Сочные чебуреки

[358x238]

Для теста:

400 мл воды

2 неполные чайные ложечки соли

1 чайная ложечка сахара

2 столовые ложки водки

5 стаканов пшеничной муки

Для начинки:

700 г  любого мясного фарша с луком

соль, черный перец молотый, зира по вкусу

100-150 мл воды

растительное масло для фритюра

Приготовление:

Муку просеиваем в миску, наверх высыпаем сахар и соль. Делаем углубление, вливаем воду и водку, размешиваем при помощи вилки. Затем перекладываем тесто на стол и старательно вымешиваем около 5 минут. Следя за тестом, по необходимости добавляем муку. Тесто должно стать эластичным.

Накрываем тесто миской. Оно должно постоять 5 минут. Раскатываем пласт, можно не очень тонко. Складываем его конвертом в несколько слоев. Затем формируем шар, посыпаем его мукой, заворачиваем в пакет и убираем для расстойки в холодильник на полчаса.

В мясной фарш для чебуреков добавляем специи и соль. Затем - порционно воду. Перемешиваем. От воды мясо станет более сочным. Не переборщите с водой. Готовую мясную начинку для ставим в холодильник на 10 минут.

Тесто после охлаждения вымешиваем, делим на кусочки, весом приблизительно по 50 г. Разогреваем масло в кастрюльке или глубокой сковороде. Из кусочков теста формируем шарик, придавливаем ладонью, раскатываем тонкий круг, размером с блюдце. На одну половинку теста распределяем наш ароматный фарш и накрываем второй половиной. Аккуратно придавливаем ладонью. Края придавливаем, затем обрезаем резаком с колесиком либо используем для этих целей обычную вилку.

Готовый чебурек по размеру должен быть аккуратным, не больше ладони. Опускаем наши долгожданные чебуреки в кипящее растительное масло. Огонь должен быть чуть меньше среднего, чтобы чебурек не успел подгореть снаружи, а внутри не остался сыроватым.

Переворачиваем чебуреки двумя широкими лопатками и обжариваем с другой стороны. Складываем на бумажную салфетку швами вверх. Вкуснятина необыкновенная!

Хозяйка на кухне должна чувствовать себя комфортно, готовить с настроением, не уставать и радовать семью аппетитными блюдами. На сайте интернет-магазина вот здесь http://ogoshop.com.ua/nabori-nogey/ вы сможете купить чудесные наборы ножей для нарезки различных продуктов питания. С набором ножей - и пиццу, и чебуреки, и салаты, и отбивные - приготовить проще простого! Магазин ogoshop.com.ua предлагает ножи в ассортименте.

Вкусные блюда от простуды для детей

Морковный салат

Натрем морковь, смешаем с медом (2:1). Салат обладает витаминизирующим действием и противовоспалительным эффектом. Он поможет облегчит боль в горле, уберет налет с миндалин. А если добавить чуточку орехов или сухофруктов, то салатик будет не только полезным и сытным, но и очень вкусным!

Печеное яблоко

Печеное яблочко для больного малыша - это ценные витамины, минералы, пектины и фитонциды. Приготовить такое яблоко можно в микроволновой печи, вырезав сердцевину и наполнив ее медом или творогом с изюмом. Этот десерт поможет иммунной системе окрепнуть. Добавив несколько ягодок клюквы, можно обеспечить обеззараживающий эффект.

Шиповниковый чай

Зальем 1 столовую ложку сухого шиповника 1-м стаканом воды, добавим 1 или 2 чайные ложечки сахара и проварим под крышкой около 10-ти минут. После настаивания в течение 1 часа под крышкой, процедим чай и даем пить малышу в течение дня вместо обычного чая либо оводы. Шиповник является мощным иммуностимулятором. содержит много витамина С.

Молоко инжирное

Проварим инжир на небольшом огне около 20-ти минут. На 1 стакан молока возьмем 4 штучки. Это средство считается эффективным при кашле и простуде. Малышу понравится!

Репа с изюмом

Сложим несколько репок в глиняный горшочек, зальем 0,5 стакана воды и поставим в духовку. После томления под крышкой репа слегка размягчится. Теперь добавим 100-150 г изюма и пропарим в течение 5-ти минут. После остывания накормить малыша вкусным полезным блюдом. Можно добавить чуть меда и присыпать корицей.

