Скумбрия, тушенная в сметане

[600x432]

Серия сообщений "зарубежный фильм,драма":

Часть 1 - Замечательный фильм " Тэсс"-экранизация романа Томаса Гарди
Часть 2 - Фильм с моей любимой Катрин Денёв "Ветер в ночи"
...
Часть 26 - Лучшие зарубежные фильмы-"Хлоя"
Часть 27 - Лучшие зарубежные фильмы-"Тилли Троттер",драма
Часть 28 - Лучшие зарубежные фильмы-"Доводы рассудка" по роману Джейн Остин
Часть 29 - Драма "Воровка книг/The Book Thief

[540x609]

[показать]Продукты:
Зеленый лук — двести грамм;
Яйца куриные — три;
Сметана — сто пятьдесят грамм;
Мука — один стакан;
Куриная отварная грудка — сто пятьдесят грамм;
Сыр твердый — семьдесят грамм;
Разрыхлитель — пол тары чайной ложки;
Сода — щепотка;
Соль — пол чайной ложки;

Приготовление:

Слышу чьё-то разочарованное: "Ууу… как все запущенно… фарш… это, про котлеты и пельмени, да?"
Мясо по-французски с фаршем это упрощенный вариант классического блюда мясо по-французски. Но вкус настолько оригинальный, что для разнообразия стоит сделать. Конечно, если у вас под рукой натуральное мясо, то вряд ли стоит его перемалывать в фарш. А вот, если у вас в холодильнике ждет своего часа мясной фарш, то это блюдо очень подойдет, как оригинальное решение.
Главное помнить и соблюдать основной принцип: подходим к плите с хорошим настроением, и, не переставая, твердим главное кулинарное заклинание: "Ох, щяааа такую вкусняшку состряпаю!!!"
[700x525]

[452x602]

Но это не простые блинчики! Простые так не получится завернуть....Такие блины готовят в Египте. Благодаря другому тесту и другой жарке блинов только с одной стороны их можно завернуть в виде треугольника - получается необычная и интересная подача, празднично и вкусно.

Ингредиенты:
- свинина - 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки)
- помидоры - 2-3 шт.
- репчатый лук - 3 шт.
- картофель - 3-4 шт.
- чеснок - 4-5 зуб.
- сыр - 200-250 гр.
- зелень
- соль
- майонез 

Приготовление:
1. Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить). 
2. Картофель натереть на крупной терке.
3. Лук порезать кольцами.
4. Помидоры порезать полукольцами и обвалять их в майонезе .
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Чеснок подавить в чеснокодавилке.
7. Зелень порубить.
8. Последовательность выкладки на противень:
- Смазать противень маслом.
- Выложить ломтики мяса, лук, тертый картофель, помидоры (смазать майонезом).
9. Ставим в духовку на 40-50 мин. при t° 200-220 градусов. 
10. За 5-10 минут до окончания приготовления смазать подавленным чесноком, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. 
11. Поставить обратно в духовку и буквально через несколько минут Ваше блюдо готово.

[604x404]

Готовое слоеное тесто — настоящая палочка-выручалочка. Ведь из него можно приготовить очень интересные и в то же время простые закуски.

[480x312]

Mы собрали 5 блюд из такого теста, которые быстро готовятся и отлично смотрятся на любом столе. Побалуйте свои вкусовые рецепторы!

С ветчиной и сыром

[650x975]

Вам понадобятся:

• 1 упаковка слоеного теста


• 300 г ветчины


• 12 ломтиков твердого сыра


• 1/2 стакана растопленного сливочного масла


• 1 ст. л. мака


• 1,5 ст. л. желтой горчицы


• 1 ст. л. мелко нарезанного лука


• 1/2 ч. л. кисло-сладкого соуса

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 190 °C.


2. Тесто раскатать, разрезать на 12 равных прямоугольников. На каждый прямоугольник выложить по ломтику ветчины и сыра.


3. Завернуть каждый треугольник в ролл.


4. В небольшой миске смешать масло, мак, горчицу, соус, лук.


5. Выложить булочки на смазанный маслом противень и полить соусом.


6. Выпекать около 25 минут, пока не подрумянятся.

  – А что у нас сегодня на ужин?
– Курица с рисом, – отвечаю я.
– Снова куууурица...
– Нет, не «куууурица», а курица по-испански! Это совсем другое дело! Нежное мясо – сладковатое и пряное, яркие зелёные горошины, роскошные оливки, тонкий привкус цедры... Это не просто курица, это волшебное блюдо: попробовав однажды, влюбишься навсегда!
– Мама, мамочка! Ну, когда же мы уже будем ужинать?
– Терпение, дочь! Совсем немного усилий – и вкусный ужин, считай, уже на столе. Ты как раз успеешь собрать свои игрушки!!

[показать]

[показать]Курица с рисом по-испански

    Думаю многие уже устали от бесконечных застолий и праздничных яств. Предлагаю вам необыкновенно душевное и простое блюдо, вкусное, полезное и буквально пропитанное русским духом.

[700x526]