Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

13 самых известных мостов Санкт Петербурга

---

Читать далее...

 

========================== Вот он и пришёл... волшебный и белоснежный, холодный и прекрасный, первый и последний... Первый зимний месяц и последний месяц уходящего года. Он подводит итоги и снова загадывает желания, вспоминает старые сказки и готовится к новому. Он заметает землю и украшает морозом окна, дома и ёлки. С ним начинаешь верить в чудеса, даже если ты взрослый, даже если уже давно ни во что не веришь. Месяц предвкушения и ожидания, ожидания такого же счастливого, как и сам праздник. Месяц новогодних шаров и чудесных мгновений. Месяц счастья, месяц чудес... Вот он и пришел... Здравствуй, декабрь. Мы тебя ждали. /Анна Корягова/

  Людмила Горная

Это цитата сообщения Tuse4ka_Natasha Оригинальное сообщение

Жареная в духовке курица

Как приготовить нежную, на вкус, курицу!

   

Ингредиенты :

Курица: 1 шт.

Сливочное масло: 200 гр.

Картофель : 1 кг.

Чёрный перец: 2 гр. соль: 3 гр.

Оливковое масло : 30 мл.

Морковь : 2 шт.

Грибы шампиньоны : 200 гр.

Чесночный порошок: 3 гр.

Розмарин : 20 гр.

Майонез: 100 гр.

Кетчуп : 70 гр.

Соус чили : 30 гр.

Вы Мой Гость!

А потом приходит декабрь. Приходит, чтобы забинтовать незаживающие раны и подарить надежду на то, что всё будет хорошо. Немного нежности, расцветающей в груди зимним цветком, зажигающиеся огоньки и воздух, в котором что-то мандариновое, карамельное, морозное - это всё, что так необходимо. Сердце, уставшее от затяжной осени и хронических простуд, радуется чудесам в виде нарядной ёлки, разноцветных фейерверков и новогодних подарков. И дело здесь не в самих подарках, не во внешней красоте, а в любви, которую мы вкладываем во всё, в наших чувствах и в обычном человеческое тепле, в разговорах за чашечкой чая, в бережном отношении друг к другу. Этой зимой каждый должен найти родную душу. Так мы бросаем вызов жестокой реальности, где всё обусловлено холодным расчётом. Белая вьюга нашёптывает на ухо: "Долго ты не протянешь в этой тоске и одиночестве, строй свой островок света и береги его...". Что-то доброе и снежное бродит по городу на мягких кошачьих лапах. И больше нет никакой мышиной серости - только белоснежное, звёздное и нарядное. Именно в декабре как-то особенно хочется простого и тихого счастья. Алеся Синеглазая

 

Людмила Горная

Это цитата сообщения Бархатный_блюз Оригинальное сообщение

Первый снег

Ещё вчера, - как снимок дилетанта, — Осенний день расплывчат был и слеп, А нынче скрупулёзно и детально Его дорисовал внезапный снег. Ещё вчера проступки цвета сажи И прегрешений серые мазки Казались органичными в пейзаже Чумазой и расхристанной Москвы. А нынче смотрим в окна с изумленьем — Весь мир присыпан белым на вершок!… И кажется чернейшим преступленьем Вчерашний незатейливый грешок. Белым-бело!.. И в этом белом гимне Приходит к нам, болезненно остра, Необходимость тут же стать другими, Уже совсем не теми, что вчера. Как будто Бог, устав от наших каверз, От слёз и драк, от кляуз и нытья, — Возвёл отныне снег, крахмал и кафель В разряд святых условий бытия. И кончились бои, и дрязги стихли, И тишина везде вошла в закон Как результат большой воскресной стирки Одежд, религий, судеб и знамён… © Леонид Филатов

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Говори сейчас, говори, как растаяли ноябри...

Читать далее...

