• Авторизация


Салат "Сырой" из огурцов на зиму 15-07-2017 16:37

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Салат "Сырой" из огурцов на зиму

 
Салат из хрустящих кусочков огурцов, сладкого лука, пикантного остренького чеснока, замаринованные в небольшом количестве уксуса и совсем без тепловой обработки. Консервантом в этом рецепте будет чеснок и уксус. Благодаря этому, вкус овощей сохраняется натуральным, и зимой салат будет пахнуть почти как из свежих огурцов. 

Отличные пропорции соли и сахара делают его сладковатым. И очень большой плюс этой закуски в том, что делается все максимально просто и очень быстро. На весь процесс вместе с подготовкой у вас уйдет не больше сорока минут. И еще 12 часов, которые огурцы должны просто пропитываться. 

Ингредиенты: 
- 3 кг. огурцов, 
- ¼ кг. лука, 
- 1 ст. сахарного песка, 
- 100 г. крупной соли, 
- 150 мл. уксуса, 
- 200-250 г. чеснока. 

Для приготовления сырого салата подбираем огурцы крепкие, небольшие. Из переспелых крупных овощей закатка получится не такой хрустящий. Нарезаем их кружочками, толщиной не больше сантиметра. Можно даже порубить их в два раза меньше. 

Отправляем их в удобный таз или кастрюлю. Главное, чтобы вам было удобно в этой посуде перемешивать компоненты. 

Очищенные головки лука режем тонкими полукольцами или соломкой. Зубчики чеснока отделяем от шелухи и измельчаем до консистенции фарша. Это можно сделать, пропустив их через пресс или мелко-мелко порубить ножом. 

Посыпаем сахаром и солью. Вливаем девятипроцентный уксус. Впрочем, можно использовать и шестипроцентный. 

Тщательно перемешиваем, можно перемешивать руками. 

Теперь нужно дать салату из огурчиков пропитаться всеми соками и ароматами, для чего оставляем его в прохладном месте, убирая подальше от плиты. Можно вынести на балкон, если туда не попадают солнечные лучи. Поэтому удобно делать заготовку на ночь, чтобы утром просто расфасовать салат по банкам. 

Пару раз в процессе салат нужно перемешать. 
Тару для консервации заранее готовим. Ее нужно не только вымыть, но простерилизовать. Для этого можно поставить в микроволновку с небольшим количеством воды на донышке на 3-4 минут. Либо сделать то же самое в хорошо разогретой духовке. 

В сухие горячие банки раскладываем салат и сразу закатываем их. Стерилизовать ничего не нужно. Теперь вы знаете, как можно приготовить на зиму сырой салат из огурцов. 

Советы: чеснок лучше взвешивать после того, как его очистили. Так как если положите меньшее количество этого ингредиента, то консервация может забродить.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейший салат с кабачками, перцем и помидорами 15-07-2017 13:14

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Вкуснейший салат с кабачками, перцем и помидорами

С большой уверенностью можно сказать, что всем без исключения понравиться вкуснейший салат с кабачками, перцем и помидорами под названием «Тещин язык»

[640x480]

Понадобится: 

кабачки, очищенные от семян и кожуры - 2 кг 
помидоры - 1 кг 
болгарский перец-3-4 шт 
чеснок - 2 головки 
острый перец - 1 стручок 
растительное масло - 1 стакан 
соль- 2-3 стол. ложки 
сахарный песок - 1 стакан 
уксус 9%- 100 мл 

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Бездрожжевое пресное тесто для пирожков и пирогов. 09-07-2017 05:05

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Бездрожжевое пресное тесто для пирожков и пирогов.

Бездрожжевое пресное тесто для пирожков и пирогов подходит для выпечки с любой начинкой. Рецепт его очень простой и быстрый. Выпечка всегда получается удачной и очень вкусной.


[494x340]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 ПРАВИЛ ИСПОЛНЕНИЯ ЖЕЛАНИЙ 09-07-2017 04:09

Это цитата сообщения muhtuya Оригинальное сообщение

7 ПРАВИЛ ИСПОЛНЕНИЯ ЖЕЛАНИЙ

Мир эзотерики и люди, тесно связанные с ним, полагают, что для исполнения желаний их необходимо записывать. Причина кроется в том, что Вселенная не может понять, что человек в точности хочет, так как в его голове поток мыслей похож на ураган. А значит, желания следует зафиксировать, что позволит их правильно сформулировать. 

