивайте до светлой и пышной массы — так готовый торт получится более воздушным.
- Яйца и молоко лучше заранее достать из холодильника. Продукты комнатной температуры легче соединяются, и тесто получается
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ 02-09-2026 22:08

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ТАЮЩЕЕ ВО РТУ ПЕЧЕНЬЕ: которое может приготовить даже ребенок

Однажды мы собрались в гости к моей тете, и младший сынок сказал, что хочет приготовить ей сюрприз, и сам испечь какое-нибудь печенье к чаю. Но обязательно, чтобы оно было необычное, и тетя Таня удивилась, как это он сам смог его приготовить))

Тогда я вспомнила про этот рецепт)) Печенье готовится просто, и с этой задачей вполне справится семилетний ребенок. Само печенье очень нежное, рассыпчатое, и необычное на вид.

1 (700x393, 324Kb)

Я конечно немного помогала сыну, но в основном он все делал сам и у него все получилось. Нужный эффект был достигнут, и тетя долго удивлялась, как он сделал такое необычное печенье сам)) Кстати все кого я угощала этим печеньем, не могли понять, как я его приготовила. Были разные варианты, но никто не угадал.

На самом деле все очень просто, и никакого секретного секрета здесь нет)) Приготовить это печенье, можно буквально за полчаса. Продукты тоже нехитрые, конечно сейчас сливочное масло очень подорожало, но зато вы будете знать, из чего вы приготовили печенье.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
15 Салатов, которые все помнят 02-09-2026 22:00

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

15 Салатов, которые все помнят.


РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ

aramat_CD0043 (640x42, 12Kb)

Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.























Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Еще рецепты 6 домашних паштетов. 02-09-2026 21:59

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

Еще рецепты 6 домашних паштетов.


ГОТОВИМ ВКУСНО

aramat_CD0043 (640x42, 12Kb)

Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.














Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА

Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОЛО УЗОРОМ СЕТОЧКА 02-09-2026 21:57

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ПОЛО УЗОРОМ СЕТОЧКА




Еще простой узор


Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивая пицца из лаваша 28-08-2026 20:36

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Ленивая пицца из лаваша за несколько минут Пять быстрых вариантов, когда хочется горячей пиццы без теста и долгого ожидания ✨

1. С ветчиной и сыром
Ингредиенты: лаваш 70 г, томатный соус 60 г, ветчина 100 г, моцарелла 120 г, томаты 100 г, орегано 1 г.
Приготовление: Смажьте лаваш соусом, разложите начинку и готовьте 7–8 минут под крышкой на слабом огне.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный жакет связанный поперек. 28-08-2026 20:25

Это цитата сообщения НАТАНИЙКА Оригинальное сообщение

Ажурный жакет связанный поперек.



1.
Y_owYkp1nmY_4tIQwH9q9aUTRVNiaYIcP-bbIdnSQhJ8WrmzxmoSSW8M26UkjMfq5jU0WGysaNufrq6oHzrDxbE5 (525x700, 324Kb)

2.
VkYjVN8Af9iw5PIJZyz4NCvdgbNTnXa5-nMLL5f4TDwgO1_p4qGVHg2AoMZzP0XhF_EG2BMuX0y-anbdvZZ1dXdu (478x700, 273Kb)
 

Пряжа DARUMA Льняная ткань, рами и хлопок, средней плотности/натуральный цвет (10) ... 340 г, свежий зеленый (11)
 
100г
 
Иголка
 
Размер крючка для вязания: 5/0
 
Готовые размеры
 
Обхват груди приблизительно 110 см.
 
Около 53 см
 
Длина рукава приблизительно 13 см.
 
Калибр (10 см²)
 
Узор спицами А
 
21 деталь, 10 рядов
 
Как вязать
 
1. Вязание основной части: Для спинки наберите 108 петель воздушными петлями и провяжите 18 рядов лицевыми петлями по узору А, набирая петли за задние стенки цепочки. Продолжайте, убавляя петли у выреза горловины в течение 19 рядов, затем прибавляя петли в течение 18 рядов. Для левой передней части вяжите так же, как и спинку, убавляя петли у выреза горловины, начиная с 19-го ряда, в течение 9 рядов. Для правой передней части наберите 85 петель воздушными петлями, прибавляйте петли у выреза горловины в течение 8 рядов, наберите 15 петель и обрежьте нить. Прикрепите нить посередине цепочки и провяжите 9-й ряд лицевыми, затем провяжите 108 петель в течение 18 рядов, начиная с 10-го ряда.
 
2. Вязание рукавов. Начните с начальной цепочки из 90 петель и провяжите 11 рядов узора А, набирая серебристые задние петли.
 
3. Зашивание швов подмышками: Совместите плечевые швы лицевыми сторонами друг к другу и сшейте их швом «полный накат». Совместите швы подмышками лицевыми сторонами друг к другу и сшейте их швом «полный накат».
 
4. Сшейте боковые швы. Сложите детали лифа лицевыми сторонами друг к другу и сшейте боковые швы, используя валиковый шов по всей ширине.
 
5. Пришейте рукава. Пришейте рукава, используя подвернутый шов по всей длине изделия.
 
6. Свяжите воротник и кайму. Наберите 113 петель с выреза горловины и провяжите 15 рядов воротника узором. Наберите 85 петель с переднего края и провяжите 7 рядов планки узором B. Сделайте петлю для пуговицы на правой передней панели. Наберите 232 петли с подола и провяжите 7 рядов узором B. Наберите 90 петель с манжеты и провяжите 5 рядов узором B по кругу.
 