Медовый напиток с редькой

Смешаем сок черной редьки с медовой водой (немного меда растворим в питьевой воде) и молоком из расчета 1:0,5:0,5. Даем малышу пить вкусное лекарство по 1 столов. ложке до 6-ти раз в день. Помогает при кашле и для быстрого выздоровления.

Давайте ребенку много фруктов: виноград, апельсины, дыни, груши, бананы. Поите его свежеотжатыми соками.

[650x460]

Чистота и порядок в доме или офисе - это залог здоровья и хорошего настроения! Качественные пакеты пвд для мусора обеспечат помещению порядок и отсутствие микробов. «Авантпак» предлагает купить прочные пакеты для мусора, которые не протекают.

Кофейный крем

Ингредиенты: 6 чайных ложек молотого кофе, 200 г сливок, 2 желтка, 10 г желатина, 0,5 стакана воды, 3 ст. ложки сахара, щепотка ванилина.

Способ приготовления: кофе залить кипятком и дать настояться. Залить водой желатин и оставить до набухания.

Желтки взбить с сахаром. Затем процедить кофейный экстракт, добавить в него взбитые желтки и вымешать полученную массу на водяной бане до загустения.

После этого добавить набухший желатин и ванилин, тщательно перемешать и охладить.

Взбить сливки и добавить к ним охлажденный крем, размешать, разложить в порционную посуду и украсить орехами.

Подавать крем холодным с черным кофе.

[285x348]

Курица - это нежное диетическое мясо, продукт всегда имеющийся в нашем холодильнике. Конечно же, мясо курицы является вкусным само по себе. Даже обычный куриный бульон является средоточием необыкновенного вкуса и аромата! Но ведь иногда хочется погурманить, приготовить что-нибудь оригинальное и непременно необычное. Вот тут на помощь и приходят маринады, которые призваны разнообразить меню, придав ему нотку изысканности.

Чтобы знать все тонкости приготовления маринадов для куриного мяса, необходимо до конца прочитать эту статью. Потратив несколько минут своего времени, вы станете не только настоящим гурманом, но и домашним шеф-поваром, обладающим секретами приготовления маринадов для разных случаев. Ваше кулинарное мастерство возрастет, что непременно пригодится в семейной жизни!

Помните, что неправильно подобранный ингредиент может напрочь испортить блюдо, сделав мясо курицы жестким, лишить его сочности и нежности. Иногда бывает, что мясо становится абсолютно безвкусным. Важно знать, как правильно варьировать маринады, подбирать к ним ингредиенты, сочетать их. Есть варианты остренькие, сладковатые, кисленькие и с экзотическим привкусом. Удивите своих близким свежими рецептами! Маринуйте куриное мясо каждый раз по-новому!

Как приготовить целых 7 правильных маринадов для куриного мяса читать далее.

[600x407]

Если вы любите радовать своих гостей чем-то удивительно вкусным и необычным, попробуйте приготовить этот простой кексик с кофейно-вишневым ароматом. Он просто идеален к чаю или кофе, поднятия настроения и дружеских бесед! Такой десерт не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Дело в том, что кофе или шоколад в тандеме с вишней являются одним из самых удачных сочетаний в выпечке. Эти два аромата будто созданы друг для друга. Кекс получается невероятно вкусным и красивым.

[700x453]

Кекс кофейный с вишнями

Подготовим заранее следующие ингредиенты: 120 г сахара, 3 яйца, 80 г сливочного масла, 1 чайную ложечку с горкой растворимого кофе, 220 г муки и 2 чайные ложечки разрыхлителя.

Для начинки возьмем 100 г сахарного песка и 250 г замороженной или консервированной вишни без косточек. Количество вишни можете регулировать самостоятельно. Я люблю побольше.

Вишню и сахар переложим  в кастрюлю. Поставим вариться на маленький огонь до растворения сахара. 

Приготовим тесто. Масло сливочное разотрем с сахарным песком. Кофе растворим в 1 столовой ложке кипятка. Добавим к кофейной массе сахар и масло. Тщательно перемешаем до гладкости. Взобьем яйца. Муку просеем вместе с разрыхлителем через сито, затем аккуратно соединим с масляно-яичной массой.

