Сегодня я хочу предложить вашему вниманию несколько рецептов блюд из грибов, которые, на мой взгляд, просты в приготовлении, но обладают превосходными вкусовыми качествами. Смею надеяться, они вам понравятся.
Первые блюда
Казалось бы, невелика мудрость — сварить суп. Но почему-то у одной хозяйки самый простой суп получается таким вкусным, что хочется просить добавки, а другая и мясо положит, и приправы разные, а суп далек от совершенства.
А разве можно с чем-то сравнить аромат зимнего супа, приготовленного с сушеными грибами! На Руси с грибами варили щи и борщи, похлебки, а когда в русскую кулинарию пришел суп, начали варить и грибные супы.
Хорош грибной суп в будни, прекрасно подойдет и к празднику, всегда ему есть место на столе и в пост, и в мясоед.
Сегодня мы с вами и займемся приготовлением вкусных грибных супов, и будем угощать своих домашних и друзей-приятелей. Рецептов много, так что есть из чего выбирать и что готовить.
Когда вы варите грибной суп, имейте в виду, что грибы, как свежие, так и сушеные, сами по себе очень ароматны. И не следует перебивать их особенный запах и вкус различными приправами. Это только испортит блюдо. А вот коренья и лучок не помешают. Лавровый листик можно добавить, но не забывайте его тут же вытаскивать, когда суп будет готов.
Для начала мы с вами будем варить супы с сушеными грибами.
Вторые блюда
Теперь самое время поговорить о приготовлении вторых блюд с грибами. Их великое множество, но я очень надеюсь, что некоторые из предложенных мной рецептов придутся вам по вкусу. И, несомненно, каждое из блюд можно смело считатьдиетическим.
Рисовая каша с грибами
Для приготовления четырех порций подготовьте 250 г риса, 10-12 небольших сушеных грибов (можно взять и свежие грибы, в этом случае больше подойдут белые или подберезовики), 50-60 г масла, 1-2 штуки репчатого лука.
Если грибы сухие, промыть их и замочить на 1-1,5 часа в двух стаканах холодной воды. Выбрать грибы, а воду, в которой они замачивались, процедить и перелить в кастрюлю.
Грибы еще раз промыть и отварить в подготовленной воде. Отваренные грибы осторожно выберите и мелко порубите. Грибной отвар, которого осталось 1-1,5 стакана, доведите до кипения и посолите.
Затем добавьте масло, рис и обжаренный репчатый лук. После 15 минут варки добавьте грибы и оставьте вариться до полной готовности на медленном огне или в слабо разогретой духовке.
С любыми свежими грибами можно приготовить превосходный плов, который по вкусу не уступит плову с мясом.
Плов с грибами
0,5 кг очищенных, вымытых и мелко нарезанных грибов отварите в подсоленной воде. Промойте рис и обжарьте его на растительном масле. Добавьте к нему сваренные грибы вместе с бульоном. Смесь выложите на глубокий противень и запекайте в духовке на умеренной температуре до полного
Суп из сушёных грибов
Вам потребуется:
- 40 г сушёных грибов;
- 1 луковица;
- 2 средних моркови;
- 1 корень петрушки;
- 4 небольшие картофелины;
- 20 г зелени петрушки;
- 1-2 ложки риса (по желанию):
- растительное масло;
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение
ещё о РАСШИРЕННОМ РЕДАКТОРЕ
|
Серия сообщений "=ЛИру РАСШИРЕННЫЙ РЕДАКТОР ":
Часть 1 - ТЕГИ-некоторые только для ЛИру (видны в редакторе)
Часть 2 - РАСШИРЕННЫЙ РЕДАКТОР ЛИру(инструкции от разработчиков)
...
Часть 9 - РАСШИРЕННЫЙ РЕДАКТОР ЛИру
Часть 10 - ♡ХРОНИКА вставки РАМКИ через "ИСТОЧНИК" РАСШИРЕННОГО РЕДАКТОРА ЛИру ♡
Часть 11 - ещё о РАСШИРЕННОМ РЕДАКТОРЕ
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
ЭФФЕКТИВНЫЕ УПРАЖНЕНИЯ от обвисшего живота
[604x403]Упражнение 1:Глубоко вдохните животом, максимально выпячивая брюшную стенку. Раз, два, три, четыре, пять. Расслабились, выдохнули весь воздух через рот. Втянули живот в себя, подтягивая его вверх к желудку. Как будто вы хотите спрятать его под рёбра. Задержали дыхание. Раз, два, три. Снова вдохнули, повторяя упражнение столько раз, сколько вам лет. Если вы не можете выполнить сразу такое количество повторов, то в течение дня продолжите его делать. Ведь это упражнение можно выполнять и стоя, и сидя незаметно для окружающих. Поверьте, это упражнение замечательно справляется с жировыми отложениями на животе и массирует органы брюшной полости.
Упражнение 2
«Злая кошка». Встаньте на колени, обопритесь на ладони. Максимально вдохните носом, втягивая живот под рёбра, выгните вверх спину. Опустите голову вниз к груди. У вас должна получиться поза «h» – поза злой кошки, когда она внезапно встретилась с собакой. Задержали дыхание, на счёт восемь выдохнули, расслабились. Вернулись в исходное положение. Повторяем три раза.
