

Куриная печень в сливочном соусе
Очень нежная, с мягким луком и густым соусом.
Ингредиенты:
Печень — 600 г
🧅 Лук — 180 г
Сливки 20% — 200 мл
Горчица — 15 г
Приготовление:
Печень нарежьте кусочками 3–4 см, лук — полукольцами.
Быстро обжарьте до румяности.
Добавьте сливки и горчицу, готовьте ещё 5–7 мин.

Говяжья печень с грибами
Сочные полосочки в нежном сметанном соусе.
Ингредиенты:
Печень — 600 г
Шампиньоны — 250 г
🧅 Лук — 150 г
Сметана — 180 г
Мука — 20 г
Приготовление:
Печень нарежьте 1×5 см, грибы — пластинками 5 мм.
Печень обваляйте в муке и быстро обжарьте.
Добавьте лук, грибы, затем сметану и доведите до готовности.

Куриная печень с яблоками
Нежная печень с мягкой кисло-сладкой ноткой.
Ингредиенты:
Печень — 600 г
Яблоки — 300 г
🧅 Лук — 180 г
🧈 Масло сливочное — 30 г
Приготовление:
Яблоки нарежьте дольками 1,5 см, лук — полукольцами.
Подрумяньте их на масле и уберите.
Печень приготовьте отдельно, соедините с яблоками и луком.

Манты могут получиться настолько сочными, что внутри каждого будет настоящий ароматный мясной сок!
И дело не только в тонком тесте. Очень многое решает сама начинка — вот 4 добавки, которые помогают сделать её нежнее и сочнее:
1. Побольше репчатого лука
2. Немного курдючного жира
3. Пара ложек холодного бульона или ледяной воды
4. Мелко нарезанная тыква
Главное — начинка не должна быть сухой, но и превращать её в жидкую массу тоже не нужно. Тогда весь вкус и сок останутся внутри мантов 




Опубликовала лиора мой светик в группе ВЯЗАНАЯ МОДА+ ДЛЯ НЕМОДЕЛЬНЫХ ДАМ.
.
Austere Tee — это минималистичная футболка с круглой горловиной и укороченной длиной
Конструкция включает комбинированные прибавки реглана для узких рукавов, декоративные вытянутые (снятые) петли по центру переда, рукавов и боков, удлиненную кокетку спинки (росток) для лучшей посадки и обработку всех краев полым шнуром (Icord)
Джемпер вяжется на размеры от XS до XXL.
Обхват груди готового изделия в дюймах:
40 (43, 46, 49, 52, 55, 58)
В сантиметрах:
101 (109, 117, 124, 132, 140, 147)
Длина изделия:
20 (20, 20.5, 20.5, 21, 21.5, 22) дюймов
В сантиметрах:
50.8 (50.8, 52, 52, 53.3, 54.6, 56)
BERROCO COSMA.
Состав:
В 50 граммах — 150 метров нити.
Расход на все размеры:
8 (8, 9, 10, 11, 12, 12) мотков.
Основным узором (на спицах 3.5 мм):
23 петли × 32 ряда = 10 × 10 см
Лицевой гладью (на спицах 3.5 мм):
24 петли × 32 ряда = 10 × 10 см
Важно: перед началом работы обязательно свяжите образец и проверьте плотность. Если ваша плотность не совпадает — поменяйте номер спиц.
Наберите на спицы 3.25 мм 115 (125, 133, 139, 149, 157, 163) петель.
Резинка:
Вяжите резинкой 1×1 (1 лицевая, 1 изнаночная) — 2 дюйма (около 5 см).
Закончите резинку изнаночным рядом.
Основной узор:
Перейдите на спицы 3.5 мм.
Распределите петли так:
Вяжите основным узором до начала пройм.
Проймы:
Через 6.5 (6.75, 7, 7, 8, 8.5, 8.5) дюймов от начала резинки начинайте формировать проймы.
Закрывайте петли для пройм с каждой стороны в начале каждого ряда:
После всех убавок на спицах останется:
91 (101, 109, 115, 125, 131, 137) петель.
Продолжайте вязать прямо до высоты проймы.
Горловина и плечи:
Когда высота проймы достигнет 8 (8, 8.5, 8.5, 9, 9, 9.5) дюймов, закройте центральные 25 петель для горловины.
Закончите каждую сторону отдельно.
Для скругления горловины закройте со стороны выреза:
Одновременно с убавками по горловине формируйте плечевые скосы.
Плечевые скосы:
Закрывайте со стороны плеча в начале каждого ряда:
На плече останется по 17 (20, 23, 25, 28, 31, 34)
Выбор пряжи: Идеально подходит полушерсть, меринос с добавлением акрила или тонкий мохер в несколько сложений. Пленяющий оранжевый (оттенки тыквы, терракоты или облепихи) раскрывается благороднее, если в составе есть натуральные волокна. Магия ажура: Крупные листья, вертикальные ажурные ромбы или дорожки из кос с накидами идеально подходят для пальто. Вертикальная ориентация рисунка визуально вытягивает силуэт, компенсируя объемную текстуру пряжи. Конструкция: Пальто лучше вязать в стиле оверсайз или прямого кардигана в пол. Чтобы ажур держал форму и не продувался сильным ветром. |