Правило 1 ЖЕЛАНИЕ ДОЛЖНО БЫТЬ ЗАПИСАННЫМ. 
Задание кажется легким. Но так ли это на самом деле? Допустим, кто-то желает переехать жить в новый дом. Как он сформулирует свое желание? Правильно, запишет фразу, подобную этой: «Хочу новый дом». И пускай в действительности его желание сбудется, но ждать его исполнения придется неопределенное количество лет. Поэтому все, что человек хочет, должно быть не просто четко сформулировано, но и ограниченно временными рамками. 
Правило 2: ВРЕМЕННЫЕ РАМКИ. 
Временные рамки нужны для исполнения желаний. То есть «я куплю машину», с точки зрения «понимания» Вселенной, абсолютно не равнозначно «в апреле будущего года я куплю машину». В первом случае желание все равно сбудется, но время ожидания может затянуться. 
Правило 3: желания фиксируются в настоящем времени. 
Выходит, приведенные в предыдущем Правиле фразы также содержат ошибку. Вместо того чтобы писать «в апреле будущего года я куплю машину», следует составить такую фразу: «в апреле 2016 года я купил машину». 
Правило 4: ОТБРАСЫВАЕМ ЧАСТИЦУ «НЕ». 
Другая частая ошибка связана с тем, что многие желания формулируются с частицей «не». Например, «я не хочу попасть в больницу». Так писать не нужно. Причина кроется в том, что Вселенная не воспринимает частицу «не». Исполняя желание человека, она ее просто отбрасывает и «читает» данную фразу так: «я хочу попасть в больницу». Помимо этого, человек, фиксируя желание, притягивает его. А значит, написав что-то с отрицанием, он тем самым привлекает к себе то, что не хочет. 
Правило 5: ПОДРОБНОСТИ ЖЕЛАНИЯ. 
Важное замечание: чем подробнее описано желание, тем быстрее и точнее оно исполнится. 
Например, если желание заключается в покупке машины, то следует указать, какой марки она, какого цвета и тому подобное. Если же оно включает в себя путешествие, то зафиксировать необходимо не только место назначения, но и отель, окружающую природу и многое другое. 
Правило 6: ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ ЗАВЕРШЕНИЕ. 
Все желания должны заканчиваться фразой, подобной этой: «Пусть мое желание гармонично войдет в мою жизнь и принесет радость мне и окружающим». Также не лишним будет добавить «или нечто большее». Таким образом Вселенная не ограничивается в способах помочь вам. Может быть, вместо отечественной машины она подарит немецкую. Или поездка на российский берег сменится путешествием по всему миру. 

Правило 7: ЗАБУДЬТЕ О ЖЕЛАНИИ, НО НЕ ПЕРЕСТАВАЙТЕ ДЕЙСТВОВАТЬ. 
Вселенная помогает тому, кто действует. Поэтому, написав желание, нужно самостоятельно делать шаги по направлению к нему. А Вселенная подскажет, как это сделать, и создаст

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро 06-07-2017 16:17

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро

[700x366]

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

  • 500 мл кефира любой жирности
  • 1 ч. л. соды
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 500–550 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • соль по вкусу
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачки, запеченные с сыром 05-07-2017 08:21

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Кабачки, запеченные с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 кабачки
 сметана
 яйца
 укроп
 петрушка
 сыр
 горчица

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка) 
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку 
3. Посолить, добавить специи 
4. Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны + 1 ст. л. горчицы) 
5. Добавить тертый сыр (5 ст. л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать. 
6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметано-сырную смесь, разровнять 
7. Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек) 
8. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки.


[700x700]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гениальные способы применить обычные вещи иначе 01-07-2017 09:41

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Гениальные способы применить обычные вещи иначе

Нас окружают сотни предметов, которые можно использовать гораздо шире, чем мы привыкли.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры "Ёжики" 29-06-2017 14:20

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Помидоры "Ёжики"

Помидоры "Ёжики"

[показать]

Очень вкусные оригинальные на вид консервированные помидоры "Ежики". Чтобы приготовить это чудо Вам понадобятся: помидоры, чеснок, соль, сахар и уксус.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печеночные котлетки "НЕМОЖЕТБЫТЬ 29-06-2017 14:19

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Печеночные котлетки "НЕМОЖЕТБЫТЬ". Удивительно вкусно!

Огромная благодарность автору: Оксана tastyminute

[532x380] Котлеты из печени. Вкусно и необычно. Их едят даже те, кто не любит печень! Готовлю я эти котлетки без мясорубки. Обязательно даю печени промариноваться. И чем дольше "тесто" стоит в холодильнике, тем нежнее котлеты. Все, кто пробует, не верят, что главный ингредиент - печень)) Я часто слышу: "Не может быть!.." Поэтому у нас в семье мы их так и называем. Угощайтесь! Это очень вкусно!
далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Основные моменты в выращивании огурца: 29-06-2017 12:27

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Основные моменты в выращивании огурца:



Cмотрите далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как добиться роскошного комнатного цветника? 26-06-2017 16:22

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Как добиться роскошного комнатного цветника?

