Автор поста: Ольга Кравченко. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Разное»

ЛЮБИМЫЙ ДЕСЕРТ ЛАЙМЫ ВАЙКУЛЕ

         Как-то раз я собиралась на работу. На экране включенного телевизора очаровательная Лайма Вайкуле о чем-то мило беседовала с   не менее очаровательной телеведущей. Перед уходом я   взяла пульт, чтобы выключить телевизор, и вдруг услышала магическое слово "рецепт". Включила звук погромче. Речь шла о любимом десерте певицы. А так как я обожаю новые рецепты, то, купив все необходимое, уже вечером взялась за готовку. Результат превзошел все ожидания. То, что у меня получилось, это было чудом. Спасибо, Лайма!

         Для этого десерта необходимы следующие продукты: зефир, сметана, орехи,  фрукты.  Количество продуктов зависит от емкости, в которой готовится эта вкуснятин. У меня это контейнер  размером 30 на 17.

       Ингредиенты:

       Зефир  -   1 -1,5 кг.

       орехи  - 1/2 стакана

       киви - 3-4 шт.

       бананы - 4-5 шт

       сметана - 1 литр (я смешиваю базарную сметану и магазинную, но можно брать  только магазинную)

        Процесс приготовления очень прост. Каждую зефиринку разрезаю на 4 лепешечки, т.е. горизонтально. Выкладываю сплошь на дно контейнера. Смазываю сверху сметаной так, чтобы зефира не было видно, но не толстым слоем. Посыпаю рубленными орехами. Раскладываю кружочки (2-3 мм) банана. 2 слой: зефир, сметана, орехи, киви. 3 слой: зефир, сметана, орехи, банан.  4 слой: зефир и сметана.  Закрываю крышкой и ставлю в морозильник до утра. Утром достаю, отрезаю кусочек этого белоснежного с зелеными и желтыми прожилками чуда, слегка разламываю на тарелке, чтобы чуть оттаяло и наслаждаюсь изумительным вкусом.

         Пишу и облизываюсь. Все, больше не могу. Побежала за зефиром! 

 погромче          

Автор поста: Ольга Варганова. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Разное»

Всем привет! Незаметно пролетело лето. И осень уже вот-вот разменяет третий месяц. Основные заботы все позади: внуки уехали до следующего лета, заготовки все закончены. Свободного времени достаточно. И я хочу поделиться с вами своими любимыми рецептами. К сожалению, с Интернетом я на Вы, фотографии своих любимых блюд размещать не смогу. Но поверьте на слово: все очень вкусно и выглядит аппетитно.

Печенье ВИНТЕР

    Рецепт этого печенья мне дала моя подружка - Эльза Винтер. Поэтому и печенье я назвала в ее честь.

Ингредиенты:

Тесто: 100 гр сливочного масла

            1,5 стакана муки

            100 гр сметаны

            2 желтка

Начинка: 2 белка

                1 стакан сахара

                1/2 стакана орехов

 Масло натереть на терке, смешать с мукой. Отдельно 100 гр.сметаны смешать с желтками. Соединить обе части. Получится мягкое тесто. Из него делаем шарики -примерно с  грецкий орех. И ставим в холодильник на 15 минут. За это время сбиваем белки с сахаром до крепкой пены, добавляем размельченные орехи. Начинка готова! А дальше придется потрудиться. Все, наверное, делали вареники. Так вот сейчас принцип тот же. Раскатываем шарик из теста, добавляем сахарную начинку, скрепляем как вареники. Кладем на противень так, чтобы завитушки печенья были сверху. Выпекаем при температуре 200 гр. минут 30-40 до золотистого цвета. Готовое печенье очень красиво, похоже на полуоткрытую раковину. И очень-очень вкусное. Плюс этого печенья еще и в том, что его можно приготовить за несколько дней до праздника - вкус его не изменится.  Только прячьте подальше, чтобы не съесть раньше времени.

Автор поста: Светлана Чижевская (Конопак). Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Еда и напитки»

БУЛОЧКИ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ - рецепт очень простой, результат поразительный
 

Сколько разных начинок для булочек знаете вы? Есть сладкие и несладкие, пикантные и острые. Сегодня мы порадуем себя и близких вкусными булочками с плавленым сыром.
[490x459]
Признаюсь сразу, что рецепт подсмотрела в кулинарной книге Алии. Булочки мне так понравились, что экспериментировала с разными видами сыра (брынза, «Адыгейский», плавленый «Дружба», твердый «Российский») и добавляла свежую зелень или итальянские травы. Всегда проявлялся новый вкус и разный аромат, но булочки были изумительно вкусные.

Булочки по этому рецепту получаются очень воздушными и отчасти напоминают выпечку из слоеного теста. Прекрасный вариант несладких булочек к завтраку или чаю – кофе. Попробуйте!

РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ТЕСТА (ПЕКАРСКИЙ ПОРОШОК) СВОИМИ РУКАМИ

Сегодня хочу рассказать вам о разрыхлителе для теста, можно ли заменить разрыхлитель содой, что можно использовать вместо разрыхлителя теста, и поделюсь с вами своим секретом как сделать разрыхлитель в домашних условиях.
[700x508]

[300x115]

Правила здоровья и долголетия - Как сохранить здоровье ,простые советы на все случаи жизни

9 заповедей шашлычника
 

[показать]

Каждый раз, когда я летом оказываюсь в магазине, с обливающимся кровью сердцем наблюдаю, как радостные отдыхающие закупают пластиковые ведра с растворенными в уксусе хрящами и жилами, чтобы кремировать их потом на политых керосином углях из бумажного пакета. Ужас. Я готовлю мясо на открытом воздухе по-другому, и без ложной скромности скажу, что готовлю его хорошо. Вот несколько правил, которых я всегда придерживаюсь. Это не исчерпывающий список и не какой-то раз и навсегда определенный порядок, не позволяющий никаких отступлений — просто советы старшего товарища.

Исходное сообщение Моя_кулинарная_книга

Картофель "Решти" с селедочным соусом



Вкуснейшее блюдо из картофеля с соусом на основе сельди.

Сырный салат с сухариками
 

Сырный салат с сухариками – очень сытный, так что им без проблем можно накормить небольшую компанию. Еще один важный момент – салат не нужно солить, так как ингредиенты – сухарики, сыр, соленые огурцы, майонез – дают достаточно соли.

Вам потребуется:

-3 отваренных яйца;
-3 соленых огурчика;
-250 гр. сыра;
-100 гр. сухариков;
-2-3 дольки чеснока;
-майонез;
-небольшой пучок укропа;
-молотый перец (по желанию).

Приготовление:

1. Сыр трем на крупной терке, огурцы режем брусочками, яйца и зелень мельчим.

2. Складываем эти ингредиенты в миску, добавляем сухарики, давим чеснок, слегка перчим по желанию. Заправляем майонезом.

Салат нужно есть немедля, иначе сухарики размокнут.

Приятного аппетита!

#рецепты@ladiesnotes

17 жизненных "открыток" для поднятия настроения
 

[640x392]

[640x392]

ШАУРМА ПО-БЫСТРОМУ.

[500x350]