Это цитата сообщения тюльпанюшечка Оригинальное сообщение
Беру кефир и через 20 минут обалденное печенье к чаю готово! Мягкое и очень вкусное!
Ингредиенты:
яйца - 1 шт
сахар - 2 ст.л + 1 ст.л
растительное масло - 50 мл
кефир - 100 мл
мука - 280 гр
разрыхлитель - 1 ч.л
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирожное из детства «Золотая осень»
Воспоминания детства принесли нам на своих волнах вкус пироженки и счастья. Нежнейшее и вкуснейшее! Помните? Песочное с повидлом в виде прямоугольника в ближайшем кафе? А давайте его приготовим! Очень легко и просто, как оказалось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье "Дуняшкина радость" — вкус нашего детства (мы с братом чуть ли не дрались из-за него)
Печенье «Дуняшкина радость» – это воспоминание из моего детства. Очень вкусное и простое домашнее печенье. Раньше, когда не было такого выбора сладостей в магазине, было за счастье, когда мама его готовила. Печенюшки получаются маленькие, буквально на один укус. Расходится целый противень печенья очень быстро. Помню, мы с братом кругами ходили около кухни и таскали по штучке, за последние печеньки были чуть ли ни ссоры.
Рекомендую приготовить и насладиться воспоминаниями из детства. Готовятся крошечные печеньица к чаю очень быстро и без особенных хлопот. Указанного количества ингредиентов достаточно, чтобы полностью заполнить противень среднего размера. Если нужно приготовить больше печений, то пропорционально увеличивайте количество ингредиентов.
На приготовление понадобится 35 минут. Из ингредиентов, указанных в этом рецепте, получится 4-5 порций.
[показать]Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Паровые медовые пряники "Привет из 90-х"
Ещё один интересный рецепт откопала в книге записей кулинарных рецептов, в далёкие 90-ые часто готовили такие пряники. Потом про рецепт забыли. А зря! Готовятся такие пряники без заморочек, и не обычным способом. Они выпекаются на пару. Пахнут просто великолепно мёдом и очень вкусно с молоком.
Ингредиенты рецепта паровых медовых пряников
- Мука пшеничная 550 грамм
- Сода 2 чайные ложки без горки (негашенной )
- Масло сливочное 100 грамм
- Яйцо куриное 3 штуки
- Сахар 180 грамм
- Мёд 3 столовые ложки
- Растительное масло 30 мл
Как приготовить паровые медовые пряники, пошаговый рецепт с фото
Вот набор продуктов.
В чашу просеять муку, добавить холодное сливочное масло.
Перетереть муку с маслом в мучную крошку. Добавить соду. Хорошо перемешать. Соду не гасим, она здесь не будет чувствоваться. Сода здесь гасится за счёт куриных яиц.
В чашу разбить яйца, добавить сахар.
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Печенье на майонезе
Необходимые продукты:
- Майонез — 200 гр.;
- маргарин — 200 гр.;
- сахар — 1 стакан + для посыпки;
- ванилин — щепотка;
- мука (чтобы было тесто крутое).
Готовим печенье на майонезе
- Маргарин растопите.
- Майонез взбиваем с сахаром, добавляем растопленный маргарин, ванилин, перемешиваем
- Постепенно добавляя муку, замесите тесто. оно должно быть довольно крутое.
- Пока нагревается духовка, сформируйте печенье. Для этого раскатайте кусок теста в пласт, сверните его рулетом, немного прижмите руками, и разрежьте на кусочки.
- Обмакните их в сахар и выкладывайте на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в духовке разогретой до 200°С 20-25 минут.
Вот так просто и быстро приготовить печенье к чаю.
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Печенье Минутное
Ингредиенты
- Маргарин200 грамм
- Сыр плавленный200 грамм
- Мука1 стакан
- Сахарпо вкусу
Как приготовить Печенье Минутное
-
Натираем на мелкой терке плавленые сырки, к ним добавляем тертый на крупной терке маргарин, необходимое по вашему вкусу количество сахара и просеянную муку. Замешиваем тесто.
-
Раскатываем его на посыпанной мукой деревянной разделочной доске или столе, вырезаем формочками печенюшки и последовательно выкладываем на противень, на бумагу для выпечки.
-
Сверху печеньице посыпаем сахаром, корицей, можно посыпать кунжутом, тмином или крупной солью и т.д.