 

 

~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-   [показать] 🚫 Не верьте мифам о горбуше! Я докажу, что она может быть нежнее семги Забудьте всё, что вы знали о горбуше. Этот рецепт меняет всё! ♻ Всего 4 ингредиента и 1 час — и вы получаете нежнейшую малосольную рыбу, которую не отличить от семги. Идеально для салатов, бутербродов и просто ,как королевская закуска. 👑 Главный секрет: 10 минут в рассоле и ни секундой дольше! Именно так рыба остается сочной. Сам рецепт (всё просто) : [показать] 🟡 ШАГ 1: Подготовка. Горбушу (1 кг) слегка подморозьте — так ее легче ровно нарезать на кусочки толщиной 1,5-2 см. 🟡 ШАГ 2: Волшебный рассол. В 1 литре воды растворите 5 ст. ложек соли. Размешайте до полного растворения. 🟡 ШАГ 3: ЗОЛОТЫЕ 10 МИНУТ! Опустите кусочки рыбы в рассол. Засеките ровно 10 минут — это ключевой момент! Передержите — будет пересол и сухость. 🟡 ШАГ 4: Финальный штрих. Достаньте рыбу, промокните насухо бумажными полотенцами. Сложите в контейнер, полейте растительным маслом (50-100 мл) и уберите в холодильник на 30-40 минут. ВСЁ! Ваш деликатес готов. Вы больше никогда не будете готовить горбушу по-другому.  [показать]   ~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-

 

Людмила Горная

 

 

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Мой полночный блюз . ( зазвучал...)

 

Вот уж полночь давно, сонный город затих, И ему  всё равно,  что кому - то не спится. Нежный блюз вдалеке еле слышно  звучит, Верно кто-то без сна и кому-то грустится!   Может быть разлучён он с любовью своей, И не может  никак  с той потерей смириться. Вот и  бродит один  среди  чёрных  теней И с укором глядит в равнодушные лица...   Вот уж полночь давно, бледно  светит луна... Блюз-тоску  отыграв, замолчал  этот кто-то. Вновь в объятиях сна  мирно  дремлют дома Проводив день ушедший минорною нотой.  ♪ ♫ ♩     ♬ ♪    ♫   ♩     ♪ ♫ ♩

© Copyright: Ромашковый Ангел

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

желтых листьев оригами...

 

© 05.11.2023г. Фаина Мухамадеева 

Трек André Rieu, Johann Strauss Orchestra - Love Theme From 'Romeo  and Juliet 

Это цитата сообщения АнАлДи Оригинальное сообщение

ТОП-10 самых смачных беларускіх страваў, каб парадаваць гасьцей

Прыгатаваныя зь мясцовых прадуктаў і па традыцыйных рэцэптах стравы – больш карысныя для здароўя, чым замежны фастфуд, сьцьвярджаюць некаторыя навукоўцы. Павал Берасьнеў прапануе дзесяць самых смачных і простых беларускіх страваў, каб парадаваць сваіх сямейных і гасьцей.

1. Тушаная фасоля з цыбуляй і морквай

Запечаная фасоля – гэта страва, якая пры гатаваньні ў вёсцы патрабуе мінімальнага ўдзелу ў працэсе: фасоля на ноч заліваецца вадой, з раньня ставіцца ў печ – і ў абед вы маеце шыкоўную, наварыстую, духмяную і сытную страву.

Фасолю можна прыгатаваць і ў гарадзкіх умовах. Спачатку замочваем яе ў вадзе на ноч, каб набухла. Потым ставім варыцца ў падсоленай вадзе: надоўга і на малым агні, пакуль не разварыцца і ня стане амаль што гатовая. Асобна смажым цыбулю з морквай і сушанымі грыбамі (грыбы трэба папярэдне заліць кіпнем, каб разьмяклі) на нерафінаваным алеі (можна дадаць крышачку масла). Пасьля пасыпаем спэцыямі і трохі тушым, бо спэцыі добра аддаюць водар у алеі.
Нашу прыгожую і залацістую сумесь морквы, цыбулі і грыбоў зьмешваем з фасоляй. Калі трэба – дасольваем і дасыпаем яшчэ спэцыямі. Усё выкладваем у бляху, накрываем фольгай і ставім у разагрэтую да 180–200 градусаў духоўку на 30–40 хвілін. Усё, можна есьці – амаль як зь печы!

Што спатрэбіцца: фасоля, цыбуля, морква, сушаныя грыбы, спэцыі, соль, алей, масла.

2. Калдуны з сушанымі яблыкамі​

Трымайце эксклюзіўную страву ад салігорскіх палешукоў – такога рэцэпту вы ня знойдзеце нават у інтэрнэце. Усе прывыклі, што калдуны робяцца зь мясам або грыбамі, а тут – вэгетарыянскі варыянт.

Пачынаем з бульбы – яе трэба надзерці на тарцы, як на дранікі, і пасаліць – каб і ня прэсна было, і ня надта салёна. Перамешваем і адціскаем праз марлечку ад лішняй вільгаці, каб бульбяная маса стала сухаватай. Бо потым трэба будзе рабіць бульбяныя шарыкі, і яны не павінны разлазіцца ў вадзе.​

Далей бульбяную масу раскачваем на далоні і ў сярэдзіну кладзем сушаныя яблыкі, парэзаныя на невялікія долькі. Закрываем як пельмені, скачваем у шарыкі, абвальваем у муцэ і закідаем у рондаль з кіпнем. Варыць – пакуль не паўсплываюць.​

У гэты час на патэльні смажым цыбулю на масьле, але не да поўнай гатоўнасьці. І не забудзьцеся пасаліць. ​

Апошні этап – вылавіць калдуны з рондаля, даць ім трохі абсохнуць на талерцы і пакласьці на патэльню да цыбулі. Абсмажваць да залацістай корачкі, падаваць на стол пад сьмятанай і запіваць малаком.
Што спатрэбіцца: бульба, сушаныя яблыкі, масла, соль, сьмятана.

3. Дранікі​

Вядома, у ТОП-10 не абысьціся бяз дранікаў, якія прысутнічаюць у шмат якіх славянскіх кухнях пад нацыянальнымі назвамі. Мы ж гатаваць будзем паляшуцкі варыянт дранікаў – дадаўшы цыбулі.

Дзяром бульбу на тарцы. Калі задужа вадзяністая – адціскаем праз марлю, бо калі вадкасьці будзе шмат, то дранік цяжка будзе варочаць на патэльні. Дробна рэжам цыбулю, зьмешваем з бульбай і солім. Солі павінна быць дастаткова, каб дранікі ня выйшлі прэснымі. ​

Смажым на алеі да залацістых корачак (можна дадаць крышачку масла, але не абавязкова). Падаём гарачымі, паліваем сьмятанай.​
Што спатрэбіцца: бульба, цыбуля, соль, алей, сьмятана.

4. Бабка​

Бабку можна гатаваць у двух варыянтах – сапраўдную і вэгетарыянскую. У любым выпадку дзяром бульбу – тут ужо вадкасьць можна не адціскаць.

Для вэгетарыянскай бабкі трэба трошкі папасэраваць на патэльні цыбулю да залацістага колеру, дадаць у бульбу, перамяшаць і дастаткова пасаліць.

Для сапраўднай бабкі абсмажваем цыбулю з салам (калі яно ўжо засоленае са спэцыямі, то выйдзе вельмі духмяна). Потым зьмешваем з бульбай, добра солім і ставім запякацца – ці ў гліняныя гаршчэчкі, ці ў бляху. Пры тэмпэратуры 180–200 градусаў выпякаем хвілін 40. Бабку ядуць гарачай і з малаком.​
Што спатрэбіцца: бульба, сала, цыбуля, соль.

5. Мачанка з грыбамі​

Каб згатаваць мачанку, спатрэбіцца дзьве патэльні. Першая – для аладак з адной шклянкі кефіру, аднаго яйка, цукру і солі. І, вядома, мукі – яе трэба дадаваць столькі, каб кансыстэнцыя цеста нагадвала сьмятану.