Размеры: 36/38 (40/42)44/46.
Для вязания нам потребуется 450 (500) 550 г бежевой пряжи WOOL ADDICTS BY LANGYARNS "Sunshine": 100 % органический хлопок; 95 м/50 г.
Фаршированные яйца - это, пожалуй, самая популярная, быстрая и беспроигрышная холодная закуска для любого праздничного стола. Готовится она из простых и доступных продуктов, а выглядит на тарелке невероятно нарядно и аппетитно. Здесь несколько разных вариантов начинки - от проверенной временем чесночной классики до ресторанных сочетаний с лососем, креветками и хрустящим беконом.
Все рецепты рассчитаны на стандартную порцию из 6 яиц (12 половинок белков), что очень удобно для подготовки праздничной тарелки.
ВИДЕО на ЮТУБ:https://www.youtube.com/watch?v=EOPm8s9WX04 |
Золотистая хрустящая крошка сверху и мягкие слои внутри делают его просто неотразимым. Готовится из простых и доступных продуктов, которые обычно уже есть дома. Идеально к чашке чая или кофе и особенно вкусно свежим.
Мужской пуловер с застежкой поло и Узорами из «Кос» выглядят особенно выразительно благодаря смесовой пряже Stylecraft стендовым эффектом. Размеры: S: М:L:XL:XXL Обхват груди: 92-97:102-107:112-117 :122-127:132-137 см. Ширина спинки и переда изделия: 104:114:124:132:143 см . Длина изделия: 66:66:67:67:68 см. Длина рукава по внутреннему шву: 47:47:47:47:47 см. Вам потребуется: пряжа Stylecraft «Alpaca Tweed DK» (20% шерсти альпака. 77% акрила. 3% вискозы; 240 м/100 г) 7:8:8:9 мотков по 100 г. Спицы № 3,25 и 4; вспомогательные спицы; контрастная нить; 4 пуговицы диаметром 25 мм. |
Вам понадобится: Пряжа: Lana Grossa Feltro 50 m/50 g или любая другая чистая шерсть, подходящая для валяния. Если вы хотите использовать пряжу 100м/50 гр — вяжите в два сложения. Вам будет необходимо приблизительно 150 метров (300 метров для ДК) на одноцветные тапочки, и по 100 метров каждого цвета (200 метров каждого цвета для ДК) на двухцветные. Спицы: номер 8 (или другой для получения необходимой плотности вязания) прямые или круговые, тапочки вяжутся в прямом и обратном направлении, потом сшиваются. |

ВИДЕО на ЮТУБ: https://www.youtube.com/watch?v=oDojXg78mMA&pp=ugUEEgJ0cg%3D%3D |
1. Способ М. В. Максимовой: количество петель горловины делится на регланные линии, а затем оставшееся количество делится на три части. Например, если набрано 108 петель на горловину и по одной петле заложено на регланные линии, то (108 − 4) : 3 = 34 петли на спинку и полку. Третья часть отводится к рукавам, по 17 петель. Остаток 2 петли прибавляем к спинке (34+1=35) и полке по одной. Кроме того, рекомендуется сделать дополнительную корректировку. Уменьшить полученное количество петель на рукава на 1,5см, а освободившиеся прибавить к полке и спинке. Допустим, исходя из плотности в 1,5 см находится 4 петли, тогда на рукавах останется по 13 петель (17-4=13), спинке с полкой - по 39. |