Помидорки от любимой свекрови &laquo;Оторваться невозможно&raquo;. Очень вкусно!

огурцы в пластиковые бутылки 05-08-2017 17:05

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

А вы пробовали делать засолку огурцов в пластиковых бутылках?

Очень заинтересовал меня этот рецепт! Поскольку сезон сбора огурцов уже давненько прошёл, решила съездить в город по огурчики. В супер-маркете вовсю идёт продажа тепличных маленьких огурчиков — почему бы не воспользоваться этим моментом, благо цены не высокие. О результатах своего творческого порыва — отпишусь позже, когда огурцы дойдут до своей кондиции. Итак слово хозяйке рецепта.

Рецепт огурцов для засолки — получаются как бочковые

Этот рецепт очень простой -для ленивых хозяек. Огурцы получаются солено-квашенные, как из бочки.

В пустую 5-литровую пластиковую бутылку кладем промытые зонтики укропа, листья черной смородины,вишни, хрена (я добавляю еще немного кусочков корня хрена, так получается острее), 2 головки чеснока (очищенные и разобранные на дольки), горький красный перец (0,5-1 штучки будет достаточно). Можно добавить зерна горчицы или то, что вы любите класть при засолке огурцов).

Потом моем огурцы, отрезаем попки и закладываем в бутылки. Я покупаю специально мелкие, чтобы влезали в горлышко. На одну бутыль уходит около 3 килограммов. Засыпаем крупной солью (не йодированную!) — 330 грамм. Это примерно стакан. И заливаем чистой отфильтрованной водой.

Завязываем горлышко марлей или тряпкой. Ставим бутылку в поддон или тарелку (чтобы вода с пеной ,которая будет потом выделяться стекала туда) и оставляем на 5-6 дней.

Когда огурцы поменяют цвет и будут бродить (появится пена), сливаем воду. Промываем огурцы под проточной водой — заливаем воду в бутылку, трясем хорошенько, сливаем. Я делаю так раза 2-3. И заливаем,опять же, чистой отфильтрованной водой. Я обычно покупаю бутылки в магазине и в окончательном варианте заливаю ту воду, которая изначально была в бутылках или заливаю водой из фильтра.

Хранить в холодильнике или в подполе (у кого есть))). Я храню в погребе, в гараже.

Вот и все! Работы минут на 20 в первый день и на 5 минут через 5 дней. А результат великолепный!!!

Попробуйте, вам понравится! Удачи и приятного аппетита!

И ещё! У многих моих читателей возникнет логичный вопрос: А как достать из бутылки огурчики после закваски?

Здесь, напрашивается сам собой логичный ответ: Срезаем «шапку» бутылки (но не до конца!) и пользуемся благом летних заготовок!

Желаю всем-всем вкусных хрустящих огурчиков!

кабачковые чебуреки 05-08-2017 17:02

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

На выходных приготовила кабачковые чебуреки… Такого вкусного результата я не ожидала!

Несмотря на то, что кабачок не обладает ярко выраженным вкусом, блюда из этого овоща пользуются необыкновенной популярностью. Сегодня мы решили поделиться с любимыми читателями рецептом удивительных чебуреков из кабачков.

Как вкусно приготовить кабачки

закуска из кабачков быстрого приготовления

Ингредиенты

0,5 кг кабачков

2 яйца

1 ч. л. разрыхлителя

160 г муки

20 г крахмала

350 мл молока

15 г петрушки

1/2 ч. л. черного перца

1/2 ч. л. соли

500 г куриного фарша

1 луковица

50 мл воды

1 ч. л. приправы для курицы

закуска из кабачков быстрого приготовления

Добавь к кабачковой кашице яйца, муку и крахмал. Перемешай всё до получения массы однородной консистенции.

Добавь в густую смесь молоко и еще раз перемешай всё с помощью блендера.

Добавь в емкость с кабачковой кашицей измельченную петрушку, 1/4 чайной ложки соли и перца. Опять всё перемешай и оставь смесь настаиваться в течение 10 минут.

Измельчи лук с помощью блендера и соедини его с фаршем. Добавь 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.

Влей в емкость с фаршем ледяную воду и поджарь мясо на сковороде. Во время жарки добавь в фарш куриную приправу.

Когда мясо остынет, можно приступать к жарке чебуреков. Для этого вылей на разогретую сковороду немного кабачкового теста таким образом, чтобы сформировался большой блин. Во время жарки с одной стороны помести на середину блина немного куриного фарша.

С помощью лопатки заверни один край блина и сформируй чебурек.

Кабачковые чебуреки стоит есть сразу горячими. Лучше подавать это летнее блюдо со сметанным соусом.

https://takprosto.cc/kak-vkusno-prigotovit-kabachki/

http://www.ladyknits.ru/index.php/pulov-svit/95-dgem-sp-agur-koketkoy.html

джемпер 05-08-2017 14:48

Это цитата сообщения marimasik301 Оригинальное сообщение

Моей внуче.

[487x700]

Без заголовка 04-08-2017 16:50

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Узор спицами.

[433x433]

классический берет 04-08-2017 16:39

Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение

Классический берет Nutlet (Орешек) с описанием

АВТОР: Ванцева Наталия
Источник: http://www.stranamam.ru/post/11913130/

Без заголовка 03-08-2017 20:50

Это цитата сообщения пани_спица Оригинальное сообщение

КРАСИВОЕ КИТАЙСКОЕ ПЛАТЬЕ ЛИСТОЧКАМИ

[588x700]

[показать]

огурцы в банки Экспресс-рецепт 02-08-2017 15:22

Это цитата сообщения Квапсиэль Оригинальное сообщение

Огурцов много не бывает.

Рецептов множество в сети. Рецептов множество у каждой хозяйки в кулинарной книге. Казалось бы, придумать что-то новое невозможно. Но фантазия народа безгранична.
Оговорюсь, что в ролике из 7,5 минут информативны только 10 секунд. Поэтому диктую. На полуторалитровую банку закипятить 0,75 литра 9% уксуса. Залить содержимое банки (огурцы со специями и травой) на 2-3 минуты. В это время закипятить маринад - 0,75 литра воды плюс столовая ложка соли и две столовые ложки сахара. Слить уксус, залить кипящий маринад, закатать.

зеленые и бурые помидоры в банки 01-08-2017 16:02

Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение

Помидорки от любимой свекрови «Оторваться невозможно». Очень вкусно!

Помидорки от любимой свекрови «Оторваться невозможно». Очень вкусно!

Ингредиенты:

Помидоры
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Петрушка (свежая) — 1 пуч.
Зелень (веточки сельдерея) — 1 пуч.
Чеснок (очищенный) — 200 г
Перец сладкий — 6 шт
Перец чили — 3 шт
Соль (в маринад) — 1 стак.
Сахар (в маринад) — 2 стак.
Лавровый лист (в маринад; по вкусу)

Модели спицами 30-07-2017 13:51

Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение

Четыре модели (спицы)

Из журнала Le idee di Susanna №282 2013

[показать]
Читать далее

отделка спицами 30-07-2017 13:40

Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение

Отделка спицами. Оборка.

ОПИСАНИЕ

Количество петель в начале работы кратно 3+3; в конце работы кратно 6+3.

Связать 4 ряда платочной вязкой.

1-й ряд (лицевая сторона): 3 изн., * повернуть работу, набрать 6 петель, повернуть работу, 3 изн.; повторять от * до конца ряда

2-й ряд: 3 лиц. * 6 изн. 3 лиц.; повторять от * до конца ряда

3-й ряд: 3 изн. * 6 лиц. 3 изн.; повторять от * до конца ряда

4, 6, 8, 10, 12-й ряд: повторить как 2-й ряд;

5, 7, 9 и 11-й ряд: повторить как 3-й ряд;

Закрыть петли.

жилет спицами 30-07-2017 13:38

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

[564x700]

королевский квадрат 30-07-2017 13:28

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вяжем мотив “Королевский квадрат”. Схема

Огромная благодарность автору: Лена Мастерица

[504x504]

Мотив универсальный и очень красивый. Много всего можно придумать — салфетки, скатерти, наволочки, одежда… следуйте за своей фантазией и вдохновением! Чем тоньше возьмете ниточки и крючок, тем ажурнее и невесомее получится вещь.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

техника вязания витого жгута 30-07-2017 12:59

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Техника вязания круглого витого жгута.

[436x480]

Такой жгут идеально подходит в качестве ручек для сумки, для создания декоративных изделий, пояса, бретели, украшения.

Толщина жгута зависит от толщины нити и количества петель в начальной цепочке - чем толще нить, тем больше петелек необходимо набрать в начальной цепочке.

Читать далее

абрикосовый пирог 29-07-2017 16:59

Это цитата сообщения мурзик49 Оригинальное сообщение

АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ

В такой пирог можно добавить корицу, молотый имбирь или мускатный орех.

ИНГРЕДИЕНТЫ

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

туника спицами 28-07-2017 15:43

Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение

ЭФФЕКТНАЯ ТУНИКА СПИЦАМИ

[631x700]

Выразительный ажурный узор придает этой свободной трапециевидной тунике экстравагантность.

РАЗМЕРЫ

38/40 (42/44) 46/48

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (100% шелка; 100 м/50 г) — 450 (500) 550 г фисташковой; круговые спицы №3,5; крючок №3,5.

легкий джемпер спицами 28-07-2017 15:40

Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение

ЛЕГКИЙ ДЖЕМПЕР ВЯЗАНЫЙ СПИЦАМИ

[460x634]

Легкий джемпер из ангорки, с применением поперечного вязания спицами. Он очень нежный и воздушный, придающий образу некое очарование и загадочность.

джем Кофейный абрикос с ванилью 28-07-2017 15:38

Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение

Джем "Кофейный абрикос с ванилью"

[700x386]

Баночка джема "Кофейный абрикос с ванилью" станет прекрасным поводом для встречи с любимой подругой и, непременно, превратит эту встречу в настоящий праздник! Отличное лакомство, сочетающее в себе и яркий вкус спелых абрикосов, и легкость чуть слышной ванили, и конечно же, дурманящий аромат кофе! Поверьте, с черным чаем - нет ничего лучше! Побалуйте себя!

расчет реглана сверху 28-07-2017 15:24

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Расчет реглана сверху по Пучковой

[337x640]
Предположим, плотность вязания: 2,5 п. на 1 см

Обхват шеи - 36 см.

Количество петель для начального ряда работы:
2,5 петель * 36 = 90 петель.

юбка с ажурным бордюром 26-07-2017 00:54

Это цитата сообщения ЛЮСИ66 Оригинальное сообщение

Вязаная юбка с ажурным бордюром

С кроссовками и джинсовой курткой слегка расклешенная юбка из отборного мохера обретет повседневный характер.

[показать]