7. Пришивание пуговиц: Пришейте пуговицы к одежде в указанных местах.
 

E7kZokFY6_O3CC3uI9lRh31jGb4sg93LKt_occPIWzb4Fk7TQTeF-eC4jJN0V9wcjr8APmjhp-cKS6CgHmTfJnAq (538x700, 231Kb)

4.
pPjRs_EVz3w9fg_flAneYyS1zM76voYuU0eCnBubraoKY3c5r_4PZsdBlglCbpCV5QcF-KGC9oaKxAPY4MyJSaPG (531x700, 357Kb)

5.
weG_nXVj7LeuOEnIZ65IcPXuJEG8n-HUgLHWGWdjCFpnV4dCjB8jDfrXCpW7s4zzMVY96UqI3Zi4TsjGk40EpIp_ (539x700, 375Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет крючком на молнии 28-08-2026 20:20

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Жакет крючком на молнии



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофточка и жакет 4 27-08-2026 21:11

Это цитата сообщения Чоколадо Оригинальное сообщение

Кофточка и жакет 4

YYY (483x700, 260Kb)YYY (690x527, 374Kb)4)ЮЯ (512x672, 265Kb)
ZV (295x442, 74Kb)YYYYY (265x445, 54Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
женское пальто 27-08-2026 21:09

Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение

Модное женское пальто связанное крючком с пошаговым описанием вязания.


palto_kryuchkom (574x700, 273Kb)


palto_kryuchkom_2 (700x350, 203Kb)

Вам потребуется: 1000 грамм серой (973.0024), по 300 грамм красной (973.0064) и оливкового (973.0098) пряжа LANGYARNS STOCKHOLM, состоящей из шерсть и полиакрила; крючок №6.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет и пальто крючком одним узором 27-08-2026 21:07

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Жакет и пальто крючком одним узором

110036tp92dfpdf2qqz2fr (515x700, 336Kb)093749amr999rl9eet97af (511x700, 243Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный чизкейк 24-08-2026 21:30

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Шоколадный чизкейк для тех, кто следит за фигурой



1.
a-XDR5uJHbk (604x469, 143Kb)

Ингредиенты:
 
Творог обезжиренный — 400 г
Молоко 1% — 100 г
Мед пчелиный — 20 г
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ БЕЗ БАНОК 24-08-2026 21:29

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ БЕЗ БАНОК

Я каждый год увеличиваю количество этой заготовки, и все равно нам мало :) Без банок и стерилизации получаются очень вкусные баклажаны, которые съедаются без остатка. Зимой просто достаю их и быстро готовлю любимые блюда. Это прекрасный вкус лета, когда на улице мороз!

Да, и еще эти блюда всегда на моем праздничном столе. Заготовка невероятно простая, а результат — баклажаны на вкус точно такие же, как если бы их приготовили летом. Покажу и саму заготовку, и мои любимые блюда из нее.

1 (700x466, 390Kb)

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер в основе спинки и переда которого сетчатый мотив связанный из центра. 24-08-2026 20:56

Это цитата сообщения НАТАНИЙКА Оригинальное сообщение

Пуловер в основе спинки и переда которого сетчатый мотив связанный из центра.



1.
rIYD08nqsa2kndARCuVsbMgWKq9iAyH9J0wJ0uYHBZoTgggi6ykk925DElt8AyeZ3iJz4OoN0DSbi7IY7rXg2oGC (454x700, 285Kb)

2.
zrUgMJ5MB7OYvG5B3G0qjhIKceeRdLj-BUidi_fgiBxuEAbz5T24aME5-WskFNiSXO0_wRT5nwd11vDrGQbuHXAG (525x700, 288Kb)
 

 
 
Золото Astro (средней пробы) (508) 150 г-6
 
 
 
Размер крючка для вязания: 5/0
 
Готовые размеры
 
Обхват груди 90 см, длина 45 см, длина рукава 34,5 см.
 
 
 
Каждый мотив имеет квадратную форму со стороной 45 см.
 
Квадрат 10 см, 10 ячеек сетки x 10 рядов
 
10 (10 квадратов)
 
25 (25 квадратов)
 
 
Свяжите по одному мотиву для передней и задней панелей. Для вязания мотивов сделайте воздушную петлю, чтобы образовалось кольцо, и вяжите согласно схеме.
 
Для рукавов соедините плечи и боковые части воздушной петлей из 1 соединительной петли и 3 воздушных петель, затем наберите петли из передней и задней пройм и вяжите по кругу филейным крючком.

8Zb53_20AtNaYaWywskKC9nYvUbuUKOnFJrazsGdx5lVLLgqYbxccfFDkH1h0tsPRVXf7ZBdQxwd4RyZHzJPGZiJ (533x700, 86Kb)

4.
Ta6p8bhgWekt58X4m8DialCnSWktCmlQlvRXKBYAwzelz3q12OkG8WDH7K1bzPbAYPQpo8qeAzySCz32mSfK6UOK (553x700, 231Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Женственный жакет крючком. 23-08-2026 22:47

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Женственный жакет крючком.




Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать куриные бёдра особенно сочными? 22-08-2026 13:46

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

🍗 Как сделать куриные бёдра особенно сочными?

 
 

Даже бёдра можно пересушить, если передержать их в духовке. А несколько простых приёмов помогают сохранить мясо нежным и получить красивую румяную корочку.

 

🧂 Солевой рассол → 50 г соли + 1 л воды на 1 кг бёдер.
Оставьте на 2–4 часа в холодильнике — мясо просолится равномернее и лучше сохранит сочность.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии