Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение

Вышиваем полевые цветочки

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Карпатская наливка из ягод

Карпатская рождественская наливка — традиционный напиток из Западной Украины. И вы будете удивлены, но готовится этот нектар больше чем полгода! Но не стоит пугаться, ведь для этого вам не нужно стоять целыми днями у плиты. Достаточно лишь изредка подбрасывать свежие ингредиенты в емкость. В итоге под Рождество карпатские хозяюшки достают к столу 10–12 литровые бутыли.

Читать далее...

Это цитата сообщения kassir-lera Оригинальное сообщение

Пирог с капустой в мультиварке

Рецепт взяла тут http://infodn.kz/vypechka-v-panasonic/pirog-s-kapustoy-v-multivarke.html

[показать]
[показать]
Тесто:
1. 1,5 мультстакана сметаны.
2. 2 яйца.
3. 100 г. сливочного масла или маргарина.
4. щепотка соли.
5. 2 столовых ложки сахара
6. пакетик разрыхлителя.
7. Мука примерно 2 мультстакана.
Начинка:
1. Луковица.
2. 300 г. молодой капусты
3.Масло для жарки.
4. 2 вареных яйц

Можно делать мясную или грибную начинку.
Яйца взбить, добавить сахар, соль, сметану, масло или маргарин, хорошо перемешать. Постепенно добавлять просеянную муку с разрыхлителем. Замешать тесто до густоты сметаны. Отставить на 15-20 минут.
Начинка: Капусту с луком нарезать и слегка обжарить. Вареные яйца мелко нарезать и смешать с капустой. Немного остудить.
Кастрюльку мультиварки смазать маслом, затем выложить половину теста, разровнять. На тесто выложить начинку. На начинку выложить оставшееся тесто. М/в закрыть поставить программу "выпечка" на 40-50 минут. После сигнала м/в выключить, пирог аккуратно перевернуть на пароварку. Затем пирог аккуратно переложить в м/в и 15-20 минут печь с другой стороны.
Пирог пышный и сочный. Очень сытный

Это цитата сообщения kassir-lera Оригинальное сообщение

Как завязать нитки ткацким узлом - урок от Ирины Ворошиловой

Серия сообщений "Видеоуроки":

Часть 1 - Круглые мотивы и их соединение - видеоуроки
Часть 2 - Соединение квадратных мотивов - видеоурок
...
Часть 25 - Узоры крючком. Колоски из пышных столбиков
Часть 26 - Видео-уроки по ИК
Часть 27 - Как завязать нитки ткацким узлом - урок от Ирины Ворошиловой
Часть 28 - Обработка горловины и закрытие петель - видеоуроки.

Это цитата сообщения Домохозяйка_694 Оригинальное сообщение

Свинина «Стир-фрай»


http://www.ok.ru/obovsempol/album/54821425053724/772746211612
Ингредиенты
Свинина 300 гр.
Морковь 2 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Грибы шампиньоны 5-6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соус соевый 50 мл.
Крахмал картофельный 0,5 ч.л.
Сок лимонный или рисовый уксус по вкусу
Масло растительное 2-3 ст л.
Приготовление
Приготовить заливку, смешать крахмал и соевый соус. В оригинальных рецептах этого блюда нужно добавлять рисовый уксус, можно заменить его лимонным соком по вкусу. Готовую заливку отставляем. Далее нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера.
В раскалённой сковороде на большом огне на растительном масле быстро обжарьте в течение пары минут подготовленное мясо. Мясо в сковороду выкладывать порциями, что бы при выделении сока оно успело прожариться до появления золотистой корочки, а не тушиться.
Овощи так же жарить порциями, пусть они останутся хрустящими и сочными внутри и сохранят свой яркий цвет. Не пережарьте. Овощи должны получиться так скажем на зубок.
В последнюю порцию пожаренных овощей, выдавите через пресс несколько зубков чеснока, добавьте зелень петрушки или кинзы. Быстро помешать, добавить все обжаренные овощи и мясо, залить заливкой перемешать, все станет очень красивым.

Это цитата сообщения Домохозяйка_694 Оригинальное сообщение

Рубленые куриные котлеты "Нежность"


http://www.ok.ru/vkusnieretsepti/topic/64720598245526
Ингредиенты:
2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
2. Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
3. Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.Добавляем кефир,я добавляла майонез.Крахмал,соль и специи.Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль"
4. Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень.Жарить нужно на среднем огне.
5. Можно выкладывать ложкой как оладьи)Котлетки жарятся очень быстро. Кстати, съедаются еще быстрее.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Домохозяйка_694 Оригинальное сообщение

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ МЯСНЫХ БЛЮД 🍖


http://ok.ru/kuxap/topic/64835437505317
1) МЯСО ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Фарш мясной — 500 г
● Лук репчатый (по желанию) — 1 шт
● Шампиньоны (консервированные резаные, небольшая) — 1 бан.
● Сыр твердый — 200-250 г
● Хлеб (белый, черствый) — 1 ломт.
● Майонез — 100 г
● Молоко (или вода) — 0,5 стак.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хлеб (желательно, чтобы это был именно хлеб, а не батон, и ломтик должен быть достаточно толстым, см 2) без корочек замочить в молоке, затем слегка отжать. Перемешать хлеб с фаршем. Добавить очищенный и нарезанный лук. Это по желанию, можно обойтись и без него, но, на мой взгляд, лук придает изделиям из фарша сочность. Все вместе пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец и, если желаете, приправу для мясного фарша.

Но надо быть аккуратным, т.к. толстая сырная корочка на запеканке тоже прибавляет солености. Фарш тщательно перемешать.Выложить фарш в форму, смазанную растительным маслом и разровнять.Смазать майонезом.Сверху равномерно разложить грибы.Теперь все засыпать натертым на крупной терке сыром.Поставить запеканку в горячую духовку. Запекать при 180*С в течение 40-50 минут. Когда появится ароматная сырная корочка блюдо готово.
Читать далее...

Это цитата сообщения Домохозяйка_694 Оригинальное сообщение

МАНДАРИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ 🍦


Ингредиенты:

✔ мандарины — 8 шт / 250 гр
✔ сметана 20% — 400 гр
✔ молоко сгущённое — 1 банка

Приготовление:

1. Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере
2. Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. 3. Я протёрла, чтобы конечный продукт был более нежным.
4. Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. 5. Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно. Я поставила в морозилку в 6 часов вечера, ночью естественно не перемешивала)
6. Сервировала с мандариновым сиропом. Выжала сок из пары мандарин и прогрела с 1 чл сахара.

Это цитата сообщения Домохозяйка_694 Оригинальное сообщение

КУРИЦА ПО-БОЯРСКИ


https://ok.ru/zdessamyeb/topic/65151461056599
Ингредиенты:
-Куриное филе 500 гр.
-Сыр твердый 100 гр.
-2 зубчика чеснока
-Майонез
-3 ст.ложки масла сливочного
-Листья салата

Приготовление:
1. Куриное филе нарезать тонкими слоями и отбить тупой стороной ножа. На середину каждого кусочка филе уложить фарш, который состоит из части натертого сыра, мелко порубленного чеснока и зелени.
2. Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на масле. После этого смазать филе майонезом, посыпать сыром и поставить в горячую духовку, чтобы филе подрумянилось (минут на 10-15).
3. Готовую курицу по-боярски можно подавать к столу с картофелем фри, помидорами и салатом.

Приятного аппетита.

Это цитата сообщения Домохозяйка_694 Оригинальное сообщение

Маринованные печеные перцы.


Ингредиенты:
- 4 шт перца сладкого красного (паприка)
- 4 шт дольки чеснока
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка соли
- 5 гр сахара
- 7 шт перца черного горошком
- 80 мл оливкового масла
- 20 мл уксуса бальзамического
- 20 мл лимонного сока

Берем сочные болгарские перцы, запекаем в духовке, заливаем маринадом - и через 6 часов получаем ароматную закуску.

Перцы моем и сушим. Кладем на решётку и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в режиме гриля.

Кожица на перцах должна вздуться и местами покрыться подпалинами. Затем перцы осторожно складываем в пакет.

Пакет плотно завязываем и выносим на холод на полчаса. После этого кожица с них снимается буквально за секунды. Очищаем перцы. Сначала вынимаем черенок с внутренностями, держа перец вертикально, чтобы не вытек сок. Можно около черенка немного надрезать. Затем сок сливаем в отдельную посуду, снимаем кожицу и убираем оставшиеся семечки.

Готовим маринад. Чеснок нарезаем поперек тонкими пластинками.

Базилик, соль, сахар и черный перец растолчём в ступке. Вообще, вместо сушеного базилика можно, и даже нужно, взять свежий.

В смесь в ступке добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона и 4 ложки сока от перцев, хорошенько перемешиваем. Пробуем, сладость-солёность-кислоту можно подрегулировать. Перцы руками разделяем на 3-4 части и складываем в плоскую посудину слоями. Каждый слой поливаем маринадом и посыпаем чесноком.

Затягиваем посуду пищевой плёнкой и отправляем в холодильник минимум на 6 часов, а лучше до следующего дня. Перед употреблением перцы надо немного подержать при комнатной температуре, т.к. сок перцев слегка желирует маринад. Можно употреблять как закуску с черным хлебом и на гарнир к жареным отбивным.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Домохозяйка_694 Оригинальное сообщение

ЦАРСКАЯ ОТБИВНАЯ.


Очень быстро и вкусно! А как сочно!
Куриное филе разделить на порционные кусочки.
Отбить.
Посолить, поперчить, обвалять в панировочных сухарях.
Плотно выложить на смазанный противень.
Сверху каждой отбивной выложить полными кольцами репчатый лук(побольше),
плоский ломтик сыра, и сверху всё полить майонезом.
Поставить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 40-45 минут.
Попробуйте, не пожалеете!

Это цитата сообщения Домохозяйка_694 Оригинальное сообщение

Закуска из шампиньонов.


Шампиньоны - 450г. Для маринада: масло растительное - 1 ст.л, соль - 1,5 ч.л. уксус яблочный - 50 мл, 2-3 зубчика чеснока, паприка сладкая - 2 ч.л, сахар коричневый - 1 ст.л, чесночный порошок - 1 ч.л, перец черный молотый - 0,5 ч.л, петрушка свежая - 1 ст.л., цедра одного лимона. Жаропрочную форму смазать р. маслом. Духовку разогреть до 180*. Шампиньоны помыть и выложить в форму. грибы сверху посолить. Готовить минут 20 до светло-коричневого цвета. Измельчить чеснок, петрушку. Смешать все ингредиенты для маринада, добавить цедру лимона. Готовые горячие грибы перемешать с маринадом, сложить в баночку. Через 2 часа закуска готова!

Это цитата сообщения ирен777 Оригинальное сообщение

Универсальное чудо-тесто!

Это цитата сообщения ирен777 Оригинальное сообщение

Дрожжевое тесто для пирожков в хлебопечке.

Серия сообщений "ХЛЕБОПЕЧКА":
Часть 1 - Шарлотка в хлебопечке
Часть 2 - Булка с маком в хлебопечке.
Часть 3 - Дрожжевое тесто для пирожков в хлебопечке.

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Пшеничный хлеб в мультиварке

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Пирожки жареные "Школьные"

Пирожки жареные, как в школе

 

Многие помнят школьные пирожки:  мягкие, воздушные, с хрустящей нежной корочкой. Очень вкусные! Иногда так хочется съесть такой  вкусный пирожок и вспомнить детство. И вот такой рецептик нашла в Интернете под названием  пирожки  "деревенские". Когда приготовила, то оказалось, что по вкусу это те самые пирожки из детства.  Готовятся они без молока и яиц, поэтому получаются очень мягкими и  воздушными!

[показать]  [показать]

Это цитата сообщения Алёна_64 Оригинальное сообщение

СРЕДСТВА ПРОТИВ ОТЕКОВ НОГ, ПРОВЕРЕННЫЕ НЕ ОДНИМ ПОКОЛЕНИЕМ

Читать далее...

Это цитата сообщения Алёна_64 Оригинальное сообщение

Выкройка интересного фартука

[показать]

Такой фартук не только интересно выглядит, но и еще не требует завязывания и, значит, не мнет одежду. И закрывает ее со всех сторон. 

Это цитата сообщения Elmak Оригинальное сообщение

Джемпер с интарсией

 

Это цитата сообщения Маргери Оригинальное сообщение

Weihnachtskugelhupf — рождественский кугельхупф с вишней и марципаном


Читать далее...