Это цитата сообщения Maja2012 Оригинальное сообщение
необычный шоколадный десерт без яиц и молока: «Сумасшедший пирог». без яиц
Печь что-то вкусненькое любят практически все хозяйки. Особенно им приходится по душе готовить десерты. Мы предлагаем тебе узнать рецепт пирога с необычным названием «Сrazy Сake» («Сумасшедший пирог»). Он появился еще во времена Великой депрессии в США. Тогда был дефицит продуктов, но хозяйки при этом умели творить настоящие шедевры… Чтобы приготовить этот шоколадный десерт, тебе не понадобятся яйца и молоко.
Ингредиенты:
Тесто:
- 3 ст. муки;
- 2 ст. сахара;
- 1,5 ст. холодной воды;
- 2 ч. л. соды;
- 2 ст. л. уксуса;
- 0,5 ч. л. соли;
- 1 ст. растительного масла;
- 0,5 ст. какао-порошка;
- 12 г ванилина.
Глазурь:
- 4 ст. л. сахара;
- 0,25 ст. какао-порошка;
- 1,5 ст. воды (или 0,75 ст. молока + 0,75 ст. воды);
- 2 ст. л. крахмала.
Готовим:
1. Высыпь в миску все сыпучие ингредиенты для теста.
2. Влей уксус, воду и растительное масло.
3. Взбей венчиком, влей смесь в смазанную маслом разъемную форму. Поставь в разогретую до 170-180 градусов духовку примерно на 25-30 минут.
4. Достань, остуди и выложи на блюдо.
5. Готовим заливку: В кастрюлю влей 1,5 стакана воды (либо молоко и воду пополам). Добавь сахар, какао-порошок и размешай.
6. В 1/4 ст. воды разведи 2 ст. л. крахмала, влей в кастрюлю тонкой струей. Поставь на плиту.
7. Как только начнет густеть, сними с огня, остуди, залей пирог.
Десерт получается очень пышный, воздушный и мягкий. Отличный пирог, который можно подавать с чаем.
Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог с кабачком и творожной начинкой...красивый и вкусный!
Сочный красивый и вкусный пирог с творожной начинкой, готовится пирог с добавлением кабачка, благодаря этому секретному ингредиенту пирог получается очень мягким, сочным и как будто пропитанным. Никто из моих дорогих дегустаторов заподозрить наличия кабачка не смог, так как он действительно совсем не чувствуется, кабачок только придает готовой выпечке необходимую сочность и влажность. Идея выпечки с добавлением кабачка не нова, но я туда еще и творожную начинку добавила, так чтобы пирог стал красиво выглядеть в разрезе, по моему получилось просто здорово! Сезон кабачков уже в разгаре, и это отличный повод попробовать данный пирог!
[показать]
Это цитата сообщения Strelga Оригинальное сообщение
Супер влажный шоколадный пирог
[699x467]Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц)
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 1,5 стакана
Какао-порошок — 4 ст. ложки
Сода пищевая — 1 ч. ложка
Лимонный сок — 1 ст. ложка
Сахар-песок — 200 грамм
Масло растительное — 1/4 стакана
Ванильный сахар — 0,5 пакетика
Соль — 1 щепотка
Вода — 200 мл.
Растворимый кофе — 0,5 ч. ложки
Читать дальше
Это цитата сообщения Goodwine Оригинальное сообщение
Самые простые, но очень вкусные рецепты блюд из трех ингредиентов...
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог Брауни с вишней + 48 рецептов БРАУНИ
В традиционной американской кухне есть замечательный пирог - брауни. Название говорит само за себя, ведь брауни по-английски - коричневый. Говоря … Рецепт приготовления пирога с фотографиями см. ниже.
В традиционной американской кухне есть замечательный пирог — брауни. Название говорит само за себя, ведь брауни по-английски — коричневый. Говоря простыми словами, брауни — это воздушный и нежный шоколадный пирог, который может быть испечен как большим цельным пирогом, так и отдельными порционными кусочками. Чаще всего американцы пекут брауни как домашние пирожные или кексы. Мы же сегодня испечем вкусный сладкий шоколадный пирог а-ля брауни с вишней.
Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
Уверена, что у большинства хозяюшек есть помощница-красавица мультиварка. Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке - чудесный рецептик))!
Это цитата сообщения Laralaram Оригинальное сообщение
Праздничное меню на Пасху. Шоколадный пирог с кофе
Праздничное меню на Пасху не ограничиваем традиционными блюдами. Шоколадный пирог с кофе - просто бомба по вкусу!