-
Разогреваем духовку до 180-190 градусов, выпекаем 15-20 минут, пока не зарумянится. 5. Вынимаем из духовки, даем немного остыть и подаем к чаю. :) Если поставить греться чайник одновременно с печеньями в духовке, то все будет готово одновременно к подаче на стол )) Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Венские вафли
Ингредиенты
- Сахар100 грамм
- Мука350 грамм
- Молоко1 стакан
- Масло сливочное200 грамм
- Яйцо куриное3 штука
- Сок лимонный1 ст. ложка
- Разрыхлитель теста2 ч. ложка
Как приготовить Венские вафли
- Растираем масло с сахаром, добавляем яйца, вливаем молоко и все перемешиваем.
-
Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем для теста, вливаем лимонный сок и все очень хорошо размешиваем. Тесто готово!
- Аккуратно выкладываем тесто в вафельницу столовой ложкой. Выпекаем 3-5 минут,
-
готовность можно определить по золотистому цвету.
- Когда вафельки будут готовы, берем им и по 2 штуки склеиваем между собой, например,
-
сгущенным молоком. А потом уже разрезаем их на 4 части. Приятного угощения!
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Мягкое и очень вкусное домашнее печенье на сгущенке
Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
370 г сгущенного молока,
150 г масла сливочного,
0,4 кг муки пшеничной высшего сорта.
Приступаем к самому интересному – процессу приготовления.
Масло сливочное заранее достаем из холодильника,
чтобы оно стало мягким. В глубокую миску выкладываем сгущенное молоко.
Добавляем к нему размягченное масло сливочное, нарезанное кубиками.
Тщательно взбиваем эти два ингредиента в смесь однородной консистенции.
Пшеничную муку высшего сорта заранее просеиваем через мелкое сито.
Затем порциями добавляем в миску с полученной смесью и
тщательно перемешиваем сначала венчиком, а потом ложкой.
Замешиваем мягкое, однородное и не липнувшее к рукам тесто для печенья.
Кроме того, тесто получается рассыпчатым.
Поэтому, каталкой его раскатать будет невозможно.
От готового теста отрываем кусочки маленького размера,
весом где-то около сорока грамм. Скатываем из них шарики.
Противень выстилаем бумагой для выпечки и выкладываем на него подготовленные шарики.
Духовку предварительно разогреваем до ста восьмидесяти градусов.
Ставим противень и выпекаем печенье в духовке в течение двадцати пяти минут.
За счет того, что масло сливочное в процессы выпекания будет таять,
шарики будут "оседать", и печенье станет более плоским.
Готовую ароматную домашнюю выпечку достаем из духовки и охлаждаем.
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Печенье «Сигареты» с орехами
Ингредиенты Тесто:
Мука - 460-500 г
Масло сливочное - 200 г
Сметана - 200 г
Соль - 0.3 ч.л.
Ванилин - щепотка
Начинка:
Орехи грецкие - 1.5 стакана
Сахар - 1 стакан
Мед - 2-3 ст.л.
Яйцо - для смазки
Сахарная пудра - для посыпки Стакан - 250 мл
Для приготовления печенья «Сигареты» с орехами по-армянски возьмем следующие продукты.
Еще нам понадобится жидкий мед. Если мед затвердел,
можно просто растопить его на водяной бане или в микроволновке
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Печенье из творога и сметаны
Для приготовления печенья из творога и сметаны понадобится:
творог базарный - 200 г;
сметана 20% - 150 г;
соль - щепотка;
сахар - 100 г;
ванильный сахар - 0,5 пакетика;
сода - 0,5 ч. л. (погасить уксусом);
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Печенье «Му-му»
|
Ингредиенты Шоколадное тесто:Яичный белок - 1 шт.Сахарная пудра - 50 гМасло сливочное - 100 гМука - 135 гКакао - 15 гВаниль - 1 гСоль - щепоткаСветлое тесто:Мука - 150 гЯичный белок - 1 шт.Сахарная пудра - 50 гМасло сливочное - 100 гВаниль - 1 гСоль - щепоткаДля приготовления печенья "Му-му" возьмем такие продукты.
Нам нужно приготовить два вида теста - темное и светлое.Подготовьте и отмерьте ингредиенты для каждого вида теста.Они различаются только наличием какао в темном тесте.Сначала взбиваем белки. Можно взбивать их по отдельности для каждого вида теста,а я взбила сразу два белка, добавив щепоть соли и немного сахарной пудры.Потом просто разделила белки пополам.
Муку соединить с какао и ванилином. Для светлого теста идут только мука и ваниль.Если у вас ванильный сахар, то его можно добавить в белки.
100 граммов масла соединить с сахарной пудрой и взбить миксером.Можно делать это в двух отдельных емкостях сразу для темного и белого теста.Добавить к маслу половину взбитых белков. Хорошо и аккуратно размешать венчиком.
|
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Печенье на сметане на скорую руку
|
Во-первых, не старайтесь замесить крутое тесто -тесто будет мягким, даже липким, это нормально.Его советуют подержать несколько часов в холодильнике.Впрочем, можно поступить как я - подпылить хорошо стол мукой,присыпать тесто мукой сверху и раскатать. Во-вторых. Пласт теста не раскатывайте тонко -в этом случае печенье будет жестким и твердым, толщина теста должна бытьоколо 0,8-1 см.И в-третьих, не старайтесь печенье зарумянить - чуть порозовеет и готово!Можете вилкой снять одно и попробовать - оно вполне готово: мягкое,рассыпчатое, ароматное!Приготовьте продукты по списку.
ИнгредиентыСметана - 200 гМасло сливочное - 150 гСахар - 170 гВанильный сахар - 10 гЯйца - 2 шт.Мука - 450 гРазрыхлитель - 1,5 ч.л.Сахарная пудра - 1 ч.л.
|
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Рогалики на маргарине, которые тают во рту
|
Ингредиенты Пшеничная мука - примерно 500 г Маргарин - 200 г Сметана - 200 г Сода - 1/2 ч.л. Уксус - 1 ч.л. Сахар - 100 г Джем - 50 г Курага - 50 г Подготовим ингредиенты по списку: пшеничную муку, соду, уксус, маргарин, сметану любой жирности, сахар, сливовый джем и курагу.
Маргарин топим и остужаем минуты 3-4, смешиваем со сметаной и сразу добавляем пенный состав (погашенную уксусом или лимонным соком соду). Быстро перемешиваем.
Частями подсыпаем пшеничную муку — норма может меняться, ориентируйтесь по ходу замеса.
Тесто для рогаликов на маргарине, которые тают во рту, должно быть мягким, пластичным, ему не требуется отдых.
Для удобной формовки делим большой ком на шесть равных частей. Каждую раскатываем круглой лепешкой диаметром около 20 см. Разрезаем на восемь сегментов, проводя ножом через центр круга. Со стороны основы треугольника выкладываем начинку, сворачиваем, двигаясь к острому углу. В итоге - 48 рогаликов-полуфабрикатов.
Обмакиваем в сахарном песке и переносим на застеленный пергаментом противень. Выпекаем в предварительно раскаленной духовке |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Легкое воздушное печенье biscuits
Очень вкусное лакомство, подходящее для любого случая...Печенье получается мягкое внутри, рассыпчатое, неприторное, очень вкусное. Рекомендую попробовать!
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Песочное печенье на сметане
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Яблочный торт "Небо на губах"
Нежное песочное тесто просто тает во рту, а вкус яблок делает этот торт особенным. Торт настолько нежный, что его можно есть губами. Он станет настоящим украшением не только повседневного, но и праздничного стола.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как научиться готовить печенье на майонезе «Минутка»
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самое быстрое и вкусное печенье к чаю
Приятно, когда к чаю на столе есть что-то вкусненькое. Если это будет домашняя выпечка,, приготовленная в духовке, то приятнее вдвойне. Но не всегда мы располагаем временем для приготовления сладких лакомств.
К счастью, есть такие рецепты, для приготовления которых требуется минимум времени и продуктов. Сегодня я хочу с вами поделиться именно таким рецептом самого быстрого и вкусного печенья. Набор продуктов реально удивляет, но уверяю вас, печенье получается действительно вкусным, рассыпчатым и аппетитным. Давайте готовить.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье с лимоном и сахарной глазурью: настоящее зимнее печенье
Ароматные, рассыпчатые, нежные, лимонные, с легкой горчинкой. Именно такими получаются эти лимонные печенья - идеальный