Упражнение 3:
Следующее упражнение, скорее всего, вы знаете с детства, ещё с уроков физкультуры. Но это никак не умаляет его эффективность. Оно также помогает убрать живот, подтянуть чуть обвисшие бока, уменьшить жировые отложения на талии. Итак, лежим на ровной поверхности, руки за головой. Ноги чуть согните и стопы поставьте на пол. Раз, приподняли торс и тянемся левым локтем к правому колену. Два, вернулись в исходное положение. Три, тянемся правым локтём к левому колену. Четыре, вернулись в исходное положение. Повторяем столько раз, сколько хватит сил. Только не переусердствуйте в первый раз. Иначе, в следующий раз вам не захочется делать это замечательное упражнение, или не сможете из-за боли в мышцах. Лучше постепенно увеличивать нагрузку на мышцы, чем остановиться на полдороги. И ещё пара слов об этом упражнении. Оно стимулирует работу косых мышц живота, которые в свою очередь сжигают жир в районе талии и подтягивают кожу на боках.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Массаж живота – путь к здоровью и долголетию
Массаж живота – путь к здоровью и долголетию.
Я давно практикую висцеральный массаж — это целительное искусство староверов. Нашла хорошую статью. Делюсь с вами.
* * *
Староверы не болеют и никогда не обращаются к врачам, потому, что знают особый массаж живота, и каждый сам себе его делает.Здесь краткая пояснительная статья на эту тему. Это важно всем узнать, что это за "секретный массаж" и быть может у кого-то возникнет желание обучиться ему, чтобы пользоваться им для укрепления здоровья и обретения долголетия.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Горбуша малосольная "под сёмгу"
[показать]Рецепт, поверьте, сказочный. Настолько простой, что я не стала делать пошаговые, будучи уверенной что такой есть на сайте. Удивилась, когда не нашла. Всё так просто... В результате нехитрых манипуляций сухая горбуша превращается в нежную сочную "сёмгу"... Важно: в рецепте нет сахара.
[показать]Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Если подержать ноги в уксусе
Яблочный уксус — натуральный продукт, мощное действие которого не вызывает сомнений. В составе ароматного уксуса содержится множество биологически активных веществ, способных убивать микробы и вредоносные бактерии.
В южных странах, где растут кокосы, спасительным средством от разных проблем является кокосовое масло. Но наше богатство — яблоки, и сделанный из натурального сырья яблочный уксус выручает невероятно!
МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА. Любимый рецепт моей мамы. Ни одно торжество не обходилось без этого блюда!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Гуляш по-триестински
[показать]Триестинская разновидность (с австрийскими корнями) широко всем известного блюда под названием гуляш. Отличается от другого известного в нашем регионе гуляша унгерийского тем, что это блюдо не является густым супом с плавающими в нeм мясом и овощами, который подают в глубоких тарелках и в комплекте со столовыми ложками. Очень простое повседневное блюдо... которое является наглядным доказательством того общеизвестного факта, что итальянские женщины никогда не имели привычку вкалывать, как папа Карло, предпочитая проводить свои дни на кухне в окружении многочисленных отпрысков, пока их благоверные супруги работают за десятерых...
[показать]Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Домашняя буженина
|
Домашняя буженина Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов. Ингредиенты: Кусок свинины (800-900г) 2-3 ч. л. соли 2-3 зуб. чеснока 2 шт. лаврового листа 1 л воды Приготовление: 1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить 2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь. Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями. 3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком. 4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов 5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась Приятного аппетита!
|
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Котлеты «Птичье молоко»
Хочу поделиться с вами рецептом просто невероятно нежных котлет. Название говорит само за себя.
[показать] Рецепт найден на просторах интернета, с моими изменениями.Целебные свойства сирени
Сирень используется в народной медицине для лечения и предупреждения многих заболеваний.
ЦВЕТЫ И ЛИСТЬЯ обладают жаропонижающим, потогонным, антимикробным, противовоспалительным, отхаркивающим, противосудорожным, обезболивающим и мочегонным свойствами.
В народной медицине отвары и настойки из цветов, листьев сирени применяют при малярии, поносе, кашле, коклюше, бронхите, пневмонии, катарах верхних дыхательных путей, туберкулезе легких, ревматизме, радикулите, воспалении мочевого пузыря, гриппе.
11 хитростей, чтобы волосы выглядели идеально
Чтобы прическа выглядела идеально, иногда не хватает сущих мелочей: где-то волосок выбился, где-то не так легла прядь.
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Регистрация в скайпе. Как зарегистрироваться, установить, настроить и пользоваться скайпом (skype)? Видео.
Скайп (или Skype) – это программа, позволяющая общаться через сеть интернет со своими коллегами, друзьями, родственниками по всему миру.
Программа позволяет:
• Вести индивидуальную переписку, обмениваться сообщениями с родственниками и друзьями.
• Если у вас есть микрофон и наушники, вы можете дозвониться до друга из соседнего города и просто разговаривать, как-будто вы общаетесь по телефону.
• Если у вас есть веб-камера, микрофон и наушники, то вы можете проводить видеоконференцию, видеть собеседника, слышать его и отвечать, можно сказать это видеотелефон, но на самом деле информация передается через сеть интернет.
Видео урок о том, как зарегистрироваться, установить и настроить скайп бесплатно. Помимо того что будет показана регистрация в скайпе, будет еще и рассказано, как пользоваться skype, в том числе искать друзей и общаться с ними.
Источник
[600x1]
[700x516]7 УПРАЖНЕНИЙ ДЛЯ ШЕИ, КОТОРЫЕ МОЖНО СДЕЛАТЬ ПРЯМО СЕЙЧАС
Если вы целый день проводите перед монитором, отрываясь от дел только во время обеда, то наверняка сталкивались с тем, что к вечеру вы едва ли можете повернуть шею и кажется, что она сейчас отвалится.
ЛЕЧЕНИЕ ОСТЕОХОНДРОЗА