Адстаўляем у бок цеста для аладак «адпачыць» хвілін на дзесяць, а пакуль на глыбокай патэльні смажым грыбы, дадаём да іх цыбулю і солім. Калі ўсё гэта будзе амаль гатова, у апошні момант заліваем тлустай сьмятанай. Не шкадуйце – ліце, каб плавала!​

Ну, а цяпер смажым аладкі і падаём з нашай грыба-цыбульнай падліўкай – або заліваем зьверху, або мачаем асобна.​
Што спатрэбіцца: кефір, яйка, цукар, мука, соль, грыбы, цыбуля, сьмятана, алей.

6. Расольнік зь ячнымі крупамі

Аўтэнтычны вясковы варыянт Читать далее...

🍁Ах ты рыжая! кудри встрёпаны, Конопатая… Бродишь тропами, И пути тебе не заказаны, Удивительна ты и... разная, И слезливая, и дождливая, И до боли в глазах – красивая. Поразительна и пронзительна, Заразительно восхитительна И в печали своей, и в радости, В неприглядности, и в нарядности, Городуля и деревенщина – Это осень… совсем, как женщина – В красоте своей неприкаянна, И отчаянна, и нечаянна…  Анна Опарина🍁🍁

 

 

Людмила Горная

 

Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение

Настроение - поздняя осень...

Настроение - поздняя осень... Настроение – поздняя осень. Вдохновение – листьев круженье. Небо серое будто бы просит Из улыбок убрать сожаленье… Сожаленье о прожитом прошлом, О несказанном в нужное время. Будет много событий хороших И созреет для радости семя. Настроение – осень с зонтами, Но оно так прекрасно отныне! А берёзки помашут ветвями И в рассветный нарядятся иней. И захочется больше уюта. И любить без взаимных расчётов…

Так бывает в судьбе почему-то – Душу греют лишь старые фото. Настроение – осени царство. Красота и элегия грусти. В мыслях собственных как разобраться? Разбираюсь лишь в лиственном хрусте… И когда, как ковёр, под ногами Замороженных листьев скрипенье, Наслаждаюсь осенними днями. Глубиной настроений осенних. Воздух колок и свеж, и морозен. Скоро снег заметёт неужели… Настроение – поздняя осень. Вдохновенье – дождаться апреля. © Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт, 2023

Читать далее

Это цитата сообщения astra4 Оригинальное сообщение

Схемы "Веточки в снегу" 2 варианта

 

Милая Людочка, поздравляю тебя с   Днем  рождения! Желаю  вдохновения, уверенности в любых начинаниях и  любви. Пусть все твои старания и забота возвращаются сторицей. Пусть семья и друзья всегда согревают, а здоровье будет крепким. Пусть в жизни будет место переменам — только к лучшему! Желаю гармонии, красоты в душе , семейного уюта и настоящего женского счастья!

[показать]

 

Это цитата сообщения Бархатный_блюз Оригинальное сообщение

Снег кружится, летает, летает...

*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* … Сегодня целый день идёт снег. Он падает, тихо кружась. Ты помнишь, тогда тоже всё было засыпано снегом. Это был снег наших встреч...

Это цитата сообщения Ирина-Краснодарочка Оригинальное сообщение

Я скучаю по тебе...

...я скучаю по тебе …листьями. тихим шёпотом морей Беринга. акварелью — по холсту с кистями… старой лодкой — по песку берега. отраженье в зеркалах… — странно, но неизвестная мне в них женщина, что скучает по тебе — ядерно! Как волчица под луной — бешено! …я скучаю — словно взрыв пламенный. я дышу тобой, как зной свежестью. я скучаю, как птенец раненый, окрыленная твоей нежностью… от разлуки потеряв голову — так безбожно и, тот час, набожно. я скучаю, не ища повода, и иду к тебе во снах радужных… в равнодушии огней города — я сгораю каждый день заживо. я скучаю. без тебя холодно …каждой родинке плеча каждого. ©Алена Васильченко