Вишню откинем на сито, сироп соберем. Вишню смешаем с тестом. Выложим в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Выпекаем при температуре 180~200° C в течение получаса. После остывания пропитаем готовый кекс вишневым сиропом.

Нефтесодержащие отходы необходимо обязательно сжигать. Для этих целей понадобится специальная установка для сжигания отходов безопасным способом. Так, окружающая среда будет защищена от попадания в нее вредных веществ, образующихся в процессе сжигания отходов.

Для осени женские кеды просто незаменимы! В них удобно и комфортно гулять по городу, совершать длительный шоппинг и просто ходить на работу или учебу. Не забудьте купить качественные женские кеды в Brandius.ru тут http://brandius.ru/kedyi3/c205 - ассортимент моделей и скидки поражают! Позаботимся о своих ногах, подарив им комфорт!

Как приготовить маскарпоне

[показать]Нежнейший творожный сыр маскарпоне можно приготовить в домашних условиях и наслаждаться чудесным вкусом! Этот сыр часто используется для приготовления таких десертов, как тирамису и чизкейк, а также в качестве крема для торта.

1 литр сливок 20 % и 3 столовые ложки свежего лимонного сока. Маскарпоне в домашних условиях получается очень близким к оригиналу. Нужно сказать, что, в принципе, аналогов этому сыру нет. Вкус хоть и приближенный, но несколько не тот. Но вкусно - не передать словами!!!

Все настолько элементарно и просто, что вы будете удивлены! Сливки нагреем до температуры 80-ти градусов, добавим свежий лимонный сок и нагреем все вместе на маленьком огне. Процесс занимает около 10-ти минут.

Откидываем сливки на марлю в 6 слоев либо льняную тряпочку. Оставляем отцеживаться массу на целую ночь. Вот и все!

Утром домашний сыр маскарпоне готов и его можно использовать по прямому назначению!

А теперь торт с вишней и маскарпоне

[показать]

3 яйца, 150 г муки, 300 г сахара, 250 г 33%-ных сливок, 250 г сыра маскарпоне, вишневый компот, 100 г молочного шоколада.

Яйца взобьем с 150 г сахара. Добавим муку и замесим негустое тесто. Выложим тесто в форму (26 см), предварительно смазав ее маслом сливочным. Поставим форму в разогретый до 180 град. духовой шкаф. Выпекаем корж около 25-ти минут.

Пропитываем корж вишневым компотом, не извлекая из формы. Выкладываем на корж вишню без косточек из компота.

Для приготовления крема взобьем сливки со 150 г сахара. Добавим сыр маскарпоне и перемешаем.

Натрем шоколад. Выложим сладкий крем на вишню, а наверх - тертый шоколад.

Накроем торт и поставим в холодильник на всю ночь. Посмотрите, какая вкусняшка!

Куриные грудки со сливочным соусом

[584x389]

Вкусно, просто, к тому же сочетается с любым гарниром. 4 куриные грудки, четверть стакана зеленого мелко порезанного лука, 1 стакан жирных сливок, 1 столовая ложка муки, чеснок по вкусу, перец, соль.

Разогреем духовой шкаф до 200 С и подготовим форму с бортиками. Смажем солью и измельченным чесночком куриное филе, выложим в слегка смазанную маслом форму и поставим в духовой шкаф на 10 минут. Смешаем сливки с мукой. При этом мука должна раствориться и быть без комков. Добавим нарезанный зеленый лук.

Зальем курицу смесью сливок с луком и запечем до готовности. Все зависит от размера грудок, ориентировочно - 20-30 минут. При помощи ножа и вилки нарежем на крупные ломти, выложим на тарелку и польем сверху сливочным соусом.

Чашечка невероятно вкусного ароматного горячего шоколада способна не только утолить аппетит, но и поднять настроение, взбодриться. Эти пять вкуснейших рецептов горячего шоколада позволят вам всегда быть в сладком настроении!

