|
|
|


[680x386]|
|
|
|
Постные картофельные котлеты с кислой капустой
Картофель нам нужен уже вареный, так что мы первым делом отправляем его в кастрюлю вариться прямо в кожуре. А сами занимаемся подготовительными процедурами. Например, нарезаем мелко луковицу и обжариваем ее в ложке масла.
[показать]
Еще успеем приготовить заменитель яйца из льняной муки: ложку муки заливаем тремя ложками горячей воды и оставляем разбухать. Если у вас нет льняной муки, можно перемолоть льняные семечки в кофемолке.
[показать]
Когда картофель сварится, очищаем его еще горячим. Обжигаться не будем: будем держать картофелину на вилке и аккуратно ножиком снимать шкурку.
[показать]
Теперь картошку нужно пропустить через мясорубку или хорошенько размять мялкой. Я выбрала второй путь:)
[показать]
В полученное картофельное пюре добавляем «льняной кисель», в который к этому времени уже должен превратиться наш яйцезаменитель, обжаренный лук и квашеную капусту. Чтобы не было слишком кисло, капусту можно заранее промыть под струей воды и отжать.
[показать]
Солим, перчим и перемешиваем все со всем, чтобы получить картофельный фарш. Есть!
[показать]
На этот раз я решила не жарить котлеты в масле, как советовал рецепт, а запечь их в духовке.
Формируем из картофельно-капустной массы котлеты, слегка обваливаем их в панировочных сухарях (кстати, можно смешать сухари с пряными травами, я смешала с сушеными сельдереем и укропом) и выкладываем стройными рядами на противень с промасленной бумагой.
[показать]
Отправляем котлеты в разогретую до 180°С духовку на 20 минут. Когда время выйдет, переворачиваем наши картофельные котлеты — и снова в духовку минут на 15. Так нужно, чтобы хрустящая корочка образовалась с обеих сторон.
А вот теперь готово! Хватаем и уплетаем постные, но вкусные котлетки вместе со свежим овощным салатом
Народные секреты хозяйственного мыла!
В статье приведены рассказы людей из газеты ЗОЖ
У Вас в квартире есть хозяйственное мыло?
Если нет, то обязательно приобретите и пусть лежит на всякий случай!
Хозяйственное мыло успешно применяется для лечения воспалительных процессов (вплоть до начинающейся гангрены)
Хозяйственным мылом успешно лечат даже гинекологические заболевания (в некоторых роддомах его используют для мытья пола в отделениях, где находятся новорожденные).
![]() ![]() [700x465]![]() ![]() |
Серия сообщений "Кулинарные нужности":
Часть 1 - Какие специи куда подходят и с чем сочетаются.
Часть 2 - Готовые меню на все случаи жизни
Часть 3 - Полезные советы на разные случаи ..
Часть 4 - Ложки и стаканы вместо весов.
Буженина в мультиварке - блюдо, которое не требует больших усилий и пристального внимания. В результате вы получаете вкусное, сочное мясо, которое можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
- Свинина 1,2 кг
- Оливковое масло 50 мл
- Чеснок 3 зубч
- Молотая паприка по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
[показать]
|

Простые шоколадные конфеты по-домашнему
ИНГРЕДИЕНТЫ:
масло сливочное 100 г
какао 50 г
сахар 2 стакана
молоко 1/2 стакана
мука 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать сахарный песок, молоко и сливочное масло,
массу перемешать, варить в течение 15 минут.
Всыпать просеянную пшеничную муку,
какао-порошок, варить еще 10 минут.
Разлить в маленькие, смазанные маслом,
формочки в виде «цветочков» или «сердечек»,
дать застыть.
СОВЕТ
Очень важно при приготовлении этой сладости смотреть на часы:
в переваренной массе может измениться вкус сахара,
Я всегда пеку этот пирог, когда приходит моя подруга — она так его любит. Да и меня его приготовление не напрягает, потому что и ингредиенты простые, и времени занимает мало. Да и вкусный не только когда теплый и свежий, но на следующий день еще вкуснее, если останется, что бывает крайне редко.
Этот вкусный и простой пирог выручит вас на тот случай, если нужно быстро что-то испечь и в холодильнике есть кефир и немного варенья. Тесто замешивается без особых проблем, потом половина его выливается в форму, сверху выкладывается варенье и снова слой оставшегося теста. Важный момент, что масло в рецепте растительное, а это экономнее, чем сливочное, для кого-то это существенно.
Пирог выходит очень пышным, рассыпчатым и ароматным, я вообще каждый раз просто в восхищении от теста на кефире.
[700x462]
[510x351]
|
|
Несмотря на обилие разнообразной бытовой химии, на прилавках магазинов до сих пор можно встретить невзрачные коричневые куски хозяйственного мыла. При СССР это мыло было в каждом доме и заменяло десятки средств бытовой химии и личной гигиены.
Стоит оно копейки, зато по полезным свойствам обгонит любое чистящее средство! И не только в быту! Спектр его применения невероятно широк — от косметологии до лечения ожогов, грибка, воспалительных заболеваний и т.д.
[показать]