Розочка из ленты

Индийский чай 

Масала или индийский чай – горячий напиток из чая и ароматических индийских специй и пряностей.
Многие люди, возвратившись из путешествия по Индии, хотят еще раз насладиться вкусом и ароматом пряного чая. Это не сложно сделать, если под рукой есть все необходимые компоненты.

Чай с имбирем, кардамоном и гвоздикой

Черный чай (разумеется, индийский)
Вода – 1,5 стакана (на 2 чашки чая)
Молоко – ½ стакана
Сахар – по вкусу
Имбирь
Кардамон
1-2 палочки гвоздики.

Поставьте чайник на средний огонь. Положите чай. Добавьте сахар, тертый имбирь, кардамон и гвоздику. Доведите до кипения. После того, как чай покипит 5 минут, добавьте молоко. Доведите до кипения, убавьте огонь. Дайте покипеть еще пару минут. Снимите с огня. Налейте чай в чашки через ситечко и наслаждайтесь!

Чай с корицей, кардамоном и гвоздикой

1 палочка корицы
2 стручка зеленого кардамона
3 палочки гвоздики
½ стакана молока
1,5 стакана воды
1 чайная ложка индийского чая
4 чайные ложки сахара.

В чайник налейте воду и молоко. Добавьте корицу, кардамон, гвоздику и чай. Доведите до кипения, дайте покипеть пару минут. Отключите огонь. Дайте настояться несколько минут. Наливайте через ситечко.

Пряный чай «Букет Индии»

Черный чай
3 стакана обезжиренного сухого молока
1,5 стакана сахара
¾ чашки ванильного порошка
2 чайные ложки молотого имбиря
2 чайные ложки молотой корицы
1 чайная ложка молотой гвоздики
1 чайная ложка молотого кардамона
1 ч.л. молотого мускатного ореха
1 чайная ложка молотого душистого перца
¼ ч.л. молотого белого перца
Кондитерские сливки (в баллончике).

Смешайте молоко, сахар, имбирь, корицу, гвоздику, кардамон, мускатный орех, душистый и белый перец. Измельчите смесь в блендере. Пересыпьте в герметичный контейнер. Смесь может храниться до полугода.
Заварите чай. Добавьте смесь для пряного чая из расчета 3 столовые ложки смеси на стакан. Перемешайте до полного растворения. Дайте настояться. Наливайте в чашку на ¾ объема. Сверху выкладывайте взбитые сливки.

"ХВОРОСТ"
- Кулинарный клуб вегетарианцев -

- около 250 г муки + для раскатки
- 2 ч. лож. разрыхлителя
- щепотка соли
- 30-50 г сливочного масла (нарезать кубиками)
- 150 мл кефира или сметаны (комнатной температуры)
- масло для жарки
- сахарная пудра для подачи
~ vk.com/vegetarian_club ~

Муку смешать с солью и разрыхлителем. Добавить масло и растереть в крошки. Влить кефир или сметану и замесить мягкое тесто.
Оставить его на 10-15 минут, накрыв полотенцем.
Затем раскатать на присыпанной мукой поверхности.
Нарезать квадратами, затем по диагонали, чтобы получились треугольники. Или любыми другими фигурками.
Обжарить во фритюре до золотистого цвета.
Выложить на бумажное полотенце.
Посыпать сахарной пудрой.

Прихватка "Бабочка" (выкройка)

Красивая парочка

Обработка низа изделия!
 

/cs624121.vk.me/v624121260/19322/6TJ2EDrhFv8.jpg" target="_blank">http://cs624121.vk.me/v624121260/19322/6TJ2EDrhFv8.jpg); background-size: 130px; background-position: 50% 50%; background-repeat: no-repeat;" target="_blank">  

Обработка

10 ХОРОШИХ РИТУАЛОВ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ ИЗМЕНИТЬ ЖИЗНЬ

1. Хвалить себя за любое хорошее дело. Возьми за правило делать это ежедневно. Через три дня настроение станет ровным и позитивным, да и к себе начнешь относиться с большей симпатией и уважением.

2. Говорить комплименты домашним и близким. Не бойся перехвалить, ведь нам так недостает внимания и добрых слов! Врачи уверяют, что душевные слова даже помогают выздороветь.

3. Благодарить Бога за хороший день. Этот ритуал был законом для наших прабабушек.

4. Просыпаясь утром, улыбаться. Прекрасная техника, заряжает оптимизмом. И любое дело будет по плечу!

5. Думать о приятном за едой. Это правило особенно касается тех, кто жует за рабочим столом, уставившись в экран компьютера. Вредно за едой торопиться, обдумывать рабочие проблемы, есть на бегу.

6. Медитировать. Очень полезный ритуал! Выделяешь полчаса времени, закрываешь дверь комнаты и рисуешь милые сердцу картинки (море, горы, любимых людей).

7. Утром перед выходом на работу обнимать домашних. Так родной человек почувствует твои тепло, любовь и заботу. 

8. Очень важны прикосновения к ребенку – они формируют у него базовое доверие миру и людям.

9. Искать позитив во всем, даже если случилась неприятность. Сломала каблук – зато купишь новые ботинки. Не повысили в должности – зато меньше работы и ответственности.

10. Вечером, принимая душ, представлять, что все неприятное уходит вместе с водой. Душ – это очищение.
Общаться за столом с домашними. Говорить вечером хорошие слова о прошедшем дне своим близким.

Воротник

Пирог-жульен с грибами
#лакто_ово_вегетарианство@just_veg

Ингредиенты:

1/2 пачки мягкого маргарина
300 грамм грибов
400 грамм сметаны
170-200 муки ( смотрите, тесто должно напоминать песочное и выкладываться пластом)
соль
2 яйца
1/2 луковицы
подсолнечное масло для обжарки грибов

Приготовление:

Тесто: 1. Маргарин смешать с половиной сметаны. Добавить муку и тщательно вымешать. Подсолить немного.
2. Замесить тесто до упругого состояния. Выложить в форму и сделать бортики.
3. Отправить в духовку на 10 минут при 200С, накрыв корж грузом(фасоль/горох)
Начинка: 1. Грибы заранее обжарить с большим кол-вом соли и лука, тк грибы впитывают соль много и быстро. (Обжаривать сначала лук до прозрачности, а потом минут 15-20 грибы.)
Заливка: 1. Сметана+яйцо+минимальная скорость блендера=идеальная заливка.
После того как корж слегка подпекся выкладываем грибы, и заливаем сметанной заливкой.
Отправляем минут на 40-45 в духовку. Минут за 5 до окончания посыпать тертым Пармезаном.
Подавать желательно теплым, но холодный он тоже вкусный.

Обработка горловины туники

 

Как узнать гордыню в себе?

Давайте поговорим о еще одном способе, с помощью которого мы теряем энергию.
Эта гражданка умеет маскироваться даже лучше, чем зависть или жадность. Она также прилипчива, назойлива. И с ней также далеко не уедешь.

Имя ей – Гордыня.

Формы гордыни в нашей жизни:

1. Я всегда права – попытка всегда и во всем быть правой, подчеркивание своей правоты, стремление доказать ее всем вокругэ.

2. Я лучше других (знаю, умею…). Похоже на предыдущий пункт, только акцент ставится на своем превосходстве. Позиция «сверху»

3. Поступай, как я хочу. Это позиция эгоизма с гордыней в одном лице. Ты должен быть таким, я точно знаю каким. И я тебя научу, как надо. Как со мной обращаться, как со мной разговаривать.

4. Я знаю, как надо жить. И всех вас, невежественных, обращу в благость. Всех научу, всем расскажу (но в своей жизни чаще всего применять не буду, так как у меня уже все хорошо, я уже совершенна, даже если не замужем, одинока и не реализована). Особенно часто мы впадаем в эту позицию, когда получаем знание. И начинаем его нести – всем, без разбора, фильтра, днем и ночью. Вынуждая наших домашних ненавидеть Торсунова, Нарушевича и иже с ним. Мы прошли это со Стивеном Кови. Когда пропаганда мужа отвадила меня от этой книги на 2 года. И лишь спустя это время я смогла снова взять ее в руки. Эта книга мне очень помогла, и я жалела, что не читала ее раньше. Вот примерно так мы можем отодвинуть от наших любимых счастье и успех – настойчивой пропагандой с тыканьем в больные мозоли.

5. Стремление отвечать за чувства, поступки и судьбы других. Вы знаете, как это делают дети – им кажется, что причина всех чувств родителей – это они. Мама расстроена – из-за меня. Папа злится – я виновата. Если мы это переносим во взрослую жизнь, то получаем паранойю на основе гордыни. Начальник злится из-за меня. Муж в депрессии из-за меня. Ребенок заболел из-за меня. Я великое зло, которое разрушает мир вокруг. И опять же если все вокруг хорошо – то я причина всего этого. У мужа дела в гору – моя заслуга. Дети хорошо учатся – я постаралась. Погода за окном солнечная – я сделала. То есть я – словно Бог. Который вершит судьбы, карает, поощряет.

6. Я самая несчастная в мире. Та же позиция, что и «я самая замечательная», только наоборот. Если выделиться талантами и красотой не получилось – буду самой несчастной, у которой проблема на проблеме. Буду всем жаловаться, нести свой крест, показательно страдать.

7. Осуждение других. Потому что я знаю, как правильно. И я осуждаю их за то, что они делают не так, как я хочу. Но это имеет свои последствия.

8. Вешание ярлыков – особенно психологической направленности. По соционике, по психотипам. Ты – Достоевский, ты интроверт, у тебя зрительный вектор. То есть я выступаю как каталогизатор других людей и оперирую ими, как вещами.

9. Отказ от советов. Если человек не слушает вообще ничьих советов – это гордыня. Если человек слушает все советы и им следует – это глупость. И здоровая позиция — посередине. Когда я слушаю советы только тех людей, которым я доверяю как старшим. Может быть, это родители, учителя, старшие подруги. Но если таких людей нет, значит «мне никто не указ» — и это позиция гордыни, которая не позволяет очень многого. Ведь советы это не всегда поучения и не только критика. Это и простор для роста, развития, новые горизонты. Если это советы от «избранных» людей, которым вы всецело доверяете. Которые относятся к вам бескорыстно и будут рады вашему успеху.

10. Все время впадать в состояние обиды и жертвы. Этот не так со мной говорил, эта не то сказала, эти нехорошо поступили. Я оцениваю поступки людей и говорю – со мной так нельзя, это несправедливо! И рождается гордыня.

11. Оказывать всем помощь «Свысока». То есть подаю нищему с таким видом, как будто сам Господь Бог до него снизошел. Ожидая бурных оваций, много благодарностей. И если не получу их, то впаду либо в гнев, либо в обиду. То есть помощь совершается не ради того, чтобы помочь человеку, а ради того, чтобы подчеркнуть свое превосходство и получить признание.

12. Высказывать свое мнение, давать советы, когда об этом не просят. Интернет этим пестрит. Просто посмотрите какое-нибудь бурное обсуждение – и вы увидите, как люди переходят на личности. Даже под фотографиями с ребенком на конкурсе. Я уже молчу про статьи и блоги.

Материнское благословение

А что вы знаете о материнском благословении? Наверное, вы читали в сказках: "Благословила мать Василису и умерла". И все. О чем это вообще? Однажды на тренинге, когда я сказала, что важная задача матери - благословить дочь, девчонки стали спрашивать: "А как это?". 

Действительно, откуда нам знать, как это? У нас такого опыта чаще всего не бывает. 

А ведь благословляя дочь, мать инициирует ее как Женщину.

Благословляя, мама разрешает дочери начать СВОЮ взрослую жизнь со всеми вытекающими последствиями в виде секса, ошибок, разочарований и пр. В конце концов, у каждой Красной Шапочки должна быть встреча с волком, чтобы появился свой личный опыт и знания, почему нельзя ложиться в кровать с кем попало;

Благословляя, мама освобождает дочь от ДОЛГОВ по отношению к родителям. Иначе небольшой мешочек с булыжниками этого самого долга "я-хорошая дочь" таскает всю свою жизнь, захлебываясь в чувстве вины, что мама там одинока и никому не нужна осталась;

Благословляя, мама передает дочери в наследство СИЛУ рода. Дочь должна знать, что она продолжательница женской линии рода. Она - хранительница устойчивой части генов и от нее очень зависит, насколько крепким в дальнейшем будет род;

Благословляя мама передает радость знания, что дочь - женщина и ей встретится ЕЕ мужчина: хороший, заботливый, успешный, надежный, сильный и пр. 
В благословении - передача некой символической и очень важной задачи, которую предстоит выполнить дочери в ее женской жизни...

"Отныне ты равная мне женщина, дочь моя, и вольна сама выбирать свой путь. Я признаю это. Ты самая достойная. Я верю в тебя. Ты примешь самое лучшее решение и сделаешь все правильно. Но даже если ты совершишь ошибки - ты имеешь на них право. И я тебя заклинаю: не пытайся быть совершенной женщиной! Просто живи! " - вот идеальная формула благословения, на мой взгляд. 

Нам-то, конечно, все это трудно даже представить. Непрожитая женская судьба матери не дает ей опыта и силы благословить свою дочь.

Вместо радости знания о Мужчине нам передают обобщенное обесценивание мужчин... Вместо надежд на взрослую жизнь с Мужчиной нам передаются страхи, что на них нельзя положиться и надо все уметь делать самой... Вместо отпускания долгов - возложение вины за то, что не уделяем достаточного количества внимания родителям... 

"Я выхожу в мир со страхами мамы, с виной перед мамой, с пустотой рода за плечами и запретом на собственную судьбу"... Ох, как трудно...

Юлия Пирумова

Переделаем старую мужскую рубашку . Не забудьте добавить гипюр в тон на рукава и по низу
 

Шампиньоны, фаршированные грецкими орехами и сыром
#лакто_вегетарианство@just_veg 

Ингредиенты:

- шампиньоны (12 штук среднего размера);
- зелень;
- грецкий орех (100 грамм);
- 150 грамм твердого сыра;
- репчатый лук;
- соль.

Приготовление:

Захотелось грибочков запеченных. Да не простых, а шампиньонов! Да не просто в духовке, но и с грецкими орехами. Да не просто…? – все очень просто и очень вкусно!

Вот смотрите, всего лишь надо вынуть у грибов ножки. Обжарить репчатый лук с измельченными ножками. Добавить соль и зелень по своему изысканному вкусу. Когда появится вкуснейший аромат, а ножки грибов слегка поджарятся, включите в эту будущую начинку измельченные грецкие орехи и наполните ей слегка обжаренные шляпки. 

Выложите все на противень, сверху покройте тонким слоем натертого сыра (на фото для более эстетичной картины сыр порезан небольшими кубиками и аккуратно положен сверху каждого из шампиньонов) – и запекаться в уютную духовку при 200 градусах минут на 20-26.

Варианты переноса вытачек

Юбки
 

Сочни или сочники с творогом
Долго не могла разместить этот пост, потому что сомневалась, как все-таки правильно сочни или сочники, сочень или сочник.. По последней, доступной мне, информации возможны и правильны оба варианта. Так что у нас есть выбор! :)
Сегодня будем готовить сочни с творогом. Тесто будет уже знакомое читателям моего блога, рецепт в любом случае приведу ниже. В качестве начинки нужно взять зерненый крупный творог. На полный рецепт теста возьмем 600 гр. творога.

Тесто:
- масло сливочное 200 гр.
- сахар 200 гр
- сметана 200 мл.
- сода 1 ч.л.
- долька лимона
- мука

Растопим масло.

Еще не выключая огонь под кастрюлей с маслом, всыпем песок, перемешаем, дадим ему растаять и снимем с огня.

В посуду, где будем месить тесто, наливаем сметану, добавляем масло с сахаром.

Гасим соду соком из нашей дольки лимона, добавляем в нашу смесь.

Всыпаем потихоньку муку.

Когда тесто будет отлипать от рук, выкладываем его на доску, немного помнем.

Раскатываем тесто в колбаску, отрезаем небольшие кусочки, раскатываем и с помощью блюдца (или любой подходящей посудины) и ножа вырезаем ровные круги.

Прямо перед тем, как выкладывать творог, нужно добавить в него 3-4 ст.л. сахара. Не нужно делать этого заранее, т.к. творог станет слишком жидким, будет неудобно выкладывать его и защипывать тесто. Итак, выкладываем примерно по 1 ст.л. творога на одну половинку раскатанного кружочка теста.

Накрываем его второй половинкой и тут ответственный момент - нужно слепить края, просто нажимая на них пальцами. Нужно как можно более тщательно подойти к этому делу, чтобы начинка не начала вытекать в духовке.

Выкладываем сочники на противень, можно воспользоваться бумагой для выпекания.

Выпекаем в духовке на 220 градусах 20-30 минут до слегка румяного состояния.

Затем придется поставить в духовку вторую партию, так как всего получится 16-18 сочников.

Я не уверена, чтоб обычные сочни, которые продают в магазине, делают именно из такого теста. Но эти получаются более нежными, мягкими и легкими.

© kurkuma.ru

[показать] АюрВеда | Ведическая кулинария

Грибные кулёчки
#лакто_ово_вегетарианство@just_veg

Ингредиенты:

- 1 упаковку готового слоеного теста
- 5 картофелин средней величины
- 2 луковицы
- 200 г сухих грибов
- 100 г сыра
- 1 пучок петрушки
- 2 яйца
- перец по вкусу

Приготовление:

1. Грибы отмочить, проварить, отжать.
2. Картофель сваренный в ″мундире″, почистить, нарезать кубиком.
3. Грибы обжарить с луком.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Картофель, сыр, грибы, перец перемешать.
6. Размороженное слоеное тесто нарезать на прямоугольники.
7. Яйца слегка взбить.
8. Внутреннюю часть получившихся прямоугольников смазать яйцом, положить начинку и свернуть в кулёчки.
9. Выложить кулёчки на противень, смазать оставшимся яйцом, поставить в духовку и выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.
10. Готовые кулёчки украсить петрушкой!

Секретики вышивальные