[350x378]Горячий шоколад из какао со сливками, ванилью и корицей

Смешаем в кастрюле какао с сахаром и щепоткой соли. Перемешаем, вольем кипяток, размешаем и доведем до кипения, помешивая. Варим 2 минутки, пока сахар не растворится. Теперь вольем молоко, сливки и нагреем, но не доводя полностью до кипения. Снимем горячий шоколад с огня, добавим ваниль и разольем по чашечкам. Украсим корицей и взбитыми сливками.

Горячий белый шоколад со сливками

В маленькой кастрюльке доводим молоко до кипения. Кусочки белого шоколада вместе с ванилью и растворимым кофе помещаем в блендер. Вливаем горячее молоко и взбиваем до растворения шоколада. Разливаем шоколад по чашечкам и украшаем тертым черным шоколадом и взбитыми сливками.

Пикантный горячий шоколад с острым перчиком чили и специями

Шоколад натираем при помощи крупной терки или ломаем кусочками. Стручок ванили разрезаем вдоль напополам. Перец чили, разрезав, освобождаем. Кладем в кастрюльку полстручка ванили, корицу, перец чили. Все заливаем молоком. Нагреваем, не доводя до полного кипения. Добавляем в молоко шоколад, уменьшаем огонь. Варим, помешивая в течение 10-ти минут. Шоколад растворится и станет гладким. Осталось извлечь специи и подавать. Перец чили можно извлечь ранее, чтобы напиток был менее острым. Можно подсластить сахаром и добавить чуть коньяка. Украсить взбитыми сливками и стружкой шоколада.

Горячий шоколад со сливками и бренди

В маленькой кастрюльке с толстым дном доведем сливки и молоко до кипения на умеренном огне. Уберем с огня и сразу же добавим кусочки шоколада. Смесь должна стать однородной, поэтому все время помешиваем. Поставим шоколад на огонь на 3 минутки, разольем по чашкам, добавим бренди и подадим в горячем виде.

Горячий шоколад со взбитыми сливками и апельсиновым ликером

100 г шоколада поломаем кусочками, растопим при помощи водяной бани или в микроволновке, соединим со 100 мл молока. Смесь доведем до кипения. Добавим щепотку корицы по вкусу и 50 мл апельсинового ликера. В завершение украсим взбитыми сливками и цедрой апельсина.

Желая купить кондиционеры в Киеве от Kievkomfort.com.ua, вы сможете приобрести действительно недорогие кондиционеры в ассортименте от разных брендов и производителей. Ознакомьтесь с разновидностями систем кондиционирования воздуха и сделайте в помещении комфортный микроклимат.

Вкусный салат со шпротами

4 отварных яйца, банка шпрот, сухарики, банка грибов, средняя луковица, майонез

Отвариваем яйца. Лук режем полукольцами и обжариваем. Грибы режем и обжариваем отдельно. Даем остыть.

Шпроты разминаем вилкой. Сухарики (если крупные) помять.

Салат делаем слоями: 2 яйца на крупной терке, шпроты, лук обжаренный, майонез, сухарики, майонез, грибы, 2 белка на крупной терке, майонез, 2 желтка на мелкой терке. Готовый салат ставим на 2-3 часа в холодильник, пусть пропитается.

[565x370]

Чизкейк с творогом и ягодным джемом без выпекания

Ингредиенты: 400 г жирного творога пожирнее, 200 г качественного масла сливочного, 1 столов. ложка желатина, 4 столов. ложки сахарной пудры, 2 чайн. ложечки ванильного сахара, 300 г черного шоколада, 100 г печенья овсяного, 100 г густого джема из любых ягод или фруктов (малина, смородина, вишня).

Приготовление

[604x356]

1. Смешайте творог с растопленным маслом и сахарной пудрой. Добавьте указанное количество ванильного сахара. Хорошо взбейте. Тоненькой струйкой влейте желатин, предварительно растворив его в горячей воде (около 6 столовых ложек). Переместите массу в форму и отправьте застывать в холодильник примерно на два часа.

2. Тем временем приготовьте корж. Мелко истолките овсяное печенье. При помощи водяной бани или микроволновки растопите 200 г черного шоколада. Смешайте крошку печенья с шоколадом и выложите на промасленную пергаментную бумагу. Поставьте в холодильник.

3. Когда творог застынет опустите форму на несколько секундочек в емкость с горячей водой. Затем осторожно извлеките массу и выложите на застывший овсяно-шоколадный корж.

