Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Песочное тесто на растительном масле - СОВЕРШЕННО безопасно, вкусно и полезно
[423x550]
И что немаловажно даже дешевле и быстрее, чем с маргарином!
Я очень люблю и часто готовлю песочное печенье и пироги из песочного теста. Традиционно для их приготовления используется маргарин или сливочное масло. Последнее я очень уважаю и, более того, люблю. Но если часто готовить на нем — жирновато будет (во всех смыслах этого слова). О маргарине и спредах уже много сказано, но я считаю нелишним напомнить, что трансгенные жиры, которые в них содержатся, ведут к повышению уровня «плохого» холестерина в крови, нарушают нормальную работу клеточных мембран, способствуют развитию сосудистых заболеваний и т. д. Поэтому я из своей кухни полностью исключила эти «продукты». А песочное тесто я теперь делаю на растительном масле. Совершенно безопасно, вкусно и полезно. И что немаловажно даже дешевле и быстрее, чем с маргарином!
Хочу предупредить, что изделия из этого теста ЧУТОЧКУ жестче, чем из маргарина или масла, но стоит ли ради небольшой разницы губить свои сосуды???
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Жульен с грибами и курицей в горшочках
Ингредиенты для жульена:
отварное куриное филе – 1 шт, Готовить будем в горшочках.
|
Это цитата сообщения olivija7 Оригинальное сообщение
Пралиновая масса
В любой готовый масляный крем добавляете 2 ст. л. пралиновой массы и получаете умопомрачительно вкусный крем красивого сиреневатого цвета с обалденным ароматом. Таким образом, самый простой торт превращается в шедевр, достойный руки самого крутого кондитера.
[показать] Ингредиенты для "Пралиновая масса"
- Миндаль — 1 ст. л.
- Орехи ( любые, например, фундук или арахис) — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 1 ч. л.
Это цитата сообщения MGlamour Оригинальное сообщение
Таблица замены экзотических ингредиентов
| Заменяемый продукт | Заменитель |
| Агар-агар ( 100 г.) | Желатин ( 250 г.) |
| Арахисовое масло | Любое рафинированное растительное масло (желательно рафинированное оливковое) |
| Артишок | Консервированный сладкий перец |
| Бальзамический уксус | Винный уксус |
| Блинная мука | Пшеничная мука+ разрыхлитель |
| Ванилин ( 1 г.) | Ванильная эссенция ( 15 г.) |
| Ванилин ( 1 г.) | Ваниль ( 10 г.) |
| Каперсы | Пикули |
| Кленовый сироп | Мед |
| Консервированные абрикосы | Консервированные персики |
| Крем фреш | Густая некислая сметана |
| Кукурузный крахмал | Любой крахмал |
| Кунжутное масло | Оливковое масло |
| Лайм | Сок и цедру можно заменить лимоном |
| Лимон ( 1 шт.) | Лимонная кислота ( 6-10 г.) |
| Лимонный сок | 1/4 ч. л. лимонной кислоты, разбавленная в воде |
| Лимонный сок | 1 ст. л. столового |
Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение
Салат с копченым плавленым сыром. Обалденная вкуснота!
Честно говоря, сочетание сыра и свежих огурцов я не уважаю. Но прочитав рецепт из блога Натусика (ссылочка внизу сообщения) и посмотрев фото решилась приготовить. Получилось обалденно вкусно, чем-то напоминает "оливье". Рецептик бюджетный, очень просто и быстро готовится, а результат превосходный.
[700x465]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
по-домашнему вкусный БАНАНОВЫЙ ЛИКЕР и ничуть не хуже покупного, даже лучше, к тому же дешевле
Пополните свой бар еще одним вкусным ликером, приготовленным собственными силами...Иногда я люблю побаловать себя этим замечательным напитком. Вкуснейший ликер, мягкий, приятный на вкус.
[700x525]
Настаивать не надо, а вот пить его можно сразу! Его единственный недостаток – сероватый цвет, но это никак не влияет на бархатистость вкуса.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Топ-10 самых популярных и красиво оформленных салатов к Новому Году!
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Райская курочка
[364x273]Куриное филе маринуется в особом маринаде, а потом быстренько обжаривается и еще быстрее сьедается. Запах при жарке стоит невыносимый для человеческого слюноотделения и обоняния. Можно замариновать, если ожидаются гости, а потом буквально за 15 минут у вас будет готово изысканное угощение.
Записывайте!