Как добиться роскошного комнатного цветника? Оказывается очень просто!  Все растения любят подкормку.  Жесткая "диета", когда растение длительное время испытывает нехватку питательных веществ, обычно приводит к заболеванию –  сил для сопротивления у растения нет. Но как правильно составить меню для зеленых питомцев, учитывая их разные вкусы?


[700x438]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куда применить и как использовать перекись водорода? 26-06-2017 16:20

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Куда применить и как использовать перекись водорода?

 

Куда применить и как использовать перекись водорода?

 

Она может многое! Убедитесь в этом сами!


[569x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирожки и пампушки (тесто из хлебопечки) 25-06-2017 15:24

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мои пирожки и пампушки (тесто из хлебопечки)

[640x480]

понимаю что не удивлю никого своими пирожками  [показать]  [показать]  [показать]  [показать] но все же выставлю рецептик- тесто я делаю в хлебопечке- может кому и пригодится такой вариант  [показать] пирожки получаются нежные, пышные и очень вкусные  [показать]  [показать]  [показать]  [показать] 
20.09.2016 -добавила новые фото -пирожки с маком 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аккуратная обработка горловины - ложная кеттлевка. 25-06-2017 15:21

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Аккуратная обработка горловины - ложная кеттлевка.

В привычном понимании кеттлевка - это пришивание открытых петель бейки к вырезу горловины иглой, сразу и с лица, и с изнанки. Но можно обойтись и без иглы, а обработать горловину с помощью двух круговых спиц на размер меньше спиц основной вязки изделия; круговых спиц, которыми вязали изделие; крючка.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачковая икра на зиму 25-06-2017 15:19

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кабачковая икра на зиму

[700x466]

Бывают такие угощения, что попробовав их один раз, противится соблазну этих лакомств впредь становится сложно. Стоить открыть баночку кабачковой икры домашнего приготовления  - и все! Не удержаться. То в дополнение к мясу, то на бутерброд, а когда и просто так полакомится - повод продегустировать икру из кабачков находится сам собой! Тут и не грех приготовить еще порцию икры на зиму по какому-нибудь новому рецепту. Возможно вы выберите один из способов, указанных в статье?

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клубничное варенье в духовке 25-06-2017 06:30

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Клубничное варенье в духовке

Клубничное варенье в духовке

[600x400]

В разгар клубничного сезона, решив заготовить варенье из этих душистых ягод, важно не растеряться в выборе способа варки, которых известно немало. Предлагаем вашему вниманию простой оригинальный рецепт варки клубничного варенья в духовке.

Если вы обожаете варенье, но не любите подолгу стоять у плиты, помешивая булькающую ягодную массу, то этот рецепт вам понравится. При таком способе варки варенье получается с целыми ягодами и большим количеством сиропа. Это позволяет кроме традиционного чайного лакомства использовать ягоды для начинки пирогов, а сироп – для всевозможных вкусных десертов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салаты с печенью трески 22-06-2017 06:42

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салаты с печенью трески

Читать рецепты салатов с печенью трески
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересные узоры для оформления Vобразного выреза горловины 22-06-2017 06:40

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Интересные узоры для оформления Vобразного выреза горловины

Интересные узоры для оформления Vобразного выреза горловины

1.
[616x412]

2.
[348x492]

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 рецептов консервирования помидорок 22-06-2017 06:39

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

10 рецептов консервирования помидорок

[показать]

1. ТОМАТЫ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"

Состав

3 кг помидоров,
200 г зелени,
1 головка чеснока,
100 г репчатого лука.
Маринад:
3 л воды, 2 ст.ложки соли,
9 ст.ложек сахара, 2-3 шт. лаврового листа,
3 шт. перца горошком, 1 стакан 9%-ного уксуса.
Приготовление
Томаты, вымыть. Банку пропарить, на дно положить рубленую зелень (укроп, петрушка, лист вишни), чес­нок, влить 3 ст.ложки растительного масла, затем уложить помидоры, на них кольца лука.
Маринад: вскипятить воду с со­лью, сахаром, перцем, лавровым ли­стом, влить уксус. Не очень горячим маринадом залить помидоры и сте­рилизовать 15 минут. Банки закатать.

2. «Пьяные помидоры»

Состав
Для маринада:
на 7 стаканов воды - 2 ст.ложки соли,
4 ст.лож­ки сахара,
3 лавровых листика,
2 зубчика чеснока,
10 горошин черного перца,
5 шт.гвоздики,
1 ст.ложка 9%-ного уксуса,
ще­потка красного перца, 1 ст.лож­ка водки.
Приготовление
Красные и бурые некрупные поми­доры вымыть и уложить в 3-литровую банку. Приготовить маринад и кипя­щим залить помидоры. Накрыть про­кипяченными крышками и стерили­зовать 15-20 минут, затем закатать и, перевернув вверх дном, остудить. Банки хорошо хранятся даже при комнатной температуре. Помидоры очень вкусные и рассол тоже.

3. Помидоры «По-кузнецовски».

В 3-литровую банку рядами уло­жить помидоры и 1 разрезанный на 6 частей сладкий болгарский перец. Никаких других приправ не добавлять. Залить кипятком. Выдер­жать под крышкой до остывания 20 минут. Затем воду слить в кастрю­лю, добавить в нее (из расчета на одну 3-литровую банку) 150 г сахара, 60 г соли, 2 ст.ложки 9%-ного уксуса.
Довести раствор до кипения, залить в банки доверху. Закатать не стерили­зуя. Накрыть теплым одеялом. Оста­вить до остывания. Помидоры, заго­товленные таким способом, сладкие, вкусные и очень хорошо хранятся.

4. «Пикантные помидоры»

В простерилизованную 3-литровую банку уклады­ваем красные помидоры. Без всего!
Заливаем кипятком и оставляем до приготов­ления маринада.
Готовим маринад:

на 1,5 л воды одну сто­ловую ложку соли, 100 г песка (это будет полстака­на). Доводим маринад до ки­пения. Маринад закипел - сливаем из банки воду. По­верх помидоров кладем 1 ст.ложку с верхом на­тертого чеснока и залива­ем кипящим маринадом. Уксус можно налить (1 ч.ложку), а мож­но и не наливать. Закатываем, ук­рываем одеялом на ночь.

5. Черри вкусненькие

Помидоры помыть,банки простерилизовать,крышки прокипятить 5-10 минут.
На дно банки(1л) положить лавровый лист-3-5шт, перец чёрный горошком 5-6 шт., 5-6шт.,чеснок(1зуб.,порезан на 4 части).Болгарский перец,по желанию,порезан. на 4 части.Веточку петрушки.
Выложить в банку помидоры,залить кипятком на 5 минут.Затем воду слить в кастрюлю,вскипятить,добавить ,из расчета на 1,5 литра воды: 2столовых ложки соли,5чайных ложек сахара,1 ст.ложку уксуса .
Залить помидорчики маринадом,закатать,укутать одеялом.

6. Мамины помидорчики

В чистую и сухую 3-х литровую банку уложить красные помидоры ( наколоть каждый вилкой) и 1 болгарский перчик, порезанный на 4-6 долек.
Залить кипятком, выдержать до остывания 15-20 минут.
Затем слить воду в кастрюлю, добавить в неё (из расчёта на 3-х литровую банку):
150гр. сахара (5 столовых ложек)
60гр. соли (2 ст.л.)
2 столовых ложки 9% уксуса.
Раствор довести до кипения, залить в банки доверху и закатать не стерилизуя.
Накрыть теплым покрывалом до полного остывания.

7. Помидоры без уксуса

В расчете на 3х литровую банку:
5 ст. л. сахара с горкой,2 ст. л. соли без горки, 1 чайную ложку лимонной кислоты, горошком,гвоздика,корица кусочками.
Залить кипятком, дать остыть,воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать. Помидорки получаются слодковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуется. Очень хорошо для тех,кому нгельзя уксус. Очень неожиданно - добавить корицу.

8. Помидоры-однодневки «Мечта»

Делаются они быстро, просто, а результат потрясающий. Помидоры бланшируются, очищаются от кожицы и укладываются в кастрюлю, затем на них посыпается слой нарезанного укропа и выдавливается чеснок.
Все это заливается теплой (чуть теплее комнатной

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детский топ 20-06-2017 10:42

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Детский топ «СТРЕКОЗА» от 3-х месяцев до 10-ти лет

Этот милый детский топ, с ажурным мотивом «СТРЕКОЗА», связан спицами. Воспользовавшись предложенными схемами и описанием, вы легко сможете связать такой топ для детей, возрастом от 3 месяцев до 10 лет. Для вязания детского топа самых маленьких размеров используйте первый вариант схемы и описания — Розовый топ «СТРЕКОЗА», для детей от 4-х лет — второй вариант Лиловый топ «СТРЕКОЗА».

[650x450]

детский топ-стрекоза

Розовый топ «СТРЕКОЗА»

Размеры: 3мес. / 6мес /1 год /2 года.
Понадобиться: пряжа CIBOULETTE (25% камвольная шерсть, 75% акрил, 50 г / 230 м), спицы № 2 и №2,5, а так же 3 кнопки.
Узоры для вязания топа:
Лицевая гладь: в лицевых рядах все петли лицевые, в изнаночных рядах – изнаночные. Плотность вязания для спиц № 2,5: 31 петля х 42 ряда = 10 х10 см.
Резинка 1х1: 1 лицевая, 1 изнаночная попеременно, в изнаночных рядах – по узору.
Ажурный мотив «стрекоза», вяжите согласно схеме, на фоне лицевой глади.
Ажурный узор с дырочками: число петель кратно 6+4 петли для симметричности.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии