[показать] [показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]
Хотите, чтобы начало вашего вязания выглядело на "отлично"?

Если "ДА", то тогда вам непременно надо посмотреть видео о волшебном наборе петель спицами.

При таком способе набора петель нижний край изделия выглядит так, как будто он связан на промышленной вязальной машине.

Он более плотный, чем край, набранный обычным способом, но его эластичность зависит от толщины спиц.

Чем больше диаметр спиц, на которые набираем петли, тем более эластичным будет край изделия.

Но, в любом случае не забываем вязать образец. Только он поможет нам правильно определиться с размером спиц.

Еще такой набор петель называют волшебным (magic cast on), или методом Джуди Беккер, в честь американской рукодельницы, которая первая придумала его и первая применила его на практике.

Резинка спицами без стягивающей цепочки в начале вязания-эластичный край

Так случилось, что разобраться с этим мастер-классом у меня получилось раньше, чем у кого-либо из девочек...)) Видимо, дело в том, что мне ну очень нужен был именно такой край - намереваюсь вязать внуку  свитер, этот край там будет самое то!! Поэтому только увидела - быстренько взялась за спицы. Написала автору поста selwas , что все получается, она попросила рассказать поэтапно,что и как, словами, т.к. по фото  в некоторых местах догадываться приходится...) В итоге получился вот такой совместный мастер-класс от selwas и меня - laitdream )))) Ею найденные азиатские фотографии, а текст мой...)))) Итак, вот что мы хотим получить в результате!

Мастер-класс по каждому виду - по ссылке под его фотографией.

КРЕСТООБРАЗНЫЙ НАБОРНЫЙ КРАЙ

[показать]

http://fibergraph.livejournal.com/41285.html#cutid1 

НАБОРНЫЙ КРАЙ С БАХРОМОЙ

[показать]

http://fibergraph.livejournal.com/39388.html#cutid1 

НАБОРНЫЙ КРАЙ С ФЕСТОНАМИ

[показать]

http://fibergraph.livejournal.com/35708.html#cutid1 

НАБОРНЫЙ КРАЙ С ТРОЙНОЙ НИТЬЮ

[показать]

http://fibergraph.livejournal.com/33882.html#cutid1 

НАБОРНЫЙ КРАЙ В ВИДЕ ШНУРА

[показать]http://fibergraph.livejournal.com/32800.html#cutid1  

ИТАЛЬЯНСКИЙ НАБОР С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КРЮЧКА

[показать]

http://fibergraph.livejournal.com/31949.html#cutid1 

НАБОР С ОТКРЫТЫМИ ПЕТЛЯМИ (2 СПОСОБА)

[показать]

http://fibergraph.livejournal.com/31104.html#cutid1 

БОЛГАРСКИЙ ЗАЧИН

[показать]

http://fibergraph.livejournal.com/30138.html#cutid1 

НАБОРНЫЙ КРАЙ С ПИКО

Выбор варианта вязания кромочных петель очень важен и зависит от того как вы в дальнейшем будете использовать край вязаного полотна: сшивать, соединяя детали определенным швом; набирать петли по кромке для дальнейшего вязания или кромка будет в качестве законченного открытого края изделия. Кромочными петлями обычно считают первую и последнюю петлю и обычно их не принимают в счет основного узора полотна, но иногда кромка может вывязываться из двух и трех петель от края. Рассмотрим виды основных и декоративных кромок далее.

Самая распространенная кромка с образованием по краю цепочки, такой край хорошо подходит для дальнейшего сшивания, образует ровный плоский край с единственным недостатком – он скручивается. При вязании данной кромки в лицевом ряду первую петлю снимайте, как лицевую (нить за работой), далее провязав лицевой ряд, последнюю вяжите лицевой; перевернув работу, в изнаночном ряду, первую петлю снимите, не провязывая как изнаночную (нить перед работой), а последнюю петлю вяжите изнаночной.

[показать]

Остальные варианты кромочных петель здесь: 

http://domihobby.ru/659-kromochnye-petli.html

Этот большой красивый батон назывался парижским. Это очень подходящее название, он действительно очень похож на хороший, простой, правильно сделанный "французский" хлеб. И в то же самое время это тот довольно необычный для нашего хлеба случай, когда ранний вариант менее интересен, чем поздне-советский. 

Опара: 

360 г. пшеничной муки 
300 г. воды 
3 г. сухих быстродействующих дрожжей 

Смешайте опару, затяните пленкой и оставьте при комнатной температуре на 4-4½ часа, пока опара полностью не поднимется и не начнет оседать в центре. 

Тесто: 

вся опара 
240 г. муки 
6 г. сахара 
12 г. соли 
50 г. воды 

1.

Не то чтобы он хуже, чем дрожжевой, но настолько ли лучше, чтобы переплачивать за него в 4-5 раз?