Это цитата сообщения Глашаня Оригинальное сообщение
Очень быстрый способ лепки пельменей (ручной)
За какое время Вы слепили бы все эти пельмени включая раскатывание теста? При чем, рассчитывая, только на свои 2 руки?
У меня на все это ушел ровно час!!!!!!!!!!
Прочитав только эти две строчки и посмотрев на количество. Я решила не откладывая начать лепить. (ЛЮБИМ мы пельмени). Спасибо Алтынай76 за такой прекрасный МК и простое решения в лепке пельменей)))
(текст привожу дословно)Читать далее
ГлашаняЭто цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Домашняя Nutella .
По моему, это лакомство любят и взрослые и дети. А ведь оно готовится очень просто. Домашняя Nutella - это отличное дополнение к чаепитию.
Ингредиенты: Яйца - 2 шт, Сахар - 3 стакана, Какао - 2 столовые ложки, Мука - 4 столовые ложки, Ванилин - щепотку или ванильный сахар Фундук - 1 стакан Масло сливочное - 1 чайная ложка, Молоко - 2 стакана.
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1362424098
Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать. После добавить молоко и опять тщательно перемешать. Всю полученную смесь поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения. Разницы с любимой Nutella не почувствуете! Самое любимое блюдо для всей семьи на завтрак.
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Украшение тортов.
Я не люблю украшать торты. Не в том смысле, что мне этот процесс не нравится, а в том, что обычно у меня на это просто банально нет времени. Я редко когда готовлю торт за сутки-двое, чтобы иметь достаточно времени на их украшательства, нет, обычно я готовлю торты на кануне вечером или рано утром, и тогда времени их украшать банально нету. Украшаю всегда тем, что под руку попадется, а потом смущенно перед гостями представляю конечный результат оправдываясь, мол, "получилось конечно не очень, но времен не было, так что извиняйте". И гости всегда "извиняют".
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
2 клубничных ликера:1)быстрый " Кремово-клубничный" и 2).не очень "Обычный Клубничный "
Начинается клубничная пора! Наслаждаться ароматом и вкусом летних ягод можно круглый год! Один из способов хранения яркого ягодного вкуса - ликер.
Замечательные, ароматные и сладкие ликеры и, что немаловажно - полностью натуральные!
[380x260]
[380x219]
быстрый " Кремово-клубничный" ликер и "Обычный Клубничный "ликер приведут Вас в восторг своим неповторимым вкусом и ароматом.Это цитата сообщения Кэтти Оригинальное сообщение
Кофейный ликер/
Всем любителям сладковато-кофейных ликеров, с удивительным ароматном и нежным вкусом, посвящается :)
Кофейный ликер, известный, как Irish cream – никого не оставит равнодушным!
А некоторые, просто добавляют его в кофе :)
Рекомендую срочно пробовать :)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Соус, который заменит любой майонез.
Соус, который заменит любой майонез ! Да и это так. Если Вы стараетесь не есть майонез, то попробуйте сделать такой соус. Он не чуть не хуже, а даже лучше покупного майонеза получается. Делается быстро, да и ингредиенты все простые. Смотрим рецепт.
Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение
Как можно нализаться в "зюзю".)))Или хиханьки в жару))Охлаждающие алкогольные десерты. Интересная идея
1.
[604x521] 2.
[604x521] 3.
[604x521] 4.
[604x521] 5.
[604x521]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт жевательного мармелада.
Очень любимое лакомство деток! Такой рецепт жевательного мармелада возможно пригодится мамочкам, у которых детки часто просят такой мармелад купить, Формочки можно взять любые, но желательно силиконовые. В них очень удобно готовить такие сладости.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Везувий»
-
Этот торт идеально подойдёт для новогоднего стола.
Потребуется:
Тесто: яйцо — 2 шт; сахар – 75 г; масло сливочное 150 г; мука – 275 -300 г (приблизительно); сметана – 2 ст. ложки; разрыхлитель – 1 ч.ложка (без горки); щепотка соли
Начинка: чернослив б/к — 26 шт; орехи грецкие; коньяк – 30 мл
Крем: сметана (42%) -200 мл; сливки (30%) – 200 мл; 1 ст.ложка сах. пудры
Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение
Эклеры с фруктовым кремом.
[555x550]Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепты сладкой колбаски из печенья
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Фальшивая «копченая» курятина
Прежде всего моя огромная благодарность
Шугалей_Ирина за то, что разыскала это замечательный рецепт! 
[показать]