4. Смажьте сверху толстым слоем ароматного ягодного джема. Растопите оставшиеся 100 г темного шоколада, слегка остудите и смажьте чизкейк сверху.

5. Осталось поставить на ночь опять же в холодильник. И на следующий день можно будет ждать гостей и вместе с ними наслаждаться вкуснейшим творожным чизкейком с ягодным джемом и овсяно-шоколадной основой!

Десерты любят сладкоежки. А модницы предпочитают стильную одежду. Но если вы принадлежите и к тем, и к другим, то посетите сайт http://puhovichek.ru/catalog/detskie/ и купите детский пуховик для своего малыша. Каталог зимних пуховиков для девочек и мальчиков - это возможность купить качественную зимнюю одежду ярких расцветок по доступным ценам.

[570x570]

Специи, помогающие избавить от

страха, беспокойства, перенапряжения:

● кардамон
● корица
● гвоздика
● тмин
● семена горчицы

гнева, ненависти, зависти:

● кумин
● кориандр
● шафран
● куркума
● фенхель

нерешительности, жадности, склонности к депрессиям:

● красный и черный перец
● кардамон
● гвоздика
● тмин
● имбирь
● куркума
● асафетида

Правила питания для занимающихся фитнесом

[300x217]Для женщин, занимающихся фитнесом, очень важно придерживаться определенных правил питания. Грамотная фитнес-диета в дополнении к физическим нагрузкам позволит достигнуть оптимального результата, в то время как неправильное питание может не только свести на нет все ваши усилия в фитнес-зале, но и навредить вашему здоровью.

Фитнес-диета: смотрим на часы

Одно из основных правил – не переедайте на ночь глядя. К сожалению, большинство женщин практически не завтракает по утрам, ничего толком не ест в обед, зато плотно ужинает, особенно после напряженной тренировки. Привычка весь день голодать, а потом много кушать приводит к полному расстройству гормональной секреции, а в зрелом возрасте это чревато тем, что вы окончательно «приучите» ваш организм откладывать жиры про запас.

Кроме того, в «голодные» часы падает уровень сахара в крови, а это приводит к снижению мышечного тонуса, упадку сил и плохому настроению. Тут уж разве до тренировок? Вопрос этот нужно решить кардинально — если вы хотите получить результат от фитнеса, в виде красивой фигуры, здоровья, сбросить лишний вес, ужин должен быть самым легким среди всех приемов пищи.

Вообще диетологи рекомендуют есть чаще (каждые 2,5-3 часа), но небольшими порциями. Благодаря такому режиму питания вы просто не дадите организму повода откладывать жировые запасы. И уровень сахара будет в норме, соответственно, вам обеспечена бодрость и хорошее настроение во время занятий фитнесом. Если кушать чаще не позволяют обстоятельства, возьмите себе за правило съедать половину или, как минимум, третью часть суточной нормы калорий в первой половине дня.

Фитнес-диета и белок: когда и сколько [400x271]

Если вы занимаетесь фитнесом, то вам нужны крепкие мышцы, а мышцы – это, прежде всего, белок. Чтобы обеспечить рост мышц нужно потреблять не менее 1,5 г белка на 1 кг веса. И есть его нужно не тогда, когда вам это взбредет в голову, а в рекомендованное время, иначе ваши мышцы останутся без столь необходимого им «строительного материала».

А это опасно: чтобы «накормить» мышцы, ваш организм может лишить белка другие органы: волосы, кожу, ногти, а то и гормональную систему или систему кровообращения.

В общем, недостаток белка во время занятий фитнесом может привести к расстройству работы гормональной системы, ухудшить внешний вид ваших волос, кожи и ногтей, обернуться проблемами с давлением и т.д. Да и мышцы ваши отнюдь не станут крепче!

Поэтому потреблять белок нужно правильно: если вы посещаете утренние тренировки, употребляйте не меньше половины суточной нормы белка накануне вечером; столько же белка съедайте в утренние часы, если у вас запланировано дневное посещение фитнес-зала.

Особенность вечерних занятий фитнесом заключается в том, что белок нужно употреблять и перед тренировкой (в середине дня), и после нее (на ужин).