Для меня, как сторонницы здорового образа жизни, этот вопрос очень актуальный. Мне, конечно же, хочется есть самой и давать своему ребенку только самые полезные продукты, но доходить до идиотизма в этом стремлении желания не возникает. Это как с глютеном… непереносимость глютена у одного на сто тысяч, а искать безглютеновые продукты начали поголовно – прямо мода какая-то. Конечно, это все «из телевизора».

То же и с дрожжами в хлебе. Считается, что они якобы наносят вред естественной микрофлоре кишечника, попадая в него с едой. На самом деле дрожжи убиваются уже при 60 градусах (я детально изучила этот вопрос, потратив не один час на чтение научных заключений по этому вопросу, а не просмотра передач по первому каналу!), а в внутри буханки хлеба температура достигает ста градусов. Вот и думайте, как уже не живые дрожжи могут навредить. Ответ очевиден – никак. А вот пользу принести могут, ведь мы с детства помним, что это уникальный источник дефицитных витаминов группы В.

В Европе, например, очень развито внесение в пищу добавок на основе дрожжей, дрожжевых экстрактов. Помимо ценного набора витаминов (действительно немало: В1, В2, В3 или РР, В5, В6, В8, В9, В12), клетчатки и белка, очень популярны такие фракции, как бета-глюканы и глютатион.

Да и вообще указание «Бездрожжевой хлеб» на этикетке продукта – это всего лишь рекламное ухищрение для повышения продаж среди доверчивых домохозяек. Даже если дрожжи не используют при замесе теста, это не значит, что дрожжей в нем нет. Различного рода закваски – не что иное, как разрыхляющий агент, содержащий многочисленную микрофлору, в том числе и дрожжи. Ведь этот хлеб так же увеличивается в объеме за счет брожения, только дрожжевые грибки, вызывающие его, находятся в муке (да, нет стерильной муки, в любой муке уже содержатся дрожжи). Процесс в этом случае идет менее активно, но это тоже самое дрожжевое брожение.

Покупать или нет дрожжевой хлеб – это дело каждого, но лично я считаю, что переплачивать в разы только за то, чтобы НЕ получать дополнительной пользы в виде витаминов и минералов, которые содержатся в дрожжах, это, мягко говоря, не практично. А что думаете Вы?

1. Творожный хлеб с отрубями – низкокалорийная замена магазинному хлебу!
на 100грамм - 138.1 ккалБ/Ж/У - 13.43/4.09/12.08

Ингредиенты:
6 ст. л. с верхом овсяных отрубей
6 ст. л. с верхом пшеничных отрубей
250 г обезжиренного творога
3 яйца
0,5 ч. л. соды
0,5 ст. л. уксуса
соль по вкусу

Приготовление:
Соединить творог и яйца. Добавить отруби и соль. Перемешать. Получится неоднородная смесь. В столовую ложку всыпать 0,5 ч.л. соды и погасить ее 0,5 ст.л. уксуса, после реакции влить содержимое ложки в отрубную смесь. Перемешать. Подготавливаем силиконовую форму.
Мокрыми руками формируем из отрубной массы батон. Он так и будет норовить развалиться, но со временем навык лепить ровненький батон приходит. Можно и просто разровнять массу в форме. Начинайте разогревать духовку как только начинаете затевать подготовку продуктов, духовка должна прогреться минут 20 при 180 С. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180-200 С 40-45 минут, но в любом случае до румяной корочки. Хлеб должен подрасти где-то в 1,5 раза. Затем выключайте духовку, но держите хлеб внутри еще минут 20-30. Дайте хлебу остыть. 

2. Полезный хлебушек: самая важная выпечка
на 100грамм - 206.76 ккалБ/Ж/У - 6.87/2/40.21

Ингредиенты:
Овсяные хлопья 1 стакан 
Цельнозерновая мука 1 стакан
Мед 1,5 ст. л.
Молоко обезжиренное 1 стакан 
Разрыхлитель 2 ч. л. 
Соль 1/2 ч. л.

Приготовление:
Разогрейте духовку до 230 *С. Сделайте это до того, как начнете замешивать тесто!
Измельчите овсянку в кухонном комбайне или кофемолке (желательно, но не обязательно). В большой миске смешайте овсяные хлопья, муку, разрыхлитель и соль. 
В другой миске растворите мед в оливковом масле, затем добавьте молоко и перемешайте. 
Соедините обе смеси и перемешивайте, пока у вас не получится мягкое тесто. 
Слепите из теста нужную форму хлеба и положите на слегка смазанный маслом противень для выпечки.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 20 минут.