Шокоголики, кофеманы - десерт для вас!
Продукты для пирога в форме диаметром 25 см
Тесто
- 140 г мягкого сливочного масла
- 25 г молотого миндаля
- 250 г муки
- 75 г сахарной пудры
- 1 яйцо
- 1 ст.л. какао
- щепотка соли
Крем брюле
- 4 желтка
- 200 мл свежих сливок (35% жирности)
- 200 мл обезжиренного молока
- 30 г растворимого кофе
- 60 г сахар
Шоколад
- 80 г черного шоколада
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Сумасшедший пирог - просто кулинарный шедевр!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Нежнейший шоколадный кекс
[показать]Шоколадный кекс очень простой в приготовлении, получается очень нежным, влажным и напоминает изумительный десерт Брауни. Те, кто больше любит молочные шоколадные десерты – вместо воды добавьте молоко. На воде кекс получится горьковатым, вкуса черного шоколада.
Ингредиенты:
1,5стакана воды
1стакан сахара
300грамм муки
0,75стакана масла растительного
0,5стакана какао
1ст.л разрыхителя или 0,5ст.л соды +0,25ст.л лимонной кислоты
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Пирог шоколадный без муки от Джады
Пирог шоколадный без муки от Джады
Вам потребуется:
200 г темного шоколада (75-80% содержание какао)
100 г несоленого сливочного масла
125 г сахарной пудры
4 куриных яйца
щепотка соли
Вам также понадобится: две миски, миксер, форма прямоугольная 40х25, бумага для выпечки, лопатка
Как готовить:
1. Масло нарежьте кубиками, шоколад наломайте кусочками. Сложите шоколад и масло в отдельную емкость и растопите все в микроволновке или на водяной бане.
2. У яиц отделите белки от желтков.
3. Белки взбейте до плотных, устойчивых пиков с помощью миксера, работающего на высокой скорости в отдельной миске.
4. В желток добавьте щепотку соли, сахарную пудру и взбейте с помощью миксера, работающего на высокой скорости в другой миске.
5. Нагрейте духовку с конвекцией до 150°С.
6. Во взбитые желтки добавьте растопленный шоколад со сливочным маслом. Хорошо размешайте.
7. Если масса получилась очень густая, добавьте сразу 1/4 часть взбитых белков. Размешайте осторожно с помощью лопаточки, а затем порционно вмешайте все оставшиеся белки. Размешивать белки как всегда нужно снизу вверх.
8. Получившуюся массу выложите в форму, застеленную бумагой для выпечки.
9. Выпекайте пирог в духовке примерно в течение 30 минут. Проверка готовности - зубочисткой. Вытащите пирог из духовки. Остудите. Он опадет
10. И поставьте в холодильник минимум на 1 час. Выньте пирог из холодильникa и нарежьте на порционные куски.
Фокус! Если вы разогреете пирог в микроволновке, он будет еще вкуснее и прекраснее!
Приятного аппетита!
[426x640]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог с шоколадным крем-муссом
Любите ли вы шоколад так, как люблю его я?! ;) Если да, то добро пожаловать в этот шоколадный рай! Нежнейшее шоколадное песочное тесто в сочетании с невероятно шоколадным крем-муссом – беспроигрышный вариант. А вишня добавляет этому десерту интересную изюминку...
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Супер-влажный шоколадный пирог
Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки
- 3 ст. ложки какао-порошка
- 1 ч. ложка соды
- щепотка соли
- 1 стакан сахара
- 1/4 стакана масла
- 1 стакан воды
- 1/2 ст. ложки ванильного экстракта
- 1 ст. ложка белого винного уксуса или лимонного сока
- 1/4-1/2 ч. ложки растворимого кофе
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой.
2. Смешайте муку, какао, соду и соль. В отдельной миске смешайте сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбейте пока сахар полностью не растворится.
3. Смешайте обе смеси до однородной массы.
4. Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте 35-40 минут. Полностью остудите и нарежьте.
5. Сверху можно покрыть самым простым шоколадным кремом или присыпать тертым шоколадом.
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Сумасшедший пирог
Действующие лица
Мука пшеничная = 3 ст
Сахар = 2 ст
Соль = 1 ч. л.
Сода (или 4 ч.л. разрыхлителя) = 2 ч. л.
Какао-порошок = 0,5 ст
Масло растительное (до 1 стакана, рафинированное) = 3/4 ст
Уксус (белый винный, можно взять яблочный) = 2 ст. л.
Ванильный сахар (или ванильная эссенция) = 2 пакет.
Вода (холодная кипяченая) = 2 ст
Готовим:
Просеем в форму муку, добавляем сахар, соль, соду и какао и перемешаем. Смешаем масло с уксусом и водой. Вливаем эту смесь в мучную и перемешаем вилкой до однородной массы. Духовку разгоняем до 180°С и выпекаем в течение 30-40 минут, проверяйте готовность деревянной зубочисткой. Остудим. А дальше , что ваша душа пожелает.
Можно промазать корж, разрезав его сметанным кремом, сверху шоколадная глазурь и клубника.
…или заварным кремом с вишневой прослойкой,
….можно порезать на кусочки и сложить его вот так со сметанным кремом и бананами.
Здесь я смешала готовый бисквит со сметанным кремом и бананами.
Самый простой, но не менее вкусный вариант - просто полить готовый пирог глазурью или ганашем. Приятного чаепития!
Источник : Поваренок.ru
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна Оригинальное сообщение
Творожный торфяной пирог
Этот шоколадный пирог с творогом я готовлю уже много лет и в нашей семье он всем безумно нравится. Еще бы: нежнейшая творожная начинка в сочетании с хрустящим шоколадным штрейзелем едва ли оставит хоть кого-то равнодушным. А прибавить к восхитительному вкусу готового блюда легкость и простоту в приготовлении, так и вовсе получается идеальный десерт хоть на каждый день, хоть на торжественный стол.
Ингредиенты:
Шоколадное тесто:
- Мука пшеничная — 400 граммов
- Масло сливочное — 250 граммов
- Сахар — 150 граммов
- Какао-порошок — 80 граммов
Творожная начинка:
- Творог — 500 граммов
- Яйца куриные — 4 штуки
- Сметана — 100 граммов
- Сахар — 200 граммов
- Кукурузный крахмал — 60 граммов
- Ванилин — 1 щепотка
[700x467]
Это цитата сообщения kashtan23 Оригинальное сообщение
Рецепт быстрого шоколадного пирога с кремом
http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/recept-bystrogo-shokoladnogo-piroga-s-kremom-1267165/
Это цитата сообщения Valentina_iv Оригинальное сообщение
СУПЕР-ВЛАЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ (БЕЗ ЯИЦ)
Минимум продуктов, минимум времени и у вас на столе прекрасный супер-влажный шоколадный пирог без яиц. Этот пирог будет настоящим искушением для любителей шоколада. Также важно, что пирог готовится без яиц! Внутри пирог получается супер-влажным, а снаружи с легкой хрустящей корочкой.
мука пшеничная — 1,5 стакана,
какао-порошок — 4 ст. ложки,
сода пищевая — 1 ч. ложка,
лимонный сок — 1 ст. ложка,
сахар-песок — 200 грамм,
масло растительное — 1/4 стакана,
ванильный сахар — 0,5 пакетика,
соль — 1 щепотка,
вода — 200 мл.,
растворимый кофе — 0,5 ч. ложки.
В большой чашке смешиваем сыпучие продукты: муку, соль, соду пищевую, какао-порошок. В другой чашке смешиваем растительное масло с сахаром, добавляем растворимый кофе, лимонный сок и воду. Взбиваем миксером до полного растворения сахара. Затем в сухую смесь вливаем жидкую часть теста и тщательно перемешиваем с помощью миксера или привычного для многих венчика.
Вместо какао можно использовать темный шоколад, для этого нужно будет плитку шоколада растопить на водяной бане и добавить в готовое тесто.
Затем разогреваем духовку до 180°. Противень или форму для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка припорашиваем мукой или манной крупой. Выливаем подготовленное тесто и отправляем форму в духовку на 40 — 45 минут.
Готовый пирог полностью остужаем, по желанию прослаиваем кремом (любым), посыпаем какао-порошком, сахарной пудрой или тертым шоколадом. Пирог разрезаем на порционные кусочки и подаем с чашкой несладкого чая или кофе, т.к. сахара хватает в торте.
Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение
Пирог «Невероятно шоколадный»
|
[показать]Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Влажный шоколадный пирог (без яиц)
Чтобы приготовить этот сказочно вкусный шоколадный пирог, тебе понадобится минимум времени и минимум продуктов. Выпекается он также баз всяких заморочек. За такую выпечку многие готовы продать душу…
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
*Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке*
[показать]
[704x465]