[300x263]Фитнес-диета: больше воды

Третья проблема женщин, занимающихся фитнесом, это недостаток жидкости в организме. Ведь без воды в нем не могут происходить те химические реакции, которые обеспечивают его жизнедеятельность. Поэтому пейте около 3-3,5 л воды ежедневно и не забывайте контролировать процесс поступления жидкости в организм.

Взвесьтесь до и после занятий, и если вес «после» окажется меньше хотя бы на 500 г, срочно «долейте» жидкость в организм (причем в 2 раза больше, чем установленная вами разница между весом до и после тренировки).

Диета 6 лепестков от диетолога Анны Юханссон

[700x371]

Это эффективная диета, позволяющая похудеть без голодания и истязания организма. «Цветочная» методика Юханссон помогает бороться с лишним весом. Ее эффективность впечатляет! По статистике 8 из 10 худеющих добиваются отличной потери лишних килограмм. В среднем за сутки уходит 500-800 г. Итак, 6 дней, 6 специальных монодиет и 6 цветочных лепестков!

Диета с красивым названием "6 лепестков" длится 6 дней. За это время предлагается следовать 6-ти специальным монодиетам. Их необходимо использовать последовательно. Схема действия «6-ти лепестков» построена на чередовании монодиет в строгой последовательности.

Диетолога Анна Юханссон, создательница этой методики для похудения, считает, что 24-х часовая монодиета – это своеобразная система питания, эффективно избавляющая от ненужного организму веса.

Чтобы процесс похудения был радостным и легким, Юханссон привнесла в методику психологический аспект. Дабы морально поддержать худеющих, Анна Юханссон связала диету с легким цветочным образом. Так, ее меню обозначено в виде цветка. В результате диета помогает быстро избавиться от лишнего веса, поддерживает настроение и мотивацию. Женщины чувствуют себя хорошо, наполнены позитивными эмоциями.

Необходимо вырезать из бумаги собственный, индивидуальный цветок. Изобразите любой цветок, который вам нравится. Это может быть ромашка, тюльпан, лилия, орхидея. У цветка должно быть 6 лепестков, как на картинке. Вы их должны ежедневно отрывать в указанной последовательности.

О чудодейственной силе ягод годжи, помогающих похудеть, можно почитать вот тут http://farmamir.ru/2014/11/yagody-godzhi/ очень подробно. Каждому нужно знать о пользе удивительных ягод годжи, о составе и содержании в них ценных витаминов и минералов. Сухие ягоды годжи заваривают вместе с чаем, а также готовят на их основе напитки, каши, первые и вторые блюда.

Домашнее безе

[600x600]

Ингредиенты:

- 2 охлажденных яичных белка

- 100 г сахарной пудры

- лимонный сок

3 вкуснейших рецепта имбирного чая

Имбирь активно сжигает калории, лечит простуду и тонизирует организм. Именно поэтому он — главный герой декабря и важный компонент зимних напитков.

[600x400]

Цитрусовый имбирный чай

Все цитрусовые — лучшие друзья имбиря. Не ограничивайтесь одним лимоном — апельсиновый, мандариновый, грейпфрутовый свежевыжатые соки не менее хороши.

3 см корня имбиря
2 апельсина
мед

Имбирь очистить от кожуры и мелко порубить или натереть на терке. Залить 500 мл кипятка и дать настояться 5-7 минут. В заваренный чай влить свежевыжатый сок апельсинов. Сладость в чае регулируйте сахаром. Мед при нагревании меняет свою структуру и оседает пленкой на пищеводе, позднее накапливая на нее шлаки и токсины. В рецепте мед — в прикуску.

Молочный имбирный чай

Острый и согревающий, такой чай утолит чувство голода и поможет больному горлу. Можно готовить заранее и брать с тобой в небольшом термосе.

2 ст.л. натертого корня имбиря
300 мл молока
100 мл воды
палочка корицы (или ⅓ ч.л. молотой)
несколько коробочек зеленого кардамона
щепотка молотого мускатного ореха
1 ст.л. сахара
⅓ ч.л. черного чая

О пользе сухофруктов

[580x400]

1.Абрикосы (курага) — это лекарь для сердца и сосудов. В кураге много калия и антиоксидантов. Курага выводит из организма вредный холестерин. Сушеный абрикос полезен для людей с заболеваниями щитовидной железы и с сахарным диабетом.