3. Полезный хлеб из отрубей
на 100грамм - 158.59 ккалБ/Ж/У - 12.5/5.78/14.17

Ингредиенты:
10 столовых ложек овсяных отрубей
6 столовых ложек пшеничных отрубей
4 яйца
6 столовых ложек мягкого нежирного творожка 
разрыхлитель теста
соль, стевия, специи (кориандр, орегано)

Приготовление:
Взбить яйца, добавить овсяные и пшеничные отруби. Затем добавить мягкий творог, соль, стевию, специи (кориандр, орегано). Все хорошо перемешать, добавить разрыхлитель, поставить в силиконовую форму и в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-30 минут до румяной корочки.

4. Бездрожжевой диетический хлебушек
на 100грамм - 180.69 ккалБ/Ж/У - 7.97/2.82/30.08

Ингредиенты:
200 мл обезжиренного кефира 
0.5 стакана овсяной муки (измельченных овсяных хлопьев)
1 яйцо
1 стакан цельнозерновой муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. сушеных томатов
1 ст. л. сушеного базилика
0,5 ч. л. соли

Приготовление:
Разогреть духовку до 230 *С, поставить в нее форму в которой вы будете печь хлеб. В

Никакой муки нам в этом рецепте шоколадного торта не понадобится. Потому что она утяжелит его, а нам нужна очень нежная и легкая консистенция, но при этом насыщенный вкус. Всего 4 основных ингредиента, и этот десерт на вашем столе!

Медицина на руси (IX—XV вв.)

Этапы истории врачевания на Руси (Схема № 10)

Схема №10

История врачевания и медицины Древней Руси уходит корнями в глубь ты­сячелетий — к далеким векам формирования славянской культуры. В этом дли­тельном многовековом процессе становления славянской культуры выделяют два этапа: протославянский (XI—VI вв. до н.э.) и праславянский (VI в. до н.э. — IX в. н.э.). Летописец Нестор сообщает в «Повести временных лет» о том, что к VI в. н.э. в Среднем Поднестровье сложился мощный союз восточных славянских племен, принявший название одного из них — «Рос», или «Рус». В IX в. эти племена объединились вокруг «Града Кия» (Киева), образовав одно из крупнейших государств европейского Средневековья — древнерусское (Древнюю Русь), раскинувшееся от Балтийского моря до Черного (рис. 92) и ставшее сильнейшей державой в Восточной Европе.

Согласно современным представлениям, история врачевания и медицины на Руси подразделяется на четыре этапа:

1. врачевание праславянского периода (VI в. до н.э. — IX в. н.э.);

2. врачевание и медицина в Древней Руси (конец IX — середина XIII в.);

3. медицина периода нашествия Золотой Орды и последующего возрожде­ния русской государственности (середина XIII — конец XV в.);

4. медицина Московского государства (XV—XVI] вв.).

В этом разделе рассматриваются три первых этапа. Последний период (Ме­дицина Московского государства) представлен в главе «Медицина Позднего Средневековья» (см. с. 309).

Праславянский период (VI в. до н.э. — IX в. н.э.)

Праславянская культура создавалась много­численными племенами (древляне, северяне, поляне, кривичи, дреговичи, вятичи, скифы и др.). Античные и византийские писатели (Пли­ний, Геродот, Гален, Орибасий) неоднократ­но сообщали о скифских врачевателях, эффек­тивности их противоядий и снадобий — скиф­ской травы и скифского корня (ревень), разве­дении целебных растений в специальных ого­родах, закаливании младенцев, методах враче­вания и оперативного лечения травм и ран.

Об этом свидетельствуют и памятники ма­териальной культуры. Среди них чеканное изоб­ражение на ритуальном сосуде, обнаруженном в 1830 г. в богатом скифском захоронении IV в. до н.э. — кургане Куль-Оба, в шести километ­рах от Керчи (в прошлом Пантикапей). В клас­сический период Древней истории Пантикапея был столицей Боспорского царства, которое возникло в V в. до н.э. после объединения пле­мен, расселившихся по обе стороны Керчен­ского пролива и создавших оригинальную гре- ко-скифо-меотскую культуру.

На сосуде представлены четыре сцены, ко­торые, как полагают ученые, иллюстрируют древний скифский миф о прародителе скиф­ского народа Таргитае и трех его сыновьях: один из них выдержал испытание и натянул тетиву на отцовский лук; двое других потерпели неудачу, в резуль­тате чего сорвавшееся древко лука причинило одному из них травму левой голени, а другому — повреждение в области левой части нижней челюсти. В 1896 г. профессор Л. Ф. Змеев

Репка

На основе сказок учим английский.

Вязание на руках - объемный шарф

Приветствую вас на страницах моего дневника!

В преддверии приближающихся холодов ловите, мои дорогие, отличный вариант создания модного и уютного шарфа от мастерицы Мэгги (simplymaggie.com). Для его изготовления вам понадобятся толстые нитки и... собственные руки:) Осваиваем технику вязания на руках:) Это очень просто и быстро! Приятного просмотра!