2. Ананас. Сушеные ананасы являются источников калия и магния, железа и цинка, витаминов группы B и клетчатки, полезной для пищеварения. Сушеные ананасы помогают избавиться от отеков, придают силы и улучшают настроение.

3.Баклажаны. Самым ценным свойством этого продукта является способность довольно быстро избавлять сосуды от холестериновых бляшек, и в целом снижать концентрацию «плохого» холестерина в крови. В баклажанах содержится много меди, кобальта и марганца. Это довольно редкие элементы, которые улучшают состав крови и помогают работе селезенки. Достаточно в баклажанах и железа, поэтому они полезны при анемии.Баклажаны применяют для снижения уровня сахара в крови.

4.Бананы – источник калия, необходимого сердцу, печени, мозгу, костям, зубам, но больше всего – мышцам. Каждому из нас в сутки требуется получить самое малое 1 г калия, а оптимальная суточная потребность в нем для взрослых - 3-4 г . Детям калий тоже необходим ежесуточно, в количестве 16 – 30 мг на кг веса. Банан содержит белок триптофан, который превращается в серотонин. Серотонин улучшает настроение, помогает расслабиться и просто почувствовать себя счастливым.

Диетические супы для похудения

[280x186]Для достижения нужного эффекта во время проведения диеты супы для похудения нужно употреблять 3-4 раза в день. Готовят диетические супы не только на воде, но и на нежирном бульоне. Вы можете выбрать любой суп для похудения, исходя из своих вкусовых предпочтений и потребностей организма.

Для приготовления супа для похудения из сельдерея вам понадобится: 200 г мелко порезанного корня сельдерея, 5-6 крупных луковиц и столько же моркови и томатов, 2 шт болгарского перца, маленький кочан капусты, 400 г стручковой фасоли, 1,5 л томатного сока. Нарезанные овощи складывают в кастрюлю и заливают томатным соком так, чтобы он покрыл овощи (при необходимости можно долить воду). Суп для похудения из сельдерея довести до кипения, проварить 10 минут на среднем огне, не накрывая крышкой, а затем еще 10 минут - закрыв крышкой.

Для создания лукового супа для похудения берут 4 крупные луковицы, подрумянивают их на растительном масле, добавляют 1 ст. ложку муки и 100 г белого вина. Эту смесь выливают в говяжий бульон (2 л), добавляют 1 зубчик чеснока и нарезанную зелень, доводят до кипения и варят на маленьком огне примерно час. Пол стакана мадеры смешивают с 3-мя яичными желтками, а затем вводят эту смесь в готовый суп для похудения. В тарелки с супом кладут гренки из подсушенного батона и немного тертого твердого сыра.

Суп-пюре из брокколи с сыром

Сливочное масло (растопленное) - 100 г

Лук - 1 шт

Морковь - 1 шт

Мука - 1/4 стакана

Смесь молока и сливок - 2 стакана

Овощной бульон - 2 стакана

Брокколи - 1 головка

Мускатный орех - 1/8 чайной ложки

Твердый сыр (чеддер) - 220 г

Соль и перец - по вкусу

[604x405]

Давайте приготовим!

Крем Рафаэлло

Ингредиенты:

- кокосовая стружка 70 г
- сгущенное молоко 400 г
- сливочное масло 200 г
белый шоколад 200 г

[600x462]

Приготовление:

1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
2. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.

[700x466]

1. Соус «Татарский»

200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус «Андалузский»

200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус «Грибной»

400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. Соус «Томатный»

200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. Соус «Оливковый»

200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. Соус «Свекольный»

100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. Соус «Нежный»

200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

8. Соус «Доступный»

2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус).
Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.

9. Соус «Чесночный»

2 яйца, 2 столовые ложки соли, чеснок (по вкусу), чёрный и красный перец (по вкусу), 1-2 ст.л. раст. масла, сок лимона или немного уксуса, 1/3 ст. кефира.
Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы и влить очень тонкой струйкой растительное масло. Добавить сок лимона (по желанию). Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром, хорошо перемешав.